Reprise du message précédent :
J'ai pris la marque paturage (intermarché) mais pas de traces de la version ail... au pire tu le fais toi meme

oui j'ai essayer mais c'est pas top
Ca ne resemble pas au bon Rondelé ou Tartare

Ils ne se trouvent pas partout, il faut aller dans des grands hyper apparemment...

pourtant leclerc c'est un grand hyper...

C'est assez récent, avant il n'y avait que la recette nature.
Il y en a à Carrefour, si tu as la possibilité d'y aller...

ok merci j'irais faire un tour la bas alors

- 3 kilos en une semaine ! Le rythme est bon  
 
Carré frais aux herbes j'en ai trouvé a carrouf aussi, pas à Leclerc. Aujourd'hui, ce midi ce sera noix de saint jacques + poireaux, que du bien appétissant !

Wouhouuu! félicitation!  
 
Moi ça baisse en douceur. En fait je me suis pas pesée le 1er jour, ni le 2ème. On est au matin du 3ème et pour le moment je suis à  -1,5kg. Je suis incapable d'évaluer si c'est bien ou pas, mais ça me rassure déjà un peu! J'ai maigris un peu, pourvu que ça dure!

 
Super !! ça me donne du courage.

Jambon blanc et oeufs ce matin, avec un bol de fromage blanc et du son d'avoine dedans
 
Vivement la pesée lundi

Si c'est top et très bien.

-8.4 kgs depuis le 11 septembre    
 
mais oui c'est bien    

   
 
bon, le doc n'a rien dit, je fais laggle    
je le revois dans 2 mois, s'il ne voit rien à ce moment là, je l'envoye chez un ophtalmo    

bravo à toi
Sinon j'avais vu ici une recette de boulette de boeuf genre kefta mai il me semble que la recette en question avait du carré frais.
Si quelqu'un la retrouve, merci.
Il y a une recette de boulette kefta au alentour de la page 20-22 mais dedans pas de carré frais.

 
Ca?
Viande haché (5% MG)Un oeuf, un carré frais, 2 oignons frais, de la ciboulette et du basilic hachés finement, sel de celeri, cumin... le tout au four dans un plat crisp......    
Accompagné d'une galette Dukan....

C'est quoi un plat crisp ? Desolé...

 
En fait dans mon micro onde (http://www.whirlpool.fr/app.cnt/wh [...] odid/23252) j'ai un plat genre tefal, avec une fonction spécifique associée, qui permet de faire cuire les aliments les comme si ils étaient cuits dans une poêle (cad, grillée et pas séché), sans utiliser une once de MG.

aaah ok donc quand tu dis four c'est micro onde pour toi ?

 
En l'occurrence oui   , sachant que ce four précisément est un four combiné (MO + four trad)

Tu t'la pète !!!
 
Bon benh pour moi ca va etre four tout court alors....

J'me re-permets, ce genre de cuisson marche aussi avec une feuille de papier sulfurisé.

Pour les boulettes de boeuf, ça fonctionne aussi à la poële classique : je fais régulièrement des steaks hachés à 5% ou bien des boulettes avec ail/oignon/paprika sans ajout de matière grasse.

 
Sachant que d'autres marques de four proposent des fonctions equivalentes, sous d'autres nom.
Et non je ne me la pete pas..... mais c'est vrai qu'il est plutôt top ce four  

Anéfé, même si le meilleur resultat est au BBQ

J'ai edité
 
Effectivement, mébon le BBQ électrique pour un truc que j'mange 1x tous les 15 jours c'est pas très utile

   
Ouep clairement, c'est juste que j'ai pris l'habitude de cuisiner comme, ça attache jamais, ca va relativement vite est c'est aussi bon qu'a la poêle....

J'viens de me faire dans les 300g de boulettes de kefta + 200g de fromage blanc.
 
Je suis blindé !
 
2 jours que je ne me suis pas pesé. Je repasse en PL vendredi donc j'espère que j'aurai une bonne surprise sur la balance.

Je vais voir si ca se fait de hacher un steak au mixer tant qu'a faire.. Pas envie d'acheter du pauvre steack surgelé

Pas tiptop, un mixer ça mixe, ça ne hache pas, tu vas avoir de la purée de steak

Hum ça donne quand même de quoi faire des boulettes, mais leur texture sera un peu bizarre, tu auras l'impression que ce n'est pas de la bonne viande... pour ceux qui connaissent, ça file la même texture que les boulettes de boeuf qui sont dans les pho (les soupes vietnamiennes).
 
Au goût, par contre, aucun souci.

Ah ok je vois ... Ca se fait de demander  a son boucher de hacher un steack normal histoire d'avoir mon de gras ? PArcequ'en general c'est plus des morceaux de second choix a l'interieur non ?

 
La dernière fois que je suis alléchez le boucher et qu'on lui a demandé du steack haché, il a pris un très beau morceau de viande en vitrine pour le hacher devant moi dans la machine qui va bien.
 
Après, je ne sais pas si tous les bouchers le font.

Moi aussi, ils ont toujours fait ça.

Ca me fait 'achement envie ces keftas !!! bon ce soir operation boucher !

J'ai bouffé du charal à la tonne pendant le régime.
Surement pas le meilleur, mais se conserve pas mal comparé à de la viande haché qu'on prendrait en boucherie.

La plupart des bouchers prennent du bifteck, et le hachent devant toi, ça me paraît normal. Après, tu peux lui demander n'importe quel morceau, mébon hacher du filet

 
Oui, j'ai congelé la moitié et Môsieur Sonia et un pote ont mangé l'autre moitié... Je me demande encore comment j'ai pu résister...  
Et à ce que j'ai compris, elle veut me ramener d'autres trucs dans 15 jours...  

FUIS §§§!

En gros du moment qu'on prends pas de SH en congelé, le gras on s'en fout quoi .... En gros j'ai dis hein

S.A ???

Quoi SA ? je vois pas de quoi tu parles !

de toute façon je n'ai jamais trouvé de SH surgelé a 5%, c'est souvent mini 15%

Picard