Reprise du message précédent :
Même pas eu le temps de poster quant à la bas-de-gammitude de ma poêle, que tout le monde a corrigé.  
 
Pour le coup, je me demande si c'est le mode boost qui est vraiment si préjudiciable (en tout cas dans les instructions DeBuyer indique de ne pas l'utiliser au delà d'un certain diamètre si je me souviens bien) ou si je suis tombé sur une qui a eu un problème lors de la fabrication la prédisposant à ça.
 
Faut que je tente de la chauffer au chalumeau et la redresser avec masse + planche martyr, y'a peut-être moyen de rattraper ça

Le pire c'est que c'était la première utilisation et je me souviens pas comment j'ai fait mon compte pour la laisser sur le boost, j'étais dégoûté.

Alors je peux renvoyer ma poele en 28 en garantie parce que elle est déformée sur le l'induction sans passer par le boost mais la faire chauffer au max avec juste un peu d'huile / beurre pour saisir un steak ça la déforme.
 
M'en fout, en induction c'est pas le contact qui est important, c'est la proximité avec le champ inductif. A 1 mm c'est pas la mer à boire.
 
Sinon ici crépière téfal utilisée 2 fois ... cadeau de ma femme qui ne lit pas le topic

 
 
  Effectivement !
 
 

 
http://www.debuyer.com/fr/faq
 
 

 
 Et de toute façon ça ne change pas grand chose qu'elle soit déformée de la façon dont tu les fait, en inclinant la poele.
 

C'est surtout que comme ça elle est pas stable sur la plaque.

CHANDELEUR IS BACK !!!

N’empêche, ce plan de travail HFR-staÿle :
 
- poêle DB
- trancheuse à jambon
- thermo infra
- robot patissier
- compteur kwh
 

 
 
Et encore, on voit pas le reste des DB et la Frifri    

Un mec qui ramene son Krampouz au taff   pour juste réchauffer ses crêpe avec la total sucre,nutella,confiture.....
Si la responsable EHS (Environnement,Hygiene,securité) voit ca elle va devenir folle deja qu'elle nous a tapé un scandale pour un simple micro onde  

C'est pas plutôt pour se la péter devant les collègues ?

Perso les crêpes là je les ai ramené au taf et réchauffé sur place en micro-ondes mais la plupart ont mangé comme ça, froides
Avec crème de marron ou sirop d'érable

Ce midi au resto d'entreprise, galette sarrazin complète, pas encore goûtée...mais j'ai peur du résultat....

dans le mien a l’époque, c’était un breton qui s'en chargeait, faites sur le moment,  c’était plus que correct

Vous arrivez vraiment à apprécier les crêpes à la poêle ?
 
Ayant été élevé avec uniquement des crêpes réalisés sur la billig, je trouve tout le reste bien fade, petit, triste.

Bah c'est pas pareil. J'ai grandi avec les crêpes au bilig de mon père, maintenant je fais des crêpes dans une mini crêpière Tefal c'est des crêpes, c'est pas les mêmes, c'est pas un drame.

Et le P'tit Rouge moddé ou l'Effeuno.  
La planche à découper en bois de bois.
Les couteaux japonais.

1) connais pas. topic vin ou truc du genre ?
2) la planche, c'est ce que j'ai commandé à madame pour mon anniv', qui est cette semaine  
3) couteaux japonais de pauvre (donc plutôt chinois en fait ), mais en VG10, et pierre à eau "topic couteaux compliant"
 
 - un meuble déjà posté sur le topic Make.
 - cafetière pas compliant avec le topic café (expresso automatique à grain).
 
Pour faire le tour des gros topics manquant, il resterait à faire les pizza maison, la bière maison, j'en oublie sûrement...

 
Bah c'est un  peu le du service

Bon bah c'était infecte... Galettes sans saveur.... A la béchamel et emmental avec jambon dégueulasse....

Le P'tit rouge c'est justement le four Napoli / Bestron pour les pizze maison.
 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 8563_1.htm
 
   

Ah OK    
 
Bon ça va attendre d'avoir une cuisine plus grande, déjà il a fallu faire pression pour faire accepter l'idée de la Frifri    
 
 
Pour revenir au sujet, ce midi pour le dessert : crêpe au sucre rapadura  

http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
 

infos140 ‏@infos140  19 hil y a 19 heures
FÊTE C’est la Chandeleur (présentation du Christ au temple à Jérusalem). L’occasion de faire de bonnes crêpes  
 

 
 

d ailleurs,j ai pas sucré ma pate pour ce soir mais je vais en faire des completes avant les sucrées,ça gène pas?

 
pour moi non vu que la garniture (miel / sucre / nocciolata) vont la sucrer.  
 
sinon sucrer juste avant ?

Je sucre jamais

On a fait ça hier soir: base de pâte à crêpes au froment, on en a juste enlevé une partie pour les salées avant d'ajouter un peu d'arome/sucre dans el reste pour les sucrées.
Ca faisait une éternité que je n'avais aps mangé de crêpes au froment salées...Ben ça passe pas mal
 
Bon après ça a été l'orgie de crêpes sucrées (9 pour moi....), mention particulière pour une garniture "crème de caramel salé + poire fraiche en tranche", c'est bien bon

x9 ! Muahaha ce goinfrage

 
P'tin oui ça doit être bon ça !!  
 
(drap)

Sa crêpière est une 18cm    
 
     

Sa*

Une DB 26 cm
Mais à part les deux crêpes poire-caramel, le reste est très simple (miel-citron, muscovado, chocolat fondu noix de coco...etc...avec une grosse proportion de miel-citron )
 
Mais sérieux, ça vous rassasie beaucoup les crêpes sucrées?

J'en ai une de 30cm, je pense qu'au bout de 5 ou 6 je capitule, mais je les bourre bien, quand je vois que certaines personnes mettent genre une demi cuillère a café de confiotte dedans...
 

 
Si je mange que ça, 9 comme tu annonces comme taille, ça doit passer. Mais pas après 2 salées

je posais juste la question pour les ,j en mets rarement du sucre dans la pate.
 

 

 
une compléte et 3/4 sucrées ,ça me va.(crépière dia 28)

Pff ! Ça m'a donné faim tout ça.
 

 
Oeuf / Oignons-4épices    
 

Moi je sucre ma pate a crêpe car d'une part ca permet de mieux répartir le sucre et ensuite parce que les crêpes se suffisent quasiment à elles même sans garniture.
Parce que bon, ne pas mettre de sucre pour y mettre une tonne de Nutella qui va masquer tout le goût de la crêpe, je comprends pas trop le projet  quoi

Pareil, je sucre toujours ma pâte et j'y incorpore du beurre fondu, comme ça il y a pas besoin de graisser le bilig entre deux crêpes et je peux les manger sans rien. Et ainsi savourer le délicieux petit parfum de rhum qu'elles exhalent.