Reprise du message précédent :
Ils ont du changer depuis
C’est pas plus mal car ce type de grille se raye moins  

Enfaite mes grains ne descende pas. Surement réglé trop fin, mais du coup pourquoi j'arrive pas a mettre 18g dans mon double filtre ?

 
Et bien c'est maintenant chose faite, et non pas déçu même si je ne respecte pas la règle du 60 g/L du V60, je suis à 75 g/L. On sent le goût de café en première attaque, puis très rapidement l'acidité qui nettoie le palet et enfin ce sucré acidulé qui donne le goût de fraise. Un vrai bonbon !
Il ne me reste plus qu'une dose, plus qu'à voir si elle finira en espresso ou en V60.

 
Par contre c'est de la fraise récoltée un jour de pleine lune ?

Non, celle-là est réservée pour les possesseurs d'un Niche 0.

 
Pour le chocolat des gamins : Un mousseur à lait manuel bialetti ( Ou une autre marque), cela fonctionne très bien, c´est rapide et cela fait une belle mousse pour de supers chocolats chauds.

Pour ceux que ça intéresse y'a eu une première (?) review des versions espresso du moulin de Timemore.
 
https://www.youtube.com/watch?v=XgUFuCdW_Vk&t=1s
 
disclaimer, je connais pas le mec donc je sais pas ce qu'il vaut niveau éthique.

D'ailleurs je viens de changer, je prend le 078S au lieu du 064S

Pour quelle raison ?
 
Je suis toujours dans l'hésitation, mais c'est quand même le prix du 64s qui me semble dingue, plus que le prix du 78s .

 
Franchement énorme coup de Timemore sur le 78S, vu les features / prix / filtre + spro / taille meules, c’est le vrai Niche killer, près de 6 ans après

Ils le livrent en France finalement le 078 ?

Nan, je ne capte pas leur délire..

Apparemment le 78s est worldwide et le 78 tout court c'est juste US + Canada.

Ouais, la livraison est OK en France pour le 078S mais pas le 078 tout court, va savoir
 

 
Essentiellement parce que j'avais envie de me faire plaisir et pour la différence de puissance énorme entre les deux moteurs. Je me dis qu'à 400W ça devrait broyer même aux RPM les plus faibles et donc sans créer trop de fines.
150W pour l'autre, à 800 RPM suivant le café que t'essaye de moudre ça peut poser problème...
 

 
Ah !
 
Va falloir que je me penche sur le sujet du coup

 
Faut attendre les reviews sérieuses mais ça pourrait l'être, de la grosse meule à 78mm ça doit bien envoyer

Après la concurrence va faire de la grosse meule à 82mm et ainsi de suite

Je comprends pas leur KS là
 
Ils parlent d’un prix de 499$ pour le 78S, mais il faut débourser un « engagement » de 671$

 
Différence entre $ et S$.

 
Si ça fait globalement baisser les prix, c'est bien.

 
Ok je vois. Je me pose aussi la question du 78mm. Ca se trouve facilement des meules de remplacement dans cette taille ?
 
A priori il semble rester 5 jours pour les pledge à ce prix.

 
Oui, je venais poster ça, c’est du $ de Singapour

 
18g c'est dans un pf double pour du 58mm.
les pavoni pre millenium c'est du 49mm, donc tu vas forcément en mettre moins.
 
perso ça varie entre 12 et 14g suivant le type de grains.

Bonjour à tous,  
 
En cafetière à piston, vous conseillez quoi ?  
Un bodum Chambord ?  d'autre modèles à conseiller ?
Quels sont les inconvénients de la cafetière à piston ?  
Par rapport à une Bialetti moka a poser sur la plaque ?  
 
Je vous remercie.
 

Pas du tout la même typologie de café    
La cafetière italienne, va se "rapprocher" d'un espresso ("rapprocher"   ) avec un passage d'eau sous pression à travers une galette de café.
 
La cafetière piston est plus une infusion de café    
 
L'autre différence (au delà du process), repose sur la mouture : grossière pour la cafetière piston et beaucoup plus fine pour la moka (se rapproche de la mouture espresso).
 
J'ai deux chambord (33cl et 1L) et c'est assez pratique quand tu n'est pas à la maison    
J'ai une bialetti à induction aussi qui me sert de temps en temps quand j'ai envie d'un Moka pot méthode Hoffman  

T'façon tu paieras 671€ au final ( ), entre les frais de change de la banque après paiement CB, la TVA a payer à l'arrivée et peut être les frais de douane.
Lorsque j'achète hors EU, je compte toujours un surcout de 30-35% pour ne pas avoir de mauvaise surprise même si parfois on passe à travers mais c'est rare.

Quelqu'un voudrait me parrainer chez Celtik ?

edit : c'est bon

 
Ils annoncent fdp gratuit et TVA + taxes d'importation prises en charge. Et si c'est pas possible, remboursement.

