Reprise du message précédent :

 
Ok , merci .

Peut-on acheter une MAP Hinari ailleurs que chez Quelle? Car leurs délais sont entrain de se prolonger de façon exagérée, et de toutes façons ils ne font plus la réduction(il semble qu'elle s'est terminée fin Septembre).Y a-t-il plusieurs modèles de Hinari?Si oui,lesquels? Merci d'avance pour votre réponse.

Je viens d'acheter la machine à pain Kenwood BM300 au printemps Hausmann (dans le cadre des 8 jours en or du 7 au 23 octobre 2004, cherchez l'erreur).
J'ai fait un pain avec pour l'instant en utilisant la recette au dos de mon paquet de Francine spécial pain. C'est plutôt pas mauvais.
Sinon j'ai vu chez Intermarché (à L'Aigle dans l'Orne, je ne sais pas pour les autres) qu'ils faisaient une machine à pain noname (copiée sur le modèle standard) à 49 euros.  

excellente machine, c'est celle que j'ai

J'en connais une de machine, elle est pas chère et c'est elle qui a la capacité de faire le meilleur pain du monde : ce sont vos mains....
Il y a même un ingrédient secret à ajouter sans modération : l'huile de coude !
Pour la recette, allez-y au feeling ! Faites des essais ! Le tout c'est d'arriver à une pâte souple..
 
Ps : ce n'est pas pour critiquer ni les machines cités ni leurs utilisateurs mais juste pour rappeler à ceux qui veulent du pain et n'ont rien d'autre que leur dix doigts que c'est possible..
Essayez et vous ne serez pas déçus...

 
Bah oui je la connais bien cette machine là et je m'en servais jusque là pour faire mes pâtes à pizza...
M'enfin l'huile de coude c'est bien joli mais c'est parfois le temps qui peut manquer ou les boulangeries du coin qui peuvent ne pas être terribles (le pain aux insectes c'est moyen...).
 

 a tous ! moi j'ai une MAP bluesky et j'en suis contente    par contre si je peux me permettre de vous donner un conseil ne faites pas les recettes du livret vendu avec.      en effet elles ne sont pas génial !!! moi je me servais peu de ma map, mais depuis que j'ai découvert différents forum je m'en sert réguliérement.  
voila des que j'aurai un peu plus de temps devant moi je vous mettrai des recettes.    @+

y'a ça à aldi le 20/10 pour 35 euros  
 
 

 
 
 
 
des avis là dessus?
 
 
edit : les liens sont plus bons

Faire du bon pain, c'est un métier , cela ne s'improvise pas, mème avec une "citerne" d'huile de coude

Faire du bon pain en quantité, c'est un métier, mais en petite quantité, ca s'apprend ! C'est juste pétrir/laisser reposer...
Mais je te l'accordes je ne pourrait pas tenir de boulangerie....
Et je ne prétends pas rivaliser avec mon boulanger, bien sur !    

Surement pas, sauf, si c'est pour des touristes Chinois

Chez moi ca donne de bonds résultats :
je fais la pate
Je pétris pendant 10 min pour obtenir une pâte souple
Je laisse lever au four à 35° quelques heures (entre 3 et 5 selon mon emploi du temps)
Je repétris
je forme les pâtons, je laise lever à l'air libre 1/2 heure-1heure (toujours selon mon emploi du temps) et j'enfourne
Voilà !  
Et je ne suis ni chinois ni japonais  
 
Et si ça ne te plais pas :    

Ce n'est pas bien précis tout cela !!
Si c'étais aussi simple que cela de faire du très bon pain!!
C'est bien ce que je disais:
Non merçi,pas pour moi

http://four.a.pain.monsite.wanadoo.fr/
 
ca doit etre bien sympa de ce faire ca..et ca fait four a pizza

Et celle-ci, quelqu'un l'a déja testé ?
 
WHITE BROWN MP 546 PARISIENNE INOX
(je n'arrive pas à récupérer de photo)
 
Je viens de la prendre pour l'offrir à ma femme.
 
Qu'es-ce que vous pensez de ce model ?
 
 
Merci
 
Lunix

photo de la mp 546

C'est quoi ces machines a pains Je suis boulanger et je n'en ai jamais entendu parler

 
tu dois t'interesser à des trucs plus pro probablement

En lisant un peu les posts de certain, je vois qu'ils pétrissent la pâte, la laisse reposer et la repétrice derrière...
Ne jamais repétrir une pâte une fois qu'elle ait reposée bande de malheureux! C'est le meilleur moyen de lui faire perdre toute ses propriété d'élasticité.

un cours, un cours, un cours!  

