Reprise du message précédent :

Tu me parraineras sur je sais plus quel site là, quand le besoin se fera sentir

Sinon, on a une pauvre âme de plus sur le topic nes, à débattre du fait de savoir si "l'espresso nes" est meilleur que "l'espresso rowenta" et à essayer de faire les calculs pour savoir si la Dolce Gusto est plus économique que la nes.... Ah là là.... Je vais retourner admirer ma S27 d'Amour, la Seule et Vraie Machine, qui accompagnée de son Moulin, me procure chaque jour Bonheur et Sidamo frais. Même si c'est pas la variété qui "crème" le plus....

Mais bon je suis preneur de toute machine à levier, ou même d'une Bacchi, par curiosité. Et d'un autre moulin, par curiosité aussi même si pour le moment je pense avoir touché le Graal de ce côté.

  on parie ?

Bon j'attaque sur le topoc nespresshit

Go go go !!

 
"Plus tard", au sens premier : "quand le salaire sera versé" D'ailleurs faut que j'affile la lame, là...  
 
De mon côté j'ai déjà attaqué sur le topic nes  

A propos vous avez des exemples de mélanges maison ? Isologue parlait d'un mélange avec du yrgacheffe mais j'ai pas ça de dispo
Quelles sont les grandes lignes pour faire des mélanges?

Je suis une pauvre âme perdue

 
 
Que l'important c'est que ca te plaises.  
 
 
 
 
 
 
 
 
Ceci était un message à caractère informatif du comité des boyscouts subjectivistes de la légion des joyeux sorciers caféologues.
 
 

Gros naz, je fais ça comment, je commande les 30 café dispo chez mon torré et je test toute les possibilité pour voir laquelle est la meilleur  

l'obsolescence programmée

T'en moud le minimum de chaque, tu mouilles ton doigts, et tu fais des mélanges gustavo salivaires. (De Porto Rico)

Ça peut donner un aperçu

 
 
Le marketing  

t'as pas que des idées débiles en fait

l'enculade

Bref que viens tu faire ici dans notre entre ?

Tu cherches une Rowenta  ?

je suis tjs avec ma moulinex senseo like  

admire mes 2.5 bars de pression
 

C'est une préchauffeuse de tasses

le café est tjs plus chaud qu'avec une nespresso (que je vois en une gorgée )

What else?

Senséo c'est bien, enfin, ca se boit, enfin j'en achèterai jamais quoi mai je comprends, je peux comprendre.
 
 
Les gens ne "savent" pas
 
 
Ils on d'abord un décodeur TNT à acheter en priorité

le café de la marque senseo est infame

Et bien franchement quand j'en avai bu un chez mon beauf...

...C'est quand même là que je m'étais dit, j'me boirais bien un bon café

De toute facon je ne bois que cela en ce moment.
 
 
Mes meules son mortes donc je dépasse à peine 3 bar

Le Malongo des Petits Producteurs, mis dans une dosette rechargeable en Senseo, est plutôt bon
 
Par contre faut pas trop en mettre (genre pas tasser) sinon explosion à l'ouverture
 
Mais on est d'accord que ce n'est pas un espresso. Reste que ça se boit bien

Putain trouvé sur un blog qui parle de nespresso

 What else?  
Et ils osent appeler ça un espresso

Ça n'a pas la belle crema tigrée d'un

Même mon Sidamo pas frais est plus extrait que ça... En plus on notera les petites traces blanches, signe classique que ça se barre en burne sur la fin.

- Oui maintenant j'ai bu des centaines de Nespresso et aucun n'avait cette allure, un Arpeggio par exemple produit une crema tenace, tigrée et épaisse, là, sur cette photo, je pense que c'est une deuxième passe sur une cartouche déjà extraite, on peu aimer le vrai espresso mais être équitable quand même !

Ah parce qu'on peut faire une deuxième "passe" sur une même capsule ? Je n'ai souvenir d'une crema tigrée et épaisse sur aucune de mes capsules de l'époque.

Moi non plus

Sérieux je vois pas comment c'est possible

T'avais quoi comme machine ?

Y'a des vidéos de machines nes qui sortent des trucs assez épais, et si je me souviens bien on a même parlé ici de "machines mal réglées". D'ici à ce qu'une machine bidouillée permette de sortir un jus acceptable... Les réglages d'usine ne permettent en tout cas pas de sortir le meilleur.

Oui mais entre épais et crema tigrée...

Ah ça j'dis pas. Jamais vu de tigré sortir d'une nes. Faut faire une vidéo

Perso j'ai déjà assisté à ce miracle sur les dosettes pro (résultat assez liquoreux et crème foncée), par contre le goût était à chi... mais là je vous apprends rien

- Pourquoi je perds mon temps moi, bon alors j'étais en train de vous dire que pendant deux ans, j'ai bu un Apreggio qui produisait une belle crema durable, épaisse et tigrée, j'ajoute très foncée, c'était avec un cube, réglage sur +/- 25ml, temps de chauffe 15 minutes. Le jour où je l'ai achetée, l'un de meilleurs potes a acheté la même, c'était il y a 4 ans, la mienne est tombée en panne au bout de 2 ans la sienne fonctionne toujours et toutes les fois où je vais chez lui, je bois un Arpeggio (puisque c'est le seul qui vaille) avec une belle crema, dura... .. ....etc. etc.

Lors de mes achats mensuels à la Brûlerie de Montmartre, je me suis enfin décidé à acheter une cafetière italienne, celle-ci: http://terresdecafe.com/133-stella [...] asses.html
Contrairement à ce qui est indiqué sur le site, elle est bonne pour toutes les plaques.
Sachant que je vais utiliser du café du Pérou (équitable au passage), avez-vous des conseils?
Je sais que la mouture doit être plus grossière mais bon à part ça... Enfin, on verra ça demain.

Faut pas laisser trop longtemps, il faut arrêter l'extraction dès l'apparition de "bouillonnement" à la sortis du tube où dès éclaircissement de l'extraction