Reprise du message précédent :

t'en veux combien? Allez!

Non mais entre nous, tu donnerais 1100€ à quelqu'un qui s'appelle NonoBingo, fait une faute d'orthographe par mot, et ne poste aucune photo du matos, pour économiser 20% sur le prix du neuf ?
 
Et puis poste ton annonce ici, tu auras beaucoup plus de personnes éventuellement intéressées : http://expresso.cultureforum.net/f10-petites-annonces

C'est soit un mélange de Hasbean soit un mélange de Square Mile (du Sweet Shop), tiré à la Mefra sauf la troisième (vu le volume c'est tiré à l'Europiccola). Globalement les grains que je préfère tirent assez clair, c'est du léger type Moka (enfin pour ceux que je connais). Même si récemment je me suis mis aux mélanges (avec sucre ) et que j'aimerais bien reprendre un bon grain du Brésil (la dernière fois la page pour la livraison en relai-colis ne se chargeait pas chez monsieur Cataldi, je retente prochainement, ça vient ptêtre du navigateur ).

Pour la petite histoire, dixit un Ancêtre depuis malheureusement disparu, un certain La Ducale (le premier à s'être intéressé à ma S27 après Gaston ), une dosette type ESE contenant une dose normale de café de qualité, correctement moulu et conditionné sous atmosphère protectrice dans une dosette individuelle offre un résultat plus que correct. Il disait que c'est ce qui était servi par exemple dans certains hôtels très renommés (pas vérifié l'affirmation, mais vu le bonhomme, je ne doute point).

Puis à toute fin utile je précise que Multi (qui a fini par lorgner sur ma S27 en mode vautour ) est déjà sur le forum d'en face, oula oui

Moi je note qu'evil a fait des progrès en photo, ses balances des blancs sont presque toutes correctes
 

 
C'est possible ? où ?
 

Qu'est-ce ten a a fiche d'un pseudo ? Tu verrais celui que j'ai sur eBay tu te demanderais comment j'ai fait fait pour avoir 1237 ventes?

Tu zappe les annonces lbc parce que y'a des fautes? Tachetes plus rien alors....

Les français sont nuls en ortho et la pluspart quasi illettrés.

Faut que je mette Jean marc gentil. Simon labbe pierre pour atirrer le Pékin alors ?

Tu donnes des conseils alors que jsuis sur que tes le seul ici a y croire quand on te promet par mail d'enlargir ta peniche.

C'pour ca que t'as plus de soux pour une bezz du coup tessayes de niquer ma vente

Ceux qui me contact sont intéressés par ce qu'il la veulent.
Pas parce que j'écris bien ou ai l'air sympa

Et m'explique pas qu'il faut poster sur forum expresso t'étais même pas nė quand jy faisais mes classes

Bonjour, j'ai du changer la vis de la douchette de mon oscar.
Je n'ai trouve que ça : http://www.piecesbuggy.com/vis-aci [...] -1720.html
J'ai l'impression que ça peut rouiller facilement, je cherche donc les même en inox.
Savez vous ou je peux en trouver ?

- Une douchette avec sa vis coûte 5€ chez Elektro's, tu peux demander s'ils vendent la vis seule    
http://elektros.it/shop/fr/5-pieces-detachees

Donne les dim exactes et je t'envoie ça

Petit conseil : a moi de vouloir chopper un mal de ventre pour échapper à la tournée des magasins avec votre femme, ne prenez pas de café en grain carte noire "spécial expresse" ou pire "ristretto"
C'est est torréfié au chalumeau, huileux, odeur de brûlé et tout juste bon à servir d'enrobé sur nos routes. Seuls le segafredo en 1kg et café Henry blanc ont fait pire dans mon géant casino
Voilà

On te l'avais dit pourtant

Je crois que c'est ceux qu'on a au boulot  
Dans une jura auto

A 10mn près, j'aurai pu avoir un reste de Blue Moutain chez mon torréfacteur

 
 
 
si ca peut te rassurer tu a surement eviter le pire  
 
genre un reste de blue montain torrefié le 02/03/2013  
 
bah oui ont en vend pas souvent alors la broche dure dans le temps
 
 

 
En fait je cherche une vis avec une tête pour une clé Allen.  
J'ai trop eu de mal a enlever celle d'origine : perçage dans la vis + foret conique fileter a l'envers...

