Reprise du message précédent :

 
je sais pas si je dois le prendre personnellement   en tout cas, un tamping pas droit, toute l'eau s'engouffre d'un côté et ça se ressent nettement sur le gout je trouve. Avoir une Linéa Mini et bâcler sa puck prep, c'est dommage
 

 
Si j'ai bien compris, la douchette/grille doit s'abaisser et toucher la mouture j'avais jamais entendu parler de ce genre de système me semble qu'il faut quand même un certain espace pour que l'eau s'évacue après avoir tiré le shot non ? (ou peut-être que c'est seulement sur les E61 ?)

Mon torréfacteur a une machine qui fait le tamping toute seule donc pas besoin de tasser, à l'arrache ou pas.
Peut être que le système se relève un peu à l'issue de ce tassage?
 
edit: Reneka R80 a priori.

Non je parlais pas de toi (ou du Tamper), mais plutôt les accessoires vendus hors de prix pour des gains qui me semblent inexistants.  
Pour un Tamper, faudrait vendre ça plus de 1000€ avec des arguments bidon pour commencer à rentrer dans le domaine du n'importe quoi.

La galette gonfle aussi, ou alors c'est un écran de diffusion qui est posé au dessus, comme le Flair 58 que j'ai vu arriver de nulle part dans beaucoup de shorts sur Instagram

Merci pour la découverte
ça ressemble + à un système pour rattraper un mauvais tassage qu'à un tamper intégré https://sites.google.com/view/reneka/accueil
En tout cas c'est français

Ce n'est pas un indicateur de goût, mais bon quand un café fraîchement tiré a 50% de sa surface sans crèma, cela n'indique rien de bon...

Après vu que tasser est un des paramètres les moins important, ça passe même sans tasser en vrai. C'est juste que le PF est potentiellement plus chiant à mettre et tu risques d'avoir du café sur le joint...

 
 
 
Une belle machine qui me fait également de l’œil    
Tu l’as commandée ou ? Je n’ai pas trouvé de revendeur français, seulement des sites allemands.

Y'a quoi de bien chez Pfaff pour qui n'aime pas l'acidité ?
 
Blend d'automne ? A part ca ?

 
J’ai bien aimé el greengo récemment.

 
Pour des torréfactions claires, le E61 s'en tire beaucoup mieux je trouve, en tout cas pour mes goûts. Pour les torréfactions typées italiennes je préfère la La Pavoni. Et bon, c'est vrai que dernièrement en expressos je ne me fais que de l'italien (du passalacqua). Avec la La Pavoni ça tire beaucoup plus sirupeux et concentré en arômes je trouve. La palette de goût est moins large par contre, c'est vraiment dans le combo texture sirupeuse + goût intense de café, limite sucré, qu'elle est très bien.
Après on va pas se mentir, le E61 est beaucoup plus polyvalent et pratique, d'autant que tu peux enchaîner autant que tu veux .
Perso je voulais un truc pour pouvoir faire du court à l'italienne et je n'étais pas satisfait du E61 (ça ne goûtait pas comme dans mes souvenirs des trucs en Italie), c'est une des raisons pour laquelle j'ai pris une La Pavoni.

 
Hello
 
Sur un site d’un coffeeshop allemand  
www.mobacoffee.de
 
Très sérieux.  
 
Sinon si le PID pour toi n’est pas indispensable (moi je trouve que c’est quand même indispensable) tu as la ECM casa V qui est dispo en France et chez Pfaff  
 
 
 

 
Le Blend 25 aussi, j'avais bien aimé. Mais assez classique

 
Merci pour l’adresse !    
 
Pour un groupe Rossi je préfère partir sur une machine avec PID, j’ai dans le viseur soit cette Profitec go ou la Lelit Victoria. La Profitec à l’avantage de la Deutsche Qualität et la Lelit d’être dispo sur le maxi site bien connu en France.  
Sinon une Lelit Mara X si je devais craquer pour une E61.  
 
Mais je penses plutôt partir sur une Rossi, le temps de chauffe plus court sera plus simple à gérer avec mes horaires et ce sera principalement pour de l’expresso, donc la Mara serait un peu démesurée, même si elle plutôt sexy.  
Pour l’instant je tire mes café avec un Cafelat Robot et il fait plus que très bien le job    

J'aime bien le chikita je le trouve pas acide

Le Cafelat Robot, c'est très tentant... Moi qui ne me fait que des Espresso.

Le barista a ça au coffee shop du boulot.
Avec la machine à tamper également, il fait du bon!

Ou alors tu prends un support quelconque que tu poses sur le bord supérieur de ton plan de travail sur lequel tu cales ton porte-filtre  
 
T'as des vendeurs qui en proposent des plus "chiadés" https://www.amazon.fr/silicone-Sabo [...] B07C5MNG1K mais même un torchon plié en 4 fait le job.

