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Auteur Sujet :

Végétalisme : vegans, high carb low fat & cie...

n°57467510
simius_com​putus
291
Posté le 02-09-2019 à 23:35:05  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Bordel t'as l'air calé  :o
Dommage pour les pb de digestion. T'en as parlé à des pros j'imagine ?
 
Perso, là où je dois limiter les doses sous peine de désagréments, c'est :  
Les fruits en général
Les trucs riches en gluten, sans surprise. J'ai arrêté le pain et remplacé par des galettes de sarrasin récemment, je m'en porte mieux. Côté céréales je consomme surtout du riz.
Les produits laitiers, fromage/fromage blanc... Je pense que yaourt passe mieux, avec le côté fermenté.
 
Sinon, les trucs genre repas de ce soir : rice cooker à moitié plein d'un mélange riz complet/divers légumineuses et légumes/oeufs/une noix de beurre, ça passe sans souci   [:esska:1]


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mood
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Posté le 02-09-2019 à 23:35:05  profilanswer
 

n°57467530
simius_com​putus
291
Posté le 02-09-2019 à 23:38:31  profilanswer
 

Par contre côté cuisine et variété dans les repas, je suis vraiment au minimum. J'ai pas particulièrement de plaisir à manger... Mais c'est pas dû à l'absence de barbaque.  
De toute façon n'importe quel repas en solo devient pour moi purement utilitaire. Quand j'avais une copine, c'était pas pareil.


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n°57467550
wombat1515
Posté le 02-09-2019 à 23:41:53  profilanswer
 

Franchement je n'ai jamais ressenti le moindre début de différence dans mon comportement et mon état de forme entre mon régime omnivore et mon régime végétarien.  
Si je devais prendre des étalons assez objectifs comme le poids, la masse soulevée en muscu ou la vitesse en CAP, je suis aussi bien en peine de trouver une evolution positive comme négative.  

n°57468714
Sebwap
Posté le 03-09-2019 à 09:43:56  profilanswer
 

Citation :

Les repas, dans l'ensemble c'est bien 3 à 4h de ma journée


 
3 à 4h pour cuisiner, pour manger, ou pour les deux ?
 
Dans tous les cas ça me paraît énorme :D


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n°57470245
mrbrome
Posté le 03-09-2019 à 11:47:11  profilanswer
 

En ce qui me concerne, végétarien depuis l'adolescence, et végétalien depuis 5 mois, je dirais que je pète la forme. Y'a juste un truc qui m'ennuie un peu : depuis les grosses chaleurs de cet été j'ai une tension plutôt basse.

n°57470934
edwoud
Posté le 03-09-2019 à 13:04:19  profilanswer
 

mrbrome a écrit :

En ce qui me concerne, végétarien depuis l'adolescence, et végétalien depuis 5 mois, je dirais que je pète la forme. Y'a juste un truc qui m'ennuie un peu : depuis les grosses chaleurs de cet été j'ai une tension plutôt basse.


 
La tension basse est plutôt en rapport avec un poids de corps faible, j'vois pas trop ce que viendrait faire l'alimentation dedans (surtout végé)

n°57474814
_Lahoma_
Posté le 03-09-2019 à 19:35:34  profilanswer
 

J'ai aussi une tension plutôt basse, mais j'ai déjà pesé moins.
Mon mec a une tension plutôt haute.
 
On mange globalement la même chose.

n°57476674
Slyde
#sauvezlesAigris
Posté le 04-09-2019 à 00:05:36  profilanswer
 

Sebwap a écrit :

Citation :

Les repas, dans l'ensemble c'est bien 3 à 4h de ma journée

 

3 à 4h pour cuisiner, pour manger, ou pour les deux ?

 

Dans tous les cas ça me paraît énorme :D

 

L'ensemble. Sinon je passerais littéralement ma vie en cuisine.

 

Ah oui j'ai oublié dans la liste des inconvénients désormais disparus : la putain de frilosité presque toute l'année. Bon, pendant les canicules, c'est en fait plutôt pratique :o


Message édité par Slyde le 04-09-2019 à 00:06:48

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PCBs de disques durs oldies et en tous genres
n°57476681
Slyde
#sauvezlesAigris
Posté le 04-09-2019 à 00:08:27  profilanswer
 

mrbrome a écrit :

En ce qui me concerne, végétarien depuis l'adolescence, et végétalien depuis 5 mois, je dirais que je pète la forme. Y'a juste un truc qui m'ennuie un peu : depuis les grosses chaleurs de cet été j'ai une tension plutôt basse.


