Reprise du message précédent :
Tu pourrais faire un tuto "photo" pour evil ?

- préchauffage de la lady (30min)
- faire le café
- sortir son smartphone
- prendre la photo
- boire le café
- travailler un peu la photo sous photofiltre
- poster sur hfr

 
problème avec chronopost ou le vendeur?  

 
 
Gaston j'ai lu ton tuto sur le nettoyage + montage PID, super bien fait !
Pourrais-tu m'indiquer où tu as trouver les pièces pour ton kit (PID simple + boitier gris) et à quel tarif à peu près ?
Pas la première fois que je vois cet ensemble sur des photos, mais il semble difficile à trouver sur ebay maintenant, la majorité des kits proposés contiennent des PID  + massifs :-/
 
Merci

La plupart des réf. ont disparues.
Mais elles ont été achetées séparément, pas en kit.
 
Les trois qu'il me reste :  
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 26_rdc%3D1
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 26_rdc%3D1
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 26_rdc%3D1
 
pour le reste :  
Des PID on en trouve, il suffit de chercher :  
par exemple : http://cgi.ebay.fr/PID-Digital-Tem [...] 3cc9851310
Des sondes aussi :  
http://shop.ebay.fr/i.html?rt=nc&_ [...] &cmd=Blend

- Faut encore revoir la fameuse balance des blancs, surtout que là on en a du blanc, après on peut envisager de conseiller.

salut à tous
donc j'ai commandé des meules neuves pour tenter de résoudre mon problème de finesse de mouture sur mon moulin rocky.
 
En attendant je désire nettoyer ma sylvia. J'ai de quoi assurer un détartrage + nettoyage du café (filtre aveugle pour backflushing, brosses, tournevis pour démonter la douchette et brosses diverses).
 
Selon vous par quoi commencer? le détartrage ou le nettoyage? L'ordre a t il une importance?
merci

 
   
 
HFR...    
 
lol, il manque un redface là non ? tu es toujours comme ça ? non parce que là tu exagères un poil ama, la soucoupe est blanche, il y a plusieurs températures de couleurs car plusieurs type d'éclairages et ça se joue à un pouillème ...  
 
c'est ton grand combat la balance des blancs  
 
> "smartphone" ... les réglages yen a 5 (auto/lumière nat/nuageux/incandescent/fluo) et en post trait avec du jpeg c'est pas la panacée
 
mais sans soucis la prochaine fois que je fais une photo d'un café je sort les éclairages, l'apn qui va bien et je shoot en raw.
 
 

Selon moi, il vaut mieux d'abord nettoyer, comme cela le back-flush et détartrage aura moins de cochonneries à véhiculer...

 
faudrait surtout que tu fasses un back-flush de ton optique  

Tu veux mon D7000 pour le prochain shoot ?
 
 

pour le coup non tu peux le garder
 
je suis plus rouge que jaune

- C'est juste pour te rappeler qu'à partir de ton raw, plusieurs types d'éclairage ou pas, tu fais une balance des blancs sur ta tasse et ça t'évitera d'avoir un café au jus d'orange et une tasse jaunarde  ha oui pardon, j'avais pas vu que tu n'étais pas parti d'un raw, alors à ce moment-là, Photoshop est ton ami et tu corriges !

je viens de démonter la douchette et tout le tintouin... c'était tellement crade que la douchette était obstruée pour moitié par une plaque dégoutante de café sec ...    
 
tout est au top désormais grâce à l'ami puly caff et au backflushing.
y'a plus qu'à monter mes nouvelles meules qui devraient arriver demain, pour reprendre un peu espoir  

mais ouais ca va bien se passer t'inquiète

 
parce que ce n'était pas encore fait ????    

je n'avais pas de filtre aveugle ni de produits adaptés

.

ombres portées dégueulasses,    
/isologue

+ éclaboussures sur la tasse
pas de sous-tasse
pas de chocolat
 
peut mieux faire  

- Non, non, je viens juste de lui dire ailleurs que c'était juste un peu sombre mais belle extraction avec un café à 3€ et des brequilles et très bon de surcroit. Là au moins la BdB est bonne !

- On s'en fout de ça, quand je signale une mauvaise balance, c'est que le rendu de l'extraction est très mal restitué, le côté artistique, la tasse n'a aucune importance et la soucoupe non plus à moins que le café n'est été extrait dedans  

.

désolé mais la balance est mauvaise là  
 
trop bleu  

- Oui, c'est vrai la lumière du jour mais ça n'affecte en rien la couleur du café et c'est l'essentiel, enfin pour nous !

