Reprise du message précédent :
 
 
Théoriquement, non.  
 
Après on sait finalement assez peu de chose sur la B12, les recommandations de supplémentation on était revu (à la hausse) il y a quelques temps, comme dis au dessus tous les types de B12 ne s'assimile pas de la même façon donc dans le doute moi je le demande toujours avec mes bilans sanguins, et je compte faire un autre test un des ces jours histoires de. Je suis vegan depuis 13 ans, donc ça me dira où j'en suis.

Oui, je ne parlais pas du véganisme car ça requiert quand même une adaptation beaucoup plus importante. Perso pour le moment j'ai assez de charge mentale avec les gamins

 
Ils font le même en B12 plutôt qu'en B0 ? ²²²²²

J'avais la ferritine à 3ng/mL il y a quelques mois. Mon médecin m'a demandé de me complémenter pendant 3 mois et m'a conseillé un complément végétalien et très assimilable. Au bout de presque 3 mois, j'étais à 23. Il m'a dit d'arrêter et qu'on devait garder les cures quand c'était nécessaire et ne pas partir sur une complémentation permanente.
Il m'avait surtout parler de fatigue pour la carence.
 
Pour la B12, l'analyse de sang n'est pas fiable, il vaut mieux privilégier une analyse d'urine https://www.vivelab12.fr/analyses-et-remboursements/
Attention, c'est peu connu des labo, donc ils galèrent parfois à la trouver dans leur liste.
Les symptômes de carence sont assez variés https://www.vivelab12.fr/la-carence-en-b12/
 
Attention aussi aux analogues comme la spiruline qui peut empêcher la bonne assimilation de la B12 !
 
Bon courage et tiens nous au courant si tu trouves et que c'est lié ! Ça peut servir.

Les végétariens devraient se complémenter en B12. Toute personne diminuant sa consommation de POA devrait le faire apparemment.

On mange pas mal d’œufs à la maison, faudrait que je creuse mais je pense pas que ce soit nécessaire.

Renseigne-toi quand même https://www.google.com/search?q=v%C [...] e&ie=UTF-8

 
Mais je prend de la spiruline parce qu'il y'a du fer    
 
 
Je vais me faire une cure terdiferon/b12 2 fois par jour.
 
Et croiser les doigts.

 
Merci
 
Effectivement les médecins m'ont parlé de stress.
 
Mais franchement j'ai pas de raison, niveau covid on passe entre les gouttes et ma situation actuelle est plutot confortable.

T'en as déjà pris ? Ça entraîne souvent des douleurs intestinales apparemment.
 
Quelle est ta source de B12 ?

Ouais un peu mais ça va.
 
 
J'ai pris des comprimés à mâcher d'1g

Ces cinq aliments dont les végans raffolent ont une empreinte écologique désastreuse
https://www.ouest-france.fr/leditio [...] b99f422c5c
 
Alors les bobo vegan, on se croit moralement supérieur parce qu'on ne mange de pas de steak, mais au final on pollue autant qu'un mangeur de saucisson    
 
 

C'est hallucinant, truffé de mauvaise foi et de mensonges (rien que la production de soja pour le tofu...), et il a oublié la célèbre noix de cajou.
 
Et c'est bien connu, quand on devient végétalien on se rue sur les avocats et les amandes, alors que les carnistes n'en mangent pas. Et puis les véganes qui raffoleraient particulièrement de champignons, euh. Je connais une végane qui n'en mange pas, qui déteste ça, alors bon.
 
Et pour les avocats, quand je vois que ma mère (non végétalienne) en achète régulièrement, je tente de la sensibiliser, de l'informer, mais rien à faire. Pour ma part je n'en achète pas.

Ma mère en mange plus que moi aussi XD

Les "amandes alternatives à la viande" ça sort d'où ça ?  
Ceci dis oui j'en mange pas mal, comme les oléagineux, qui sont conseillers dans une alimentation équilibrés, vegan ou pas.  
 
Et le tofu qui serait à l'origine de la production intensive de soja, sans évoqué les tourteaux de soja pour l'élevage.    
D'autant plus que le tofu qui est consommé en France doit être assez majoritairement bio.

Le fort taux de protéines j'imagine.
 

Et il pousse en Europe.

 
Oui probablement, ce qui est amusant c'est que l'article après avoir mentionné l'argument de l'alternative à la viande, ne parle jamais des protéines pour les amandes (qui de toute façon ne doivent pas être l'idéal en terme d'acides aminés).  

Ça fait partie des conseils ultra courants sur les blogs végé anglophones, je vois ça en position 1 régulièrement, genre sur medium.

