Reprise du message précédent :
Le crema on dirait de la crème au café C'est de chez C.?

Pour le look en premier lieu, car ne l'ayant jamais eu en main, aucune idée de ses qualités et défaut
Je pense que c'est du solide tout de même.

 
   
 
Volume de ton verre ?
Reference du verre ?  
Lieu d'achat ?  
Numéro de CB ?  

J'ai enfin commandé la résistance pour silvia. J'en ai pris une pour lady puisque notre président a dit que c'était la même...
y'a intérêt, sinon, je le flagelle en place publique !

Hé ben, je viens de la recevoir, c'est des rapides chez eevad...
Déjà, mauvais plan, elles ne se ressemblent pas vraiment : les deux électrodes sont bien centrées alors qu'elles étaient légèrement décentrées dans la silvia... et je n'ai plus les deux encoches pour les joints de résistance...

C'est remplacé par un truc tout plat (photo quand j'aurai le temps...). Je pose juste les joints teflon dessus ?
deuxième chose, elle est en cuivre alors que l'original est en inox. Mais ça, spa grave.
Bon point quand même (et heureusement...), l'entraxe est le même.
 
J'en saurais plus à la prochaine étape, quand j'aurai démonté (pas pour tout de suite).

fdp ?

Je sais plus... autour de 8 euros (c'est envoyé en colissimo recommandé). J'ai commandé lundi matin.
edit : 8.44, mais j'imagine que ça dépend du poids.

Faut jamais écouter ce que dis multi

Pourtant, je le sais...  

Regarde déjà la gueule de son PID

 
Panama Carmen Estate toujours en torréfaction maison    
en pavoni  


 
c'est vrai que c'est pas fastoche à photographier    
 

 
le 1e
 

 
le 2e
 


 
 
vais bientôt m'acheter une machine à pop corn  

Mouais... à voir. S'il fonctionne, la tête importe peu.
Reste qu'il avait de bons arguments : la référence est la même entre les deux résistances (lady et silvia) sur le catalogue grimac. Et il y a encore de bonnes chances que ça fonctionne parfaitement !

younga : il est beau ton popcorn ! Qui en est l'heureux torréfacteur ?

 
   
 
Le problème c'est qu'ici tant que j'aurais pas montré que je peux faire un expresso digne des perfects shots des grands maîtres (y compris celui qui ne peux pas montrer de photo parce qu'il sait faire les meilleurs expressos du pays mais qu'il n'a jamais une chaîne grains torréfiés/moulin/machine/multiprise électrique en état de fonctionnement...   ), je n'aurai pas gagné le respect desdits grands maîtres...
 
Mais même si l'aspect visuel peut être plus ou moins valorisant, ce qui compte c'est le goût, on est d'accord...
 
Là où j'ai vu une différence énorme, c'est l'autre jour, je m'étais fait un café, puis avant de le boire coup de fil qui s'éternise, machinalement je retourne ensuite à la cuisine le boire d'une gorgée...
Il était froid, mais je ne m'en étais pas rendu compte visuellement parce qu'il restait de la crema (après 15min au moins - même si elle était amincie, il en restait suffisamment pour faire illusion), et bien... un bon expresso froid, c'est bon... ça m'a fait bizarre, parce qu'un "café ordinaire", une fois froid, c'est même pas imbuvable...

Sauf qu'une fois froid, il a perdu un paquet d'arômes... Alors si tu le trouve aussi bon que chaud, c'est que ton extraction était mauvaise...
CQFD !  

Une gaggia espresso à vendre en face pour ceussent qui cherchent

non je crois de chez M.    

happy du forum en face  

Bon, j'ai acheté des capsules Nespresso pour boire au bureau. J'ai bien réussi à trouver 3 variétés potables, mais même comme ca on reste très très en dessous du café à Cattaldi question goût et très au dessus question prix. Sans compter qu'on doit en plus subir le rite humiliant du passage en boutique Nespresso, au milieu de gens qui auraient pour la plupart leur place dans un Tuning-club de parking Franprix, mais qui se la jouent "hype" et ont sorti les baskets du dimanche.  
 
Je vais donc certainement voir du côté des capsules custom, maintenant que j'ai un moulin céramique.
 
Sinon, des retours sur la torréfaction maison? Je trouve que mes cafés Cattaldi perdent pas mal de goût en quelques jours dès que j'ouvre le paquet. C'est vraiment frustrant...
 
 
 
 

Essayes les ESE pour le boulot

Dans une machine Nespresso?
Si la machine est là, c'est bien parce qu'elle se brade à 20 euros neuve.

 
   
 
Cela dit, si j'avais une sorbetière, je tenterais bien la recette de Flo'r...
 

Bon, je l'ai démontée...
Voici donc les deux résistances.
en cuivre la nouvelle, en inox l'autre (à noter que après un an d'utilisation sans aucun détartrage, je ne trouve AUCUN dépôt calcaire... suffit d'utiliser la bonne eau).
Elles sont un peu différentes : la nouvelle 1200 W et un serpentin plus gros et plus court, alors que l'ancienne fait 1100 W et un serpentin plus long.
Elle semble passer au niveau de la taille.
Ce qui m'ennuie :  
L'ancienne a ce joint torique caoutchouc qui rentre dans une rigole. Sur l'autre, point de rigole, j'imagine donc qu'on n'y met pas de joint caoutchouc. J'ai ces joints (teflon ?) blancs et plats (pas fourni avec hein....). Est-ce qu'il suffit de le placer comme sur la photo, et de serrer ensuite ?

