Reprise du message précédent :

Ton interprétation nest pas la bonne mais Bon tu commence a paner?

De rien

 c'est fini ?    
 
Vais me pieuter moi... vais encore avoir une tronche au réveil  

 
Tu vas perdre un SMIC. Prend une pompe costaud, disons que sous 9 bar elle crache 40mL/s. Ben si ta mouture est bonne pour avoir les sacro-saint 25mL/s sous 9 bar, ton OPV ouverte laisse passer les 15mL/s qui reste et c'est tout. Une OPV idéale c'est un truc qui se contrefout du débit, quand la pression passe le seuil, ça bypass avec peu de pertes. Et ton débit qui ne va pas dans la mouture dépend uniquement de la loi de fonctionnement de ta pompe.

Tu affirme d'où que l'opv réagit comme ça?
C'est ça vos PB... Si elles était fabriquées de sorte qu'il faille les regler a 13 bar vous ne seriez pas dans ces confusions que je comprend.

Parce que 13 ça fait trop loin de 9 donc, ça évite cette confusion sur son rôle/fonctionnement.

A un gabarit de ressort près, tu peu avoir une opv qui doit se régler au filtre aveugle a 13 bar pou avoir 9 en perco ( avec le bon débit)

 
Je sais maintenant pourquoi tu gagnes .. t'es le dernier couché    
Bon là j'en peux plus .. on verra ça demain  

 
T'exagères .. je trouve que la mienne marche beaucoup mieux que ça.
 
Mais enfin on n'a toujours pas répondu à la question : vaut mieux un expresso avec du café moulu fin pour 15bar ou moulu moins fin pour l'extraire à 9 ??

Je ne joue pas. C'est ça le pire

Je suis pas sur de te comprendre, mais pour moi une OPV ça doit avoir ce genre de courbe de fonctionnement, et on reste sur le plateau après le petit seuil du déclenchement:

Déja ca dépend ou tu te places: dans le profil "dispo" au groupe, donc en gros, pompe - opv, ou de ce qui se passe dans l'opv direction le réservoir, donc pompe-groupe.

Mais la gueule de tes courbes ne ressemblent ni à un profil pompe, encore moins à un profile pompe avec OPV. (au groupe)

Elle devrait être " debit max à pression min" ou " débit min à pression max", et non comme le montre ton image.

De tout façon une pompe peut pas croître en débit tout en haussant le pression, en tout cas pas celles qui nous concernent ici

Pour hausser débit et pression en même temps, faudrait la commander.

Dans notre cas, son profil est le résultats de contraintes!

Plus elle peine ( pression monte) moins elle pompe vite ( débit baisse) et inversement.
C'est du au fait de sa conception et qu'on lui donne 230V, et sa bite et son couteau.

Pour revenir à ta courbe, ça pourrait correspondre par exemple à une pompe qui a de la patate de réserve, dont on commanderait à gré la vitesse (débit), ou la puissance (pression) nécessaire ou l'inverse.

La courbe serai juste un résultat, et non les caractéristique intrinsèque de la bête.

Pour la vidéo Oscar, quand le mec ouvre le robinet, la pompe n'a plus besoin d'être au max*, elle descend proportionnellement en pression tout en augmentant de débit tant que le mec ouvre le robinet.

*Quand je dis au max, c'est le max de pression qui peut exister avant que l'opv ne s'ouvre.

Quand la pompe est au max (15bar) sans opv, elle fait du bruit mais elle est bloquée! (débit 0)

T'y fouts tous les théorèmes que tu veux, ça sera toujours pareil.
T'y fouts L'opv, tu lui évite la casse car elle décharge le "trop plein", tout en évitant a la pompe de tourner a plein régime/d'être bloquée.

Incapable de faire l'équation du système avec opv, mais de manière empirique on en vient à conclure qu'il faut qu'à (environ) 10 bar rien ne puisse sortir du groupe* ( et faire aller tout dans le réservoir) pour qu'à 9 bar, au groupe, on ai le bon débit.( ou qu'au bon débit on soit à 9 bar)

D'où le fait qu'il est impossible d'avoir 2 profils, 1T 2T sans re-toucher à l'OPV.

