Reprise du message précédent :
Désolé j'ai cru que c'était un nom générique soit que tu n'irais jamais chez un docteur s'appelant Cohen

 
T'es un peu large là.
 
TOUTE la nourriture industrielle n'est pas a éviter.

 
T'es un peu large là (les tractions sûrement)
 
Doit-on considérer les capsules d'omega-3 comme de la nourriture industrielle?

Je trouverais ça logique.

 
J'aime à penser que quand on parle de nourriture industrielle, on ne parle pas d'aliments simples type farine, huile (même de sucre) mais de recettes, en particulier celles où on peut cacher la moitié des ingrédients.

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LHLPSDNH

Edit : manquait un truc :

 
Il y a parfois des ingrédients surprises dans des aliments transformés et pourtant simples, qui pourraient être considérés comme des produits de base (genre les raisins secs, le sucre glace, certaines épices...).
 
J'aime à penser la même chose que toi. Mais les produits simples ne sont pas toujours si bruts que ça et exempts d'autres produits.

En plats préparés en 2/2 je fait semoule (plus rapide que des pâtes), tofu (tu le prépare à ta convenance, comme  tu prépare ton steak, perso j'aime bien le cuisiner avec de la levure de bière et des huiles ) crème d'amande (amande + eau en gros) et t'ajoute une tomate et des herbes aromatiques et t'es heureux Et t'as un plat végétalien en 2/2, cquand même pas compliqué

J'ai fait plein de barbek avec mes potes cet été, tu peux te faire des salades, des broches de légumes et de tof, pense à amener des sauces végétales que t'aimes bien surtout etc...
Si tes potes t'invitent plus c'est pas vraiment des bons potes

Pour le restos c'est pareil, des salades, des légumes et des patates/frites ou autre féculents, pizza (jus de tomate, légumes, champignons etc.).

Dans mon alimentation j'aime bien mettre des herbes aromatiques, des épices, de la levure de blé/bière, des graines de sésames, des fleures aussi (Fleurs de bourraches), et parfois des alges, surtout spiruline (avec une compote bien fraiche). Tout ça permet d'apporter des nutriments, vitamines etc. Et je préfère manger bio (jardin, marché local, biocoop)

Tiens, je viens de faire un sandwich à mon copain : pain de mie complet, tzatiki like (à base de yaourt de soja), rondelles de concombre et de tomates, dés de tofu marinés dans l'huile d'un bocal de tomates confites (s'il y en avait encore eu, j'en aurais ajouté).

Ça avait l'air super bon

Super idée ça, j'y avais jamais pensé

J'avais ajouté des herbes à salade grecque dans l'huile. C'est pas mal

Pourquoi tu t'en ai pas fait ?

Il restait qu'une tranche de pain de mie.
 
J'aurais dû croquer dedans

Ce système capitaliste ou ceux qui font à manger ne peuvent même pas se nourrir

C'est son anniv  

et tout ce que tu trouves à lui offrir c'est un sandwich à la salade grecque ???
Serious business la vie de couple.  

Il a eu une BD et un poang à bascule aussi.
Plus les trucs que je lui offre le reste du temps.

un sandwich avec une seule tranche de pain  
tu veux dire une tartine quoi

ah ben il a dû être content, une tartine en guise de repas/gâteau d'anniversaire, ça fait plaisir    
 
'tain mais comment vous faites, certains ici, pour manger des trucs fades comme la semoule ou le tofu à la poêle, ou pire, du pain de mie (le pain pour moi c'est sacré, donc "de mie", ça existe pas ) complet qui plus est    
même avec deux/trois sauces ou quoi, c'est pas bon ces trucs là  
bon c'est toujours meilleur que des morceaux de viande peu cuisinés non plus, mais quand même ...
 
edit :  

C'était la tranche qu'il restait du pain qu'on avait acheté en Irlande

Sinon, on évite le pain

Et je l'ai coupé en diagonale et ça a fait un sandwich en triangle  

Tu cuisines ta viande mais tu ne cuisines pas tes plats végétar/liens ?
La semoule, les légèmes, le tofu etc. je ne les mange jamais seul ou "nature", je le prépare en sauce, épices, herbes aromatiques etc.
Le goût c'est aussi lié une grosse part d'habitudes.
Egalement être repoussé d'avance à l'idée de manger végétar/lien est l'assurance de ne pas apprécier son repas. L'idée que l'on se fait du plat, la façon dont on "l'accepte" (en le cuisinant bien par exemple) va modifier la le plaisir que l'on aura à le manger.
(je sais pas si c'est vraiment clair    )

Surement toi aussi de l'eau et une pipe au miel

C'est quoi le hic avec la semoule? C'est très bon avec un peu d'huile d'olive, du curry ou autres épices, je trouve pas ça fade du tout  
Idem pour le tofu, il faut juste éviter le tofu brut qui a en effet peu de gout tel quel, mais en choisir du fumé/cuisiné par exemple.

Pour le pain c'est compliqué d'en trouver sans aucune trace de produits animaux, donc moi aussi c'est pain de mie (marque la Boulangere) ou pita / pain à cuire / pain maison (mais j'évite car en général je m'englouti le truc de 1kg dans la journée )

Si, si. C'est très clair.
 