 
On est pas tous faits pareil.
 
Les fruits ne me font pas grand chose par exemple, je les tolère bien, sauf en jus.


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PCBs de disques durs oldies et en tous genres
n°57478091
_Lahoma_
Posté le 04-09-2019 à 09:56:01  profilanswer
 

J'ai ptet rater l'explication mais pourquoi tu ne manges pas de riz ?
 
T'as quand même beaucoup de contraintes. Je connais des véganes qui ne mangent pas de gluten, mais ils consomment du riz…

mood
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Posté le 04-09-2019 à 09:56:01  profilanswer
 

n°57478275
wiripse
Sent from my 3310
Posté le 04-09-2019 à 10:12:28  profilanswer
 

_Lahoma_ a écrit :

J'ai aussi une tension plutôt basse, mais j'ai déjà pesé moins.
Mon mec a une tension plutôt haute.
 
On mange globalement la même chose.


 
En vivant avec toi, c'est pas étonnant qu'il ait une tension élevée :o


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Wiripse, expert en tout et surtout en rien
n°57478373
mrbrome
Posté le 04-09-2019 à 10:19:36  profilanswer
 

edwoud a écrit :


La tension basse est plutôt en rapport avec un poids de corps faible, j'vois pas trop ce que viendrait faire l'alimentation dedans (surtout végé)


Merci pour la piste, c'est vrai qu'ayant arrêté le sport depuis plus d'un an (mais je suis en train de m'y remettre doucement) j'ai perdu de la masse musculaire et donc du poids.
 
Pour l'alimentation, j'avais cru comprendre que le sel avait une influence. Or, je ne sale jamais mes plats et je mange assez peu salé en général. Et il est possible que le fait de transpirer beaucoup pendant la canicule ait pu perturber un peu mes ressources de sodium.  
 
Ce que dit Slyde par rapport à la frilosité est intéressant : je suis beaucoup plus frileux que la moyenne, et je me suis parfois demandé si ça pouvait venir de mon régime végé. Pourtant je mange du piment et je bois du thé, c'est censé augmenter la température corporelle.  

n°57478447
_Lahoma_
Posté le 04-09-2019 à 10:25:02  profilanswer
 

wiripse a écrit :


 
En vivant avec toi, c'est pas étonnant qu'il ait une tension élevée :o


 [:gregosv]  
 
Moi je sale plus que mon mec et j'ai une tension plus basse :D
 
On est tous les deux des ex-gros. On a maigri avant d'être végé. On supporte tous les deux mieux la chaleur depuis qu'on a maigri.
Moi je suis un peu frileuse, mais mon mec pas spécialement.
 
L'hiver, on n'allume pas trop le chauffage et mon mec se douche à l'eau froide :o

n°57480158
phœnix
Posté le 04-09-2019 à 12:37:34  profilanswer
 

_Lahoma_ a écrit :

J'ai ptet rater l'explication mais pourquoi tu ne manges pas de riz ?

 

T'as quand même beaucoup de contraintes. Je connais des véganes qui ne mangent pas de gluten, mais ils consomment du riz…


Ce n'est pas toi qui n'aime rien ? :o Après caryad j'entends. :o Je te taquine mais je sais que tu es au moins aussi difficile que moi donc c'était la vanne trop facile :p ;)

 
edwoud a écrit :

 

La tension basse est plutôt en rapport avec un poids de corps faible, j'vois pas trop ce que viendrait faire l'alimentation dedans (surtout végé)


Un truc que je ne savais pas, je ne comprenais pas pourquoi le tensiomètre me donnait des valeurs si basses (51 kg pour 1m74) alors que d'après le docteur il est bon (enfin c'est ma mère qui le fait vérifier, elle a des soucis d'hypertension car trop de sel alors qu'on ne sale rien chez nous et qu'elle doit manger du tout fait une fois toute les deux semaines :o).

 

Par contre du coup c'est dangereux quand même ? Enfin si je ne m'inquiétais pas c'est sûrement que j'avais lu que ça ne l'était pas trop face à l'hypertension mais je préfère demander.