*Ca a l'air d'un non sens puisqu'on utilise un filltre aveugle pour vérifier cet état, mais c'est comme si je disais que je tournais ma maison autour de ma clé quand je rentre chez moi, ce qui n'est pas faux, d'un point de vu Galiléin

 
Dommage qu'elle soit sur le réseau d'eau... car à Versailles elle tiendrait pas un mois tant il y a peu d'eau dans notre calcaire au robinet...

- C'est pas à Versailles qu'il y a les grandes eaux pourtant  

Y'a marqué "débit d'échappement" multi, C'est pourtant clair...

Je te fais une vidéo ce week-end. J'ai re-essayé ce matin et oui, la mano de la bezz est EXACTEMENT au même endroit.

Prépare ton SMIC.

Pour être complet, je pense que la pression augmente effectivement légèrement avec un filtre aveugle car l'OPV doit exercer une résistance légèrement supérieur lorsque le flux d'échappement augmente, mais ce n'est pas perceptible sur le bezzera.

Et je t'interdis de remettre en cause le mano. On est pas à 0.1 bar près...

Bonjour a tous ,je suis tombé sur ce topic fort intéressant mais j’avoue ne pas avoir tout lu,je compte m'acheter une machine à café expresso a grain,je suis tombé sur une pub qui propose la ROBOT CAFE KRUPS YY8111FD à un prix très intéressant mais ne connaissant pas le produit pourriez vous dire si cette machine ou marque est une bonne machine ?
 

Non
Lis au moins la première page.

le plus dur ce n'est pas de lire, c'est d'attendre que les autres lisent pour toi.  

ok,desolé de vous avoir dérangé...

finalement j'ai trouvé des infos sur http://expresso.cultureforum.net/ desolé je me suis trompé de forum,bonne journée.

Et voilà, plein d'infos intéressantes disséminées dans X posts pas faciles à lire avec des reply imbriqués
quand tu arrives et que tu demandes un renseignement, tu te fais blackblouler car "on en a déjà parlé X fois Cf. p751 bordel, sale noob " mais rien de clair, synthétique, sans smiley et humour grinçant voir un " " qui indique en réalité qu'on pense le contraire.
Iso au moins c'est plus compréhensible ce qu'il raconte, même avec son style

Je milite donc pour une refonte de la P1

Edit : pas vu le changement de page, j'arrive après la bataille

En même temps, si tu arrives à lire la première page, je te file un SMIC...

Allez, la galère commence avec ma mokita récemment acquise
 
J'ai tiré un truc tout pourri ce matin, 7.2g de moulu bien fin (moulu au porlex à partir de Malongo Petit prods en grain, j'aurai de meilleurs grains ce week-end, mais en attendant j'ai que ça ).
Tassé tant bien que mal avec un tamper kivabien© mais à cause de l'épaulement c'est un peu inutile, donc j'ai aussi tassé avec le côté légèrement plus petit pour essayer de canaliser au centre du filtre. Il y avait un peu de mouture sur l'épaulement mais à mon avis pas grand chose.
Groupe bien chauffé, je tire un peu d'eau à vide pour rallumer le thermostat, j'attends qu'il s'arrête, j'attends une 30aine de secondes et je balance la sauce. Ça force 4 ou 5 secondes et ça commence à couler doucement. (J'avais fait du repérage sur la finesse de mouture hier soir, donc je dois être pas trop mal)  
Mais presque pas de crema, couleur un peu foncée et goût fort et fade en même temps    
 
Avec le 2T et 18/19g j'ai une belle couleur de crema, légèrement tigrée, mais qui disparait très vite par blonding, et très fine. (EDIT : Mais là le café est surpuissant donc évier )
 
Bon ba je me suis rabattu sur un ESE illy sous-extrait pisseux mais pas si mauvais... (Même protocole de tirer l'eau avant et d'attendre 30 sec après extinction de la resistance. (J'ajusterai mon temp surfing plus tard là c'est vraiment à l'aveugle)
 
Des remarques ou suggestions ?
 
Ah sinon, à l'opposé de la buse vapeur j'ai une durit de retour vers le réservoir, ça peut être une OPV ou c'est juste pour la vapeur ?
 

Aucun dérangement, je pense même que tu es le bienvenu sur le topic
 
On peut dire ce que l'on veut mais sur les machines auto, la première page est claire :
 

 
Tu ne maitrise rien avec ce genre de machine.
Pour le même prix(et en ce moment sur forum expresso) tu peut trouver un combo moulin/machine qui te durera plus longtemps que la krups et qui te sortira de meilleurs résultats à condition d'apprendre à s'en servir .
 
