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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°21869520
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 13-03-2010 à 19:40:30  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

multivitamine a écrit :


 
 
Mon meilleur shot d'ya un an est un shot vite fait de maintenant.
 
J'ai jamais du prendre en photo autre chose que du flash, car j'en ai souvent.
 
Donc c'est pas représentatif.
 
 
En tout cas le meilleur truc que j'ai bu, alors que les crus était toujours soit trop torréfiés, soit insipides, soit acidulé alors que j'aime pas ca, reste justement le blue moutain.
 
D'ailleurs ce jour là, j'avais un ami présent qui avait participé à la dégustation, et on avait jamais bu un truc aussi bon, du coup , c'est pour lui une référence, et il me ressort toujours l'anecdote quand je lui sert un Super U  [:multivitamine]  
 
Le prochain je retente avec le yrgachef, et le malabar que j'ai jamais essayé :jap:


- Oui, moi aussi, c'est le meilleur que j'ai goûté mais tant de subtilités se révèlent de ce café qu'à mon avis même une extraction espresso n'est pas l'idéal (mais je n'aime que ça) pour en tirer le meilleur parti, c'est surtout là qu'il convient de faire attention à ne pas trop "serrer", tu verras avec le Yirgacheffe, juste bien extrait, ce n'est que du bonheur, tu perçois à la seconde gorgée une note fleurie, difficile à décrire, que l'extraction soit trop légère ou trop dure et macache ! idem s'il a été trop torréfié mais à moindre mesure, pas assez torréfié c'est nul aussi, le Malabar, c'est spécial, spectaculaire niveau crema et aspect mielleux, un corps vraiment unique ou presque mais le goût, faut aimer et là justement tu pourras serrer (si ton moulin moud assez fin) comme tu aimes et prendre garde pour le coup qu'il soit suffisamment torréfié sinon goût de ficelle garanti :cry:


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
mood
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Posté le 13-03-2010 à 19:40:30  profilanswer
 

n°21869535
Profil sup​primé
Posté le 13-03-2010 à 19:42:28  answer
 

Acheté pour l'Elektra tous les joints, douchette, un mano double d'origine, plus les filtres La Marzocco chez les rosbeef, y'en a pour près de 100 € :sweat:

n°21869543
Profil sup​primé
Posté le 13-03-2010 à 19:43:32  answer
 

Une Bezzera BZ35 à 150 €, lien en MP.

n°21869928
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 13-03-2010 à 20:26:52  profilanswer
 

isologue a écrit :


- Oui, moi aussi, c'est le meilleur que j'ai goûté mais tant de subtilités se révèlent de ce café qu'à mon avis même une extraction espresso n'est pas l'idéal (mais je n'aime que ça) pour en tirer le meilleur parti, c'est surtout là qu'il convient de faire attention à ne pas trop "serrer", tu verras avec le Yirgacheffe, juste bien extrait, ce n'est que du bonheur, tu perçois à la seconde gorgée une note fleurie, difficile à décrire, que l'extraction soit trop légère ou trop dure et macache ! idem s'il a été trop torréfié mais à moindre mesure, pas assez torréfié c'est nul aussi, le Malabar, c'est spécial, spectaculaire niveau crema et aspect mielleux, un corps vraiment unique ou presque mais le goût, faut aimer et là justement tu pourras serrer (si ton moulin moud assez fin) comme tu aimes et prendre garde pour le coup qu'il soit suffisamment torréfié sinon goût de ficelle garanti :cry:


:jap:


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21873761
gaston1024​1
Posté le 14-03-2010 à 13:01:42  profilanswer
 

avé le moulin assorti !
http://www.leboncoin.fr/vi/100796243.htm?ca=8_s
Vite vite !
et une autre à 100 euros seule  
http://www.leboncoin.fr/vi/99162431.htm?ca=8_s
C'est la foire aux lady aujourd'hui


Message édité par gaston10241 le 14-03-2010 à 13:03:12

---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21873808
gaarath
Posté le 14-03-2010 à 13:06:06  profilanswer
 

superbe trouvaille, si y en qui cherche une machine ici, c'est le moment !

n°21877224
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 14-03-2010 à 20:02:57  profilanswer
 

Cquoi le moulin ? [:dks]


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21877366
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 14-03-2010 à 20:10:06  profilanswer
 

Un pote a contacté le gars :) je fais des émules !!

n°21877382
gaston1024​1
Posté le 14-03-2010 à 20:11:28  profilanswer
 

vu la tronche, je dirai que c'est un brasilia... :o


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21877442
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 14-03-2010 à 20:15:01  profilanswer
 

Non mais t'as vu comment il est petit ?


