Reprise du message précédent :
première tasse de ceci :
 
http://hfr-rehost.net/http://img44 [...] c68ef7.png
 
c'est prometteur car même pas assez moulu (aucun réglage) c'est bon même si les sacro-saints 25ml en 25s n'étaient pas respectés (plutot 30 en 20 ).

Vous pensez quoi de ce modèle svp ?
 
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=12_s
 
Pour remplacer ma ptite Magimix, le moulin etant prévu dans la foulée...

- Je pense que c'est trop cher !

+1
J'ai touché mon ISOMAC préchauffée + PID pour moins cher.

Il dit à débattre donc proposez un prix raisonable ... moi je n'y connais rien dans la valeur des machines.

sinon, je viens de m'installer en france, frais de livraison maxicoffee gratuit donc je compte enfin remplacer le tamper en plastique de l'oscar qui vient également de me rejoindre après presque 3 mois de malongo moulu dans une copie de bialetti.
 
Donc les questions en vrac : Tamper plat ou convexe ? tous les 2 à 19,99 EUR. Ca change quoi ? Lequel me conseillez vous ?
 
Sinon outre le pullycaff ? d'autres produits miracles ou c'est pas nécessaire ? la vapeur pour le lait n'a été utilisée qu'une seule fois.
 
le pully grind pour nettoyer le moulin ? efficace ou il vaut mieux le démonter ? il a quand même assez souffert de cafés mal torréfiés et tout suintant d'huile.  
 
Merci d'avance ...  
 le prochain poste c'est la commande de café chez stéphane ... d'autres conseils sur ce qu'il propose maintenant ? Des variétés à ne pas rater absolument ?  

- Bel objet des fois, bout de plastique à 2 balles d'autres, (X-kilos de pression, c'est X-kilos de pression) c'est pareil, seul ton goût pour un bel objet ou non rentre en ligne de compte, plutôt plat pour un filtre classique, veille surtout à ce que le diamètre soit bien adapté à tes filtres.

Quelqu’un a une adresse pour des dosettes ESE pas trop chères et de qualité correcte ?  C'est pour que Mme puisse offrir un café aux invités quand je ne suis pas là  

Fait des espressi coupés à l'eau. c'est 100 fois mieux
 
EDIT : des invités quand t'es pas là  

Haaan ça va hein
 
(note pour plus tard : installer des webcam partout et demander aux chats de prendre des photos quand je ne suis pas là )
 
... c'est si mauvais que ça les ESE ?

 
Merci pour le retour, en fait c'est pour moi surtout parce que celui en plastique est trop petit et met du café partout ... va pour un plat alors, je reste sur le filtre NS 2T (qui fait beaucoup plus que 14Gr mais qui me va très bien pour sortir 50 à 65ml)

 
Y a aussi une question d'habitude ... ma femme n'a jamais voulu gouter un expresso. elle rempli un mug d'un demi litre avec une cuillère à café de prémoulu dans le PF de l'oscar ... Et elle trouve son café meilleur qu'avant avec une krups! J'ai abandonné l'espoir de la convertir. Et depuis elle boit du chocolat chaud!
 
Dans les bureaux, on tombe souvent dans l'escarcelle de Georges et il y a des trucs qui sont pas trop mal. pour les ESE, pas d'infos.

En ESE, les Illy semblent pas trop mal.

Moi espresso rallongé, un demi sucre... bien choisir son cru, et parler avec elle des ressentis organoleptiques.

Je pense pas qu'elle soit prête au pur, mais c'est déjà beaucoup moins dilué qu'avant, et elle commence à cerner ses préférences.

EDIT : Attention, faire un vrai espresso double,  50ml/25s, et rajouter de l'eau et non pas un espresso de 66s !

Un paquet, 250g, moi tout seul, £7, durée de vie : 3 jours. Il est bon le machin La Ilusion

80gr/jour !!
 
ça fait pas mal quand même !!  

