Reprise du message précédent :

 
tu es un rigolo toi dis moi    

 
 
tu as raison, je battrai ma coulpe 2 fois plus fort ce soir      
 
 
et je vais serrer mon silice

ya pas de comparo sur le net ?

nop
par contre j'ai un lien pour O/C sa MP pour faire des pains en 10 minutes  

J'ai la même machine que toi depuis 5 semaines et m'en sers chaque jour avec succès.
Laisse tomber les recette du livret qui sont des recettes pour l'étranger (Séverin c'est allemand).
 
Teste ça pour un pain de 800g
- 45 cl d'eau
- 2 petites dosettes rases de sel
- 800g de farine
Remarque : moi, je mélange 700g de farine type 55 avec 100g de farine complète. Tu peux varier le mélange à ta guise si tu préfères le pain un peu "campagne".
Mettre la farine en 2 fois pour y intercaler le sucre (voir ci-dessous).
- une grande dosette de sucre rase (à intercaler dans la farine)
- un sachet de levure en grains
 
Cuisson : programme 5 - poids max - croûte minimum
 
J'espère t'avoir rendu service.
Bon apétit alors.

pourquoi du sucre dans le pain ? (quelle horreur )

 
Pour accélérer la levée.
Faudrait se renseigner avant de pousser les haut-cris .

je croyais avoir lu que c'était pour la dorure du pain et côté croustillant...
tu dois avoir raison

 
Bluesky c'est la marque spécifique de carrefour. Qui fabrique donc avec un cahier des charges digne d'un jouet de Pif gadget. Donc attends a ce que cela ne marche pas longtemps. Maintenant avec de la chance...
 
Perso je vends la white nd brown a 100 euros ! J'ai pas encore ue de retour dessus et je ne la vend pas depuis assez longtemps pour connaitre réellement sa solidité.

 
Il ne faut pas être si catégorique, c'est fabriqué à bas coût mais souvent, les composants proviennent des mêmes usines que les marques. Mon frigo congélo Bluesky marche parfaitement depuis longtemps par exemple...et une machine à pain, ce n'est pas de la haute-couture, c'est juste un moteur qui tourne et une résistance qui chauffe en résumé.

 
D'ou le fait que je précise qu'avec de la chance...
 
Par contre j'ai travaillé a carrefour et je connais les statistiques de retour machine. Et je peux te certifier que tu fais partis des "GRANDS VEINARDS" que notre jolie planete comporte.  
 
En tout cas si tu veux reellement garder tes amis ne leur conseille par ton mode d'achat car tu vas les perdres. Tu sais c'est comme tout. Toutes les choses ont un cout de fabrication qui se calcule de nos jours beaucoup sur la longévité. Alors je pourrais entrer dans les détails pour t'expliquer comment ça marche. Sur la durée programmée d'un moteur, sur l'interet d'une épaisseur de matiere ici ou la plus ou moins importante, sur le montage electrique (fils) d'un appareil. Que tout cela change selon le cahier des charges et que cela a une retombée soit sur la longivité soit sur les peitites pannes qui peuvent arrivée. Mais j'ai presque pas envie aujourd'hui    

 
ok ok...ce ci dit, c'est le seul truc que j'ai acheté comme ça parce qu'à l'époque, j'avais pas trop d'argent. Tout le reste est de grande marque.

Salut à tous,
 
Pour son anniversaire, ma mère veut une machine à pain. J'ai l'occasion d'avoir le choix entre 4 modéles :
- Kenwood BM200 (74€)
- Severin BM 3985 (40€)
- Delonghi BDM 075S (77€)
- Moulinex ABKE/41 (90€)
 
Vos avis sur ces modèles? Vous me conseillez laquelle (rapport qualité/prix...)?
 
Merci d'avance      

La kenwood selon tout ce que j'ai entendu et moi j'ai la bm300 modele au dessus, et elle est top

que pensez vous de ce modèle :  
http://cgi.befr.ebay.be/ws/eBayISA [...] 95148&rd=1
 
ou de ceux-ci :
http://www.idealo.de/preisvergleic [...] 78774.html
http://www.digitalo.de/deeplink.ph [...] EXT=Idealo
 
merci
 
sinon je vais voir si je trouve la bm200
99 euros en Belgique en magasin

et sinon la Domo B3900 (59 euros) ?
 

 
ok ca repond en partie a ma question

le domo B3900 :  
http://www.worthaglance.com/wglanc [...] ductID=723
41 euros fdpin
qqn connait le site?
 
y a plus personne ici

si mais je ne saurais quoi te répondre. Perso comme je l'ai déja indiqué j'ai la bm300 j'en suis tres satisfaite mais si tu peux mettre moins, n'hésite pas, ca fait quand meme cher 120 euros pour une MAP.
Ceux qui ont des map pas cher ne s'en plaignent pas du tout, n'hésite pas, lance toi

en fait sur ebay y a une BM200 d'occase, pour le moment à moins de 50 euros, avec encore garantie -> decembre
 
j'hésite avec une neuve...

quelqu'un reconnait ce modele?

friteuse seb mod498 !

 
bon ben j'ai un peu lu le sujet, apparemment tout le monde semble content de la bluesky / domo, vais ptete me laisser tenter par ça tiens

