Reprise du message précédent :
Je crois qu'il y a une bonne chance que je mette à l'espresso à plus ou moins long terme, donc je vais commander un des bons moulins.
 
Merci encore pour vos conseils, je vous tiens au courant après Noël quand j'aurai fait mon premier café moulu maison et au piston

Hello,
 
J'ai rendu visite au torréfacteur du coin (78510) cet après-midi pour me ravitailler et je lui ai demandé s'il faisait parfois des dégustations ou même pourquoi pas des stages (genre découverte, technique baresti...).
 
Le vendeur a été surpris mais finalement a dit que ça pouvait être une bonne idée, y aurait des gens intéressés sur le principe ?
 
PS : le torréfacteur (gérant des lieux) a terminé 3è de la cuptasting : http://cafe.cafes-pfaff.com/w-128- [...] 2009-.html

quelqu'un a t-il déja eu affaire au service après vente de nuova simonelli ?
 
j' aimerais savoir si je peut faire confiance à leur service après vente en cas de problème (je n'ai pas encore acheté la machine a espresso, j'attend votre avis sur le sav) !

Bon, j'ai bien envie d'acheter une cafetière a piston pour le boulot, en emmenant mon moulu du matin, ça sera toujours meilleur que l'horrible filtre de là-bas...
Est-ce qu'il y a des marques meilleures que d'autres selon vous ?
Faut-il préférer les petits ou les grands modèles, au niveau gustatif uniquement ? (je suis prêt à partager mon café !)
 
edit : multi, je sais, je suis HS...

Tu n'as pas pensé à la Handpresso, à la Presso, une Aeropress, ou au Mypressi Twist ?

Non non !
Pour 2 raisons principales :  
- c'est assez cher
- dur à partager !  
Je préfère de quoi faire 1 litre à la fois, sans le terrible goût du truc filtré à la va vite au boulot...
Et puis quand je bois un espresso, je veux le truc parfait à chaque fois, pas question d'un ersatz ! Donc c'est la pavoni ou l'audrey (encore que beaucoup moins maintenant) sinon rien...

Et tu as goûté chacune de ces machines pour parler d'Ersatz ?    
Sinon une bodum et roulez jeunesse

Non, je n'ai pas goûté à chacune de ces machines, mais j'ai juste un constat à faire qui me suffit :  
le café moulu ne garde sa saveur qu'une dizaine de minutes (et ça c'est du vécu dans mes machines...).
Je ne peux moudre du café directement au boulot.
Donc je n'aurai pas l'expresso que je cherche et ce quelle que soit la machine.
Conclusion : je préfère trouver une autre solution...
 
Bodum pourquoi pas, mais j'ai du lire quelque part (ici peut-être), que d'autres marques faisaient tout aussi bien voire mieux... des retours ?
 

J'avais acheté une Bodum 2 tasses neuve sur la baie à 10€.
Si tu arrives à en trouver une 8 tasses dans ces eaux-là, vas-y.
Bodum n'est pas mieux ou pire qu'une autre marque, le principe est tellement simple qu'il est dur de se planter. C'est plus une question de finition : tu auras plutôt du plastique sur les Bodum.
 
Tu comptes ramener quel type de café au boulot?

le principe étant le même le café se ressemble niveau goût...Cependant les mélita sont de meilleur facture avec un petit côté retro que j'adore et un joint de bien meilleur qualité... et tout en métal souvent donc plus durable (enfin en général je casse le verre avant d'user le plastique mais bon )

J'aime le design perso..
Et elle font de la meilleur mousse de lait que les bodums avec lesquels c'est souvent impossible
Globalement il faut mieux préférer une avec un "joint"  en métal entre le filtre et le verre (souvent une spirale) plutôt qu'une lamelle plastique comme souvent dans les bodums.
 
