Reprise du message précédent :
Et il ne faut pas attendre que le pain refroidisse trop, sinon encore plus dur

J'ai tapé la cuve sur un dessous de plat en liège, mais vu la solidité de la table j'aurais pas tapé comme un malade. Sinon à force de tourner l'hélice comme un goret, j'ai fini par démouler le pain.... avec l'hélice dedans. Et j'ai été obligé de massacrer le pain pour la récupérer  

Tu n'as pas un petit crochet pour récupérer l'hélice quand elle reste dans le pain ?  

 
Ah c'est à ça que ça sert ?

 
oui    
et tu verras que c'est bien utile quand on fait un pain de texture compacte, type seigle  

J'ai pas ete voir aujourd'hui, vu que j'ai du stock, mais les farines ont augmente? Parce que les gateaux, dans une des boulangeries a cote du boulot, +10% et c'est a cause du ble, donc...

   je n'avais pas imaginé qu'on en arriverait à 100 pages, c'est sympa  

 
Je viens de l'entamer, on dirait qu'une souris est venu s'y offrir le gite et le couvert
(Ce qui ne l'empeche pas d'être très bon  )
 

 
Il me tarde d'en faire... Ce jour-là je resterai à coté de la machine pour retirer l'hélice après le petrissage.

 
le ble c'est une partie de l'augmentation des prix  

Oui, le blé, c'est au maximum 5% du prix d'une baguette / d'un gâteau (source : mon papa qui est agriculteur et a étudié le sujet).
 
Mais les boulangers et autres industriels agro-alimentaires en profitent pour augmenter leurs marges...

Exact!! Il a bon dos le blé!!  

Salut à tous
Vos message mon donnés encore plus envie de m'acheter une MAP.
Faut dire que le pain est cher, les "boulangeries" (dépots de pain en réalité) prêt de chez moi sont pas terribles ainsi que le pain du super marché.
Une MAP serait la solution. Seulement dans un studio j'ai pas trop de place pour la ranger, enfin, on va se débrouiller.
Reste à convaincre le chéri...  
Je ne voudrai pas y mettre trop cher, un conseil?  
Merci.
 
Sinon j'ai vu 3 sites sympas pour recettes, je les mets ici au cas où (dsl si doublon)
- www.recettes-machines-a-pain.com (la plus chouette, recettes originales en fonction du poid du pain)
- machine-a-pain.fr
- www.machine-a-pain.com
 

FAR Marie-No, chez Conforama, 39 euros... C'est celle que j'ai (comme un certain nombre sur ce topic ) et elle marche super bien
 
De rien

MAP Quigg de chez Aldi, 37 ou 38 € je me rappelle plus
 
Je pense qu'on est bcp à avoir débuté par une 1er prix

Il y a une MàP chez Cora à 39€ (trop merci la promo qui commence seulement quelque jours après que j'ai acheté la mienne  )

Pour la machine cora voir sur ciao.fr : bcp de gens mécontents soit par le SAV soit par autre chose.
La FAR a l'air bien, je l'ai vu à 49€ sur le net, j'irai voir au magasin pour celle à 39€ dont vous m'avez parlé. Elle est à 600W ça suffit?
Sinon y a la proline de chez darty à 49€ (dont je n'ai pas trouvé la puissance). L'avantage chez eux : le SAV et les pièces détachées.
Pour aldi, j'évite car on m'a offert un appareil de chez eux (croque monsieur) et le teflon (si ça en ait) s'est barré dès la 1ère utilisation alors que je l'ai uniquement touché avec une spatule en plastique.
Sinon sur boostore (carrefour) y a la vibell à 35€ (pas de puissance indiquée), la triomph 45€ (800W) et la team 48€ (600W).
Et niveau encombrement ça donne quoi?

je repondrai non, c'est trop peu. Le pain aura du mal a vraiment etre cuit, il restera toujours clair. 800W est un minimum.

oui, mais bon, c'est retour atelier, donc ca prendra aussi du temps

la Qigg est une excellente MAP. J'en ai une depuis plusieurs mois, et 2 de mes collegues en ont achete une apres moi. Tous tres content, et elle sert beaucoup

 
J'ai une Qigg et une Hinari (650W, trop peu), c'est assez gros quand meme, ca prend en longueur l'equivalent d'une plaque de four grosso modo.  

Merci, donc je vais taper dans au moins 800W qqsoit la marque.
Sinon sur ebay y en a à partir de 1€ aux enchères ou en achat immédiat, je ne sais pas ce que ça vaut, j'ai jamais rien acheté sur ebay.

je rajouterai prends une MAP avec 2 petrins. La pate est plus travaillee, le pain est plus dense.

La mienne vient de eBay, on peut faire de bonnes affaires auprès de vendeurs allemands (même en comptant les frais de port). Regarde aussi du côté des sites de discount électroménager ou de ventes privées.

