Reprise du message précédent :
Quelle idée aussi de faire des crêpes tomates citron  

Bonjour, vous les achetez où vos billig sans y mettre plusieurs centaines d'euro ?

Leboncoin

Sur leboncoin (et dans le coin justement) je n'en vois qu'à plus de 200 voire 300€ :-/

Le mec a pris son bilig pour une plancha

En effet, le mieux que je vois c'est 250€ hors fdp.
Prends en une neuve à prix réduit lors d'une promo dans ce cas.

Y'en a qui se touchent sur les prix. Faut se faire des alertes sur les mots krampouz, billig, bilig, ne pas cibler la catégorie "Maison" (certaines annonces sont dans "Matériel professionnel" ), et regarder tous les jours.

J'ai choppé une plaque avec un réchaud gaz 3 couronnes pour 80€. Au final ça me convient mieux que le brûleur d'origine parce qu'il peut me servir également pour autre chose (stérilisation, ...), et de toute façon j'utilise la plaque sur le brûleur central (5kW) de mon piano de cuisson.

Par exemple :
vieux modèle à gaz : 200€ : https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] 096988.htm
300€ : https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] 517077.htm
350 : https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] 512973.htm
290 : https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] 320625.htm
380 : https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] 605851.htm
220 : https://www.leboncoin.fr/electromenager/1957899781.htm
250€ en triphasé : https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] 147316.htm

edit :

Oui en promo on peut toucher une Krampouz grand public pour 200€

Rétrospectivement, oui c'était une bien belle connerie

une fois en 10 ans? ah oui du coup je pensais que c'était beaucoup plus souvent...
Je fais des galettes chaque semaine et je me demandais combien de temps avant de décaper et à quoi on le voit (mais je fais pas de galette citron moi   ). Mais si c'est une fois tous les 10 ans j'ai encore du temps devant moi!

Tant qu'il n'y a pas de bulle ou de saletés incrustées qui déforment la surface, aucun intérêt a priori.

 
j'ai voulou déculotter ma bilig après un premier essai de culottage qui me satisfaisait pas totalement : les bords étaient irreguliers et avec des couches de culottage en moins, et cela s'écayait d'autant plus que le passage du easy crep en metal n'arrangeait pas les choses.
J'ai d'abord essayé la pierre volcanique et vu que c'était trop lent je suis passé à la spatule sauf que je suis arrivé jusqu'au métal couleur cuivre comme on voit sur la photo. Ensuite je suis repassé à la pierre volcanique et le résultat est comme au milieu de la plaque, c'est à dire comme sur les videos tuto, c'est à dire un peu noir et on voit les stries. Est-ce que j'ai foiré ma plaque ?  

Métal couleur cuivre ?  

T'es sûr que c'est pas du vieux culottage plutôt ?

Tu peux revenir aux stries sans problème.

Oula c'est sacrément moche

 
Ouais c'est couleur cuivré ca se voit sur la photo. En fait je pense que les endroits où j'ai decapé à la spatule le vernis s'est décollé complètement jusque dans les sillons, au final ça doit pas être grave au prochain culotage ça va se reboucher

Il n'y a pas de vernis

Ouais on parle d'une plaque en fonte brute hein

Les stries à première vue,ça ressemble aux scions laissés par l'outil de dressage quand ils ont usinés la plaque en sortie de fonderie.

Ils sont voulus ces sillons, car ce serait un état de surface nul à chier sinon

c'est surtout pour les abreuver de beurre pur !
après le risque c'est la viande...

Si quelqu'un dans le Calvados cherche une crêpière (poêle) en fonte à pas cher (10€ pièce) :  
https://www.leboncoin.fr/arts_de_la [...] 461743.htm
https://i.imgur.com/s0A5QZc.png
 
Pour ma part je cherche toujours une billig d'occasion à prix doux, et je suis dépité d'avoir raté celle-ci : https://i.imgur.com/DH2beiO.png
 
 

j'avaiis acheté mon billig sur leboncoin, la personne me l'avait envoyé par la poste !