 
/lurkeur bientôt pratiquant

 
laquelle par exemple ?? donc toi par expérience tu me deconseil la krups ??

Je ne te la déconseille pas par expérience perso(j'en ai pas) mais si tu lis forum expresso ou ici tu verras que ce genre de machine ne donne pas de résultats extraordinaires.

Pour les modèles : tu liras en première page qu'il faut au moins une chaudière et un filtre non pressurisé, il doit même y avoir des exemples.

On a une jura auto plus haut moins moyen/haut de gamme (je pense ) au boulot. Bah le café produit est bien dégueux... Faut dire que le carte noir (qui porte bien son nom quand on voit la gueule du roast) n'aide pas non plus...

Faut prendre plutot l'Or de la maison du café, c'est mieux

Multi est tellement bouché que le rincer au pullycaf serait inefficace. Bon courage à ceux qui veulent essayer de lui faire comprendre qque chose, que ce sur l'opv ou le reste

- Audiard disait "il ne faut pas parler aux cons, ça les instruit", Multi a peut-être ce tort.

Je perds pas espoir
C'est surtout le ton hautain qui est insupportable...
Edit: Et c'est la même pour Iso

 
h3bus
Troll Inside
 
- Puisque que c'est toi qui le dit, ça doit être vrai

Allez, je suis un peu patient et comme j'ai pas franchement tiré un truc montrable ce matin j'ai pas de photo à montrer...
Edit> grilled par la modération
 
 

Je sais que tout le monde s'en fout, mais je suis content d'avoir établi que la sortie vapeur de la Mefra est au 1/8'' (ou 1/8', ou... merde quoi vous voyez ). J'ai reçu le bouchon commandé sur le net car impossible de trouver ce diamètre en magasin de bricolage, et ça rentre. Plus qu'à téflonner tout ça, et on sera bon, plus de fuite.

Voilà, j'vous laisse vous tabasser

La première page est pourrie, alors pour faire court, si tu veux utiliser le même matos que nous, il te faut une machine manuelle et un moulin : http://www.youtube.com/watch?v=WE-Kw1p8m-g
 
Tu peux compter moins de 400€ pour du bon matos débutant neuf...
 
Si tu prends une machine automatique comme la Krups, l'avantage c'est que tu as juste à appuyer sur un bouton pour faire ton café, les inconvénients c'est que ta machine coutera beaucoup plus cher et sera beaucoup moins fiable (prévois un contrat d'entretien ou une extension de garantie) pour un résultat beaucoup moins bon.

 
   féloches, comme un grand    
 

Au fait, techniquement, sur une mokita il fait quoi l'interrupteur vapeur ?
Il réhausse la température d'arrêt du thermostat de la chaudière pour l'emmener à l'ébullition ?

Il me semble qu'il y a deux thermostats calibrés à deux températures.

Je sais bien ce qu'il ya marqué. j'estimais qu'il a pris un graphique au pif.
 
L'opv s’oppose à une force pas à un débit.
 
C'est pas perceptible sur la bezz à cause de l'échelle du mano, et si, ce se joue à 0.1 bar, même infiniment moins, (seuil de fuite opv dès 8 bar, par expérience)
 
La pression n'augmente pas à proprement parlé avec le filtre aveugle, c'est plutôt qu'avec le filtre aveugle tu observes la pression max admissible dans l’ensemble du système, qui dépend alors naturellement des carac de l'OPV et de la position de son réglage.
 
Pmax avec filtre aveugle = Pmax pompe
Pmax avec filtre aveugle + opv =Pmax  admissible opv =< Pmax pompe

T'as pas tout suivi.
 
Justement ca fait 1 an que je leur explique, 1 an bordel, et aux même mecs

Ah, on part du principe que je m'entête parce que j'ai tort?

Je m'entête à expliquer, démontrer, donner des vidéos explicatives, simplifier, prouver par expérience pratique (10 ans), empirique, et c'est moi le boulet?

Depuis quand on laisse dire n'importe quoi sur un topic HFR?

C'est pas parce qu’ils sont plusieurs à avoir tort qu'ils ont raison.

@pyromanu MP