Reprise du message précédent :
 
 
 
co-ti-sa-tion  
 
Tu gagne plus, tu cotise plus, tu reçois plus. Point barre. Sinon, on arrête le deal, et chacun capitalise, on va s'amuser.  
 
Si tu commence à dire que le type qui touchait 6k/mois, et cotisait en fonction doit gagner autant que le type à 1.1k qui cotisait comme un smicard, c'est tout simplement injuste. Enfin, ça revient à critiquer l'injustice sur le salaire, bon courage amuse toi bien.  

La viennoiserie, tu la cuits toute la journée    
Perso, les dernière baguette sortent souvent du four 30min avant la fermeture* et la viennoiserie environ 1h30 avant.
 
D'ou le faite que je débauche à 19h30    (dimanche compris)

 
 
Toujours pas en fait. Quand tu bossais tu payais, proportionnellement à ton salaire. Et le deal, c'est que tu reçoive proportionnellement à ce salaire quand tu est à la retraite.

Pas partout, ça c'est clair !
 
Les trucs mous humides dégueux, ne devraient pas exister dans ce cas...
 
(Je vise personne, ça dépend tellement des coins, comme les salaires et les employeurs, comme quoi !)

Ca m'est deja arrivé, rarement je précise, d'acheter une viennoiserie en boulangerie et de constater qu'elle n'était pas fraiche, comme s'elle était de la veille. L'envie de meurtre quand c'est comme ca  

Chez-moi  la bonne baguette tradi a 1,10 a plus de succès que la "de base" a 1. Question de secteur, de salaire moyen.

C'est passionnant cette discussion sur les boulangeries.

 
 
Il serait facile de répondre que si tu supprime toutes les aides, ça va se bousculer sévère pour un tel poste payé au smic. Et de continuer en disant que les aides sociales font une concurrence déloyales aux métier à faible valeur ajoutée et qualification, qui ne peuvent pas être rentable si payés trop cher. Tu peut pas payer un vendeur en boulangerie 2k€.  
 
Ce serai provocateur de le dire, certes, mais pas forcément si con.

ca en vaut une comme une autre, ça parle pauvreté et prix du pain  

 
Pour avoir eu dans ma famille des gens qui ont bossé en boulangerie, oups, se faisaient exploité à coup de la journée qui se termine à 19h30 mais dernier client reçu à 19h29 et d'enchainer sur le nettoyage complet du lieu. (y a des torts des 2 côté hein, mais tout le monde ne sais pas envoyer chier un patron, voire le faire virer.............. et quand tu causes à certains des prud'hommes, ils connaissent même pas. Bah ouais, coconne, c'est pas normal de signer ton 60e contrat dans la même boite ).

Ça consiste simplement à considérer les "co-ti-sa-tions" (sic) retraite comme une taxe plutôt que comme une assurance.
C'est très simple, et on y viendra tôt ou tard.

On a déjà eu ce débat.

Une entreprise sérieuse les prends bien sur en compte.

 
Un deal ça se change  

Tu gagnes plus, tu payes plus d'IR, tu n'as pas plus de services communs en retours.

De toute façon on y arrivera tôt ou tard, il n'y a pas d'autres solutions que de donner des parts du gâteau plus petite  

As-tu beaucoup de clients piétons ou cyclistes ? Représentent-t'ils les riches ou les pauvres ?

un peu de cycliste et plutôt des riches.
Les pauvres dans le coin ne font pas de vélo.
 
Après ca fait longtemps que les pauvres ne mettent plus les pieds dans une boulangerie. Aucun pauvre avec un cerveau irai acheter du pain à 1€ quand la grande surface en vend à 45c.  

C'est sûr que si votre pain n'est pas meilleur que celui du supermarché, la différence de prix permet de financer l'achat d'un paquet de clopes toutes les 2 semaines

99% du temps je prends mon pain en GS, les boulangers sont devenus fainéants et c'est la fête au congelé.
A chaque fois qu'il y a un contrôle des services d'hygiènes dans ma ville, tu vois apparaitre le lendemain à coté des gâteaux le flocon qui signifie que le produit est surgelé (les boulangers omettent ce détail sauf contrôle ofc ).  
Par contre les pâtissiers (qui ne vendent pas de pain) c'est autre chose, tu sens que le travail est plus abouti et plus sérieux.

 
De - en - de boulangerie en France, une part de + en + importante de vente de pains en GS et une consommation annuelle de pain par habitant en baisse ces dernières décennies.
Les boulangers ont ratés la transition, je vois souvent un chiffre édifiant: 80% des pâtisseries en boulangerie seraient surgelées/industrielles.
Tu m'étonnes que le consommateur s'oriente vers les GS  

 
On verra mais je n'y crois pas trop. Déjà je ne comprends pas que les gens ne se révoltent pas en regardant les détails de leur fiche de paie (et notamment les cotisations patronales), mais si ça ne donne plus droit à rien de spécial, ça va chier.
 