Sinon, pas vraiment trouvé d'où vient la fuite sur cette résistance (qui, je le rappelle, fonctionne toujours, mais de l'eau fuit vers l'électrode), peut-être ce petit truc bizarre, on dirait une fente, mais c'est pas clair.

Merci de votre aide

Oui c'est bon avec les joints en PTFE sur la nouvelle résistance.
Par contre il est conseillé de les resserrer un coup après la première chauffe afin d'assurer une étanchéité optimale.

Bon, ben plus qu'à remonter... merci !
Une idée de pourquoi il y a ce coup de feutre sur la résistance ?
ça doit être super, pour un contact alimentaire...

Feutre ? Tu l'as enlevé au moins ?

Pour le coup de feutre, demande à ta femme si elle a du produit pour enlever le vernis à ongle.
Avec ce produit, tu peux quasiment tout enlever.  

Acetone donc

oui, j'ai ça, je vais tenter... bizarre quand même.

Je regarde le topic depuis ouf 1 bonne semaine. Voila j'ai une machine a expresso delonghi (http://www.aquelprix.fr/uploads/images/thumb/369200/369249-expresso_a_pompe_ec_200_cd_b_delonghi.thumb) pressurisé et tt le tralala. Depuis environ 2 ans je suis passait par l'achat de café par torréfacteur, rien que deja cela je trouve une difference malgré ma machine "bas de gamme". Prochainement, je vais en Italie et la j'me suis dis que cela sera l'occaz de passer a quelque chose de plus sérieux.  
 
 
J'ai un budget de grand max 200-350 roro. Je pensais m'orienter sur une gaggia classic et puis acheter un moulin par la suite, car je pense que je serais juste en budget. Il me semble qu'il faudra que le filtre pressurisé lorsque j'aurais le moulin.
 
Pensez-vous qu'en Italie je puisse faire une affaire dans un magasin ? sinon je m'embête pas la la trimballer tt le voyage si ya des bonnes boutiques sur le net (si vous avez des liens )
 
Voila si vous avez d'autres modelés dans ces prix je prends, c'est facile de trouver une machine, mais une machine de qualité qui tiendra au moins 10 ans....
 
Voila merci de vos réponses.

Achète une Brasilia ou équivalent d'occasion en Italie, elle te durera 30 ans

bon, un coup d'acétone et c'est parti...
Je remonterai cet après midi. Je suis déçu, même pas un peu de nettoyage à faire...

Tu as bien dégraissé ensuite (eau chaude + savon + brosse) ?

dégraissé quoi ?
Le groupe, oui, c'est fait. L'intérieur de la cuve, non... pourquoi faire ?
 
edit : M... oui, la résistance évidemment !
Ben oui... en faisant attention à ne pas plonger les cosses.

Alors GO GO Go! REMONTAGE §§§

 
Oui j'ai beaucoup entend parlé de la gaggia classic et j'ai un amis qui en a une (la baby je suis moins fan...). Je preferer partir sur du neuf quand meme j'aurais pas trop le temps de tout verifier.
 
Sinon au pire j'achete par le net si vous avez une bonne boutique mais j'avai entendue quand italie il y avait vraiment une bonne difference.
 

oui, oui. C'est remonté et tout fonctionne parfaitement. Effectivement, il fallait un petit coup de clé après la première chauffe. Et je ne donnerai jamais assez le conseil de prendre des photos avant de démonter.
 
Sinon, j'ai perdu la plaque supérieure. Impossible de la retrouver. Faut dire qu'il y a au moins 4 mois qu'elle est démontée...

Je viens de faire des tests de finesse de mouture entre le filtre 1T et 2T.
Ben sur le moulin qui va de 0 à 25 (0, c'est du talc), je suis à 4.5 pour le 1T et 6.5 pour le 2T.
Si je mouds à 4.5 mes 14/15 grs, je sors ... rien, y'a pas une goutte en 25s.
 
A part ça, mon café en grains bio Alcima de chez Lobodis (mélange de 4 variétés provenant de Bolivie, Guatemala, Honduras, Mexique) est pas bon. Amertume forte que je ne retrouve pas du tout avec un Moka Sidamo de chez le torré du coin, pourtant acheté moulu (avant que j'ai le moulin) ou un Moka Harra moulu aussi, de chez Maxikawa. J'ai hâte que ma commande de chez Cataldi arrive (elle est envoyé mais combo poste + bordel de jour férié ... ) ...

Tes filtres, tu les remplis au poids ou au volume ? Maintenant je fais tout au volume, j'ai 100% de galettes sèches sur la mini Gaggia.

Les deux mon général !

En fait, j'ai pesé mon grain et une fois moulu, il rempli quasi pile le filtre (un poil trop en fait donc j'arase avec le doigt).

ça m'énerve, ça m'énerve ! De pas retrouver cette p... de plaque !
Une idée pour la remplacer ?