Si tu enlèves la grille de la douchette assez souvent, genre une fois par mois ou une fois tous les deux mois pour un petit décrassage, une vis inox à tête plate ne devrait pas poser de problème particulier.
Le tout étant de ne pas la laisser trop s'encrasser pendant deux ans sans jamais la manipuler.

- C'est un vrai jeu d'enfant que de dévisser la vis de douchette sur l'Oscar, il faut juste avoir un tournevis adapté et pas n'importe quoi qui forcément nique la fente et même si les fentes sont faites pour être niquée, c'est foutu  

L'arme absolue.

L'échangeur c'est surtout pratique si t'as besoin de la buse vapeur, d'après ce que j'ai compris.
 
Je dis ça mais j'ai un échangeur et j'utilise jamais la vapeur...

D'un point de vue pratique, l'échangeur thermique permet aussi d'avoir une T°C toujours stable, et donc de ne pas avoir à pratiquer le temp surfing (faire chauffer la résistance puis faire refroidir la machine n secondes pour obtenir la T°C d'extraction idéale) comme sur les Lelit ou la Sivia.

Quoique on est plusieurs sur l'Oscar à donner un coup de vapeur avant l'extraction pour faire remonter la T°C, je ne sais pas si c'est vraiment utile, est-ce que quelqu'un a déjà fait des mesures avec un thermomètres ?

D'un point de vue pratique, l'Oscar domine donc largement. Pour ce qui est du résultat en tasse, j'ai toujours lu que l'Oscar battait tout le monde dans sa gamme de prix et valait même des machines deux fois plus chères, mais d'autres disent que c'est kif-kif avec un Silvia par exemple : http://expresso.cultureforum.net/t8181-silvia-vs-oscar

edit : ah mais pardon, avec le PID sur la Lelit, pas besoin de temp surfing normalement...

 
Ca tombe bien, il y a un Bezz à vendre

- Disons qu'une machine à échangeur est surtout plus facile, elle évite le tempsurfing ou le PID et sa régularité dans le suivi de résultat est légendaire, du fait que l'eau qui coule dans ta tasse ne vient pas de la chaudière cette dernière en effet est toujours disponible pour produire de la vapeur elle ne sert qu'à ça et de bain-marie à l'échangeur !

tf1 en ce moment, reportage sur un torréfacteur

Bonjour,
 
quelqu'un pourrait-il me donner des conseils pour faire de la mousse de lait avec une Brasilia Lady ?
 
Je procède de la sorte :
 - je chauffe la machine à fond en restant appuyé sur le bouton vapeur jusqu-a ce qu'il s'éteigne
 - j'ouvre les vannes pour éjecter l'eau du tuyau et jusqu'à ce qu'il ne sorte plus que de la vapeur
 - je sors le lait qui est dans son pot en inox du frigo
 - j'envoie la sauce dans le lait en essayant de faire un tourbillon
 - assez vite je me brule les doigts en tenant le récipient
 - j'obtiens du lait bouillant avec trois bulles en surface
 - je bois mon café au lait perplexe ....

Alors j'ai une mauvaise nouvelle pour toi, tu es parti pour regarder des dizaines de vidéos et faire des essais pendant des semaines avant d'arriver à quelque chose de sympa...
 
Ces deux-là m'ont bien aidé :  
http://www.youtube.com/watch?v=ESET2JZYprw
http://www.youtube.com/watch?v=yOl1skOl7C8
 
Pour t'entraîner à fond au début, tu peux te faire des tasses de café instantané, et au lieu du lait, tu peux utiliser de l'eau avec juste une goutte de produit vaisselle, tu verras ça mousse très rapidement.

Pour le moulin en revanche, à ce prix, je pense que tout le monde sans exception te conseillera plutôt l'Eureka Mignon...

Mouais, je peux simplement te dire que l'Eureka est plébiscité par énormément de monde, en revanche je n'ai jamais rien lu sur le Lelit PL044MMT...

