Reprise du message précédent :
et ça ?
 
http://www.leboncoin.fr/vi/82843047.htm?ca=12_s
http://www.leboncoin.fr/vi/82423802.htm?ca=12_s

"le type la lâchera pas à ce prix" : pourquoi ? Il l'a précisé deux fois.
Maintenant, tu as raison, il faut la tester sur place, mais bon, c'est une deux groupes pro, elle fait dans les 60 kgs

c'est juste une réserve de café, de marque française Drouard.

Machine pro électronique deux groupes : trop grosse, trop chère à réparer si l'électronique fait des siennes.

Ok, merci les gars. Sinon c'est quoi ça ? ça ressemble à une cafetiere Italienne.
 
http://www.leboncoin.fr/vi/77672634.htm?ca=12_s

Oui c'est le même genre qu'une Moka sauf que c'est plus compact car il n'y a pas de réservoir pour le café, il coule directement dans la tasse. Si ce genre de machine intéresse quelqu'un je conseille la consultation du blog d'un collectionneur : http://caffettiere.blogspot.com/

Il a une Bacchi le monsieur, pas étonnant ceci étant, mais elle est dans une autre catégorie

 
Sans la boite ?! Mais pourquoi tu l'as prise ?

Pour te faire les pieds

 
Ouais donc même si tu l'as pour 200 euros en négociant comme un pied, si elle est en état de marche et nécessite juste un démontage et le remontage de quelques pièces neuves... Bon ça rentrerait pas dans ma cuisine de toute façon Tandis qu'une europiccola... Bon, faut que je téléphone à Grimac là quand même.... Salaire toujours pas versé  

Finalement ca ne sera ni la thermocouple fournie, ni la PT100 que j'avais.
 
J'ai testé le PID avec une sonde à 2€, celle qu'ont a eu avec le thermomètre chinois, ca à quand même rien à voir.
 
Or, elle était naze au départ, c'est parce que le fil à eu trop de torsion, et donc, les 2 fils de fer de la sonde se touchent en un endroit.
 
Donc, sans attendre ma commande de sondes neuves, j'ai coupé la sonde sur 8,5cm, je l'ai dénudée, et elle sera donc plongeante.
 
J'ai donc enlevé l'ensemble thermostat à bulbe, coupé (!) le fil du capillaire pour récupérer le boulon de serrage, et coupé aussi pour récupérer la rondelle de cuivre qui sert de joint.
 
J'ai poncé la rondelle de chaque coté, je l'ai percé d'un minuscule trou,  et inserré mon bout de sonde TC, en ayant mis sur chaque patte, de la gaine thermo (mini diamètre).
 
Là j'ai mis du frein filet fort, loctite 271, pour etanchéifier  
 
 
Au revoir

... et sinon tu penses qu'il sera bon le café ?

c'est exactement ce qui c'est passé quand j'ai essayé vite fait ce midi. j'ai rempli un PF 2T à moitié , tassement normal, le jus est sorti à 100km/h, tasse remplie en 5sec

ok je vais peser  
c'est combien déjà pour couler 2T ? 14g ?

je voudrais vous vexer en répondant

Je m'attendais pas à une réponse différente

Si ton filtre fait une bonne extraction avec 21g, alors avec 14g dedans tu vas boire un jus dégueu. Peser ne sert qu'à avoir une reproductibilité améliorée, mais la valeur idéale dépend de la taille du filtre.

oui mais logiquement si tu mets plus de café ça te fait un truc plus grand donc ça coule plus vite...ou alors t'es plus a 7g pour 2.5cl
Si tu calcule 20g=>entre 7 et  8cl

si ton filtre prends 21g pour 25 sec et 7,5cl alors achètes un bec triple ou change de filtre
Ou bois des triples

Ouai mais moi je faisais 20g pour 55ml donc je peux te dire que c'était assez corsé comme truc

1ml/s

et par tasse !
Mon double de 6 cL ne met pas 1 minute à couler.

Respire et relis toi

Je viens de recevoir mon thermomètre à thermocouple ! J'ai allumé ma Gaggia, attendu environ 15mn et j'ai lancé l'eau ! 85° les 2 premières secondes et après ça chute rapidement sous les 80° puis au bout de 5s ça chute sous les 70°    
 
Pas terrible les résultats  

tu as mesuré ça en sortie des becs, en sortie de la douchette, dans la tasse ?

 
J'ai mis la sonde juste sous la douchette, l'eau tombait dessus.

un très jolie moulin manuel et pas cher : http://www.leboncoin.fr/vi/91620372.htm?ca=12_s

Faut voir avec ses yeux pour le croire, après on vient se moquer de mes bricolages !

 
J'ai l'impression qu'on se moque de moi    je n'ai pas utilisé la bonne technique de mesure ?  

Prend les 2 premières secondes.
 
 
En fait, ca à l'air bien réglé, les 85°, un peu faible, et la chute de t°,  
sont dus au débit puisque tu prend directement sous le groupe.
 
Donc en fait c'est bien

Ladyiste avant mais aussi Oscariste satisfait, je me lancerai dans le bricolage Ladyesque quand j'aurais vraiment le temps et ce n'est pas pour tout de suite   (j'ai aussi un problème logistique, je peux pas avoir une tout-auto, une oscar et une lady dans la cuisine en même temps, contrainte WAF)

http://www.leboncoin.fr/vi/91629215.htm?ca=12_s  
 
vite vite vite !!!

En même temps la tout auto part en 24h à 150€ mini sur lbc

- Certaines variétés sont naturellement amères, c'est aussi parfois le cas de mélange comportant du Robusta, d'autres pourtant fortes ne le sont absolument pas, les cafés suaves ne sont souvent pas très appréciés par les amateurs "d'espresso à l'italienne" qui préfèrent une légère amertume mais il en faut pour tout les goûts, un bon mélange équilibré incluant par exemple, du Brésil, du Guatemala, Costa Rica, Saint-Domingue ou Salvador et Moka Yirgacheffe devrait t'apporter à la fois force et absence d'amertume et superbe crema, si une légère amertume te convient, tu peux ajouter 10% d'un très bon Robusta, de l'Indien par exemple.

Je suis rassuré, merci  

C'est une bonne affaire ?

Faudra bricoler et faire 70 café avant d'avoir un truc buvable

A condition de :
 
- savoir la restaurer
- savoir l'utiliser
 
EDIT : multivitamined

Ce n'est pas pour moi alors, j'ai déjà du mal avec ma Gaggia  

Je doute de toute façon qu'elle soit encore libre...  

Surtout en postant le lien ici

 
C'était aussi pour prouver qu'a 30 € c'est encore trouvable...