 

Ce qui m'a toujours étonné c'est que je suis très stressé, les docteurs eux-mêmes me l'ont déjà dit, du style : "jamais vu quelqu'un qui a les pupilles autant en éveil quand les yeux sont fermés", et j'ai énormément de tic nerveux, de plus petit j'avais beaucoup de crise de stress auxquelles j'ai mis fin quand on a voulu me mettre chez un psy, mais c'est vrai qu'au quotidien souvent on me dit que je suis d'un zen impressionnant et que moi-même je me sens très calme, c'est bizarre. La tension n'est pas censée être lié au stress aussi ?

 


Sinon slyde je ne sais quoi te dire, j'avoue que ton témoignage m'étonne, je sais qu'on est tous différents mais je ne vois pas en quoi la viande permet de mieux digérer, les bactéries sont comme nous, tu leurs donnes à bouffer elles se déploient (edit : et non déplore, rip mon français) sinon elles crèvent, du moins je crois, donc pourquoi ta flore ne s'adapte pas c'est un mystère.

 

Après la fatigue tout ça, ça dépend de tellement de variables que c'est plus difficile à dire. Par exemple sans savoir pourquoi il y a six mois je dormais 18 h par jours le samedi ou le dimanche, vraiment j'ai calculé car ça me semblait fou, alors que d'hab' j'enchaine des nuits de 4h sans dormir plus de 7h le week-end. Pourtant rien avait changé dans ma vie au premier abord. Mais la digestion, sauf gros biais du cerveau, c'est censé être une donnée fiable à long terme.

 

Donc désolé mais pour le coup je ne peux aider, je ne comprends pas ce qui se passe dans ton corps.

Message cité 2 fois
Message édité par phœnix le 04-09-2019 à 12:41:08
n°57481388
Slyde
#sauvezlesAigris
Posté le 04-09-2019 à 14:17:12  profilanswer
 

phœnix a écrit :


 
Sinon slyde je ne sais quoi te dire, j'avoue que ton témoignage m'étonne, je sais qu'on est tous différents mais je ne vois pas en quoi la viande permet de mieux digérer, les bactéries sont comme nous, tu leurs donnes à bouffer elles se déploient (edit : et non déplore, rip mon français) sinon elles crèvent, du moins je crois, donc pourquoi ta flore ne s'adapte pas c'est un mystère.
 
Après la fatigue tout ça, ça dépend de tellement de variables que c'est plus difficile à dire. Par exemple sans savoir pourquoi il y a six mois je dormais 18 h par jours le samedi ou le dimanche, vraiment j'ai calculé car ça me semblait fou, alors que d'hab' j'enchaine des nuits de 4h sans dormir plus de 7h le week-end. Pourtant rien avait changé dans ma vie au premier abord. Mais la digestion, sauf gros biais du cerveau, c'est censé être une donnée fiable à long terme.
 
Donc désolé mais pour le coup je ne peux aider, je ne comprends pas ce qui se passe dans ton corps.


 
Se reporter à la physio : les enzymes digestives et réactions qui en découlent viennent en bonne partie de là (acides aminés), et le facture intrinsèque vient de la B12.


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PCBs de disques durs oldies et en tous genres
n°57481961
_Lahoma_
Posté le 04-09-2019 à 14:48:45  profilanswer
 

phœnix a écrit :


Ce n'est pas toi qui n'aime rien ? :o Après caryad j'entends. :o Je te taquine mais je sais que tu es au moins aussi difficile que moi donc c'était la vanne trop facile :p ;)


Mais j'aime le riz :D

n°57485086
Winpoks
Posté le 04-09-2019 à 19:07:34  profilanswer
 

Sinon, ça parlait cuisson de légumineuse et son côté chiant. Ça fait un mois que je suis passé à l'autocuisseur. 25min au lieu de 100-110minutes pour des haricots rouge. C'est beaucoup mieux en terme de cuisson, bien plus homogène. Cette texture et ce gout.  :love:

 

Par contre une fois (et ça m'était arrivé avant), je n'avais pas eu ou pris le temps de les faire cuire après une petite journée de trempage. C'est donc rester dans la même eau de trempage durant 2 jours. Après la cuisson, c'était toujours dur et ça avait moins bon gout.