Ah et si possible, prends-toi un modèle sans timer ou avec timer déconnectable...

Ou un Demoka...

Je vends la mienne dans ces eaux la.

Tu ferais une grave erreur de passer a côte.

Le coup de vapeur na rien a voir avec une astuce de chauffe.

Ou plutôt si, mais pas du tout comme tu le conçois

Il s'agit la de chasser lair résiduelle qui trompe le pressostat.

C'est facile comme tout, en quoi que tais mis un an pour réussir est un étalon d'apprentissage?

Évite les troll de liquide vaisselle steuplé.

Du décrédibilise le topic t'es relou

Édit : pour ne pas passer pour un sensureur, enfermé dans la caverne de Platon, je t'invite a nous concoqueter un dossier complet sur l'analogie de la mousse de lait a celle du liquide vaisselle

Je te demanderais bien de développer mais je n'ai plus d'aspirine chez moi
 
Au fait, pour faire une remarque futile (ça ne sera pas ma première), je me rends compte que quand je me fais un doppio (un 2T dans une seule tasse), si j'attends trop longtemps pour le boire (genre deux minutes), la deuxième moitié de la tasse est parfois limite dégueue, avec un goût de brûlé plus présent. Et pourtant je touille. Est-ce que vous avez déjà constaté le même problème ?
 
Je ne sais pas si c'est dû au café qui a refroidit (mais qui reste pourtant chaud, limite brulant), ou bien à la crema qui est complètement partie, et qui contribue normalement à cacher ce goût.
 
Problème, après l'extraction, la tasse est trop chaude pour être bue immédiatement. Du coup, pour palier à ce problème, alors qu'avant je réchauffais à fond ma tasse (en la remplissant avec l'eau chaude du flush), maintenant je la passe juste une seconde et à l'envers sous l'eau chaude. Le contact aux lèvres de la tasse à T°C ambiante et du café chaud n'est pas très agréable, mais je peux boire ma tasse très rapidement et je lui trouve un meilleur goût comme ça...

Facile comme tout ? Par hasard, on peut te demander une photo d'un de tes latte art ? Je suppose que c'est comme les photos de tes extractions, elles sont tellement superbes que tu préfères les garder pour toi...
 
Le liquide vaisselle, c'est simplement pour s'entraîner à le faire mousser et tourbilloner sans gâcher du lait à chaque essai, mais bon je suppose que tu n'as jamais essayé ni l'un ni l'autre.

... Et tu parles d'aspirine

Pour mon post, j'ai édité en apportant le complément d'information

Oui oui j'ai appris a conduire en cheval.

Fait un dossier sinon jalerte ma modération pour troll.

Tu pourras plaider lirresponsabilite de ton post pour cause de médication

Ou accéder au cercle très ferme de la postérité première pagèsque ! , pour cette avancee scientifique

J'attends tes conseils pour la médication, à lire tes posts j'ai l'impression que tu es plus doué pour les cachets que pour l'espresso...

 
Merci pour la vidéo, le mec parle trop vite pour moi mais au bout de 3 visionnages je pense avoir quand même saisi l'essentiel.
 - Buse à moitié, PAS BOUGER, bruit de succion et tourbillon
 - puis enfoncer un peu pour homogénéiser
 - on arrête quand on se crame les doigts, ça je savais déjà un peu
 
Bon, ne vous énervez pas trop avec le liquide vaisselle, de toutes façons j'en ai pas    
 
Sinon, sur ma machine j'ai une buse à deux sorties. D'ou une question bête mais parait-il qu'il vaut mieux avoir l'air bête 5 minutes que de le rester toute ça vie: est-ce mieux avec une buse 1 sortie ou 3 sorties ou bien n'y a-t-il aucune différence ??
 
Merci.

Ta température doit être mal réglé, le café limite bouillant après deux minutes c'est pas normal.
Je me fait que des 2T dans une tasse, je laisse reposer environ 1mn, le temps de nettoyer le pf vite fais et c'est buvable d'un coup sans soucis.
 
Ou alors ta tasse est trop chaude...