C'est clair que le contenu VG anglophone, l'avocat c'est l'équivalent du beurre dans la cuisine française, ils en foutent absolument partout    
 
Alors que c'est même pas bon  
 
Houmous ftw

Je vais sur le site de la France végétalienne moi

Ah ouais pas mal le niveau de l'article !
J'avoue que le coup du tofu il fallait oser ! En plus en précisant que 87 pourcents du soja sert à l'alimentation animale.
Mais le viandard qui survolera l'article retiendra juste les titres... et viendra ramener sa fraise aux repas de famille.
Et quand on lui expliquera que oui l'avocat c'est pas idéal mais déjà vaaaaachement mieux que le moindre morceau de bœuf on se fera bouler et traiter d'intégriste ;-(

J'avoue que ça m'énerve ce genre d'article qui oublie systématiquement cette conclusion pourtant vitale que faire imparfait c'est nettement plus intéressant que de ne rien faire. À l'heure où il est plus qu'urgent d'avancer dans une direction commune pour limiter les impacts écologiques et climatiques, oser pondre des articles de ce genre me révulse.

Ils ont changé le titre de leur article non ? Par contre ils ont laissé le texte intact qui fait bien référence aux végétariens/liens.
 
A la fin ya un graphique qui indique l'impact de certains aliments. On voit bien la viande en premier. Par contre fromage et chocolat sont en bonne position aussi, et j'en mange encore beaucoup, surtout le chocolat

Si tu prends des produits qui favorisent l'agroforesterie tu limites énormément cet impact pour le chocolat.

C'est ici le topic des mangeur de tofu intégriste?
   
 
Vous avez une recette que vous faites souvent quand vous n'êtes pas inspiré?
 
Perso, c'est aubergine/tofu/oignon teriyaki sur riz glutineux.

J'y suis déjà, mais merci  
Il peut y avoir des personnes différentes ici qui pourrait partager leurs recettes.

Généralement quand je suis pas inspiré je fais avec ce que j'ai et en fonction ça peut être :  
- pâtes ou gnocchis avec aubergine, oignons, tofu (ou seitan, tant pis pour le double gluten ou haricots rouges), champignons, et une sauce tomate arrabiata, à l'ail ou olives.
- un plat d'inspiration pad thai avec des nouilles, tofu, des cacahuètes ou noix de cajou, brocoli, carotte, oignons et ce que j'ai comme légumes dans le frigo
- riz au lait de coco et des épices typé curry, avec lentilles corails souvent, et des carottes, brocolis, amandes et autres qui collent bien.  
- riz sauce champignons, simplement des champignons de Paris dans de la crème soja, de l'ail, oignons rouges, éventuellement des olives noires et du tofu fumé. Avec un peu de poivre et de la noix de muscade.
- couscous
 
C'est 5 bases sur lesquels je me repose souvent quand j'ai la flemme ou pas d'inspiration, et je suis a peu prêt sur de pouvoir d'avoir de quoi en faire 2 ou 3 dans mes placards et le frigo car c'est assez basique en terme d'ingrédients.

Ah ouais… Moi quand j'ai la flemme, c'est riz + tofu à la Japonaise, pâtes à l'huile et à l'ail ou gnocchis à poêler à la tomate XD

Pareil, en rapide c'est vraiment du truc de flemmard :
- Riz + lentilles corail + brocolis surgelés, tout dans la même casserole. Sauce soja, gomasio au moment de servir
- Pâtes + ratatouille en conserve (de qualité correcte quand même)
- polenta + épinards surgelés

Mon repas du soir, c’est mon repas flemme.
Haricots rouge (que je prépare pour plusieurs soir) et suffisamment de fruits pour me caler.
En bonus je rajoute du quinoa ou pommes de terres à l’eau quand j’ai faim.

 
A choisir je préfère jouer la flemme jusqu'au bout et pas manger du tout plutôt que m'infliger ça  

J’aime bien, ça a bon gout (sinon je ferai autre chose).  
Puis faire de la cuisine deux fois par jour, c’est chiant.

En gros ça me prend entre 15 et 30 minutes en gros, pendant que l'eau chauffe je prépare les légumes que je met à cuir en même temps que je balance les pâtes ou le riz. Ça me rallonge pas le temps de cuisine c'est un peu du temps "incompressible" (sauf à faire autre chose pendant que ça chauffe / cuit mais ça je fais pas).

Sans sauce ou assaisonnement ?

Pates + PST + Aubergines coupés en cubes + ail + pistou
Riz + PST + Haricots verts + ail + houmous
 
J'ai du arrêter les legumineux ça me pourrit les intestins.

 
Voila. Enfin si, avant le repas je prends une gousse d’ail que je mange avant. Mais sauf certains plats, j’ai du mal à mélanger les ingrédients dans l’assiette et la fourchette, et mis à part un peu de vinaigrette dans la salade, une sorte de toc peut-être.    
 
 
@Schoumy_ : mal de ventre, gaz ? Selles différentes ? Pour les légumineuses. Juste par curiosité.  

C'est pas très glamour
 

 
J'adore aussi les choux de bruxelles mais c'est compliqué  

 
Ça va mieux au fait ?

Ca va mieux mais c'est pas tout a fait reglé.
 
C'est difficile de savoir si mes symptomes étaient causés par une carence en fer ou B12

 
les choux de bruxelle c'est le pire que j'ai eu... immonde

T'as essayé en velouté ?
 
Ou poêlés avec des châtaignes

 
Je pense que tu n'as pas saisi mon soucis