Reprise du message précédent :
Et ... c'est quoi ton couple café/moulin ?

Riviera&Bar CE 061 A
café de supermarché jacques Vabre Popayan (Colombie)

Je connais ces filtres...

Ce sont les mêmes que ceux de la magimix de beau-papa... (au départ, la grille du fond était en plastique, une vraie m... les filtres ont heureusement été changé gratuitement par magimix). Ils ont un pouvoir d'encrassage hors du commun et c'est très pénible à nettoyer. Ça doit coûter trop cher de faire une grille en perçant des trous, alors ils ont foutu ce truc tout pourri.
ça fait une jolie mousse caramel... mais ça reste de la mousse ! Et un café correct, sans plus.
En aucun cas un espresso.
 
Sinon, la question de Flo'R était de connaître ton moulin, pas ta machine

- Quel duo, j'en bave rien que d'y penser

En ce jour béni de rentrée scolaire (bon courage au prof local), j'annonce la fin de l'Ere de la Balance Electronique La raison tient en un mot : Yirga. Dans le souci d'une expérimentation scientifique rigoureuse (et sans indicateurs), j'ai fini par peser ce que donnait un "filtre plein" de Yirga, qui me paraissait légèrement plus lourd que le reste. Ben oui, quand même, à volume équivalent, selon le type de café, ça va de 11g à ... 15 pour le Yirga. et faut bien ça pour obtenir un résultat visuel probant. C'est marrant parce qu'à chaque fois j'obtiens la note de jasmin, mais pas le visuel (très peu de crema).  
 
Du coup mon coeur balance : dois-je vider mon paquet plus vite en ayant plus de crema ? Ou bien ne faire attention qu'au goût et profiter plus longtemps ? Le choix est dur. Dans tous les cas, la balance est remisée au placard

Au cas où
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=15_s
Sinon c'est moi qui vais finir avec

 
 
Lol j'en ai deja pris une autre pour un ami, c'était une lady merci quant même.

 
Je viens d'avoir Grimac. Minimum de facturation 25 euros, avec mon joint et ma douchette, on en est loin.
 
Qu'est que je peux prendre d'autre en prévision de la restauration de la bricoletta à votre avis ?
 
( du produit pour backflush, d'autres joint ?)
 

Bonjour à tous.
Pour un noob comme moi qui souhaite s'adonner aux plaisirs du café sans y mettre trop de ronds au départ, esr-ce qu'une Ariete Retro Cafe à 60€ est une bonne affaire? La chaudière en alu est-elle un vrai handicap? Le porte filtre est t'il changeable pour quelque chose de plus costaud (il parait qu'il est un peu léger)?

 
Oui, du Pullycaf' ou équivalent (backflush), une brossette nylon (indispensable pour éviter d'encrasser le joint), un filtre aveugle pour le backflush, un autre PF que tu t'empresseras de rendre sans fond pour nous faire baver

Prends la machine d'occasion dont le lien a été postée juste au dessus

 
 
Merci chef  

Avant de passer commande, mets-là en eau et en chauffe, fait mumuse avec histoire de vérifier que tout fonctionne bien (pas de fuite, valves fonctionnelles, ...).

Si tu envisages de la démonter pour la détartrer (à mon avis c'est important de le faire au niveau de la cartouche de l'échangeur de chaleur, source principale d'entartrage) alors il te faudra commander des joints (pour la résistance principalement) car il est déconseillé de les réutiliser.

Je comprends pas ton post, tu bois de l'espresso ou pas
1) si c'est pour un 1T 11g ou 15g c'est trop
2) si c'est pour 2T 11g c'est pas assez c'est mini 14g.
C'est tout, y'a pas à tortiller

 
Aie, j'ai ptet pas assez testé...
 
Voila ce que j'ai fait :
 
- test ohm au niveau resistance -> OK
- test fuite au moment du branchement à l'eau (sans l'allumer) -> OK
- test amorçage de la pompe (en l'allumant puis en mettant en marche pendant 2 secondes) -> ok, la pompe fait du bruit.
 
C'est tout ce que j'ai fait.
 
Et maintenant c'est trop tard car j'ai déjà démonter la chaudière... D’ailleurs à ce sujet, le groupe E61 il faut complétement le désosser.....car ça fait peur ce truc.

12g dans le double de la Pav', c'est le réglage de base, mais tu peux pas savoir évidemment Au-delà y'a un petit problème de place (en montant à 14-15 enclencher le pf devient difficile), en général, et le double ne sert que pour un simple.

Donc en gros tu fais des simple surdosé quoi  

 
dis-moi ton moulin est vendu ou pas ?

Nop mais promis, j'ai pas eu le temps encore de passer à la poste pour lui envoyer.

tu peux te gourer d'adresse ?  

Un problème de moulin?

nop pour aller avec l'ascaso que j'ai vendu  

tiens au fait ça reviens à combien d'envoyer un gros moulin comme le tien en colissimo ? (ou autre)

Aucune idée pour l'instant

 
   
J'ai envoyé un mail au vendeur.
 
Sinon:
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] htm?ca=2_s
 
Affaire du siècle?

M'a l'air intéressante en premier achat (semble être une Minimoka cuivre) .

Trop tard pour quoi ? Tu l'as détartrée dans les règles (chaudière + échangeur + tuyauterie) ?
 
Pas nécessaire de démonter le groupe si il fonctionne bien. Au pire, un bon trempage dans un bain de cristaux de soude pour le décrasser, puis backflush en règle avant la première utilisation.

 
Comme dit 1kfd+ dans son tuto, varier la quantité de café fait grandement varier le résultat. Du coup j'adapte, oui, même si au final ça reste "un filtre à peu près plein" à la base

 
 
Trop tard pour faire d'autres test en fait.
 
Sinon ben tant mieux pour le groupe...je me sentais pas de l'ouvrir.
 
Pour l'instant j'ai tout démonter, et je vais faire un passage au cristaux de soude ( PF, groupe...) et à l'acide citrique ( toute la tuyauterie + cuve de la chaudière en fesant attention à la résistance).
 
Pour le backflush ? Les cristaux de soude ne suffisent pas, j'ai vu que c'était un composant du Pullycaf'.
 
Voila voila

Le bain de cristaux de soude n'ira pas partout sans backlflush (vannes fermées, toussa). Et dans le pullucaf' y'a autre chose de plus actif.
 
Pour le détartrage, la résistance ne craint rien si tu ne mets pas d'eau sur les cosses (si l'eau pénètre, risque de casse à la chauffe par explosion interne de vapeur). Il faut bien détartrer la cartouche de l'échangeur et son gicleur. Mais je ne sais pas trop où est ce dernier sur une machine à groupe E61.

Aucune idée pour le groupe....

tiré de http://www.home-barista.com/forums

Edit : punaise ya de sacré rénovation...(lui il l'a ouvert le groupe )

http://www.home-barista.com/espres [...] t1085.html

et la....

http://www.espresso-restorations.com/FTWB.html

ascaso dream 190€ (même machine que la basic que je viens de vendre mais avec mano et look #)

 
C'est la température qui est indiqué ou pression

Pareil PV=nrT

Tu connais V et surtout n dans l'histoire ?  

Ca c'est une question-appeau à Multi

'Scuse, je n'ai pas assez suivi le topic pour comprendre

   
 
La loi des espressi parfaits... (de Laplace)

C'est pas la version qui n'accepte que les dosettes ESE qui est vendue dans cette annonce?