Reprise du message précédent :

tu..tu.. veux dire que tu n'a même pas jeté un coup d'oeil sur mon site.    

Moi c'est pas un expresso, c'est avec une french press.

 
 
bon en gros le thermoastat (klixon, lames)  va agir avec des amplitudes conséquentes, genre de 95° à 120° pour un 110° en raison de la réactivité du bouzin.
Un pid va prendre en compte ces variations pour l'intégrer dans son fonctionnement (coupure/allumage, ce n'est qu'un interrupteur intelligent quoi) et gommer ces variations pour coller au plus près de la T° de consigne.
 
En gros    
 
je pense que multi va t'en dire plus  

La machine est éteinte/rallumée en fonction des résultats de l'auto-tuning, donc. Il doit souffrir le PID vue l'amplitude de température Ca doit vite chauffer, dans ces cuves.

t'as mieux à faire que de poster ici, à l'heure qu'il est  

Ouais j'ai vu après hein Je sais tout simplement pas du tout quoi proposer...

tu demandes "combien stp   "  
vouilà c'est aussi simple que ça, et ne commence pas avec des gnagnagna
 

Vala, c'est fait En attente d'une réponse. On verra bien.

On  peut savoir de quoi vous causez ?

Ah ouais... la mini gaggia...

Ouais J'ai posé 2-3 questions, notamment ce qu'il entendait par "besoin de nettoyage" et le pf qui se met mal. La grille, ça ne pose pas de problème.

T'as proposé combien, que je surenchérisse ?

Je n'ai rien proposé, je ne sais pas du tout combien ça peut valoir de base, alors en plus avec les 2-3 petits défauts qu'il me donne... je lui ai demandé combien il voulait en tirer

 
Je propose le double !

 
c'est le relai qui travaille    

bonjour à tous ,
excellent topique cependant pas de revue sur les machines;

bon je suis newbie , j'utilise une krups de chez N*****sso
avec les capsules rechargeable.
(j'ai testé plusieurs café de "marque grand public" ) pas les 1er prix ,même les plus chère en grande surface.

impossible d'arrivé à une qualité de la marque.
mes gout ( Riseto,Arpegio,Capriccio )

je compte acheté du "vrai" café à paris (verlet)
cependant je ne sait pas ce que vaut la machine de j'ai

j'ai déjà une idée de votre réponse ,
cependant je regarde l'investissement pour une "vrai"

Machine à expresso Ascaso Dream 1. 3L 900W 16 bars - 550€
(il me semble avoir lu de bon retour sur cette machine , hormis le SAV)
PORLEX Mini hand grinder 50-60€ ....

cela fait un sacrée budget tout de même..
d’où mon hésitation.

quelqu'un aurai testé ces machines pour avoir une idée de différence ?

Heuu sans aller jusqu'à ce prix la tu auras toujours mieux qu'une nestpressé ^^
 
(Ceci est un up déguisé rapport à ma fuite de vapeur sur ma gaggia carezza ^^)

Une bête Bialetti sortira déjà un truc bien meilleur pour un prix défiant toute concurrence   .
Ca fait même la fameuse crema pour peu qu'on soit pas trop manche.  

je ne dit pas le contraire ;

cependant la qualité du café sortie est surprenante.
comparé a celui acheté en grand public.

"triche" il ? (arôme ajouté ou autre ?)
ou esse vraiment une bonne/excellente sélection de café ?

(ai-je une chance de trouvé un café de qualité équivalente chez un torréfacteur ?)

(Bialetti) je n'est pas trouvé
j'aime les espressi serré , voir dupplo ... (travail en décalé ,c'est bien venue le matin)

la finesse , recherche des Arômes ,ce n'est pas trop pour moi
(j'ai indiqué mes préférences plus haut)

Tu trouveras beaucoup mieux pour infiniment moins cher chez le premier torréfacteur venu.    
Pis on fait pas une tasse d'expresso avec 4g de café, ce que contiennent les capsules, mais avec 9g. (si toi aussi tu as écouté France Inter ce matin, étale ta récemment acquise science. )

non pas écouté France inter ce matin ,

j'aime juste le bon café ,
excédée de l'augmentation et de leur politique commercial ....

cependant il m'ont fait ouvrir les yeux sur le "bon" café ....

excédée aussi de la qualité vendu en grande surface ; (franchement déçu peu importe le prix )

un bon / excellent café est déjà un sacré plus pour bien débuté la journée ...

Je parlai pour moi conernant ce point, j'ai appris ce matin le grammage desdites capsules.
Cela dit tu rentes pile poil dans l'analyse qu'ils ont fait de ces machines, c'est pourri mais ça à au moins amené les gens à se poser la question sur ce qu'est un bon café.
 
Première étape telle qu'on me l'a fait remarqué ici, s'acheter un moulin c'est le point le plus important.
En bon hérétique j'ai une magimix pressurisé et ça n'a déjà rien à voir avec une nespresso.
Sinon, une Bialetti en remplacement dans un premier temps c'est très bien également, je m'en sers en ce moment le matin en lieu et place de la cafetière filtre du petit déj.
 