C'est hélas trop loin pour moi alors je partage pour les autres :
Une billig Krampouz (CEBPA4C0) de 40cm + accessoires (2 spatules, tampon et pierre abrasive) à 75€ à Orsay(91400) :
https://www.leboncoin.fr/electromenager/1973867031.htm
https://i.imgur.com/NJNlrZr.png

tu as demandé si il pouvait faire livrer ?  
avec mondial relay ca ne vaut pas char

Non je me suis arrêté à cette mention dans l'annonce :  
« à venir chercher sur place ».

je n'en tiens jamais compte, les 3/4 des achats que j'ai fait sur LBC etait sans envoi, quelques messages et hop.
idem pour ceux qui ne veulent pas de payement via LBC
 
bon ca ne marche pas a tous les coups, mais vue d'ici a 75%

j'ai pu choper les 3, frais de port gratuit en plus, quand je vois le prix sur des sites d'occaz c'est une belle affaire

Ravi que mon message ait pu t'aider. Pour ma part toujours rien, j'avais conclu sur leboncoin pour une Krampouz 40cm électrique modèle pro gamme confort autour de 100€, mais la vendeuse indélicate ne l'a jamais expédiée et a préféré faire la morte.

À présent j'ai repéré une 35cm électrique modèle pro gamme standard à 70€ rouillée en surface, à voir si ça reste une bonne affaire ou pas...

J'ai revendu ma Krampouz électrique à cause du temps d'inertie de chauffe à chaque usage, et du bon que ma facture d'électricité a fait.  
 Depuis je dois admettre que ça me manque les crêpes/galettes de sarrasin
 
 Je cherche des alternatives...
 
 Et dans cette video :
https://youtu.be/9s0HYaOyJuU?t=387
 
 On voit une bretonne qui fait des crêpes au gaz, et ce que je remarque c'est que la crêpière fonte qu'elle manie, dans une position extrêmement inconfortable et inadaptée qui plus est, n'a pas l'air si lourde que ça. Largement moins que la plaque fonte d'une Krampouz.  
 
 Pour trouver des rampes gaz seules, je crois que c'est mission impossible. J'ai même regardé comment en fabriquer soi-même ^_^
 Sinon y'a ça :  
 
 
- Brûleur à paella de 25 cm
- Convient pour les poêles de 32 à 38cm
- Puissance: 6.2KW
- Raccord Gaz : Visser ou tétine ( tétine fournie avec le réchaud )
- Prix 19€ (27€ avec le port dans mon cas)

https://www.paelladusud.com/rechaud [...] 2x26713409
 
 
 Avec ça :  
 
 Crêpière fonte diamètre 320 (62€)
 
https://www.amazon.fr/Invicta-32800 [...] en&sr=1-10
 
 
 Les 2 ça fait à peu près le tiers du prix d'une Krampouz gaz (299€)  
 Puissance 2.5 à 6kW en 40 cm.
https://www.krampouz.com/produit/crepiere-fest-noz/
 
 Quand je vois ce que fais cette bretonne, avec quoi elle le fait, les conditions dans lesquelles ça se passe, à moitié pliée en 2 en posant la galetière sur son pied pour allumer le gaz, alors qu'il n'y a aucun besoin de lever la plaque fonte pour allumer puisque en allumant une rampe le gaz des autres se répand sous la plaque et tout s'allume, mais passons ...
 
 Je me dit que c'est pas si fou d'envisager de faire des crêpes sur un réchaud à paella avec une poele fonte

tu peux faire des galettes avec n'importe quoi, même sur une poêle Tefal alu adaptée a ton mode de chauffage, j'en fait aussi régulièrement sur ma plancha
la fonte te donnera une chaleur correcte sur l'ensemble de la surface, une bonne réaction de Maillard et surtout une bonne inertie

Tu ne peux pas faire de crêpe sur une plaque induction à poser (réchaud) par exemple, c'est ce que j'ai : foyer = 10/12 cm de chauffe, bon courage pour les crêpes ^^
 
 Les crêpes de sarrasin à la poêle téfal, même sur le gaz, c'est complétement différent, sans parler de la taille, même si c'est correct au demeurant.
 