 
J'ai commencé lundi en fait, donc plus 4 jours En tout cas ça ne fait pas plus de 4-5 doubles au pire dans la journée, ce qui n'est pas exceptionnel sachant que je ne bois pas (ou très très peu) de café filtre et autres "allongés".

Pour les ESE Illy ça va...
Je suis toujours à là recherche de mieux cela dit

il n'est pas impossible que j'achète une machine à thermoblock    
et ce n'est plus le 1er avril    
et elle n'a pas de levier  

Trop gros, passera pas  

t'as raison changement de programme, ce n'est plus du conditionnel mais de la certitude  

Je sens la machine à pods ESE pour Madame, qui doit en avoir bien ras le c*l de voir la cuisine envahie par des machines à café devenues obsession de son mari sans prévenir ?

nope, c'est le chainon manquant  

mais déjà les ustensiles ce n'est pas de la gnognotte   du 58 mm
(enfin je crois)

Coucou j'ai reçu les tasses milli habean....

J'en ai commandé 2 "pair" et payé 12 livres, j'aurai du recevoir 4 verres non? j'en ai reçu 2 ...

EDIT/ arf, 50ml, faut être à ras bord en fait, c'est hard

un moulin à lames c'est vraiment trop mauvais?
 
j'en ai chopé un chez mes parents (un moulinex aussi vieux que leur mariage et jamais servi ), du coup je vais me choper du grain pour tester enfin un café frais

 
mets tout ça en page un, ça pourra toujours servir  

En parlant de tasses, je vends quelques tasses Illy. Voir section divers de la cat achats/vente du forum.  

C'est pas mauvais, et ça marche très bien, mais tu ne peux régler la finesse du grain que par le temps de mouture, qui se compte en secondes, donc tu arrives vite si tu insiste à de la farine qui bloque le passage de l'eau.
Une astuce pour éviter le blocage:une rondelle de papier filtre au fond du filtre pour éviter que le grain trop fin bouche les trous.
En attendant mieux, ça permet d'essayer du café en grain.
Avec un peu d'habitude on jauge la finesse du grain à l'orielle, quand c'est moulu le moteur accelère,et donne un son plus aigu.

 
merci
 
la technique du filtre papier ça ne fonctionne qu'avec des filtres non pressurisés j'imagine?

- Ces moulins, faut-il le répéter encore une fois, ne conviennent absolument pas pour l'espresso, si c'est pour un autre mode d'extraction ça peut !

J'ai gouté mon dernier reçu, un Guatemal antigua SHB de chez coff**'z. La vache une claque, vraiment très très sympa, pas d'acidité, très rond en bouche... vraiment délicieux   . (je peux pas trop le décrire plus car pas les mots des gouts/odeurs mais j'y travail).  
Il m'a réconcilié avec ma machine à expresso celui la, je vous le recommande.

Mettre quoi?
 
Bon ils m’envoient les 2 verres, ils se sont bien gouré

Dites, vous arrivez à quelque chose avec du déca ? J'ai du Illy en grain déca : toujours sous-extrait...

J'en ai eu du même fournisseur que mon précédent message et aucun problème.

je remarque que l'on trouve depuis peu du café en grain dans un  supermarché enseigne simply market.
(carte noire)
 
Le début d'un revival du café en grain ?

C'est vendredÿ?

je me méfie grandement des grandes marques c'est pas facile pour trouver du bon café, le lavazza en grain est pas terrible, peu aromes assez amère, ces   dernières années la qualité de cette marque a fortement chuté. considérant le carte noir bien en dessous du lavazza je ne vais même pas essayer.

@multi : Le débat n'est pas sur le troll de savoir si carte d'or ou lavazza font du bon café en grain
 
Le truc est de constater que l'on trouve aujourd'hui du café en grain dans des petites surfaces, ce qui me semble nouveau.
 

 
j'ai trouvé du café moulu commerce équitable noname pas dégueu du tout, bien meilleur que les grandes marques.
 
mais j'ai hâte de tester pour la première fois du café fraichement moulu, d'ailleurs je sais pas où l'acheter en grains