Enfin c'est une Bialetti pour cappuccino que j'ai.

 
Ok, alors écoute on fait un deal : elle va bientôt trouver une nouvelle maison, je la prends au prix convenu puis je te dis combien je l'ai payée et je te la revends au double !

Moi je prends 10% de com sur chaque transaction (les frais de corruption réglementaires, toussa...)

bon PORLEX  commandé en uk (52€)
je vais acheté la machine
http://www.pixmania.com/fr/fr/8930 [...] srcid=4106

et le café dans la semaine....

Euhhhhhhhh la machine...
 
Si tu peux pas te permettre de mettre un peu plus financièrement, essaye plutôt du côté de l'occasion...

si je peu me "permettre" ;
 
550€ dans une machine pourquoi pas si le résultat est nickel ....
(1300/1500 pour les machines dite "pro" , heu je suis célibataire et pas rentier non plus... 3/4 cafés/J )
cependant je ne trouve rien sur les machines;
 
mon post plus haut sur la "Ascaso Dream"
car je l'est vue en vente sur des sites de torréfacteur.
 
ce qui ne signifie pas Qualité/prix , mais une certaine qualité du résultat ...
puis en cherchant sur le net :  

 
   c'est juste désespérant  
 
rien pour se repéré  
comme la puissance (w) ou la pression ne signifie pas grand chose ,
franchement pas facile d'avoir un avis sur la machine via les spécificités technique ....

Nan mais tu peux faire du jus de chaussette avec la meilleure machine du monde si tu n'as pas moulu assez fin...
 
Trop fatigué pour te faire un comparatif de machines apachermaisneuves ce soir, on verra demain matin

Faudrait quand même voir toutes les données, non ?
La photo vient de là :  
http://expresso.cultureforum.net/t [...] e-question
Ce truc est tiré avec un café déjà moulu, avec une douchette à dosettes...

 
Tu exagères un peu
L'expresso classique c'est 7g, et la capsule Nespresso c'est 5g.

Je suis en restauration d'une machine à café, et je suis bloqué.
 
Je n'arrive pas à ouvrir la chaudière. L’écrou où sont collé les résistances ne bouge pas.
J'ai mis du WD40 à gogo en fesant gaffe de ne pas toucher les bornes de la résistance.
Rien n'y fait, le pb c'est que je n'ai pas de contre-force et que pour bloquer une chaudière...( j'ai un étau d'établi, mais pas assez grand et vu la surface ronde de la chaudière, ça accroche pas bien).
 
Une idée, car ca me bloque tout...

Le WD40, tu l'as laissé combien de temps ?
Tu peux en mettre tous les jours pendant une semaine, voire plus... ça finira par débloquer à un moment. Faut de la patience.
 
Quelle est ta machine ?

Gaggia Mini in ze pocket, je sais pas si je dois remercier ou maudire le topic vu que va falloir réaménager ma cuisine encore une fois  
 
Gaston, vu que je l'aurais payée 250 euros (+ port + frais paypal), je te la fais à 500, c'est cadeau ça m'fait plaisir.

Si ça bloque, faut choquer. Exemple avec une EV3 récalcitrante : http://flor27.free.fr/forums/_expr [...] rrin-1.jpg

 
J'ai fait les manipulations, mais je n'ai pas vu de grosses différences sur le café.
Je pense que c'est le café en grains, j'avais demandé un café corsé, il doit l'être un peu trop    Résultat, je ne le trouve pas génial.  
Je testerais le deuxième paquet dans les jours à venir, il est plus doux.
 
Au niveau de la machine, pour le moment, je la trouve très simple d'utilisation Après environ 8 - 9 essais, me semble que j'ai trouvé le réglage pour moudre le gain (le café sort en + ou - 25 secondes pour environ 30 ml).

GG C'est hyper simple à remettre en état. Y'a que les deux joints à lèvre du piston que je n'ai pas trouvé chez Grimac.

Ca se trouve il semble chez orphanexpresso si je ne me trompe pas. Mais là elle arrive (quasiment) prête à tirer le café, elle n'a pas tourné pendant quelques mois mais a été stockée au sec et vidée. Donc un ou deux réservoirs de rinçage et ce sera bon. Le plus important sera surtout de replacer le joint de coupe (déchaussé il semble) et refaire faire une petite grille.

 
Sinon, 250, ça pique quand même un peu... Bon, ça doit se justifier par la rareté et la qualité de l'engin.

La dernière fois que j'avais regardé chez O.-E., ses joints étaient des toriques. Moi j'ai pris des joints d'un diamètre plus grand chez Gri-Gri, découpé une petite tranche + un coup de colle spéciale haute température / souple / caoutchouc / compatible alimentaire, et depuis deux ans ça tient impec.    

Ouais, 250 c'est haut mais pas facile à trouver comme moi à 150 € in