 Les gens qui font des crêpes à l'induction, ont des tables de cuisson avec de grands foyers, sinon c'est pas possible.
 
 Je ne compte pas acheter de plaque de cuisson, ni gaz, ni induction ni quoi que ce soit, et j'aimerais bien me rapprocher de ce que ma krampouz me donnait comme résultat.
 
 Si je trouve une krampouz gaz d'occasion c'est sûr que ce sera mieux, quoique le poids en fait quasiment un appareil fixe. Le bruleur gaz de la Krampouz à une puissance de 2.5kw à 6kw, de fait ça réduit énormément l'inertie de démarrage.
 
 Bref, je ne suis pas encore décidé, mis à part sur la source d'energie, c'est déjà un début o/

Je comprends pas trop la. La 40cm fait 3kW soit autour de 0,50€ pour une heure d’utilisation. C’est quand même pas énorme comparé au prix des ingrédients par exemple. Non ?

Quand tu l'utilises tous les jours ça commence à faire pas mal, je me suis contenté de voir ma facture exploser, j'ai pas calculé précisement.
 
 Les prix des ingrédients de la galette elle-même c'est très très faible, chez moi c'est farine / eau.

Si tu fais des galettes natures au beurre salé oui c’est sur  

 
 
Une base de petit déj', ou autre, relativement économique vite faite avec un minimum d'organisation.
 
 Galette de sarrasin, faite d'avance.
 Oeuf  
 Oignons blancs, faits d'avance.
 Assaisonnement : poivre, sel, ail, colombo ou tandoori ou 4 épices ou curcuma. Ça c'est déjà dans les oignons en principe, sauf petite touche supplémentaire.
 
 Préparation 1 min, cuisson 4-5min feux moyen.
 
 1Kg de farine AoP de sarrasin donne +/- 40 galettes de 28cm environ. 2.35€/kg soit a peu près 0.06€ la galette.  
 Oeuf cat 1 : 0.20€
 Oignons blancs cal 40-60mm : 0.28€/kg
 Assaisonnement : non quantifiable mais cependant loin d'être négligeable. Surtout l'ail.  

Le message d'origine (à l'époque je devais les faire à la poêle ...)
https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t44972742

Bah c’est dommage de manger autant de galettes et de se passer d’un bilig, quoi.  
Si en plus tu les cuits en avance t’as qu’un cycle de préchauffe donc ça optimise aussi le coût.  
Si c’est juste pour en réchauffer une le matin c’est sur que le bilig est pas adapté. Perso je ferais ça dans une poêle

Test le week-end dernier de crêpes en utilisant outre des œufs de la ferme (5) et du lait entier (1L),
de la farine de petit épeautre (500g), du sucre de fleur de palmier (100g) et du beurre clarifié/ghee (50g),
le tout à la poêle De Buyer faute de billig trouvée :
ça a donné une pâte plus épaisse, plus foncée, et des crêpes malheureusement trop appréciées pour que je puisse en rapporter assez pour chez moi

https://imgur.com/a/3ecfWHL

 
 Vu les ingrédients, ça peut difficilement être mauvais  

 
 
 Le message cité date de 2016, j'ai vendu mon billig l'an passé. Je ne mange plus aucune crêpe.    
 
 J'ai commandé le réchaud à paëlla déjà ...
 Plus qu'à acheter la poêle fonte,  un détendeur, un flexible gaz, aller chercher une bouteille de butane et faire péter la baraque  

poêle en fonte, je viens d'en chopper 3 pour 30€ sur LBC, avec livraison gratuite en plus

Je ne suis pas contre un renvoi d'ascenseur si tu vois une belle occasion sur une billig :-)