Message édité par Winpoks le 04-09-2019 à 19:08:59
n°57489471
poutrella
Posté le 05-09-2019 à 10:18:10  profilanswer
 

J'ai résolu le pb en mangeant que des lentilles
En 15min c'est prêt, aucun pb de trempage, digestion

n°57490831
mrbrome
Posté le 05-09-2019 à 11:49:36  profilanswer
 

poutrella a écrit :

J'ai résolu le pb en mangeant que des lentilles
En 15min c'est prêt, aucun pb de trempage, digestion


Je ne mange plus que des lentilles corail. C'est encore plus rapide et je préfère leur goût aux lentilles vertes.

n°57491334
wiripse
Sent from my 3310
Posté le 05-09-2019 à 12:41:24  profilanswer
 

mrbrome a écrit :


Je ne mange plus que des lentilles corail. C'est encore plus rapide et je préfère leur goût aux lentilles vertes.


 
Bravo, et la destruction de la grande barrière ? C'est bien les bobo-gauchistes ça, à vouloir supprimer les vaches qui font la beauté de la France, tout ça pour détruire la planète ailleurs :/


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Wiripse, expert en tout et surtout en rien
n°57491343
Sebwap
Posté le 05-09-2019 à 12:42:46  profilanswer
 

Ça doit être lassant en plus


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Xiaomi Flower Care sous Windows 10
n°57491478
yassel
jlapasseladétaillelapécoulavis
Posté le 05-09-2019 à 12:56:23  profilanswer
 

wiripse a écrit :


 
Bravo, et la destruction de la grande barrière ? C'est bien les bobo-gauchistes ça, à vouloir supprimer les vaches qui font la beauté de la France, tout ça pour détruire la planète ailleurs :/


T'as oublié le redface.

n°57491618
yassel
jlapasseladétaillelapécoulavis
Posté le 05-09-2019 à 13:11:19  profilanswer
 

Slyde a écrit :


 
Se reporter à la physio : les enzymes digestives et réactions qui en découlent viennent en bonne partie de là (acides aminés), et le facture intrinsèque vient de la B12.


Les végétaux ont des acides aminés. La B12 une carence / fixer une carence prend une période assez conséquente (certains mettent littéralement des années à être carencé), et c'est pas en quelques repas que tu quitterais ton stade de "zombie". Et puis j'imagine que tu te supplémentais ? T'as pas l'air de laisser grand chose au hasard concernant ta nutrition.
 
Y'a rien de propre à la viande qui facilite la digestion. La grosse différence entre ta diète précédente et maintenant, c'est qu'elle est plus calorique (tu as repris du poids), plus dense et moins fibreuse (introduction des POA). Aussi ta diète vegan semblait inutilement restrictive.  
Pourquoi par exemple tu ne mangeais pas de riz ? Moyen simple de réduire le volume de ton bol alimentaire (et donc tes soucis digestifs). Pourquoi ne pas consommer d'huile d'olive ?
 
Enfin voilà j'ai l'impression que tu cherchais à tout prix à manger super clean, sans céréales à cause de ton intolérance, sans huile parce que de mémoire tu disais que les lipides t'explosaient le bide (mais il me semble que tu parlais surtout des saturés que tu consommes pourtant aujourd'hui). Au final tu devais t'infliger des portions titanesques très difficiles à digérer et vraiment pas assez de produits denses en calories (cohérent avec ce que tu dis sur les patates douces d'ailleurs).  
 

n°57492212
Winpoks
Posté le 05-09-2019 à 14:08:42  profilanswer
 

poutrella a écrit :

J'ai résolu le pb en mangeant que des lentilles
En 15min c'est prêt, aucun pb de trempage, digestion


 
Ouais mais en terme de gout je place les haricots au dessus. Je préfère m'embêter avec du trempage rien que pour ça.  :jap:

n°57492783
simius_com​putus
291
Posté le 05-09-2019 à 14:47:52  profilanswer
 

En ce moment jsuis assez dégoûté de ce que je me fais à bouffer quotidiennement, va falloir que je me creuse pour varier...


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n°57497066
Slyde
#sauvezlesAigris
Posté le 05-09-2019 à 22:25:10  profilanswer
 

yassel a écrit :


Les végétaux ont des acides aminés. La B12 une carence / fixer une carence prend une période assez conséquente (certains mettent littéralement des années à être carencé), et c'est pas en quelques repas que tu quitterais ton stade de "zombie". Et puis j'imagine que tu te supplémentais ? T'as pas l'air de laisser grand chose au hasard concernant ta nutrition.

