Reprise du message précédent :
Non, elle n'en a pas besoin, grâce au système à échangeur de chaleur.

OK, et la fiabilité ?
Antoine

C'est de la bonne came...enfin il parait  

L'Oscar, tu peux faire de la vapeur en même temps que le café.  
 
La Silvia non.  
 
Si ça peut faire avancer le truc

Non mais  
oscar>silvia globalement, après c'est juste une question de prix

tu revends ton épave désossé ?  

Votre avis sur une bz07?
Merci

 
Tiens au passage j'ai un tube de verre, un joint blanc (qui va dans les "fixations" du tube) et un circlip en trop, si y'a un accident tu me dis je te refile ça. J'ai eu y'a 2 semaines une casse spontanée du tube de verre, j'ai pas trop compris. Du coup j'ai fait une commande de quelques pièces et j'ai ça en trop. J'ai préféré commander 2 tubes, comme ça si je pétais le premier en essayant de le fourrer dans son emplacement...

Le tube en verre peut se péter lorsque d'un des coudes n'est pas parfaitement d'équerre.

 
J'ai la BZ10, une très bonne machine d'une 20ème de kilo...
 
Finition niquel, pas déçu du tout (j'hésitais aussi comme toi avant entre une silvia et une oscar...)
 
Sinon mon Grinta arrive aujourd'hui !

 
Ca doit être quelque chose du genre, je me suis rendu compte que le coude du bas avait bougé en fait. Mais je sais toujours pas pourquoi. Je soupçonne Multi de s'être introduit chez moi par jalousie.

 
Je suis intressé par ton retour d'expérience sur la BZ et tes criteres qui ton fait basculer sur la bz10.
Pour le moulin, il m'en faudra un aussi, mais bon d'abord la BZxx.
Antoine

C'est parti    
 
Au début, j'hésitais entre la Silvia et l'Oscar, les deux noms qui reviennent les + souvent sur les forums d'amateur d'espresso.
 
Donc commençait la longue hésitation.
 
D'un coté, j'avais la Silvia, belle machine à mes yeux, en métal, robuste et toussa toussa mais je n'avais pas envie de me faire suer avec le TS et je voulais la possibilité d'enchainer plusieurs cafés à la suite et que tout le monde puisse les boire quasiment en même temps, du coup, ça faisait baisser la possibilité de prendre une Silvia.
 
Ensuite, l'Oscar, à vrai dire le seul défaut que je lui trouvais était une finition plastique, certainement de qualité, mais plastique quand même.
 
Ensuite est venu la question du PID , ça va en faire rire certains    
 
Dois-je en prendre un ? Est-ce vraiment utile, toussa toussa.
 
Ensuite s'est rajoutée dans la liste la Bz07 Pidée. Mais je trouvais que le PID faisait, esthétiquement, tâche sur une machine comme ça...  
 
Et puis ce fut le coup de coeur pour la BZ10, double manomètre, finition à tomber par terre, machine robuste et fiable, très stable thermiquement, voila, le choix s'est arrêté la... et depuis elle est dans ma cuisine   .... et je suis un homme encore plus heureux.    
 
 

  on va constituer une mutuelle    
mais il a cassé à quel endroit ton tube ? pendant la chauffe ?  

 
 
J'ai reçu mon Grinta    
 
Par contre pour ceux qui le possède ou le connaisse, c'est normal que rien ne sort de la graduation 1 à 2 ?? Je sens le moteur tourner et surtout galerer.  
 
Histoire que l'on parte des mêmes repères je pars du bec (au niveau du trait formé par la réunion des deux pièces du bec)
 
Mais je viens de penser qu'il faut peut être que je me repère grace au petit truc en plastique qu'il faut baisser avant de faire tourner.  
 
Bref, si quelqu'un peut m'aider .... Merci

 
J'ai eu la meme analyse que toi pour la silvia et l'oscar  
Bon maintenant, je regarge la bz07 ou la 10

Bon choix.  
 
