Reprise du message précédent :

Système pressurisé + thermobloc, les machines automatiques utilisent en fait un circuit assez basique, donc le résultat sera quand même en-dessous d'une vraie machine (surtout en comparaison d'un modèle comme l'Oscar). M'enfin en contrepartie c'est pas la même facilité d'utilisation. Ne pas oublier qu'une machine automatique sera aussi plus fragile, ne serait-ce qu'à cause des multiples parties mobiles sujettes à plus de pannes.

 
j'avais déjà lu   (je lis   ) si avec ce que j'ai pris je peux reproduire ton mélange, ou un conseil pour en faire un (avec dosages tant qu'on y est) je suis preneur    

500 en ocas, port en sus

Je savais qu'il allait débarquer l'ours...
 
Un conseil, marchande jusqu'à 200...

- Pour le moment comme je viens de changer de fournisseur et que je manque d'habitude avec ces cafés, je suis un peu en phase de tâtonnement, j'avais testé le mélange Brésil BSCA São Silvestre, 30%, Costa Rica Cafetalera Zamorana 23%, Guatemala SHB Finca Santa Ana 23%, Yirgacheffe 23%, ce qui correspondait à mon ancien Santa Rosa moins le Robusta que moi j'ajoutais à raison de 10%, c'est parfait mais peut-être un peu suave pour certains, je viens de remplacer le Brésil par l'autre càd le Fazenda Cachoeira da Grama Yellow Canario, les 4 variété à 25% et du coup, le mélange semble un peu plus équilibré, tout aussi délicieux, ce Brésil à réellement un goût chocolaté, ça masque un peu la note fleurie de l'Yirgacheffe mais c'est chouette quand même, crema normale pas surabondante, couleur un peu claire et très tigrée.  

 
200 €  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
...ah oui elle est noire

T'as raison, c'est un peu cher, mais c'est quand même une bonne machine...

Ne m'entraine pas sur ce terrain là hein ...

celui-ci est un de ceux qui m'ont laissé un de mes plus grands souvenirs caféicole    

Hello,
Quelqu'un a déjà goûté les cafés des machines "Martello" ?
J'ai vu la promo sur Electro-dépot
http://www.promo-conso.net/article [...] 1110_1_133
 
Après j'ai vu la pub vidéo sur le site      
http://www.cafe-martello.fr/fr/machine-cafe-expresso/
 

Ils peuvent toujours se foutre de sa gueule, ça reste un système à capsule qui vante les "20 bars" de la machine. Suivante.

20 bars, 60 euros...
 

et à 30s, la gueule du café.
 
On dirait quand jme fait du flash après 5 min de chauffe

 
Merci pour ces précision, je vais donc partir sur grintar + oscar !

 
au fait en rouge elle va plus vite mais perso je l'ai prise en noir

Ah, elle est noire ?  

 
café du Brésil (à qui on va mettre une rouste bientôt )

Putain on dirait le soleil  

et t'en as mis combien de cales ?

ça dépend ! Entre 1 et 3

qu'à un seul ou à plusieurs endroits ?  

Si elles sont à plusieurs endroits, c'est équivalent à n'avoir rien mis.
 
 
3 étant un nombre minimum d'éléments nécessaires à stabiliser un objet.
 
 
CQFD

3 c'est trop sur mon 40A et 2 pas assez, j'hésite à rajouter de la feuille d'alu...

Non l'alu ca se tasser, c'est un peu le loto là.
 
 
C'est pas toi qui avait changé les roulements?
 
 
Raconte, t'as toujours un problème, j'ai pas suivi
 

Oui c'est bien moi.
 
En fait avec certains grains pour obtenir les 25ml en 25 sec j'arrive à la limite de la finesse de broyage. Je voulais essayer de gagner encore un cran en refaisant mon parallélisme ;-)

prends moi pour un jambon...

 
Si le parallèlisme est bon, ya pas de cran à rattraper sauf si tu vois distinctement que les meules ne peuvent jamais se toucher
 

 
 
Ba soit triple épaisseur soit plusieurs endroits

Ben je vais pas mettre 3 cales de même épaisseur à 3 endroits différents non plus... ça s'appelle un plan.

J'ai du faire plus de 500 mouvements de poignets dans mes différents tests pour dévisser/revisser le porte meule supérieur (j'ai compté 50 mvts pour l'enlever complètement)... tout ça pour me rendre compte que je n'arrive pas à obtenir le parallélisme parfait    

of course, mais imagine que lors du test au feutre, tu te rends compte qu'il y a 2 endroits qui sont touchés...  

 
tu 'en fous de comment l'enlever.
 
Ce qui compte c'est quand tu visses, à quel point les meules se rapprochent, et  si tu sens un frottement incomplet en tournant le moulin à la main.
 
T'as pas les porte meules bizarres, notamment celui du bas?
 
Bien enlevé le caca avant de visser les meules?
 
t'es reparti sur des meules neuves, ou avec celle qui ont subit les roulements.
 
théoriquement, continuer sur les meules qui ont vécues avec les roulement HS, c'est le serpent qui se mord la queue, jamais tu retrouveras un truc nickel, à moins de tenter l'auto usinage
 

Avant de t'attaquer au support de meule supérieur, tu as bien calé la meule inférieure avec la méthode au feutre (cad sans l'aide de la meule sup') ?

J'arrive pas à comprendre comment tu fais ça sans comparateur...

Ah cayé, t'as laché le crayon pour passer aux vrais outils ?

ben non justement...

Pfff
 
Va préparer ton cartable
 
 
Et n'oublie pas les 30c pour la machine à café  
 
HAHAH

ceci dit, je vais éventuellement voir à m'en acheter un. Ainsi que des meules originales...
 
Et, le comparateur, tu le fixes à quoi ?

pour voir si la meule inférieure est bien alignée ? oui, mais je trouve la méthode pas super précise...

un comparateur ?    

Sinon, j'ai fait de la farine ce matin, du coup j'ai bloqué ma Lady