 

Y'a rien de propre à la viande qui facilite la digestion. La grosse différence entre ta diète précédente et maintenant, c'est qu'elle est plus calorique (tu as repris du poids), plus dense et moins fibreuse (introduction des POA). Aussi ta diète vegan semblait inutilement restrictive.
Pourquoi par exemple tu ne mangeais pas de riz ? Moyen simple de réduire le volume de ton bol alimentaire (et donc tes soucis digestifs). Pourquoi ne pas consommer d'huile d'olive ?

 

Enfin voilà j'ai l'impression que tu cherchais à tout prix à manger super clean, sans céréales à cause de ton intolérance, sans huile parce que de mémoire tu disais que les lipides t'explosaient le bide (mais il me semble que tu parlais surtout des saturés que tu consommes pourtant aujourd'hui). Au final tu devais t'infliger des portions titanesques très difficiles à digérer et vraiment pas assez de produits denses en calories (cohérent avec ce que tu dis sur les patates douces d'ailleurs).

 


 

- Très peu complémenté en B12. Le taux n'avait pas bougé vers la fin de la période : vers les 280 je crois, et j'ai toujours été à ce taux même sur de vieux dosages d'il y a 15 ans.

 

- Non manifestement je ne laissais pas grand chose au hasard, sans que ça me prenne la tête (j'ai du stock constant par ailleurs de ce coté).

 

- La perte de poids a été très lente (3 à 4 kg sur plus d'un an / 1 an et demi). La reprise plus rapide (2-3 mois à tout casser).

 

- Pas vu la différence entre le riz et le quinoa ou le Sarrasin, et les densités sont comparables. Le sarrasin fait quasi le triple niveau apport calorique par rapport au riz blanc. C'était (c'est encore en bonne partie) le gros de mon apport coté céréales.
Par contre le riz augmente l'activité de la DHT+ et je tiens à mes cheveux encore quelque temps si possible (il me manque plus qu'être chauve pour avoir tous les défauts). Je tournais aussi avec du millet, un peu de graines de pavot, histoire de varier. Mais j'ai constaté que ça me file pas mal de mucus, c'est bien relou. Surtout les graines de pavot, mucus +++.

 

- Oui je consomme du saturé avec la viande, et oui en pratique ça a un impact : acné presque en continu sur les epaules et un peu la gueule. Je fais avec, c'est plus supportable que le mode zombie.

 

- Un peu d'huile d'olive, mais pas des masses car pas un bon ressenti. Je suis plutôt de l'école et de l'avis de Esselstyn (NO OIL §§§) que de Gundry (1L d'huile d'olive par mois, no less). Je pense que les huiles raffinées sont globalement plus néfastes qu'autre chose, comme les sucres simples sans fibres. Le rapport o6:o3 de l'huile d'olive est de base mauvais. Celles plus intéressantes sur le papier sont de toute façon la plupart du temps rances avant conso, vu que les o3 sont super fragiles.

 


Je suis un atypique de toute façon, qui ne stocke pas mais qui vont payer cash l’excès calorique (malaise, acné, douleurs, démangeaisons, transpiration XL). Je ne remet pas en cause que ça marche pour le plus grand nombre. Ça m'aurait arrangé, mais avec le recul (car dedans, j'en avais pas pris conscience)

Message cité 1 fois
Message édité par Slyde le 05-09-2019 à 22:31:54

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PCBs de disques durs oldies et en tous genres
n°57498009
_Lahoma_
Posté le 06-09-2019 à 07:31:15  profilanswer
 

Dosage urinaire de la B12 ?

n°57501680
yassel
jlapasseladétaillelapécoulavis
Posté le 06-09-2019 à 14:13:05  profilanswer
 

Slyde a écrit :


 
Le sarrasin fait quasi le triple niveau apport calorique par rapport au riz blanc. C'était (c'est encore en bonne partie) le gros de mon apport coté céréales.
 


Non c'est quasi pareil. T'as dû comparer l'apport calorique du riz cuit au sarrasin cru.
 

Slyde a écrit :


Par contre le riz augmente l'activité de la DHT+ et je tiens à mes cheveux encore quelque temps si possible (il me manque plus qu'être chauve pour avoir tous les défauts).  


