On savait que t'étais vieux hein!
 
Par contre y'a un chanson de Brassens qui s'applique bien aux "gens"* de ta trempe.
* terme qui peut avoir différentes significations

quand même, une bonne BdB et exposition adéquate aident à apprécier l'aspect de la crema à sa juste valeur. sans compter que les tasses blanches qui ressortent jaunes sur les photos, c'est nul
 
PS : il est mort multi, on le voit plus ?

Mal cadré, tu as coupé le moteur  

Mon Zeppelin rouge 7m 140CV 6 cylindres 65 nœuds ici dans le port de La Rochelle

http://nsm08.casimages.com/img/201 [...] 954727.jpg

Mal cadré, tu as coupé le moteur  

Café d'hier... mouture légèrement plus grosse (4 dans le porlex), il y a du mieux (mais café probablement trop tassé c'était trop long à extraire).
 
http://reho.st/self/62fa0b49c240dc [...] 724e42.jpg
 
Le truc rigolo : c'est madame qui a moulu, elle voulait jouer avec le moulin... ben au bout de 2 minutes quand elle a vu le peu qui avait été moulu elle a été désespérée, c'est la première et dernière fois qu'elle me faisait le café je lui ai parlé de votre suggestion de visseuse électrique, elle m'a eut l'air bien tentée...
 
J'espère que ça ira mieux avec des grains qu'avec le café déjà pré-moulu...
 
Ah oui je précise : pour corser (haha) la difficulté je fais toujours un seul café, porte-filtre pour 1 tasse.
 
Pour que je me prépare psychologiquement, le tarif d'entrée d'un moulin correct mais VBA en 2014, c'est le grinta à 250 euros ? (il fait un peu plastoc non ?)
rancillio rocky ? Eureka Mignon (300 euros) ?
Bon ça me fait penser à la photo (mettre plus cher dans l'objectif que le boitier), mais ça fait bizarre d'envisager un moulin à 300 euros pour une Gaggia que j'ai du payer 120 ou 150 euros il y a une décennie

- Quand tu vois un trou dans la crema au centre comme-ça, c'est significatif et typique d'un café sur-extrait donc trop de mouture ou moulu trop fin si la quantité est bonne règle simplement plus gros ton moulin de façon à passer dans les temps 25, 30 secondes !

 
Constat avec le café de ce midi : c'est quand même chaud de savoir quelle quantité mettre. Vu que le PF 1 tasse tu le remplis pas à fond (sinon il y a vraiment trop de café), que quand tu passes du moulin au filtre c'est le boxon...
 
J'ai aussi sorti le pèse personne, 13-15 kilos de pression c'est quand même fort, c'est probablement encore plus que ce que je pense j'ai l'habitude de mettre... donc oui faut que j'augmente la taille de la mouture (demain je passe à 5 ) car c'était encore sur-extrait (à 40 secondes j'avais une demi tasse).

- Oublie ces conneries de débutant, le tassage est un détail qui joue très peu quand on est aussi loin que toi du résultat parfait, c'est juste un fpignolage pour passer au-delà du summum, occupe-toi à trouver la bonne taille, ça prend une minute et si tu extrais une demi-tasses en 40 secondes, tu peux augmenter carrément la taille de ta mouture enfin je dis ça mais je ne connais pas la différence d'un cran à l'autre de ton moulin    

Salut les salafistes    
 
/!\ Didn't read / cool story proof : molette or STFU    
 
Je me souviens avec émotion de ma Riviera Bar des années 80, fabriqué en Italie et dont j'avais changé plusieurs fois la pompe et la chaudière avant qu'elle ne rende l'âme. Rien d'extraordinaire mais une machine simple et solide, à l'exploitation économique et qui satisfaisait l'honnête travailleur    
 
Depuis lors, j'étais bloqué avec une machine à capsules qui avait abouti dans ma baraque je ne sais comment, en tout cas je ne l'ai pas acheté.
 
