Reprise du message précédent :

je suis donneur universel  

Salut,
 
dans le cadre du débat sur les bienfaits du végétaxisme, une vidéo très intéressante sur 4 mythes de la nutrition(protéines, calcium,...)
 
https://www.youtube.com/watch?v=3iU [...] UiV0HCVkBQ
 
Sinon moonboots je suis le topic REF et tu es dur avec eux!!!
 
Ce n'est pas le même objectif et ils ont raison sur les bonnes sources de gras végétales, même le docteur greiger que tu cites en parle
 
 
 

 
Enfoiré ! ca existe réellement en plus ^^ .
 

 
C'est tjrs pareil tu trouves tt et le contraire, a la fin de la vidéo il parle du soja/tofu etc ... on ma tjrs expliqué que le soja posait problème car il inhibait le fonctionnement de la thyroïde en limitant la transformation hormonale (protéine -> T4).
Je dis pas nan a du miso de temps en temps .

Tiens je cherchais un médecin !    
 
'tite question, tu crois que ça pourrait être efficace contre une intolérance au gluten ? Ou ça vraiment rien à voir....

 
D’après les connaissances actuelles ca n'a rien a voir. Le problème du gluten ne serait pas du a un manque d'une quelconque bactérie mais aux parois de l’intestin qui serait trop fin (abimées ?) et qui laisserait passer dans le sang des éléments qu'il ne devrait pas et que le corp combat. Après le problème du gluten est hyper récent puisque la transformation du blé et l'hyperglutanisation des céréales a commencé dans les année 1970. Il y a plein de piste (allergie croisé pollen/céréale etc etc.....) Pour la sensibilité au gluten généralement on te fait essayer les trucs de base (pre-probiotique en masse, argile en poudre etc etc ...)
 
Rien ne dis que demain on s’aperçoit effectivement qu'il y a un déficit dans le microbiote. Par contre ca commence a faire beaucoup dans les restrictions alimentaires si les céréales posent problème ^^.

Oui, en plus des phito œstrogènes qu'il contient

Par contre, il me semble que le soja fermenté limite ces risques.

Pounds and kilograms, learn the difference.
1lb = 0,45kg

Si tu fais la conversion, tu verras qu'on retombe à peu près sur les même recommandations officielles en France, qui sont celle mises en première page du topic REF, que tu as l'air d'avoir bien lu vu le commentaire que tu en fais.

Sinon j'ai rien contre le végétarisme, je ne souhaite débattre de rien, ce post avait uniquement pour vocation de dire que lorsqu'on critique quelque chose, il faut au moins maitriser les bases (en l’occurrence les conversions des unités de mesure...)

Tu crois ?

Je l'ai encore entendu il y a quelques jours au cours d'un repas  

je l'ai faite chouchou, refais le calcul par rapport à la source que j'ai donnée       merci quand même pour ton intervention

en plus vu la teneur de ton post tu n'as pas suivi la conversation puisque je ne me réfère justement pas aux normes "recommandées", ça vaut toujours le coup de lire le fil d'une conversation avant de venir faire la leçon

    exactement, c'est la sagesse, un peu de fruits, un peu de légumes, un peu de steaks, un peu de frites, un peu de coca

Ce que tu cites dit :
"0.36 to 0.86 grams of protein per pound"
 
Soit 0.36 to 0.86 grams of protein per 0.45kilogram (1lb = 0,45kg)
Donc ça donne 0.8 to 1.9 grams of protein per kilogram
 
Si dans ta source il y a un passage qui donne des valeurs deux fois moins importantes, tu n'as qu'à les citer dans ce cas.

ok au temps pour moi je pensais que tu faisais référence à son ratio, c'est son ratio qui est trop élevé, si ton ratio rejoint le mien ça colle à peu près au 801010 dans le sens où ça donne entre 10 et 20% des calories qui sont fournis par les lipides (normalement 10% mais perso je pratique plutôt le 20% même si je suis en-dessous certains jours), certains sont à 90/5/5

 
 
Je suis d'accord que l'on entend tout et son contraire en nutrition, de plus c'est dur d'avoir des avis neutres, l'alimentation touchant tout le monde et est un sujet sensible
 
Mais sa démonstration est intéressante
 
Pour le soja de plus en plus d'études vantent ses qualités.
 
Le dernier consensus étant qu'on peut en consommer entre 3 et 5 portions sans problèmes
 
Après on m'a parlé d'un problème d'IDH 1
 

Tu veux en venir où en fait ?  

On est allé jusqu'au dessert pourquoi ?  