ça y est j'ai ma mienne : AFK BM2,  un clone de celle que tout le monde a (domo, bluesky,...)

 
le mode d'emploi est merdique, les boutons en allemand, mais on s'en sort avec notre premier pain qui cuit en mode 1h40 là (on a loupé notre coup deja, on voulait faire un pain aux pepites de choco mais il a pas bippé pour dire quand ajouter des trucs, ça marche sans doute pas en mode rapide 1h40)
 
ma copine qui connaissaity déjà le principe de chez sa mère m'a fait alle dans un maga de folie ou ils pont toutes les sortes de mélanges de farine possibles et imaginables, j'en suis sorti avec 25 euros de dépenses... pain blanc (pour faire pain choco), épeautre complet, 10 céréales, pain soja, pepites de choco en or vu le prix, morceaux de sucre, levure)
10 kgs de farine    
 
sinon content, 49.90 euros donc 10 euros de moins que la domo en promo dans le même magasin

elle fait 2 tailel de pains ?  
ca semble solide ?

 
Ce sont des farines Soezie ?  
 
http://www.aveve.be/soezie/frn/welkom/index.htm
 
Elles sont succulentes.  

ouais c'est aveve les farines! mais y a pas écrit soezie, juste aveve directement
j'ai vu après que soubry en faisait aussi moins cher, mais moins de choix
 
bon verdict du 1er pain, taille petit, blanc, mode 1h40, à partir de la recette du mode d'emploi sauf que :  
- à l'huile d'olive
- sans lait sans beurre
- le tiers de sucre annoncé
 
résultat (j'ai merdé, j'ai oublié de mettre de l'eau tiede, il est donc assez compact et affessé d'un côté) :  







 
verdict  goût : bon, l'huile d'olive est présente et donne un goût particulier, un peu trop costaud (2 tranches c'est deja pas mal)
 
aucun problème pour le démoulage, à noter !  
 
pas de problème pour faire de petites tranches au couteau a pain manuel
 
 
TRK > elle annonce faire des pains de 600 gr et 1 kgs (ça varie selon les pages en fait 600-800, ou 600-1000, en fait c'est 1 livre ou 2 livres, et j'imagine que les taux de conversion sont la cause des variations)
niveau solidité ça a l'air très convenable, pour de l'électro quoi, je n'ai pas eu de problème particulier pour placer ou enlever la cuve, y a même une petite hanse pour la cuve
 
ça fait pas trop de bruit non plus, juste 10 bip bip quand c'est fini

ok merci  c etait a 49 € c ca ?

ouais 49,90 euros en Belgique

voici le pain du jour !  
but : pain aux pépites de chocolat
recettes : pain basique (déjà très sucré dans la recette), mode normal, et ajout de pépites au moment des bip (après le repos je crois)
 
résultat :  




 
il a bien monté, bien cuit, à une belle forme, une bonne texture, mais les pépites ont fondues (d'ou la jolie couleur)  et le pain n'est pas assez sucré en soi (en même temps c'est ni un cake ni une brioche, c'est donc normal), mais très bon avec une petite couche de beurre dessus  

les pepites il faut les mettre au tout dernier moment sans tenir compte des bips.
 
moi je les mets avant le dernier petrissage qui est à la fin de la levée et elles ne fondent pas

ben c'est au même moment les bips, je crois, non?
après la levée,  il bippe, puis il recommence a pétrir, puis il cuit
tu les mets plus tard?

tu dois mettre des pépites au congélo qq heures avant. C'est ainsi quelle resteront telles quelles, sinon ca fond.

merci pour le conseil, je tenterai ça la prochaine fois

 
attention, des pepites congelees peuvent refroidir le paton et eviter ainsi au pain de lever

bon alors c'est comment qu'on fait le pain aux pepites de chocolat    
quel mode vous mettez? normal? pain sucré?
 
pain de ce matin (ça tourne ici   )
pain au soja : recette pain français (pour avoir un pain aéré normalement) avec farine soja aveve
résultat :  



 
belle couleur, pas très aéré finalement, j'aurais ptete dû mettre pain complet comme mode...
le goût est très sympa, ça change!!
 
bon faut que je m'achete une boîte a pain mtnt moi  

tiens d'"ailleurs ca me fait penser que j'aurai bien besoin d'une boite a pain pour garder au frais mon pain. Tu connais des boites sympas ?

j'aime bien la classique bois qu'on retrouve encore chez ikea pour 9,90 euros :  

http://www.ikea.com/webapp/wcs/sto [...] ctId=14620

ah oui j'aime pas du tout.
Et ca conserve vraiment bien ?
On met le pain tel quel dedans ?

ah ok t'aimes pas
ben c'est le principe de base de la boîte à pain, y a d'autre variantes (couleur, en métal - garre aux traces de doigt!,...) mais c'est souvent le même genre.
normalement tu mets ton pain tel quel dedans (y a la place pour deux je dirais) et ça conserve mieux (mais c'est surtout pour pas en foutre partout pour moi )

 
l'idéal serait que je trouve un modèle avec une plance à découper extensible qui se glisserait en dessous de la boîte (je sais pas si je l'ai rêvé ou deja vu )

ok je regarderai quand j'irais dans les magasins