Mais c'est vrai, je me souvenais plus dit-donc

la Eureka de la redoute parait bien alors?
la 8 programmes à 69€ suffit non ?

3615 ma vie :  
Ce matin au réveil stupéfaction générale à la maison quand on s'est aperçu que j'avais oublié de mettre la levure à l'intérieur de la pâte.
 
Hop poubelle!
 
Bien vexé sur le coup

Rahh ,jvais enfin pouvoir manger du pain a l'epeautre sans me ruiner...

Bonjour,  
On vient de m'offrir une machine à pain MOULINEX et je suis à la lettre les recettes fournies mais les pains ne montent pas vraiment. Avez-vous des recettes pour une capacité de 500 g et 750 G ? Merci d'avance

bonjour, je penche pour celle ci, si qqun a eu des mauvaises expériences avec celle ci qu'il me le dise !
KENWOOD BM 300 MACHINE PAIN
 
http://www.darty.com/webapp/wcs/st [...] =-1&fsel=1

 
celle ci :MOULINEX ABKE41 HOMEBREAD BLC ?
alors le livre a recette est bidon en fait, c bizarre qd meme, c un peu abusé de la part des vendeurs de machine a pain

 
Oui c'est bien cette machine, elle fonctionne très bien.
Quand j'achète de la prépation pour pain brioché ou de campagne de la marque Francine, le pain arrive au hublot. Il est gonflé, moelleux... mais quand j'utilise les recettes du livre pour le pain blanc, le pain ne gonfle pas.
J'ai programmé une brioche pour demain matin. Une recette trouvée sur internet, on verra bien le résultat...
   

donne nous des news.

Je me demande comment on peut faire du pain sans four...
Ca ca me sidere....
 
 
Je peux voir une tof du pain coupé (mie et croute?
 

C'est sur: ya un truc

Oauis j'ai vu les tof:
 
Le problème c'est que sur les pub c'est pas du pain qui sort de la machine    
 
Personne ne fend le pain pour la levée.. il pousse pas bien...
 
  Faut que ca respire à la cuisson non de nom, pas dans un moule par pitié!
 
Je le trouve pas bien levé ce pain!
 
Horrible société qui nous fait oublier ce qu'est un bon pain au levain!
 
Boulanger c'est plus qu'un métier...on n'en trouve plus beaucoup des vrais de vrais  
 

Justement, c'est bien pour cela que j'ai une machine à pain, marre du pain industriel congelé, etc, mais j'achète quand mème de la "vrai" baguette de tradition, chez un "vrai" boulanger, une fois par semaine, mais je dois quand mème faire 10 kms pour en trouver un.

la machine à pain ne remplacera jamais la bonne baguette traditionnelle du bon boulanger de mon village mais permet d'éviter le pain industriel des grandes surfaces !!!
Et quel bonheur de se réveiller le dimanche matin avec une odeur délicieuse de brioche qui vous chatouille les narines !!

Heu! je ne parlais pas de la baguette ou de la banette qui sont certe de quelité mais pas top le lendemain.
 
Je parlais du bon gros pave/paillasse/grande boule AU LEVAIN
que vous achetez le Dimanche et que vous finissez le jeudi sans en avoir jeté une miette et qui est resté très bon à tous les stades, sans rassir vraiment...ce pain là va hélas diparaître
 
Je n'ai trouvé qu'un seul boulanger qui me le fait ce pain là dans ma ville...(le pain fait 2 kg et j'en consomme beaucoup)

celle que ma femme a achete aussi.
elle s'ens ert pratiquement tous les jours depuis, c'est son nouveau jouet
 
pain, brioches, bretzels (juste pour petrir la pate)...elle arrive a tout faire ou presque.

 
Si Madame a des recettes pour la mienne, je suis preneur....
 

elles sont en allemand (machine achetee en Allemagne) mais ca peut se faire si ca t'interesse
 
== > MP pour les contacts

 
Ok je veux bien, merci.. Je les ferai traduire par le site Altavista.
Voici ma dernière brioche faite dans la machine Moulinex. C'était un vrai régal.

 
Voici la recette :
Brioche :
165 ml lait tiède  
3 jaunes d'oeufs  
75 g beurre mou coupé en morceaux
3 cs sucre roux  
1 sachet sucre vanillé  
395g farine  
1 sachet levure briochin  
1 cc sel  
Bien séparer le sel de la levure, mettre les ingrédients dans cet ordre.  
Programme : brioche poids 750g dorure 2