Petite question, la vapeur de ma PL62 sort vraiment fort alors que la pression est entre 1.1 et 1.2 (donc je ne veux pas forcément toucher ça). Je crois avoir capté qu'on pouvait changer l'embout pour réduire le flux, il y en a qui ont fait ça ? un embout à conseiller ?

Bon j'ai craqué... Cafelat Robot commandé, j'ai profité d'une promo.

Même si je fais des super Espresso avec l'Audrey, ça me dit vraiment bien de franchir le cap d'une manuelle, avec le Niche ça va le faire.

Si pas content, je rachète moitié prix sans négocier  

Vu tout ce que je bouffe en ce moment sur la Robot, je sens que je vais être content  

 
Sur quel site pour la promo ?

389 € en black matte version Barista (exactement celle que je voulais).

https://www.lesswastecoffee.com/caf [...] black.html

Commandée à 1h du mat, et déjà envoyée ce matin a 10h.

Et 0 frais de port.

Tu pousses au crime là  

T'as vu c'est moche hein  

La Robot ? Oui affreux

c'est clair, ils auraient au moins pu faire un kit pour qu'il ressemble à goldorak.    
à moitié prix aussi je serais preneur.  
 
sinon je viens de finir le blend premissio de chez coffea.
torref trop poussé à mon gout (grains quasi noirs). du coup gros gout de chocolat noir
pas mauvais non plus, mais pas tres subtil
 
j'attaque le honduras de Celtik, je devrais plus m'y retrouver.

J'aime ce petit côté rétro du bouzin, 0 bruit (waf compliant), ca prend pas de place (double waf compliant), pas de préchauffage, bref une nouvelle expérience, j'adore ça.

Et pour mon utilisation, uniquement de l'espresso, si tout va bien, ça sera parfait.

Hey'

C'était qui qui devait organiser le secret santa déjà ?

toi  non ?

Bah non ca je m'en serai rappelé

Qui êtes vous monsieur ?

Quelqu'un peut m'expliquer comment un grain brillant peut être à la fois fruité et relativement clair une fois moulu? Il y a toujours cette amertume d'une torréfaction poussée mais là ça défi tout ce que j'ai bu/vu (pas très buvable/à mon gout fraîchement torréfié mais à 3semaines bien meilleur )

Peut être uniquement en surface ? Croque un grain pour voir

Question con : pour allonger un Espresso sans se taper le goût de la chaudière (sur une HX) qu'est-ce qui empêche d'utiliser ce qui sort de la douchette ?  
Après avoir correctement rincé cette dernière bien sûr

Perso je le ferai comme ça ouais !

Présent  

C'est parti on peut y aller  

Secret Santa Roaster 2022    
 
Objectif : offrir et se voir offrir un ou deux paquets de café issus d’un torréfacteur local.
 
Règles de base :

• Grains choisis idéalement pour espresso (torréfaction adaptée et fraîche)
• Torréfacteur local/régional pour mettre en avant et faire découvrir un artisan. On trouvera peut-être des nouvelles « pépites » parmi toutes les propositions de cette édition.
• Avoir goûté ce que l’on envoie en cadeau
• 1 ou 2 paquets à la discrétion du gentil HFrien
• Envoi soigné en Mondial Relay
• Photo du colis au pied du sapin    
• Et bien sûr, pleins de photos de shots    

Déroulé du Secret Santa :

• Sur inscription les 3 premières semaines de Novembre par MP à mon attention avec coordonnées et point de livraison choisi.
• Dernière semaine de Novembre : chaque participant se verra transmettre les coordonnées d’un heureux hfrien (tiré au sort) qui recevra son colis à mettre au pied du sapin
• Tous les colis devront être envoyés au plus tard le vendredi 16 décembre, le tracking pourra m’être transmis pour chaque envoi si jugé utile. Ça laisse 15 jours pour acheter du café et préparer/envoyer un colis.
• Chaque participant pourra faire un topo sur le torréfacteur choisi à partir du 25 décembre
• Chaque participant pourra faire une revue (plus ou moins fournie) sur ce qu’il aura reçu à partir du 25 décembre

Pas eu le temps de faire une créa par contre (et j'ai plus ma licence illustrator   ).
Babylone tu te charges de la comm' (titre + 1st page) ?

A vous de jouer pour que cette première soit une référence  

Présent  

Une clause sur la fraîcheur du café ce serait peut être pas mal aussi ?
Genre torréfié au plus tôt le 1er décembre ?

Ca fait trop court pour moi, j'essaie encore de me sortir des shots potables
L'année prochaine !

Présent ! Ça me ferra du grain frais pour le Cafelat Robot ! Plein de test en perspective !