Purée c'est pas ma journée.    
 
J'ai voulu enlever le café dégueulasse de la trémie, donc je dévisse mais je savais pas que tous les grains allaient tomber par terre et a l'intérieur du moulin ....  
 
Je vais prendre l'air, ça va faire du bien.  
 
Edit : Je vais aller chopper du grain chez l'autre torré de ma ville... m'enfin, sachant que le premier est "réputé", et v'la les résultats... j'ai peur avec le deuxième  

Je ne sais pas si c'est pendant la chauffe. J'ai commencé à voir au bout d'un moment de l'eau perler sur le coude du bas, et plus ça chauffait plus ça coulait. J'ai remarqué que le truc qui tient la protection en fer du tube était un peu dévissé, je l'ai refixé sans que ça change grand chose.

Vidage de la machine, démontage du tube en question, et en fait il y avait un éclat sur le bas du tube, un petit morceau qui avait cassé sur le bord. On va vraiment mutualiser les pièces de Pavoni (avec Gaston en troisième larron ) , parce que le tube en verre qui casse c'est un peu la pièce à 2 euros qui te coûte £15.

Mon fils...  

BZ10 et son copain le Grinta :
 

 
Maintenant, le Grinta et une question d'aide sur les repères :
 
 
Pour ceux qui le possède, et quand vous échangez vos repères "juste pour voir", vous vous basez sur quoi ?
 
Au niveau du bec, ou au niveau de la pièce en plastique (même pour ceux qui l'on enlevée) ?
 
Zoomez pour mieux voir    
 

 
Parce que je lis souvent que certains sont à deux et quelques crans, ce qui serait mon cas si on part du bec, mais si on prend le repère à la petite pièce en plastoc, j'dépasse largement.
 
Et juste une autre : En partant du serrage max, de 1 à 2 (en partant du bec), chez moi ça fait rien, au début les meules se touchent, et après l'espace est vraiment trop petit pour que les grains se fasse choper, c'est comme ça chez vous aussi ?
 
Par ce que je lis souvent que certains se situent au niveau du 1..; donc soit le mien à un blèm, soit ils ont un tour d'avance  

Tu peux régler le 0 à "les meules se touchent tout juste" mais je ne sais pas comment faire sur ce modèle

What else ? Costa Rica Tarrazu
 

 

 

Junks - Je n'ai pas tout lu et c'est un peu confus menfin, lorsque tu es serré au maximum, le chiffre 1 doit se trouver en face du repère qui sert également de cliquet à gauche du moulin, si ce n'est pas le cas, c'est qu'il n'a pas été bien étalonné en usine ce qui en soit n'est pas très grave, tu pars de cette position pour comparer avec les autres, après on indique chaque cran comme par exemple 5 ou 6e cran pour une mouture classique, le premier cran tout de suite après le 1 par exemple pour des variétés très exigeantes au niveau finesse comme le Malabar ou le Birmanie.

Graduations    
 

Réputé    
 

Effectivement, what else, on dirait un de mes flash raté

avec l'apn ??  

Jolie bécanne.

Mais :
- ne stocke pas ton café dans la trémie, conserve le dans une boite hermétique au frais (et sec).
- ni d'éponge côté vert sur l'inox de la BZ .

Réputé pour les chers habitants de cette ville, pas moi, j'ai mis des " "    
 
Graduations, c'est un mot qui te fait rire   ?  
 
Iso : Merci pour ton aide, mais en fait si je met de 1 à 2, ça moud pas, les meules sont tros serrées. Mais je me basais avec le bec, je verrais avec le bidule en plastoc
 
Et pour l'éponge, pas de soucis, elle est juste posée   (pour éviter qu'elle traine, sinon je me fais tacler   )

 
c'est vous qui voyez.
 