 
Nan mais là le chocolat c'est comme la signature de l'artiste en bas de tableau : sans, ça vaut rien

 
ok merci, c'est surtout pour le boitier gris que je ne voyais pas comment retrouver la réf  

c'est bô http://www.youtube.com/watch?featu [...] ptDktNqQg0  

A propos ça marche comment un nettoyage avec filtre aveugle ? L'eau ressort ? Par où ?  

Alors, je ne suis que débutant, mais j'ai pas mal potassé  

je peux te répondre (les plus expérimentés corrigeront si je me trompe), lors d'un nettoyage avec filtre aveugle ("backflush" ), l'eau ressort via la vanne 3 voies vers la bassinelle

c'est pour cela que les machines qui en sont dépourvues sont généralement déconseillées sur les forums car pas de backflush possible entre autres...

Les machines à levier classiques n'en ont pas, ce n'est pas pour autant qu'on déconseille

 
Bah, j'ai la version avec PID et j'en suis très content pour le moment. Pas de surprise. Fiable (pour le moment soit 18mois d'utilisation quotidienne, 2 à 6 expresso par jour et plus le we), bonne reproductibilité.
 
/my2cents

Hello,
 
Finalement, après réflexion, j'ai craqué pour un couple Gaggia pure espresso + Eureka Mignon (j'esperais faire une belle économie par rapport au couple rancilio Silvia + isomac macinino mais le moulin a complètement effacé l'économie de la machine )
 
Avec tous les conseils distillés ici même, sur d'autres forums et la vidéo de test du blog de maxicoffee j'ai réussi à faire un kawa pas dégueulasse avec une belle crema bien présente (même deux minutes après l'extraction). Le plus dur a été de comprendre que remplir un filtre 2 tasses à la moitié ne m'aidais pas à trouver le bon réglage de finesse pour la mouture. Forcement après ça a été mieux    
 
Maintenant, il me reste à travailler la reproductibilité (j'ai mis presque 200 grammes de café à saisir les bases de l'extraction -_-) puis j'affinerai le timing pour le lancement du café.
 
Pour la postérité et éviter des écueils aux gens qui veulent acheter la machine :
-Bien attendre que la machine et PF soient chauds (un bon quart d'heure voir 20 minutes)
-Bien remplir le filtre de café fraîchement moulu (perso, je mesure en remplissant le filtre de grains de café jusqu'au bord avant de les verser dans le moulin. J'obtiens ensuite un petit dôme qui dépasse du PF une fois le café moulu. Après avoir tassé le café tout rentre largement dans le filtre)
-Penser à laisser couler un peu d'eau de la douche avant de remettre le PF rempli de café moulu pour l'extraction sinon le café sort "brûlé" (crema très sombre, fine et non persistante en plus d'un café pas bon)
-attendre un peu (30 secondes / 1 minute) avant de sortir le filtre après l'extraction (j'ai pas repeint ma cuisine, en revanche le mark de café est tout mou et le filtre reste dégueulasse sauf à le passer sous l'eau)
-Ne pas perdre espoir tant que l'on a pas trouvé la bonne finesse de mouture
 
Vous avez un conseil pour trouver un tamper pas trop chère et de qualité correct ? (le tamper en plastique dépanne bien mais j'ai du mal à égaliser la mouture en le tapant avec le PF -_-! )
 
Ah et dernière chose, le PF bottomless compatible gaggia disponible sur maxicoffee n'est pas compatible avec la gaggia pure espresso. A mon avis, il faut limer un bon demi millimètre le côté extérieur des attaches (les deux trucs qui dépassent) pour que ça rentre facilement (à froid il rentre à peu près si le PF est tenu parfaitement droit et que l'on force un peu. A chaud il est super difficile à désengager).
 
Bonne soirée  

 
 
http://cgi.ebay.fr/HOTTOP-PROGRAMM [...] 3f1b860f54
 

Avant de torréfier, tu ferais mieux d'apprivoiser ta machine, parce que si on mesure ta maîtrise au nombre de photos postées t'as jamais dépassé le café d'essai Mais sinon sympa, bel investissement !

tu as oublié ça  
http://www.plantes-et-jardins.com/ [...] rce=google

- Tu ne préfères pas acheter la mienne, je ne m'en sers plus.
 
                                   

Café torréfié le 06/09, semaine derniere il etait excellent, depuis avant hier je le trouve en peu amer (conservé au frigo). C'est mes paramètres qui ont changé ou c'est normal que le gout change si vite ?

et les problèmes continuent....
Je suis pas près de boire du café moi    
 
les pas de vis de la meule

 
sont foirés : j'ai réussi à en enlever 1 sur 3... les autres refusent de bouger et plus ça va, plus la tête morfle.

WD40 vas y tranquillement