Reprise du message précédent :

euh ça me gêne defjay, mais j'ai relancé evil parce qu'il m'avait demandé un temps de réflexion, mais quelqu'un d'autre avant toi me l'a réservé. Donc voilà elle devrait partir sur l'autre forum...

 
tans pis...

Pour illustré le coup du BL (et aussi mettre des fôtô )

Donc oui ça déguelasse un peu tout mais cay jolie
Résultat final un peu pâle mais très correct (il manque 0,5°C)

Ouai je sais les verres...  

suis à nouveau à tenter des latte macchiato avec du lactel pasteurisé lait entier mais le lait reste trop liquide...
 
ça vient du lait et de moi ou juste de moi ?

Une machine type "Mokita" à 40euros en vente sur Leboncoin :
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] htm?ca=6_s
J'ai hésité à la prendre pour des proches ou pour ma résidence secondaire tellement je suis satisfait de la mienne Mais en fait non
J'ai appelé, elle fonctionne parfaitement, sur les photos ça a l'air très propre Livraison possible.
Il me semble que quelqu'un ici en recherchait une ? Si c'est pas le cas je posterai sur l'autre forum aussi

Vu l'état du joint de la bricoletta

Apparemment ça serait un truc comme ça
http://espressotime.fr/PBSCProduct.asp?ItmID=4253932

Vous connaissez une boutique à l'étranger qui en vends pour moins cher ?

Edit :

J'ai trouvé ce site :

http://www.espressomaschinendoctor [...] 12194.html
http://www.espressomaschinendoctor [...] 12502.html

Vous pensez que je peux m'en tirer avec ces prix ?

Appelle Grimac.

bonjours tout le monde.
J'ai recup une petite Riviera&Bar CE 061 A, quelqu'un connait?
Filtre pressurisé et tout mais bon, c'est ma premiere machine et elle m'a pas couté une fortune.
Le probleme c'est que le café est loin de mes attentes, et c'est en partie, je suppose, due au fait que je n'ai physiquement pas la place pour un moulin, du coup bah...
Quelqu'un aurait une petite idée de ce que je peux en faire pour ameliorer les choses? J'ai reussit a recuperer le mode d'emploi en PDF si quelqu'un veux...

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sans trop te fouler faut pas rêver, il y aura toujours une part de toi-même à mettre dans cette aventure si tu veux arriver à quelque chose de correct. Malheureusement ça ne tombe pas cuit tout seul dans le bec.  ou alors => dosettes
Il te faut un moulin, mais ici le seul conseil que tu trouveras, sera moulin et machine séparé

 
Acheter un moulin Y'en a des petits manuels pas chers, de marque Porlex, Hario ou Kyocera, si la place et le budget sont des problèmes. Sinon, très certainement AU MOINS dépressuriser le filtre si possible. Pour le reste je ne trouve pas les caracs sur le net, mais si thermobloc, changer de machine rapidement.  
 

 
Pour la vente t'es arrivé un poil trop tard ! Sinon, au mieux c'est achat moulin et machines séparés. Pour 400 euros, tu n'auras pas - pour le peu que j'en sais - une tout-auto intéressante. Y'aura donc forcément un petit investissement à faire en temps. Côté moulin, c'est expliqué quelque part dans le bloc intouchable&sanctuaire inviolable qu'est la page 1

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La machine à Younga :  
http://www.youtube.com/watch?v=9qU1oY35wgQ pour la vidéo de shoot
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t27626717 pour des photos

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Ah ben la vidéo a fait des ravages hein

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Ba oscar+moulin mais il faudra toujours un minimum de technique. Ce genre de résultat ne s'obtient qu'avec une machine manuel. Mais après c'est pas si dur..si tu regarde mes tof juste au dessus j'ai le même genre de résultat et c'est pareil pour quasi tout le monde sur le topic... Faut juste avoir un bon moulin, une bonne machine, un bon contrôle de température et un du savoir faire. Mais par contre ça avec une tout auto ou sans moulin semi pro tu peux oublier...

A priori le besoin c'est de sortir quelque chose en appuyant sur un bouton, pas d'apprendre l'art du tamper. Dans ce cadre, c'est toujours difficile par ici de trouver des modèles à conseiller

Les machines automatiques ont deux défauts : ça ne sort pas forcément un résultat optimal (même si je suis sûr qu'en bidouillant...) et les pièces ne sont pas toujours faites pour durer. Pour 500-600 euros, en neuf, tu n'as rien qui vaille vraiment le coup, mais c'est à toi de voir ce que tu veux, si ça se trouve une petite auto bas de gamme suffira largement (edit : et je ne connais pas d'auto à ce prix en neuf, de mon côté).