J'aurai besoin de vos avis d'éclairé

Je compte acheter d'occasion un couple Oscar et Grinta pour remplacer une Magnifica S.
C'est dans mon budget et c'est un couple classique très recommandé notamment en FP, sauf si vous avez d'autres conseils je pense rester là dessus.

Sur mon lieu de travail par contre je ne peux qu'utiliser une machine automatique...

J'ai un déca (pour des soucis de santé) que je prends dans une petite boutique près de chez moi (30€ le kg quand même...). Il est excellent mais avec une Magnifica S je pense que je n'en tire vraiment pas tout ce qu'il pourait m'offrir avec une bonne machine...

Je pense qu'à la maison son goût va quelque peu changer et j'ai hâte de trouver une machine et un moulin apacher.
Mais pour essayer d'en profiter au mieux sur mon lieu de travail, la moins mauvaise solution selon vous serait de :

Faire du moulu chez moi avec le Grinta ?

Faire du moulu avec un moulin électrique portable sur mon lieu de travail pour plus de fraîcheur ? à acheter (moulin manuel impossible, trop contraignant, déjà essayé)

Faire mon déca chez moi et le stocker dans un thermos ? Au risque de finir par le boire presque froid en fin de journée...  

Je sais que l'idéal serait de prendre une vraie machine avec moulin sur mon lieu de travail, et c'est peut être ce que j'essaierai de mettre en place sur le long terme... Mais j'ai besoin d'une solution à minima temporaire...

Merci pour votre lecture et pour vos avis  

Sinon tu lis les détails du KS et t'arrêtes de dire nimp'

Déjà fait, d'autant plus que leurs conditions ont déjà été évoquées ici, mais je me demandais juste quelle était leur embrouille pour s'affranchir des taxes ?

Bah ils les paient de leur coté, c'est marqué dans la FAQ

 
Ca doit être bien prise de tête d'ailleurs, ça m'étonnerait pas que pour certains pays ils doivent abandonner et rembourser. Ou alors ils ont une logistique d'assez haut niveau.
 
Parce que pour la Suisse, par exemple, y'en a pas beaucoup qui font ça (et ceux qui le font c'est souvent des ultra gros, style amazon)

Qu'est ce que ça a de trop contraignant pour toi concrètement ? Tu as testé ?

Et au final, ton café moulu au boulot ou apporté de chez toi, tu en ferais quoi ? Piston ?

Pour le boulot, quid des Wacaco nano/picopresso avec moulin manuel et donc bouilloire ?
Je suis de plus en plus tenté par un nanopresso. Faut ajuster la mouture par rapport à une machine à 9 bars ?

En fait j'ai un peu plus que déjà testé, c'est ce que j'utilise actuellement :
https://amzn.eu/d/eDOCqPt

Mais quand on est en pause café, d'avoir un gars qui fait du bruit pendant qu'on parle c'est pas super... Faudrait que je le fasse avant mais la pause c'est 10min chrono...
C'est faisable mais c'est pas confortable quoi.

Et ce moulu c'est pour utilisé sur la machine du boulot, donc je ne sais olus le modèle mais c'est équivalent à une Magnifica S

Après je viens de regarder les machines à piston, je ne connais pas du tout... J'ai peut être juste pas exploré toutes les solutions  

Perso je m'embêterais pas.
Je moudrais chez moi en emportant le café moulu au bureau dans une boite hermétique. Conservé quelques heures, il ne perdra surement rien de sa fraicheur et comme ça aucune contrainte au bureau. La difficulté initiale est plus dans le bon réglage à trouver pour le moulin afin d'avoir un résultat correct en tasse avec la Magnifica.
 
Après, si le résultat en tasse avec la Magnifica ne te satisfait pas, alors effectivement une solution Picopresso est jouable (à condition d'avoir accès à de l'eau bouillante), toujours avec le moulu à la maison.
Je pratique la Picopresso tous les jours ou presque et l'expresso que je sors avec est vraiment très bon.

 
Pour le moulin je pensais plutôt à un modèle beaucoup plus rapide, genre 1Zpresso Jmax.
Mais comme titouns, avec ce type de machine, je moudrais @home, ça ne fera probablement pas une immense différence.

 
Dans cette situation il faut faire des compromis, pour boire du café correct au travail on en fait tous.
Avec tes contraintes, si tu ne veux ou peux pas moudre "minute" avec un moulin manuel au travail alors il te faut du café moulu. Donc partir de chez toi avec ton café moulu du matin dans une petite boite hermétique.
 
Ensuite pour la préparation même du café, en salle de pause il y a aussi une Magnifica au boulot (que je n'utilise pas) et j'ai l'impression que c'est alimenté par un réservoir de grains ou bien par une petite trappe par laquelle on peut glisser un peu de café moulu.  
Mais est-ce que tu ne vas pas boire un café issu du mélange de la mouture qui stagne dans la machine et de celle que tu auras juste rajoutée ?  
 
Moi j'ai un Aeropress pour faire mon café. Eau chaude, mouture, touillette, pression et hop c'est prêt à boire.
 
Et depuis quelques temps, au boulot je prends essentiellement du thé, le café c'est à la maison