 
Une entreprise qui a besoin de fidéliser des employés dont la présence sur la durée a une valeur pour elle.
 
Pour une vendeuse c'est un peu moins le cas (même si ça peut bien sûr jouer, entre la vendeuse qui connaît les clients et celle qui ne fait pas l'effort, etc.).
 
On parle d'une embauche donc le SMIC c'est normal (ça pourrait même être moins, via apprentissage, embauche d'un mineur etc.), on ne connaît pas la politique salariale sur le long terme. Même s'il y a évolution dans le temps, tu pars du minimum ça parait logique.

Patisseries/viennoiseries, c’est de plus en plus rare de trouver du fait maison, je te l’accorde, mais le pain de boulangerie est incomparable avec celui de GS, et mettre 1,10 dans une tradi est probablement mon meilleur achat de la journée.  

J’ai du mal à comprendre cette région où les gens préfèrent être au RSA que prendre ton taf au SMIC (j’en conclu qu’ils sont donc pas à l’euro pres, l’argent est secondaire) mais dans le même temps 1€10 pour une bonne baguette c’est la fin du monde  

Tellement putain, aller même le mec pauvre qui a un budget de 10€ par jour pour bouffer, les 0.20€ de différence pour une tradition valent largement la peine. Perso je me suis toujours fait la réflexion inverse: Qui prend les baguettes classiques dont le goût est bien moins bon tout ça pour gagner une somme insignifiante.
 
Ca me rappelle ma grand mere (paix a son âme ) qui connaissait par coeur le prix des cafés dans les différents coins de la ville et dès que le café en terasse augmentait de 0.20€ c’était un scandale, alors qu’ils avaient la maison payée et une belle retraite. Comment se pourrir la vie pour rien.

Aaaah si André fait dès baguette meilleures et moins chères que les tradi je comprends tout à fait qu’ils ne vendent pas de tradis  

Oui, mais ma boulangerie ne fait que des tradis. Meilleure marge je suppose.

Fig 1: déconnexion@HFR

Bah je sais pas toute vos simulation ci dessus qui expliquent que les apl payent un studio à 300€ et qu’il reste 400€ pour vivre => J’imagine 100€ de factures et 10€ par jour pour la bouffe

Tu dis ça car tu en profites comme d'habitude    
 
Ma femme a découvert ceci en entrant dans la fonction publique, pour autant on trouve ça dingue, par rapport a la misère de ses emplois de vendeuse en boulangerie  
 
D'ailleurs ça a des "effets de bords", les fonctionnaires ont en moyenne davantage d'enfants, certes ce n'est pas une mauvaise chose car de la natalité dépend notre société toute entière
 
Ainsi on se retrouve avec des voisins de hlm qui ont 6 enfants car Monsieur est fonctionnaire, je ne leur jette pas la pierre car on a également fait des enfants pour les allocs, mais au delà de 3 je trouve que ça commence a être compliqué

 
10EUR/jour et 250EUR/mois colle bien avec mon budget bouffe en étant étudiant :

• 2.80~3.20EUR à midi au RU ou 2.50~4EUR à la cantine d'entreprise au tarif "pd2povr"
• 0.5~3EUR/repas DIY, j'ai progressivement amélioré la qualité, mais ce sont surtout la viande, le poisson et les fruits hors-saison qui coûtent chers, et les plats préparés qui ont un mauvais rapport Q/P
• 3EUR/semaine de bières de clodo
• 10~30EUR/mois d'apéro/bbq et éventuellement resto

La vérité enfin révélé  
Le nord-est toujours au top    

Putain de merde, je suis sans voix. Dire ça comme ça, sans gêne

pas le choix, pas de rsa avant 25 ans pour ma femme, et sa mère ne voulait pas qu'elle travaille, elle voulait la marier a un gitan, grande fan de télé réalité et de Kenji sa maman   ( et gros troubles psy )
du coup elle a fait comme elle a pu, elle a tenter de trouver un foyer d'accueil mais sa mère a menacé de jeter de la tour hlm ou ils vivaient, et comme elle venait de perdre son père du cancer ...
A un moment il faut faire le nécessaire pour se sortir d'une situation toxique

Du coup t'étais forcé de rester avec elle c'est szûr

Cette reproduction sociale qui s'en vient

Putain de merde bis

Il est énorme .

 
Je ne comprends pas ou tu veux en venir ?  
 
j'en ai parlé sur d'autres topics déjà de la belle famille, on épouse pas sa belle mère hein ^^
je dois pas être le seul a avoir un mode de pensée différent de ma belle mère, sinon les belles mère n'auraient pas cette réputation