Eu... 600€ tu as silvia+ I mini neuf c'est plutôt correct comme couple

Il parlait des machines tout'auto

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My bad..mais il y a des trucs qui valent le coup en tout auto de toute façon?
Le mieux serait d'acheter une machine correct avec pod ese comme ça si le papa veut passer au moulu il peut!
Silvia=rancilio silvia
Oscar c'est Nuova Simonelli
Tu trouve tout ça sur maxicoffe

En parlant de knock box, vous avez acheté la vôtre où ( ) et il s'agissait de quel modèle ? Auriez-vous un lien quant à la discussion mentionnée ici ? Merci !  

Alors il va chercher "sivlia" sur google...
déçu, forcément, il tentera "nuovo simonelli"...

 
http://www.dreamfarm.com.au/products/grindenstein/
Pas vraiment de discussion, à part sur le fait que c'était joli et un bon achat

et qu'en répondant au questionnaire (edit : qui n'a plus l'air d'exister...), les frais de port sont gratuits...

   
J'ai oublié de faire la correction dans google  
done

 
Dommage pour l'histoire du questionnaire  

si j'ai bien compris les filtres sont a peu pres tous compatibles entre les machine, en respectant les deux tailles disponibles sur le marché?
J'ai eu un peu plus de details sur ma machine;
pompe "electromaniétique d'apres le manuel,
Puissance : 1 260 W
Pression de pompe : 1 500 kPa (15 bars)
Capacité utile du réservoir : 1,5 L
Poids : 3,9 kg
Dimensions : L 205 x H 295 x P 230mm
Ce qui me rassure c'est que le manuel donne a peu pres les memes conseils que vous pour faire un vrai café... et que malgrés la pietre qualité de mon café, et le filtre a mousse , le resultat est plutot correct, je dirais (relativement subjectivement) meilleur que ce que j'ai bu dans de nombreux café avec de vrai machines (meme chez certain ou il était a plus de 3€... )
Edit; café de supermarché jacques Vabre Popayan (Colombie), parce que j'ai vecu quelques années là bas

Houlà non, malheureux
Il y en a beaucoup; 57mm (Mokita/Demoka/FF!) 58mm (la plupart des machines pros), pavoni (49mm ?), LaSanMarco, .... et entre deux porte-filtres en 58mm, certaines machines ne prennent pas les filtres 58mm des autres marques (bords trop hauts, nervure trop grande, ...)

La mousse n'est pas gage de qualitaÿ d'ailleurs ici on n'aime pas la mousse mais on apprécie la crema
Et il est assez difficile en France de trouver de bons espressi dans les bars Pas sûr qu'un vrai espresso avec du corps te convienne si tu ne connais pas Un nespresso à côté, c'est presque de la pisse de chat

ok...
bon va falloir que je prenne des mesures precises, et des photos, pis je chercherais...
et pour les café, la france est loin d'etre le pays le pire...
 
quand je dis filtre a mousse c'est juste parce que c'est un filtre pressurisé qui est installé. Mais le resultat me semble relativement cremeux justement pour un filtre a mousse
J'ai tout de meme quelques notion de comment deguster du café, sinon je serais pas là

N'importe quel café mousse avec un filtre à mousse, donc ce n'est pas un gage de qualité sur la machine.

je ne parle pas de mousse mais bien de creme

Un pressurisé est capable de sortir autre chose que de la mousse ?

Avec une machine à filtre pressurisé ?  

ça m'etonne aussi.
Mais c'est vraiment semblable a l'aspect de la creme des exemples donnés plus haut. Et c'est relativement persistent (il faut  environ 30sec pour que ça parte). Après il reste la mousse qui elle a pas trop tendance a parrtir.
je fais un peu attention aussi, café bien tassé, tasse tiède, préchauffage de la bete (en gros 10 min, puis je fais couler un peu avant de mettre le café, du coup toute la machine est relativemet chaude. On se brule en touchant quoi).
Ce qui es pas impossible c'est que le filtre soit tellement usé qu'il pressurise plus grand chose (il a été bien poli par le café...)

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mousse; uniquement en surface, plutot blanchatre (enfin vraiment claire), composé de petites bulles qui éclatent au contact des levres. Difficile a boire, parce que rese en surface (reste a fond du verre d'ailleur...)
La creme rempli environ 50% du verre (chez moi), et se transforme (encore chez moi) lentement en liquide noiren partant de sa couleur plutot brun foncé/caramel. Et peut se boire

la mousse, c'est ce qui provient de filtres/PF pressurisés
 
CQFD

donc mon filtre est HS
CQFD aussi

Et ... c'est quoi ton couple café/moulin ?