De ce que j'en sais les carbs en général sont bons pour les androgènes. Et au niveau de l'énergie et du moral, c'est quelque chose qu'on recherche. Enfin après je pense que y'a un énorme aspect psychologique et génétique là dedans aussi. Jamais rien lu sur le riz qui serait particulièrement promoteur de DHT, si jamais t'as une source là dessus.
 

Slyde a écrit :


- Un peu d'huile d'olive, mais pas des masses car pas un bon ressenti. Je suis plutôt de l'école et de l'avis de Esselstyn (NO OIL §§§) que de Gundry (1L d'huile d'olive par mois, no less). Je pense que les huiles raffinées sont globalement plus néfastes qu'autre chose, comme les sucres simples sans fibres. Le rapport o6:o3 de l'huile d'olive est de base mauvais. Celles plus intéressantes sur le papier sont de toute façon la plupart du temps rances avant conso, vu que les o3 sont super fragiles.


 
Moi je vois aucun des deux comme une source fiable.
 
Esselstyn c'est de la mauvaise science. En tout cas son étude (celle qui est la plus citée) est très mal montée. De mon point de vue c'est présenté de manière assez malhonnête pour hyper sa diète et tout son business derrière.
Déjà y'a que 18 personnes dans cette étude (24 au départ mais 6 personnes abandonnent en cours de route). Ensuite, il omet de dire que sur les 18 personnes, 9 viennent de subir une intervention chirurgicale visant à améliorer leur circulation sanguine. On l'entend rarement évoquer ça, ni le fait que la totalité du groupe était sous statines. Et enfin, y'a pas de groupe contrôle.  
Ca aurait été intéressant de voir comment se comportait sa diète par rapport au régime crétois par exemple. Pour toutes ces raisons, cette recherche n'est publiée dans aucun gros journal.  
Il est possible que cette diète présente des intérêts uniques par rapport à d'autres, mais l'affirmer en se basant uniquement sur cette recherche serait un gros manque de rigueur de mon point de vue.
 
Pour revenir sur les deux aliments raffinés que je t'ai cité : le riz blanc et l'huile d'olive. Il y a peu de chances que ceux-ci soient nocifs pour la santé dans le cadre d'une diète équilibrée vu qu'ils sont consommés quotidiennement dans les blue zones. Tu parles du ratio omega 6/3 de l'huile d'olive, mais à aucun moment t'es censé consommer des volumes d'huile d'olive au point que l'apport en omega 6 devienne problématique.
Je te parle pas non plus de te gaver de riz. C'est juste que c'est deux sources de calories très denses et très peu allergisantes, très faciles à digérer et que t'as l'air d'en chier sur ce plan là.
 

n°57627373
moonboots
Posté le 20-09-2019 à 20:05:01  profilanswer
 

conférence sympa de Jon Venus (de 2018 a priori) : https://www.youtube.com/watch?v=q3Usx35pH2I&


Message édité par moonboots le 20-09-2019 à 20:05:09
n°57683714
tamino
master proxy 2 gates
Posté le 27-09-2019 à 09:49:11  profilanswer
 

Salut tlm,
 
Je drap le topic, j'ai été "sans viande" pendant 5 ans ya longtemps, j'ai repris par flemme finalement quelques temps aprés m'être mis en couple.  
Mais là je pouvais plus continuer, j'avais l'impression de faire l'autruche vis à vis de la souffrance animale, donc j'ai repris ce régime depuis 3 mois. Je continue de manger du poisson mais même si c'est pas tous les jours, c'est pas moralement tenable et il va falloir que j'arrête. Je me rends compte aussi qu'il va falloir arrêter oeuf/fromage, j'en avais pas conscience mais en me renseignant j'ai compris que ça avait des impacts dramatiques sur les animaux :/
 
Du coup l'objectif ça va être de passer vegan à 90% je pense, et éventuellement manger un oeuf et/ou un laitage par semaine pour les histoires de carences. Ratio à adapter et aussi faut que je me renseigne un peu mieux sur tout ça bien sûr. Sachant que je suis passé au sans gluten à 100% depuis quelques années maintenant, pour cause de soucis multiples de digestion (et ça va énormément mieux en passant) , la bouffe ça va pas être simple...
 
Autre souci, ma copine semble pas aussi sensible que moi à la condition animale, ou disons plutôt qu'elle y est sensible mais comme plein de gens veut pas arrêter la viande et fait un peu l'autruche. Ici les gens en couples sont passés vegan ensemble ?