Je suis bien tentée par la Bifinett de chez lidl. J'ai imprimé plus loin le prospectus et je trouve qu'elle parait avoir un bon rapport qualité prix.
- 850W
- 2 couteaux de pétrissage
- 35€
...
et lidl vend même diverses farines et un bouquin
Très alléchant tout ça!
Reste à la trouver, car ces magasins n'ont pas tout le temps des produits comme ça.

yéééééé
On peut leur téléphoner (voir site) et quand ils en ont une en stock, il vous appelle et la livre dans un magasin lidl près de chez vous.
J'espère que ce sera pas très long....

lidl, ils ont remis en vente la bifi 1171 (deux pétrins à 34,90) le 03/09 dans le sud ouest.
Ceci dit, j'en ai une trouvé par chez moi 1 mois après la dernière vente.
Il n'y en avait plus en rayon, alors j'ai demandé au responsable, il en avait encore dans la réserve.  
 
Puis 1 semaine après, par hasard, dans un autre lidl perdu dans la cambrousse, il y en avait encore en rayon...

j'ai de l'espoir alors lol

Bonjour,
 
mon pain blanc au four d'avant hier soir :
 

Vu sur Wikipedia: Marie-Antoinette aurait demandé l'origine des troubles révolutionnaires. On lui aurait dit que les gens manquaient de pain. À quoi elle aurait répondu : « s'ils n'ont plus de pain, qu'ils mangent de la brioche ! »

Je rajoute que la machine (la 1171) est fournie avec un bon de commande pour petrins et cuve
(vu que j'ai du racheter une machine pour cause de pétrin perdu et introuvable sur le net, ce détail est sympa)

Celle d'aldi il est également possible de recommander des pièces, mais le bon de commande n'est pas fourni, il faut appeler le n° qui est sur la MAP

l'emission ca ne bouffe pas ca se mange de jp coffe sur franceinter de ce samedi était consacrée à la machine à pain, y a quelques infos interessantes, notamment la sortie d'une machine à pain permettant de faire des baguettes par moulinex. le podcast dispo pendant une semaine : http://www.radiofrance.fr/chaines/ [...] ons/coffe/

drapal
 
J'envisage l'achat d'une machine a pain, rien que pour sentir cette odeur de pain chaud le matin à mon reveil  

 
[+] Pour l'odeur du pain, c'est vraiment priceless!
 
Ce matin pour changer des sempiternels corn-flakes, je me suis fait du pain viennois et un bol de chocolat Van Houten. Maintenant je peux mourir heureux
 
La semaine dernière j'ai voulu me faire un pain à la main. Malheureusement après le façonnage la boule avait tendance à s'applatir et je me suis retrouvé avec un pain tout plat. Où est-ce que j'ai merdé ?
 
J'ai plusieurs recettes de pain qui nécessitent de la farine de gruau. Or j'ai couru les magasins bio sans en trouver. On peut remplacer par autre chose ?

Une machine a pain a 30 €, mais elle ne fait que 650 w
 
http://www.netto.fr/prospectus/index.php
 
Je préfère attendre une de Lidl

La mienne fait 650W, je reconnais que parfois c'est légèrement juste côté cuisson (la mie au milieu est plus molle) mais ça me suffit amplement.
 
Tiens, me suis acheté de la farine d'épeautre, je connaissais pas. J'espère que c'est bon  

La machine en question est visible sur le site de Moulinex :
 
http://www.moulinex.fr/products/el [...] uettes.htm
 
L'accessoire pour les baguettes est constitué de 2 étages pour 4 mini-baguettes au total, par contre je ne vois pas bien comment se passe le pétrissage là-dessus :
 

 
Il doit falloir doser pour chaque emplacement, ça semble un peu galère

A mon avis c'est à changer une fois le pétrissage fait, car là j'ai pas l'impression qu'il y ai de pales

Si c'est ça autant s'acheter des bannetons et faire la cuisson dans un four classique...

Bon je viens d'acheter une moulinex homebread, la pate a bien gonflée, il reste 15 min de cuisson mais le pain est tjs blanc, ca dore a la fin?

Je pense que la MAP pétrit dans le bol classique puis qu'il faut sortir le bol, préparer les "baguettes", les mettre dans l'accessoire et le mettre dans la MAP pour que cela cuise... enfin c'est ce que cela m'inspire.
 
oui, fdaniel, je me range à ton avis : il vaut mieux avoir des bannetons mais il faut aussi un four traditionnel, ce que je n'ai pas pour ma part (mais quand je serai grand, je m'en offrirai un).
 
mentalo, j'ai la même MAP, si c'est ton 1er pain, le mien aussi n'était pas très folichon... mais après, le dessus du pain n'est pas vraiment doré mais si tu le laisse 5 à 10mn de plus, il prendra une légère couleur orangé.

salut  
 
pour nfo moi j'ai acheté des filet a baguettes de chez flexipan  , c'est ideal pour faire des baguettes (utilisé par les boulangers ( fibres de verres recouvert de silicone ) )
 
je me sert de map pour faire la pate et je façonne les baguettes , et passage au four      
 

Une bonne recette pour faire une bonne baguette ?