Je detestais cette merde, j'avais pris l'habitude de déverser bruyamment ma haine contre elle chaque fois que je passais devants, dans une attitude qui, petit à petit, virait à l'obsession compulsive.  
 
Je la haïssait tellement que j'ai fini par ne plus boire de café du tout, et de manière générale, à devenir très désagréable avec quiconque me proposait un café capsule.  
 
Au début, j'essayais d'argumenter avec les malheureux hôtes : c'est degueux, ça fait d'un produit qui était utile à tout (le marc) un déchet, ect.
 
Bien sûr, je me heurtait systématiquement à la connerie usuelle qui ronge nos sociétés : "Oui mais nous on s'en fout hihi on le trouve super bon, miam, et puis on va pas se prendre la tête, il nous faut des trucs simples nous "
 
Du coup je suis passé direct aux insultes, systématiquement, sans distinction et sans pitié, dès qu'un couillon me sortait sa capsule.  
Evidement, ça m'a valu pas mal d'inimités : je me suis faché avec une partie ma famille, et j'ai perdu pas mal de mes clients.
 
Pire que cela, j'ai commencé à avoir des crises d'angoisses, des insomnies, j'étais irritable pour un rien.
 
Mais le summum à été cet été, quand la soeur de ma femme qui nous accompagnait ce jour là a eue besoin de passer à la boutique Nespresso. J'y ai mis les pieds par curiosité, et là, que dire, tout m'est tombé sur le coin de la gueule :
 
La haie de vendeurs faux-culs déguisé en bijoutiers de la place Vendôme, la décoration moitié pharmacie Ikea, moitié salle de bal Empire, les prolétaires qui viennent acheter du café trop cher pour se faire servir comme si ils étaient chez Cartier, la putain de dégustation gratuite avec son biscuit. Plus généralement, le fait de vendre un produit de première nécessité au prix du caviar.  
 
J'ai littéralement pété un plomb devant la connerie du concept. J'ai insulté tout le monde, j'ai commencé à démonter un présentoir à coup de pied. Un responsable est arrivé, il a tenté de parlementer pour que je quitte l'établissement, mais, devant mon attitude forcenée et le torrent d'injures que je lui déversait au visage, a fini par sortir son téléphone pour appeler les schmites. Sentant la situation tourner en ma défaveur, j'ai préféré me barrer, non sans avoir essayé de faire claquer la grande porte en verre le plus fort possible, dans l'espoir qu'elle se brise.  
 
Ma femme, morte de honte, ne m'a pas adressé la parole pendant 1 mois. Ma belle soeur ne me parle plus.  
 
 
Bref

Salut les salafistes    
 
/!\ Didn't read / cool story proof : molette or STFU    
 
Je me souviens avec émotion de ma Riviera Bar des années 80, fabriqué en Italie et dont j'avais changé plusieurs fois la pompe et la chaudière avant qu'elle ne rende l'âme. Rien d'extraordinaire mais une machine simple et solide, à l'exploitation économique et qui satisfaisait l'honnête travailleur    
 
Depuis lors, j'étais bloqué avec une machine à capsules qui avait abouti dans ma baraque je ne sais comment, en tout cas je ne l'ai pas acheté.
 
Je detestais cette merde, j'avais pris l'habitude de déverser bruyamment ma haine contre elle chaque fois que je passais devants, dans une attitude qui, petit à petit, virait à l'obsession compulsive.  
 
Je la haïssait tellement que j'ai fini par ne plus boire de café du tout, et de manière générale, à devenir très désagréable avec quiconque me proposait un café capsule.  
 
Au début, j'essayais d'argumenter avec les malheureux hôtes : c'est degueux, ça fait d'un produit qui était utile à tout (le marc) un déchet, ect.
 
Bien sûr, je me heurtait systématiquement à la connerie usuelle qui ronge nos sociétés : "Oui mais nous on s'en fout hihi on le trouve super bon, miam, et puis on va pas se prendre la tête, il nous faut des trucs simples nous "
 
Du coup je suis passé direct aux insultes, systématiquement, sans distinction et sans pitié, dès qu'un couillon me sortait sa capsule.  
Evidement, ça m'a valu pas mal d'inimités : je me suis faché avec une partie ma famille, et j'ai perdu pas mal de mes clients.
 