Message édité par tamino le 27-09-2019 à 09:49:40

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I'm in construction. J'en ai une plus grande que delti !
n°57690691
simius_com​putus
291
Posté le 27-09-2019 à 21:18:56  profilanswer
 

Je suis pas sûr que ça vaille le coup de garder un oeuf/laitage de temps en temps "pour les carences", tu feras de toute façon mieux de prendre ton complément B12...


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n°57690731
deweysr
Posté le 27-09-2019 à 21:24:58  profilanswer
 

Oui c'est quoi les "histoires de carences", en dehors du cas particulier de la B12 ?  
 
Pour ta dernière question ma copine est devenu végétarienne quand je suis devenu vegan. A l'appart elle ne consomme qu'occasionnellement du lait.

n°57690745
glubovore
Posté le 27-09-2019 à 21:27:24  profilanswer
 

:hello:

Citation :

éventuellement manger un oeuf et/ou un laitage par semaine pour les histoires de carences


Tu n'en as pas besoin, tant que tu manges correctement. Ce qui revient sans cesse comme conseil pour les végétaliens c'est de se supplémenter en B12, mais si tu te nourris pas exclusivement de chips tu auras tout ce dont tu as besoin en dehors de B12 (ça requiert de s'être un peu renseigné sur ce qu'il faut, prendre les bons réflexes, mais c'est pas difficile).

 
Citation :

Ici les gens en couples sont passés vegan ensemble ?


Je pense que je choisis bien mes copines car sans jamais forcer la chose, mon ex et ma copine actuelle sont devenues végétaliennes :D
Ta copine y a réellement réfléchi, ou ça s'arrête à "je veux continuer à manger des burgers§§"?

 


edit: ce bulldozer sur les carences :D

Message cité 1 fois
Message édité par glubovore le 27-09-2019 à 21:27:59
n°57690761
Winpoks
Posté le 27-09-2019 à 21:29:41  profilanswer
 

glubovore a écrit :


Citation :

Ici les gens en couples sont passés vegan ensemble ?


Je pense que je choisis bien mes copines car sans jamais forcer la chose, mon ex et ma copine actuelle sont devenues végétaliennes :D
Ta copine y a réellement réfléchi, ou ça s'arrête à "je veux continuer à manger des burgers§§"?


 
Est-ce que finalement la copine continue car elle voit Tamino s'adapter et plier ? Alors qu'en tenant bon, elle y viendrait peut-être ?

n°57691920
_Lahoma_
Posté le 28-09-2019 à 02:28:45  profilanswer
 

On est passés végétariens puis végétaliens ensemble.
 
Pour les carences, rien de plus à ajouter.

n°57692216
simius_com​putus
291
Posté le 28-09-2019 à 08:41:08  profilanswer
 

_Lahoma_ a écrit :


Pour les carences, rien de plus à ajouter.


 
Donc pas de carences sur les carences   [:cetrio]


---------------
IWH  ---  Le forum de toute une génération : http://losersiv.1fr1.net (losers, sans-ami, dépressifs, allez on va faire cette merde)
n°57692302
taupologis​te
Posté le 28-09-2019 à 09:07:42  profilanswer
 

Moi c'est l'inverse, mes trois ex étaient végétariennes tandis que je consomme  viande/poisson ou œufs à chaque repas hors petit-déjeuner (mais d'excellente qualité et bio - paraît que ça compte pour moins se faire insulter  :o ). Hormis la première, elles n'étaient pas bornées et acceptaient cette différence. Ayant des connaissance/collègues végans, j'ai remarqué c'est plutôt mon statut Platinum AF et ce genre de choses qui les fait criser.


---------------
Toute catégorie localement finie est équivalente à la catégorie duale d'une catégorie de modules pseudo-compacts.
n°57707371
tamino
master proxy 2 gates
Posté le 30-09-2019 à 10:34:05  profilanswer
 

Prenez pas mal mes histoires de carences, c'est simplement que je me suis pas encore beaucoup renseigné, mais j'ai tout de même vu une vidéo d'un type sérieux à priori qui à fait une étude statistique. Il parlait effectivement de carence en B12 et un peu de je sais plus quoi d'autre. Mais il indiquait surtout qu'en réalité tout le monde était carencé et certains bien plus que les végétariens/vegans qui eux faisaient attention à diversifier leur alimentation :D Bref faut encore que je me renseigne précisément. La grosse étape là, c'est de stopper aussi le poisson :o
 
Pour ma copine je suis un peu injuste, déjà chez nous on ne mange plus de viande/poisson depuis longtemps. Au fond, en plus de la difficulté à arrêter la viande qu'elle aime, elle a pas envie d'avoir une alimentation trop contraignante aussi pour les implications sociales de la chose... On verra comment ça évoluera.  
 