 

Qu'est ce que tu veux dire par là ?

en fait mon problème c'est que je ne cuisine pas du tout (à part du chili con carne et des tacos, c'est limité, et avec viande, même s'il y a peut être moyen de la remplacer par autre chose)

pas envie de réduire le peu de temps libre qu'il reste après le boulot et le sommeil, et les cuistos pros font du bien meilleur boulot que moi

Bah, t'achètes du tout prêt végé ou tu demandes des plats végé au resto

les plats préparés c'est encore plus dégueu que ce que je pourrais faire moi-même
j'en prends de temps en temps, mais bof ...
 
le resto (et le self d'entreprise) oui c'est là où je mange la plupart du temps, mais comme je le disais plus haut, les restos qui proposent de vrais plats végétariens sont rares, même à paris.
j'arrive à me débrouiller en prenant plusieurs entrées et desserts et/ou des salades, avec les rares restos qui proposent des plats vg, avec les pizzerias, et en prenant de la viande des fois ...
 
faudrait qu'il y ait beaucoup plus de demande pour le végétarien, les restos s'adapteraient s'il y a du fric à se faire.

Bah demande et tu verras, ils le font généralement.
 
Mon copain a eu un seul refus dans un resto, sinon ça roule, ils te font quelque chose. Parfois, t'as que des accompagnements ou une salade, parfois ils se cassent bien le cul et ceux avec qui t'es venu au resto sont jaloux de ton plat

ouais voilà, tout est dans le "quelque chose"
bon j'avoue que je ne demande même pas dans les restos classiques, mais même si je veux bien te croire que des fois ils font des trucs bien, j'ai la nette impression que ce n'est pas le cas pour les restos que je fréquente.
à leur carte on voit bien qu'ils ne savent quasiment rien faire sans viande, et quand c'est le coup de feu, ça m'étonnerait qu'ils s'amusent à inventer un plat et à lui trouver un tarif

En même temps, tu dis qu'il faut de la demande, mais tu ne demandes pas…
Si tu demandes à chaque fois que tu y manges, ils mettront ptet quelque chose à la carte

edit : depuis que je suis vegan, je me dis que c'est hyper simple de manger végétarien au resto

 
Ben dans la plupart des baguettes on trouve du E471, des additifs plus ou moins précisés, du lait, des traces d'oeuf, de crustacés, etc...    
 
Bon d'après ce que j'ai pu comprendre, ils gonflent parfois la liste des allergènes pour se protéger d’éventuelles poursuite, mais bon ça fait pas envie...

des crustacés dans le pain ?
faut être vraiment pauvre pour utiliser les même machines pour tout faire... bientôt dans les cosmétiques qui sait ? y aura plus que trois gros touilleurs géants en Europe et tu loueras le service quoi....

Rien de meilleur qu'un pain fait soi-même chez soi. Là au moins on sait ce qu'il y a dedans.  
 

Je ne fais pas attention aux "traces possibles de" pour ma part, un peu comme si à un pique nique je pose mon pain là où une personne à posé sa brioche, comme tu l'as dit c'est pour se protéger et d'autant plus quand c'est un produit allergène pour certains, d'où le fait que c'est toujours les même traces qu'on retrouve, ce n'est pas parce que se sont des produits plus volatiles. Privilégier une marque plus éthique à tes yeux ça peut le faire mais une marque qui a un atelier pour faire ses pâtes et un autre pour faire le reste de sa gamme qui contient de la viande n'a rien qui puisse faire qu'on la privilégie par rapport à une marque qui sur le même atelier fait toute sa gamme qui est végé à 75%. Enfin il peut toujours se dire : "les traces éventuelles de" dérangent donc j'arrête ce produit qui fait que je dois mettre cette mention partout mais il y a plus de chance qu'il sépare juste sa production (il y a surtout plus de chance qu'il s'en foute) et de toute façon c'est pareil qu'appeler au boycott des marques qui ne sont pas 100% végé. Ca peut être une bonne chose à faire, chacun fait comme il le sent mais le problème va alors au delà des traces. Après le fait que ça puisse te dégoûter, ça c'est personnel.
 
Je ne sais pas ce qu'en pense les vegans en général mais pour ma part se sont bien des produits vegans, ce n'est pas le produit ou son processus de fabrication qui pose problème mais d'autres produits de la gamme, alors même atelier ou non...

La solution simple est de ne pas acheter du pain de merde.

Pour ça il faudrait qu'il existe encore du vrai blé.

http://www.reporterre.net/Les-pays [...] -cultivent

Dire que le vrai blé ou encore le vrai je-ne-sais-quoi n'existe pas/pus n'a aucun sens. La nature change et s'adapte toute seule pour survivre et ce qui existait il y a x millions/milliards d'années a de fortes chances de ne plus être exactement ce que s'était à l'origine.  
 

Bien sûr que ça a du sens ! Suffit d'ouvrir les yeux un peu.
Merci mIRROR : puissent-ils être plus nombreux...