Reprise du message précédent :
Sinon, j'ai fait de la farine ce matin, du coup j'ai bloqué ma Lady  

Elle l'est si tu es minutieux et que tu sais placer ton feutre

Salut,  
 
J'ai reçu un moulin Kyocera (suite à vos conseils, le moulin électrique étant impossible) et je l'ai testé avec du "simple" Illy en grain.
Et bien, je suis super content, c'est bien meilleur qu'avant    
Quand je vois la marge de progression qu'il y à sur el café, la machine (j'ai une Briel   ), j'ai hate d'entrer dans la cours des grands  

Faut dépressuriser la briel maintenant.

 
Tu as quel modèle de Briel?
 
Je possède une Briel Domus Due et les expressos qui en sortent sont "un peu" aléatoires...    

J'avais la même, sans le mano.

Le porte filtre ou plutôt les paniers filtres, sont pressurisés, donc l'aléatoire vient de là.

D'ailleurs il monte à combien ton mano?

Comme le disait Laon10241 Tseu,  
Quand le sage montre le filtre pressurisé, l'idiot regarde la mousse du café

 
C'est un mano 0-16 bars    
 

 
Non je veux dire pendant le café?

Oui, tu m'avais vendu un filtre non présurisé, faut que je le retrouve    

Et après, ça me traite de rapiat quand je vends une audrey...  

Moi ?  
EDIT : vendu avec un temper  

meuhnon ! multi voyons...
 
parce qu'en plus, il t'a fait payer le tamper ?

EDIT ;ah ouai !, pour les dépressuriser faut juste virer les truc noirs au fond.

Rappelle à tout le monde combien je t'ai vendu ca, fdp in

300 euros ?

Pour un info c'est un tamper 54 mm et ca date que quelque années.
 
Donc rare et cher

 
ça monte à environs 13 bars  

Courage!, elle peut monter jusqu'à 20 bar

Déjà retrouve les filtres non trafiqués.

La force de la pressurisation s'additionne à la force d'opposition du grain que tu mouds.

Donc t'est total à l'aveuglette là.

Dans les 50€ de mémoire  

20fpin
 
Alors c'est qui le rapiat?

Question hydraulique mention Pavoni : quand de l'eau commence à sortir par le haut du piston (là où est fixé le levier), il est temps de vérifier que le joint concerné ne s'est pas fait la malle non ? Parce que bon là ça fait quand même pas mal de gouttes qui passent par là quand ça chauffe.
 
J'appréhende déjà le retrait du joint de douchette... J'en profiterai pour mettre un peu de graisse de silicone, je n'en avais pas mis assez quand je l'ai remontée.

et c'est reparti pour le topic bricolage

Le joint de douchette, c'est ubber facile à retirer : il vient avec la douchette quand on pousser le piston par le haut après avoir enlevé le levier. Un coup de maillet (groupe démonté de la chaudière) et c'est bon

Merci.

Et scusez pour mon aspect bricoleur qui reprend le dessus, j'arrête là   Et postez de jolies photos de tasses pleines de crema aussi

J'suis à ton service si besoin, j'en suis pas à ma première La Pavoni à levier

 
ok    

 
 
donc tu te retrouves avec deux machines en réparations/maintenance/destroy ?    

C'est quoi comme variété ? Malabar ?  
 
Nan pas en maintenance, enfin pas tout à fait : le moulin en attente des roulements neufs, et un joint de la Pavoni à vérifier, ça me prendra 2 minutes.

non toujours mon brésil    
2 minutes evilguinessienne = 3 heures vénusiennes  = 15 jours terrestres (environ)
je compatis  

- J'ai goûté le Salvador Cup of Excellence Lot 26 Finca Santa Barbara (ouf !), avec une certaine appréhension car je suis assez peu amateur de café acidulé, celui-ci l'est beaucoup mais un équilibre certain m'a rendu la chose acceptable et même très appréciable, d'emblée on est dans le fruité, assez fruits acidulés comme la groseille que je retrouve même à la fin en longueur en bouche, très persistante par ailleurs ! Belle crema dense et tigrée beaucoup de corps. De quoi pour les anti-acidulés se reconvertir, une seule autre fois j'avais eu la même bonne surprise avec l'acidulé, c'était avec un Birmanie et ses notes d'agrumes surtout pamplemousse. Il ne me reste plus qu'à goûté l'Indonésie Sumatra Aceh Tengah (re-ouf !) ce qui ne saurait tarder.

bonjour
je suis snouveau sur ce forum mais je suis deja sur les lampes et les couteaux et maintenant le café
je viens de remplacer ma delonghi expresso par une autre,et je n arrive pas à amorcer la pompe,malgré que je fasse fonctionner la buse ?Y a til une combine  
merçi

Si tu viens des couteaux et des lampes je veux bien te répondre
 
 
Elle ressemble à quoi la remplaçante?
 
ya un tuyau d'aspiration dans le réservoir d'eau?
 
T'as essayé d'insister sans ouvrir la buse vapeur?

ça y est je viens d'y arriver en la faisant fonctionner et en laissant la buse vapeur ouverte.Je vous remercie pour la rapidité de votre réaction et je crois que je viendai voir un peu les spécialistes du bon café

Change de machine avant

(sacré  Multi)

Costa Rica Finca de Licho Alajuela
 
La Pavoni

 
Ascaso

/veto verre    
Dans quoi tu bois ça nOOb  

pour les besoins de la vidéo    
 
http://www.youtube.com/watch?v=On9b-J0K8yY
 
http://www.youtube.com/watch?v=0URBy3CVIqU

 
 
Le verre est meilleur préservateur de chaleur que la porcelaine ou autre.
 
Return fail    
 
La forme est à chier par contre , là j'y peut rien

Osef c'est moche

C'est pour la photo seulement