Pire que cela, j'ai commencé à avoir des crises d'angoisses, des insomnies, j'étais irritable pour un rien.
 
Mais le summum à été cet été, quand la soeur de ma femme qui nous accompagnait ce jour là a eue besoin de passer à la boutique Nespresso. J'y ai mis les pieds par curiosité, et là, que dire, tout m'est tombé sur le coin de la gueule :
 
La haie de vendeurs faux-culs déguisé en bijoutiers de la place Vendôme, la décoration moitié pharmacie Ikea, moitié salle de bal Empire, les prolétaires qui viennent acheter du café trop cher pour se faire servir comme si ils étaient chez Cartier, la putain de dégustation gratuite avec son biscuit. Plus généralement, le fait de vendre un produit de première nécessité au prix du caviar.  
 
J'ai littéralement pété un plomb devant la connerie du concept. J'ai insulté tout le monde, j'ai commencé à démonter un présentoir à coup de pied. Un responsable est arrivé, il a tenté de parlementer pour que je quitte l'établissement, mais, devant mon attitude forcenée et le torrent d'injures que je lui déversait au visage, a fini par sortir son téléphone pour appeler les schmites. Sentant la situation tourner en ma défaveur, j'ai préféré me barrer, non sans avoir essayé de faire claquer la grande porte en verre le plus fort possible, dans l'espoir qu'elle se brise.  
 
Ma femme, morte de honte, ne m'a pas adressé la parole pendant 1 mois. Ma belle soeur ne me parle plus.  
 
Au début, certain d'être du coté de la justice et de la raison, j'ai campé sur mes positions. Mais de plus en plus isolé, et voyant que je faisait sérieusement le vide autour de moi, je me suis résolu a mettre de l'eau dans mon vin et essayer de me détacher un peu de tout ça.  
 
Surtout, je voulait aborder le problème de manière constructive et me procurer une machine à café correcte, car, je le rappel, de fil en aiguille je n'avait désormais plus de machine depuis bientôt 2 ans, et ne buvait de café que dans les rares bars ou je le trouvait acceptable.  
 
Je connaissais le topic, évidement, je le savait exigeant, et j'ai donc commencé à le compulser plus assidument. Je me suis donc mis en quête de l'objet austère et honnête en mesure de me procurer du café de qualité normale, au juste prix.  
 
Soyons clair, je suis loin d'être un puriste au sens l'entendent les intervenant de ce topic. Faute de mieux, je m'accommode du Malongo italien, et il m'arrivait même de boire du deca, c'est dire    
 
Mais comme moi, vous connaissez les mécanismes de l'étude d'un sujet sur les forums, et vous savez que la consultation est aussi longue que laborieuse, et peut vite s'éterniser avec sans cesse cette tentation de l'upgrade vers une gamme supérieure. Bref, je regardais du coté des Gaggia d'entrée de gamme tout en trainant la patte, je l'avoue.  
 
Parallèlement à cela, mes relations sociales d'amélioraient et je commençais à voir de nouveau des gens, et bien vite, les fêtes de Noel arrivèrent. De nouveau admis dans ma belle famille, je trouvais au pied du sapin ceci :
 
http://bestespressomachinereviewsh [...] Maker1.jpg
 
Delonghi EC155
 
Bon, soyons clair, je ne suis pas du genre à cracher à la gueule de quelqu'un quand il me fait un cadeau, d'autant plus dans ce contexte de réchauffement  de nos relations encore fragiles. J'ai donc remercié poliment, et plus encore, pendant les jours qui ont suivis, j'ai commencé à presque m'enthousiasmer pour cette machine, certes modeste, mais qui avait le mérite d'être là, encore emballée dans ma cuisine, d'être une machine à expresso utilisable avec du café moulu, et de m'être offerte, coupant ainsi court à mes errances sur internet et à mon indécision. Une bonne surprise est possible. Ma mère à acheté une machine expresso Lidle de qualité tout à fait honorable, pour le prix.  
 