Mais j'vais la cacher, t'a raison    
 
 

 
 
Beau couple

Avec plaisir !
J'ai justement besoin de joints...  

quel est la difference entre BZ07 et BZ10 ?
Antoine

 
dommage que le grinta ne soit pas en inox comme la bz10    
 
sinon la graduation de mon grinta est comme pour toi junks  

ouaip c'est un peu le jeu des sept erreurs  
 

Beau couple oui    
 
La BZ07 est en finition inox brillant je crois, un peu moins pour la BZ10.
 
La Bz10 est un peu mieux fichue (amha), car vapeur à gauche et eau à droite, contrairement à la 07 qui a tout à gauche.
 
Petit plus pour les lumières en haut aussi.
 
Dedans, ce sont les mêmes    
 
Ah ouai Oizo, toi aussi tu as eu un Grinta du lundi   , bon, je pense que je vais survivre. On peut le mettre bien ? j'suis maniaque   (Pas de remarque Younga sur le café partout et tout, ça rentre pas dans mes critères de maniaquerie   )
 
Et pour la bite, on l'a voit pas en reflet dans la machine    

Si si, on t'a reconnu, Bob  

 
On dirait un choco-senseo... Même ma thermobloc fait mieux  

Question à la con du jour : quelle influence a la forme du bec sur la quantité de crema (s'il y en a une), ou sur la qualité du shoot ?

Explication : ce matin, pour mes deux shots quotidiens de 8h du mat' à la Pavoni (oui je suis comme ça moi, direct dès le matin) (avant les deux du midi et celui éventuellement du soir), je me suis décidé à changer le bec sur le pf. J'avais en effet un petit bec courbé double qui ne me convenait pas, à cause de tasses/verres peu larges que je devais caser au mm près pour ne pas que ça coule à côté. J'ai donc dévissé ce bec pour mettre le seul simple que j'ai pour le moment, un simple pas courbé. Un orifice de sortie du café stricto sensu.

Résultat : une cremayounga noisette et un shot d'amande qui remballe sans forcer les "variations" chimiques nes (c'est le cup of excellence de catal'). Donc soit j'ai sorti un god shot sans vraiment savoir comment si ce n'est un coup de bol, soit le cup of excellence (que catal' ne vend plus pour le moment) s'extrait aisément, soit le changement de bec a eu un effet placebo quelconque sur mes manips, soit le bec simple a un effet concret. D'ailleurs un bec simple courbé serait ptêtre pas mal du coup, car avec celui que j'ai autant ne rien mettre sous le pf...

Au passage, le cup of excellence est très très très bon, vu le prix encore heureux J'ai appliqué l'isométhode du "réfléchis à quoi te fait penser le goût", j'ai senti de l'amande. Doux, bon, mettre du sucre serait une hérésie. J'aime ma Pavoni.

@Gaston > t'as déjà utilisé les joints que je t'ai envoyés ? Faut que je fasse le point sur ce qu'il me reste de ce côté, j'ai donc un joint blanc, je dois avoir un ou deux joints "d'intérieur de cuve", un circlip pour tenir le levier, un tube de verre, ça doit être à peu près tout mais c'est le kit d'urgence quoi.

 
Non, pas utilisé les joints. Mais je veux acheter des joints lèvres : j'ai changé les miens et j'en ai plus d'avance. Ainsi que le joint qui fait l'étanchéité entre groupe et cuve : à force d'appuyer comme un malade sur le levier, ça force sur ce joint.
Ah ! Et puis aussi pour la vapeur.
 
Bref, comme toi, un kit urgence quoi (surtout que silvia étant toujours dans l'atelier, il faut que je puisse survivre en cas de fuite !)

- Un bec ouvert et long vient mieux déposer la crema avec délicatesse dans la tasse, avec certains cafés parfois c'est mieux, d'autres fois la variété à besoin d'être un bpeu bousculé à la sortie et un bec court et fermé donnera de meilleurs résultat, en ce qui me concerne, j'utilise toujours un bec long ouvert !