Sinon évite trop petit tu ne pourras pas doser comme tu veux et tu risque plus de renverser , une 6 tasses remplie à moitié te permet plus de "liberté" qu'une 3 remplis a fond....En plus comme ça tu pourras payer le café a la secrétaire  

Heureux possesseur de l'oscar+grinta (achetés chez Elektro's) depuis un couple de mois, je ne peux que témoigner du soin apporté à l'emballage pour la livraison --> un bon gros colis indestructible...
Gianni jouit d'une certaine réputation pour sa disponibilité et la qualité du service --> http://expresso.cultureforum.net/s [...] lts=topics

merci pour vos réponses.
Apparemment, tupperware en fait une, et je peux l'avoir pour moins de 15 euros. Mais, franchement, je ne sais pas ce que ça peut donner... C'est pas vraiment des spécialistes du café !
C'est moche, mais je m'en fout si ça fait un bon truc.
http://www.dsm.com/en_US/html/dep/ [...] 3_2004.htm
quelqu'un connait ?

 
 
En tout cas le site inspire confiance j'ai pris  
 
1 x Café grain Guatemala "SHB" - café 100% arabica (100% ARABICA) = 12.34 EUR
Conditionnement Sachet d' 1 Kg ( 5% remise)
 
 
C'est deja posté, feedback soon

- Tu as des modèles pas très chers chez Bodum du même genre, ils ont une gamme qui va de -à+ autrement, si tu veux des idées, regarde cette collection, tu vas voir des trucs qui t'en rappelleront d'autres.
http://www.youtube.com/watch?v=J-f [...] tube_gdata

Dans un autre genre tu as aussi la piste des cafetières italiennes électriques, comme celles qu'on trouve chez Bialetti (d'autres marques en font aussi) :
 

 
A condition d'aimer ce type de café, évidemment.

Le même que celui de la maison pour la pavoni : celui du jour !
Il faudra simplement pas mal changer la mouture...

Merci les gars.
Pour la bialetti, je préfère éviter (entre autre parce que c'est beaucoup plus cher !) : elle est destinée à rester au boulot 24/24 et je vous laisse imaginer la salle des profs avec une prise en moins...
Bon, je crois que je vais prendre le temps de la réflexion.
Sinon, j'achète d'occase bien entendu !

Ma bodum est 100% métal et verre, sauf la poignée et le couvercle
Le filtre est en inox tissé très fin. Si tu y mets de la mouture pour espresso, impossible de baisser le piston
 

Salut à tous !
 
Je souhaiterais offrir à ma chère et tendre une meilleure alternative au café du matin que l'imposante, chère et peu écologique Tassimo que nous avons produit.  
Problème, j'ai un budget (très) limité. Donc machines à expresso out, même manuelles.
 
A priori, elle serait plutôt café type cafetière à piston, assez doux, plutôt que type Bialetti, très corsé, voire cramé (moi j'aime bien, mais bon).
Donc déjà : une Bodum ou une autre marque ?
 
Ensuite apparemment, un moulin est indispensable. Requestion : un moulin d'occase de base genre celui-ci : http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 500wt_1182 suffit, ou faut-il vraiment mettre le prix ? (mieux vaut pas de moulin qu'un moulin pourri ?)  
Et du coup où trouver d'occase, et quelles marques/modèles privilégier ?
 
Encore une fois, je ne souhaite pas forcément investir, mais juste améliorer l'ordinaire à peu de frais.
 
Merci à tous !

La question du moulin est abordée en première page, déjà celui que tu montres est un modèle à lames, qui chauffe trop le café et lui fait perdre de sa saveur pendant le broyage. A éviter donc, regarde plutôt du côté de moulins pro d'occasion, meules plates ou coniques, il en passe régulièrement sur eBay ou Leboncoin. A tout prendre tu peux même chercher un moulin manuel, ça te prendre un peu plus de temps mais c'est pas dramatique, et une cafetière à piston se contentera très bien de la mouture qu'il produira.

Merci !
 
Et du coup, n'importe quel moulin manuel pas trop déglingué, ou des modèles à privilégier/éviter ?

Tout ce que je peux te dire c'est que mon frère utilise un modèle à l'ancienne, avec manivelle sur le dessus et tiroir pour le café moulu, il ressemble aux équivalents de chez Peugeot mais vient peut-être de chez un autre fabricant. C'est un de ce type, qui permet de mettre les grains au fur et à mesure sans manipuler une trappe :
 

 
Le seul souci que je vois qu'en neuf un vrai Peugeot semble coûter presque le prix d'un petit moulin électrique de qualité correcte, comme le Riviera & Bar évoqué il y a peu

Bah je trouve tout plein de Peugeot sur la baie et leboncoin.
 
