Reprise du message précédent :

c'est toi?

certainement    vu l'état dans lequel il a mis l'autre

C'est seulement transitoire, et vous ne voudriez pas qu'une telle responsabilité  soit confiée à un profane, non ?

L'annone a été postée sur les 3 forums, et en plus comme il y avait un "silvia" dans le texte et une photo de bonne qualité, normal qu'elle ne soit pas resté la demi-journée

Putain utile la balance je viens de me rendre compte que je mettais quasi 20g de café dans le 2T!!!    
Tu m'étonne que je dormais pas bien après

J'en ai déjà une jm'en tape

 
j'ai pas dis le contraire

C'est une Chomex Junior, à éviter à tout prix, elle ne peut même pas servir de préchauffe à une Lady

Et depuis que tu mets 14g ton café est aussi bon ?

La quantité n'importe pas.
 
Seul la pression, temps, T° comptent

Je n'arrive tjs pas a comprendre pourquoi les filtres sur pas mal de machine grand public (et l'oscar en fait partie) sont si enorme !
 
Perso depuis pas mal de temps je n'utilise plus que le 1T, et avec je fais soit des doubles si je suis seul, soit 2 espresso si ma copine en prend 1

et vlà l'aut' vernis qui rapplique  

il est d'ailleurs probable qu'il y ait une audrey en vente un de ces jours...

et celle ci, personne n'en veut ?
http://www.leboncoin.fr/vi/91495712.htm?ca=8_s
m'étonnerai bien qu'elle reste longtemps...

Pour ce prix je m'offrirais une Europiccola kibrille, plutôt  

Ah ben non, une europiccola, c'est beaucoup moins cher !
Et la faema, elle est pas chère non plus, hein... C't'une vraie machine de collection celle là !

En occasion une europiccola, tu en trouves pour combien ? Jusqu'ici je dois dire que je n'en ai pas croisé ! Pour la Faema, j'veux bien te croire... Totalement inaccessible à tous les points de vue pour moi.

 
Quand on cherche une lady, faut chercher quoi comme mots clés : brasilia, lady, henry blanc ? y en a d'autres ?

salut

j'ai un NS oscar et un grinta depuis un petit moment maintenant. j'en suis satisfait.
cependant lorsque je fais couler dans les règles de l'art (dose qui va bien, durée d'extraction qui va bien) je trouve le café en général assez fort voire trop fort et donc parfois un peu amer.

si je tamper moins fort (je mets une pression ferme actuellement), ça coule trop vite et idem si je mouds plus fin et que je tamper plus light.

actuellement je me démerde en prenant des cafés doux, genre sidamo, et donc je m'en sors plus ou moins bien au goût final.

mais y'a sûrement un truc que je fais de travers car je me ferme la porte aux cafés dits de force moyenne ou corsés (sinon c'est le jus noir concentré inbuvable que ça va me faire)

notez que je laisse bien chauffer la machine et que je vidange un pti coup la vapeur avant comme j'ai lu je sais plus où.

merci à vous pour vos avis et retour d'expérience

J'ai pas encore essayé...mais c'est vrai que j'avais du mal a avoir un bon créma brun 25s et 50ml pour le 2T en général j'étais légérement sous extrait (à la couleur du crema) mais le café était quand même super fort (ce qui me dérangeait pas )...bon mais fort..donc je pense que ça venait de là...test demain voir ce we si j'ai pas le temps
(ouai moi le café a 19h30-20h en rentrant du taf j'ai un peut de mal à dodo après..surtout avec mon tanzanie)

L'expresso dans les règle de l'art c'est fort (ce qui veut pas dire amer) mais c'est très fort par rapport a du café style filtre ou piston...c'est justement ça qui fait son gout...au début j'étais déçus je trouvais ça trop "corsé" (bon c'est sur que 20g pour un 2T ça aide pas...) mais après je me suis habitué et honnêtement ça te permet de voir vraiment les nuances du café...
Ensuite si c'est trop amer c'est  ,je pense, soit le café qui est pas bon (changer de torréfacteur) , soit la quantité (car normalement avec une oscar t'as la bonne temp/pression,)....essayes donc de moudre plus fin avec moins de café... je me rends compte que l'amertume viens en fait d'une sous extraction  de grain trop épais et donc pour avoir le bon temps d'extraction et le bon volume en tasse tu rajoute du café ce qui donne un jus trop fort et trop amer

 
   
ok donc je mouds plus fin avec moins de café (genre panier 2T rempli à mi-hauteur pour 2T) et forcément je tamper un peu moins fort sinon ça ne coule plus
je vais tenter ça et je reviendrai par ici ensuite

En fait ce qui est contre intuitif c'est que souvent plus tu mouds fin moins c'est amer et plus c'est rond (dans la limite de la sur extraction mais bon....) alors qu'on aurait tendance a penser l'inverse

Tu pèses? parceque ça ressemble pas mal a ce que j'avais ....et comme je l'ai dis je foutai quasi 20g de café Essayes de tamper toujours pareil, si ça bloque mets moins de café (ou mouds moins fin), normalement le "tempage" ne joue pas énormément sur le temps d'extraction, sauf si tu bourrine comme une brut ou que tu tampe rien du tout...

Régulièrement autour de 150. Avec de la patience et de la persévérance, 35  

Bon les ladistes, vous en êtes où avec le PID ?

 
Hum non
si tu remplis le 2T a moitié tu risques de voir la galette ne pas rester compact et l'eau passé
 
A mon avis le mieux c'est d'utiliser le filtre 1T pour faire 2 café, tu seras deja plus proche des 14g
 
Apres comme dis au dessus, un espresso c'est corsé. Sinon faut les faire a la francaise, donc en moulant moins fin

Dans tout les cas essayes de peser cybercap

Je viens juste de tester le nouveau
 
Je vai le traficoter pour voir comment il se règle ensuite intégrer la sonde en chaudière.
 
Quand à l'autre ladyste, il a un PID, mais il s'en fou

Rien de tel que de boire un café sur un V6 Alfa Romeo
http://picasaweb.google.it/cavalinbebe/DropBox

 
Ouais comme le moulin, quoi... soit à peu près autant qu'une opv + bout de tuyau

ouais enfin c'était un coup de pot quand même... mais en faisant les brocantes, on tombe parfois sur de très bonnes affaires !

Oui: 30 € l'Europiccola complète, ne manquait que la boîte d'origine

c'est marrant, je commençais à croire que j'avais réussi à dompter  les machines (moulin + perco) et là, j'ai mis la moitié d'un paquet d'Indonésie pour arriver à quelque chose d'à peu près acceptable (je pense en même temps que le café n'était pas de première fraicheur). Je vais aller s'tap visiter le troisième torréfacteur de mon bled...

Ca a l'air pas mal ça : http://www.leboncoin.fr/vi/91492796.htm?ca=12_s

 
Mmmh :  
 
MACHINE A REVISER VENDU EN L'ETAT.
PRIX A DEBATTRE.
 
Donc on sait pas si elle marche, et en plus le tyoe la lâchera pas à ce prix. Bon après, à voir selon l'état général et les négos.

et ça ?
 
http://www.leboncoin.fr/vi/82843047.htm?ca=12_s
http://www.leboncoin.fr/vi/82423802.htm?ca=12_s