... avec la levrette.

je suis pas docteur en médecine
et le mieux reste de voir un spécialiste de la question, genre un apple store

aujourd'hui sur France Info elle vient de donner ses conseils pour le petit déjeuner, et je vous le donne en mille :
 
"et surtout le laitage pour le calcium"    

Thierry Casasnovas au Québec, bon en général je n'aime pas trop citer ses vidéos car il a un côté mystique qui peut être un peu rebutant, mais là il y a qq super témoignages : https://www.youtube.com/watch?v=cZJt88wEH58

ah oui "mystique" ? En tout cas pas dans les commentaires
 
Sinon qu'est ce tu prends comme petit déjeuné ?

Bah même s'il a l air de fumer de l herbe cultivé dans son jardin bio,  il aborde le thème du microbiote, des neurotransmetteurs issus du système digestif etc,  de manière très juste.

?
 

le plus souvent des bananes

c'est à dire qu'il est audible quand tu as déjà un peu de connaissance dans le domaine mais confronter quelqu'un qui ne connaît rien au sujet à Casasnovas ça peut rebuter, à cause de l'apparence, du côté mystique, et sinon il y a qq trucs pour lesquels je ne suis pas d'accord avec lui, même si sur l'essentiel c'est le cas

Oui chui d accord.

J'ai lui en diagonal et ça parle de Jesus

Ce n'est un fruit trés éco responsable ça

Je ne peux pas manger la banane seule. Je dois en être un peu allergie, elle m'agresse un peu la bouche et le ventre. C'est pour ça que j'ai pour habitude de l'accompagner ensuite par un laitage adoucissant tout cela.

Qu'est ce que tu préconises pour remplacer un laitage et jouerai la même chose ?  

Du Sojade à la banade    
Ce truc est tellement bon, c'est incroyable. Je m'achète parfois les pots de 400g et je les dégomme avec bonheur.
 
En revanche, les bananes semblent me causer qq aphtes, ça se ressent d'ailleurs vers la fin du pot de 400g... ce qui m'oblige à attendre un peu pour le pot suivant

Moi aussi et le lait fonctionne contre ça avec moi.

Sojade... super ça coûte 6 fois plus cher que le lait et en plus ça pas l'air anti-aphtes !

 
nullement. ce ne sont pas des restrictions mais des choix (intelligent ou non).    
 
Le blé et le maïs sont devenues des cochonneries qui nécessinent des quantités énormes de pesticides et d'eau.  
 
Les défauts ne s'arrêtent pas là les protéines du blé, une fois cuites elles sont connues pour favoriser l'obésité et la prise de poids.

Nan ! Tu veux dire qu'il y a de la nourriture dans le blé !!!    
 
On aura tout vu maintenant de la nourriture qui nourrit c'est mal.

 
tu te moques de mes propos ou bien je n'ai pas été assez précis.  Il y a une protéine dans le blé nommée gliadine qui est décomposée en molécule semblable à la morphine, laquelle stimule l'appétit et force les gens à manger davantage.    
 
 

Et quand bien même ! En quoi est ce grave pour toute personne non en surpoids !?

T'en connais beaucoup des personnes obèses à cause de ça !? Dans la majorité des cas c'est à cause de grignotages de produits ultra riches et qu'ainsi de boissons trop sucrées.

le problème principal du blé c'est que c'est une colle pour les intestins en plus d'être plutôt acide, même si moins que les produits animaux, évidemment... il y a en effet d'autres aspects comme l'addiction... de plus on consomme le blé pour les sucres lents mais rien ne vaut les sucres rapides des fruits, même si l'amidon peut être bien pratique pour un tas de raisons (économiques, pratiques...), dans ce cas il faut préférer le riz, les patates, le quinoa...

oui donc voilà, il a un côté mystique ou religieux si tu préfères, et je ne pense pas que le végétalisme ait forcément besoin de religion même si à titre perso ça ne me dérange pas
 

oui, mais comme par ailleurs le bilan carbone et écologique de ma consommation est très positif je ne culpabilise pas trop
 

la banane seule a tendance aussi à m'écœurer mais je mélange avec caroube, vanille et cannelle, certains font des smoothies avec eau de coco, dattes, vanille... tu peux peut-être essayer avec du lait de soja ? je sais que le soja est l'objet de crainte mais un peu de soja je ne pense pas que ce soit nocif

Je ne comprends pas trop ta phrase. Le Sojade banane, c'est une sorte de yaourt/dessert onctueux, pas du lait. Ca n'a absolument pas de "gout de soja".

Pour les apports en calcium y'a l'eau du robinet qui est excellente en général, surtout dans certaines régions. Parfait pour le matin avec un peu de thé ou de Ricoré, et en plus c'est un peu moins cher que le lait.

 
c'est grave parce que le pain n'est pas une nourriture naturelle.  c'est une création humaine.  
 
Le singe n'inventerait pas de la nourriture qu'il ne peut pas manger.    

Et les pains fait avec d autres céréales, ils sont bons   ?

 
ah non, dans l'eau du robinet, c'est du calcaire.    
c'est dans la contrex que c'est du calcium    
 

Mais la Contrex ça fait maigrir, déjà que les vegans mangent rien