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
mood
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Posté le 14-03-2010 à 20:15:01  profilanswer
 

n°21877463
gaston1024​1
Posté le 14-03-2010 à 20:16:03  profilanswer
 

Ben il est assorti à la machine, quoi...
C'est un moulin domestique, comme les rocky et consorts...
Très bien assorti d'ailleurs, regarde le porte-PF : il ne peut fonctionner qu'avec la forme particulière du bec brasilia...


Message édité par gaston10241 le 14-03-2010 à 20:17:21

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21877527
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 14-03-2010 à 20:19:37  profilanswer
 

Ouai ok mais c'est pas le RR45, il est tout ptit
 
Tu comprends ou pas :fou:


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21877563
gaston1024​1
Posté le 14-03-2010 à 20:21:39  profilanswer
 

Ben oui, c'est pas le rr45, on est bien d'accord.  
C'est un autre moulin, pas le RR45.
éventuellement, c'est peut-être un RR, mais pas 45.
ou peut-être un 45, mais pas un RR.

Spoiler :

Si ça se trouve, c'est même pas un RR45...


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21877606
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 14-03-2010 à 20:24:05  profilanswer
 

Moi je trouve ca énorme, je savait pas qu'il existait.
 
Il est trop bien  :jap:


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21877718
gaston1024​1
Posté le 14-03-2010 à 20:30:28  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Moi je trouve ca énorme


Ah non, il est tout ptit...
 [:cbrs]  


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21877763
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 14-03-2010 à 20:33:00  profilanswer
 

Et le gars qui vend ca à tarif de toxico :/


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°21878392
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 14-03-2010 à 21:09:11  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Et le gars qui vend ca à tarif de toxico :/


MDR, ben j'espère que c mon pote qui va l'avoir ! Tu auras alors accès à tous les détails !

n°21878468
gaston1024​1
Posté le 14-03-2010 à 21:13:45  profilanswer
 

ça serait encore une grande victoire !
Mais j'attends le second tour... :o


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°21878735
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 14-03-2010 à 21:28:59  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

ça serait encore une grande victoire !
Mais j'attends le second tour... :o


Me parle pas des élections...
 

Spoiler :

on m'a radié unilatéralement des listes électorales... :fou:

n°21886371
younga
Posté le 15-03-2010 à 15:59:00  profilanswer
 

Des fois le I-mini  me rend :fou: ...bref
plutôt que de regarder des machines à café (d'occaz), je suis en train de me demander si je ne m'offrirais pas plutôt un torréfacteur  [:axlrose] quelqu'un torréfie ici?


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°21886460
Profil sup​primé
Posté le 15-03-2010 à 16:05:03  answer
 

Si tu crois que ça arrangera tes problèmes de moulin, détrompes-toi :o

n°21886561
younga
Posté le 15-03-2010 à 16:12:55  profilanswer
 

ah mais il ne fallait y voir aucun lien  :o  
parce qu'après le torréfacteur, je me demande si je ne vais pas arracher ma culture de ganja (rdinier) pour une culture de café  :o


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°21886743
Profil sup​primé
Posté le 15-03-2010 à 16:29:14  answer
 

[:ddr555]

n°21901864
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 16-03-2010 à 19:26:31  profilanswer
 

Voilà, moulin Santos n°6 et la pavoni pub dans mon "atelier" :) Pas jeune tout ça. Le moulin date de 89 et la machine aucune idée mais elle est pas jeune !

n°21902281
younga
Posté le 16-03-2010 à 20:03:22  profilanswer
 
n°21902342
younga
Posté le 16-03-2010 à 20:09:06  profilanswer
 

mr oizo bis a écrit :


 
je ferais une petite vidéo  ;)


[:lak]  [:ronfl4]  [:warpcoil]

Message cité 1 fois
Message édité par younga le 16-03-2010 à 20:09:30

---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°21902357
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 16-03-2010 à 20:10:28  profilanswer
 


ouais sans probleme, mais demain, suis trop claqué pour...elle pèse une tonne en tous cas...

n°21902795
Profil sup​primé
Posté le 16-03-2010 à 20:52:30  answer
 

J'espère que tu as fais une bonne affaire :)
La machine fonctionne ?

n°21902925
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 16-03-2010 à 20:59:31  profilanswer
 


 Elle s'allume...pour le reste j'ai pas essayé, même pas le moulin encore. C'est qu'en journée je bosse quoi...et pas dans le café ! :)

n°21905546
Profil sup​primé
Posté le 16-03-2010 à 23:41:10  answer
 

:o

n°21907332
evilguinne​ss
Posté le 17-03-2010 à 09:33:51  profilanswer
 

Mince, y'a pas de malabar chez Clavreul... Enfin pas référencé, en tout cas. Quelqu'un sait si y'en a en boutique ? Sinon, qui qui en fait du frais ? :o J'veux mes 3cm de crema !