J'ai aussi trouvé celui-là : http://www.leboncoin.fr/vi/83892886.htm?ca=12_s
 
Ca le fait ou pas ?

On te l'a dit: aucun moulin à lames n'est acceptable. Donc tous les électriques à bas prix / récupération de la mouture dans la chambre de broyage).

Ok. Donc Peugeot manuel ou rien.

Ou moulin pro à pas cher, ou Gaggia MDF & équivalent

Nan mais je table sur 100€ max cafetière + moulin, j'aime les défis

J'ai payé quasi deux fois moins pour un bon moulin et une bonne machine cet été

Alors là ça m'intéresse... Ceci dit c'est pour Noël, je vais continuer à chercher, mais tout de même prendre une Bodum au cas où je rentrerais brocouille.
 
Edit : et ça ? http://www.leboncoin.fr/vi/80781258.htm?ca=12_s Dernière chance avant de finir à la Bodum puis investir (peu) petit à petit...

ça c'est une petite Gaggia à chaudière Alu. A éviter sauf si on peut vérifier l'état de la cuve de l'intérieur avant achat, donc autant dire que c'est impossible

Même le porte-filtre est en alu, si je me souviens bien (j'avais le même modèle en blanc à une époque). Potentiellement intéressant pour se faire la main, mais à ce prix il vaut mieux attendre de voir passer mieux.

Quelqu'un à une idée de ce que vaut le Sav de Nuova simonelli ?
 
j'ai entendu dire que le service après vente de Ascaso n'était pas terrible donc j'espere que ce n'est pas la même chose chez Nuova simonelli !

 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t20892266 ?

C'est un retour sur le SAV qu'il veut Il me semble avoir lu par ici qu'en France c'était la même boîte qui gérait le SAV d'Ascaso et de Nuova Simonelli (entres autres, il y avait peut-être aussi Rancilio dans le lot), faudrait remettre la main sur le post.

- ça dépend de l'endroit où elle a été acheté France ou Italie    

 
le sav d'ascaso est déplorable d'après les deux commentaires lu sur ciao.fr , j'espère ne jamais avoir à y faire. Finalement je pense m'orienter sur du tout simonelli (sauf meilleur qualité du moulin ascaso i-mini face au grinta)
 
http://www.ciao.fr/Ascaso_Dream__Avis_1214935
 
http://www.ciao.fr/Basic__Avis_932246
 
d'après mes informations , l'entreprise qui s'occupe du sav Nuova Simonelli (société Somabo) n'est pas la même qui s'occupe du sav d'ascaso en France et dont la qualité est déplorable (société "Reparation et service" à toulouse)
 
Qui a déjà du renvoyer sa machine Nova simonelli achetée chez Gianni sur elektros.it et qu'avez vous pensé du sav ?
 
merci  

- Il est rarement nécessaire de renvoyer la machine, le plus souvent seul l'élément en cause est expédié, cependant quelques utilisateurs ont dû renvoyer leur machine pour une panne grave ou plutôt un défaut caché mais bon les Oscar en SAV, c'est pas ce qui encombre l'espace de stockage de l'usine, l'ami Gianni est réputé pour sa vigilance à satisfaire ses clients et comme il a son magasin juste à côté de l'usine Nuova Simonelli, ça aide et ça t'explique un peu les choses

Commande passée chez Café Négril pour moi.  Livraison ultra-rapide par TNT du moulin Ascaso I Mini, d'une cafetière à piston Bodum et de quelques paquets de café en grain. Service impeccable et 10% de réduction sur l'ensemble grâce à des codes promos trouvés en 2mn sur google.
 
Question de béotien, mais quel volume ou poids de grain faut-il moudre pour faire une tasse de café?

Pour la bodum, aucune idée... D'ailleurs, la réponse m'intéresse.
Pour l'expresso, 7g.
 
edit : reste plus qu'à te trouver un bon torréfacteur !

Tu n'as pas de petite cuillère doseuse avec ta Bodum ?

 
Je n'avais pas encore ouvert le paquet de la cafetière, mais oui, merci .  La cuillère est pour une tasse de 12cl, je vous dirai quelle quantité de café je dois moudre pour la remplir.

 
J'ai pris du café en grains chez Négril, fait-il partie des bons torréfacteurs?