Bref, quelques jour après, je me décide à la déballer, et foncièrement positif, je ne prête pas attention à la fabrication misérable made in PRC, aux plastiques qui grincent, à la légèreté de l'ensemble, à la stupidité de la grille impossible à nettoyer,  à la faible hauteur du porte filtre qui n'autorise pas le passage de tasse plus hautes que 4cm... A cheval donné, on ne regarde pas les dents, me dis-je, et l'essentiel est qu'elle est peut être en mesure de faire un café.  
 
Evidement, ce ne fut pas le cas, et ce pour deux raisons :  
 
-Laditte machine n'est pas fourni avec deux filtres, un petit et un grand, pour une et deux tasses, comme sur 99% des machines du marché, mais avec un seul et unique filtre moyen   Au début, j'ai pensé à un oubli.  
 
-Le porte filtre est impossible à engager à fond. Il faut être deux : un qui tient la machine fermement, un qui force de tout son poid pour engager le manche du porte filtre jusqu'a la droite. Bon   .
 
J'ai quand même pris la peine d'un passage au magasin d'achat (première fois que je mettait les pieds chez Darty en 20 ans) pour me confirmer par des sots que "Non non, c'est normal, c'est un filtre révolutionnaire qui fait à la fois pour 1 et 2 tasses" et que "C'est normal que le porte filtre ne s'engage pas à fond, sur aucune machine à café il ne s'engage à fond"
 
It's not a bug, it's a feature
 
Triste métier que celui de vendeur de grande surface électroménager, qui consiste à raconter de la merde au gens. J'ai pas insisté, la femme me prenait presque pour un con, n'avait jamais eu une machine à porte filtre de sa vie et me ventait les mérites des capsules. Bref, sentant l'angoisse monter en moi, j'ai acquiescé et j'ai fui, de peur d'une rechute fatale.  
 
Mais bon, à l'usage donc, la combinaison de ces deux facteurs fait que :
 
-En configuration une tasse, il est impossible de tasser la mouture correctement, le porte filtre ne s'engageant pas à fond, il ne retient pas la mouture tassé. Dans la tasse coule de la pisse, quand je ressort le porte filtre, au lieu d'avoir un palet de marc cohérant comme un paté de sable, j'ai une boue infâme qui degeulasse les environs.  
 
-En configuration deux tasse, il est encore plus dur, voir quasi impossible d'engager le porte filtre, mais contre toute attente la mouture n'en est pas mieux retenu pour autant. Dans la tasse coule de la pisse, quand je ressort le porte filtre, au lieu d'avoir un palet de marc cohérant comme un paté de sable, j'ai une boue infâme qui déborde du PF et degeulasse d'autant mieux les environs.  
 
Je l'ai dis, je suis loin d'être un puriste. Cela dit, je sais encore faire la différence entre un café et une infusion de marc dans de l'eau chaude. Dans mon cas, je suis en présence de la seconde, et ne vous y trompez pas, ce n'est ni un réglage à trouver, ni un technique à parfaire, c'est un problème grave et structurel que rien ne saurait arranger si ce n'est la mise à la benne de l'objet incriminé. J'ai un temps essayé de faire un tour dans les dechetteries afin de me procurer une paire de filtres compatibles, simple et doubles, qui régleraient hypothétiquement la moitié du problème. Je cherche encore, sans trop d'espoirs.  
 
Bref

- Oublie ces conneries de débutant, le tassage est un détail qui joue très peu quand on est aussi loin que toi du résultat parfait, c'est juste un fignolage pour passer au-delà du summum, occupe-toi à trouver la bonne taille, ça prend une minute et si tu extrais une demi-tasses en 40 secondes, tu peux augmenter carrément la taille de ta mouture enfin je dis ça mais je ne connais pas la différence d'un cran à l'autre de ton moulin    

Cataldi emballages super (qui doivent coûter une blinde d'ailleurs  )