---------------
I'm in construction. J'en ai une plus grande que delti !
n°57713578
glubovore
Posté le 30-09-2019 à 20:32:30  profilanswer
 

Je pense que personne a mal pris tes histoires de carences :D Les végétaliens carencés, c'est un peu comme les végétariens qui manquent de protéines, c'est beaucoup de pipo. Si on fait attention, peu importe l'alimentation, on aura pas de carence (sauf B12 pour les végétaliens, donc faut des suppléments en B12). Si on fait n'importe quoi, y'a moyen d'en avoir. Peut-être un peu plus de risque en étant végé, car la bouffe en général est faite pour être équilibrée à condition de manger de la viande. Mais vu que les végés font généralement attention à tout ça, je pense que les végés ont finalement moins de carences que les carnivores, mais j'ai rien pour le prouver :o

 

Si déjà vous mangez zéro viande/poisson à la maison ça devrait être facile pour toi? Après faut voir à quel point on est prêt à assumer socialement son végétarisme/végétalisme. Je trouve que végétarien c'est généralement facile et assez accepté (pas trop de soucis chez les gens ou au resto) ; végétalien c'est un peu plus sportif (la sélection des restos devient minuscule, faut être prêt à apporter son plat quand t'es invité, faut être prêt à expliquer que non t'es pas un extrémiste qui assassine des bouchers tous les vendredis soir ; en plus de devoir expliquer que non t'es pas carencé en protéine et que non les humains n'ont pas toujours mangé de la viande 2x par jour mais ça en étant végétarien tu dois déjà connaître :o).

Message cité 1 fois
Message édité par glubovore le 30-09-2019 à 20:33:36
n°57719720
edwoud
Posté le 01-10-2019 à 12:49:19  profilanswer
 

tamino a écrit :

Prenez pas mal mes histoires de carences, c'est simplement que je me suis pas encore beaucoup renseigné, mais j'ai tout de même vu une vidéo d'un type sérieux à priori qui à fait une étude statistique. Il parlait effectivement de carence en B12 et un peu de je sais plus quoi d'autre. Mais il indiquait surtout qu'en réalité tout le monde était carencé et certains bien plus que les végétariens/vegans qui eux faisaient attention à diversifier leur alimentation :D Bref faut encore que je me renseigne précisément. La grosse étape là, c'est de stopper aussi le poisson :o
 
Pour ma copine je suis un peu injuste, déjà chez nous on ne mange plus de viande/poisson depuis longtemps. Au fond, en plus de la difficulté à arrêter la viande qu'elle aime, elle a pas envie d'avoir une alimentation trop contraignante aussi pour les implications sociales de la chose... On verra comment ça évoluera.  


 
Les carences en vitamines du groupe B mettent un peu plus d'un an à se manifester si tu ne prends pas certains aliments dopés comme la levure de bière (par exemple)
 
Pour le reste, SI tu remplaces la viande par autre chose que des céréales/légumineuses et que tu augmentes les légumes, y a pas trop d'inquiétude à avoir.
 
La vitamine D c'est tout le monde en carence l'hiver en France (sauf supplémentation et côte d'Azur)

n°57719982
Sebwap
Posté le 01-10-2019 à 13:24:16  profilanswer
 

edwoud a écrit :

 

Les carences en vitamines du groupe B mettent un peu plus d'un an à se manifester si tu ne prends pas certains aliments dopés comme la levure de bière (par exemple)

 

Pour le reste, SI tu remplaces la viande par autre chose que des céréales/légumineuses et que tu augmentes les légumes, y a pas trop d'inquiétude à avoir.

 

La vitamine D c'est tout le monde en carence l'hiver en France (sauf supplémentation et côte d'Azur)


J'avais même lu beaucoup plus longtemps pour le cas de la B12


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