---------------

n°21907353
grinchoum
Posté le 17-03-2010 à 09:35:25  profilanswer
 

pfaff en ont...mais perso je n'ai jamais eu 3 cm de crema avec....

n°21907361
evilguinne​ss
Posté le 17-03-2010 à 09:36:56  profilanswer
 

Ah cool, comme ça j'vais pouvoir me prendre aussi des chocolats kipétillent :o


---------------

n°21907825
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 17-03-2010 à 10:20:16  profilanswer
 

Re (ça fait un sacré bail que je ne suis plus le topic),

 

Quelqu'un a-t-il fait un comparatif pour savoir au bout de combien de temps on amorti une cafetière à expresso "normale" vs une nesspresso.
Si non :

 

Pour faire cela, il me faudrait
les prix d'une cafetière expresso correcte acceptant du café en grain
le prix moyen d'un sachet de café correct en grain
le nb d'expressi moyen que l'on peut faire avec un sachet

 

merci :jap:

Message cité 1 fois
Message édité par frandon le 17-03-2010 à 10:21:01

---------------
Cdlt,
n°21908042
younga
Posté le 17-03-2010 à 10:34:01  profilanswer
 

frandon a écrit :


 
Quelqu'un a-t-il fait un comparatif pour savoir au bout de combien de temps on amorti une cafetière à expresso "normale" vs une nesspresso
 
merci :jap:


immédiatement, gustativement parlant  
[:roco]


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°21908153
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 17-03-2010 à 10:42:13  profilanswer
 

Surement mais nespresso c'est assez pratique...
maintenant, c'est entre 31 et 35 centimes le café donc je me demande si une cafetière à 300-400 euros sera vite amortie :O


---------------
Cdlt,
n°21908304
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 17-03-2010 à 10:51:20  profilanswer
 

frandon a écrit :

Surement mais nespresso c'est assez pratique...
maintenant, c'est entre 31 et 35 centimes le café donc je me demande si une cafetière à 300-400 euros sera vite amortie :O


 
Les prix c'est entre 0.33 et 0.37 déjà...si tu bois un café tous les 36 du mois, nespresso sera moins cher...maintenant on va dire 4 cafés à 0.35, soit 1.4€/jour x 365 =  [:alph-one]  
Mes machine/moulin je les revend le prix que je les ai payé n'importe quand...ta machine nespresso ce sera autre chose...et je n'ai pas parlé de l'élément le plus important dans tout ça...le gout !

n°21908417
evilguinne​ss
Posté le 17-03-2010 à 10:59:20  profilanswer
 

Oui y'a aussi la valeur à la revente : ma S27 je l'ai achetée 300 euros, mais c'est assez stable et recherché pour ne pas baisser de prix. Quant au moulin, j'pourrais même me faire de la marge dessus. Disons que c'est un investissement bloqué le temps de l'utilisation.
 
Pour le café lui-même, si on compte un paquet de 250g à 4 euros (et encore je paye moins), même en comptant large et en ne faisant que des doubles à 15g, tu te fais 16 cafés. Soit le café à 25 cents en comptant un paquet quelques cents plus cher que le prix "communément admis" et en montant bien la dose. Normalement on en met deux fois moins pour une unique tasse, je laisse faire le calcul.
 
Après, on peut taper dans les grains un peu plus particuliers, avec le prix qui monte à 4-5 euros (voire plus). Ca te fait 250g à 5 euros, comptons 10g par tasse. Ca fait 25 tasses, soit la tasse à 20 cents. Pour arriver au prix nespresso, faudrait donc taper dans les plus de 15g ce qui te fait un double de super qualité à chaque fois.
 
J'pense que les calculs sont bons :o


---------------

n°21908527
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 17-03-2010 à 11:08:07  profilanswer
 

zavez des réf de machines avec moulin intégré ?
je n'ai pas trop de place et j'ai pas envie de trop me compliquer la vie :O


---------------
Cdlt,
n°21908700
younga
Posté le 17-03-2010 à 11:20:31  profilanswer
 

ici on ne parle pas prix, ici on parle démoulage de cakes...les bons de réductions à 70€ c'est ailleurs  [:nagiro]


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°21908936
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 17-03-2010 à 11:36:09  profilanswer
 

je vois pas trop le rapport


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Cdlt,
mood
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Posté le   profilanswer
 

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