Reprise du message précédent :
Le kitchenaid n'est franchement pas terrible si mes souvenirs sont bons...

Un moulin, c'est une bonne chose (c'est même indispensable), mais d'occase ça serait plus évident pour ce prix.
Sinon, si tu veux du neuf en domestique, cherche Ascaso i-mini, nuova simmonelli grinta, gaggia MDF. Mais j'ai bien peur que tu en ai pour plus cher.

encore qu'on arrive à trouver des prix qui dépassent pas trop ton budget :
http://www.rueducommerce.fr/m/ps/m [...] 68M1110435
Mais ton "véritable amateur de café" ne possède pas déjà un moulin ?

Oh ben une "vraie machine à café de bar", y'en a pas pour très cher, crois-moi.... enfin crois Gaston, qui m'en a dégotté une à à peine plus cher qu'un kit complet nespresso

Je peux témoigner aussi en ce qui concerne le prix des machines et moulins d'occasion

t'as intérêt à la récupérer hein ta machine evilguinness !

Laquelle ?

R...7 (tu trouveras ce qui manque ?)

Normalement, ouais, c'est bon sauf si le type la vend avant. Mais il m'a assuré qu'il me la "bloquait" jusqu'à ma visite de ce week-end. Pas de news pour le moment, et comme ça fait des années qu'il l'a sans l'utiliser, il semble pas super pressé. J'ai confiance !

Une nouveauté ? en tout cas, c'est marrant, j'aimerai bien goûter :
http://www.bacchidesign.it/carioca/movie_demo_eng.html

 
J ai finalement passe commande pour l'ascaso basic avec la chaudiere ET le porte filtre en laiton ! , équipé du kit n0 1 (absolument ce qu il faut pour cette machine) et les portes filtres non pressurises; ainsi que la possibilité de mettre des dosettes ESE sur le porte filtre une tasse.
 
Pour le moulin j ai pris un i-mini noir j ai hâte de recevoir tout ca
 
Une petite question je me demande avec quoi vous pesez les 7 / 14g de café ? avez vous un plan sur dealextreme ou autre ?

ouaip... balance au dixième sur DX pour ma part, fonctionne parfaitement. Pas le sku sous la main, mais je peux te retrouver ça.

Tu peux, sur Paris chez Espresso E Ristretto

ah oui c'est vrai que j'avais vu un truc bizarre la-bas, que je ne connaissais pas    
bon bah y a plus qu'a y retourner  

http://www.leboncoin.fr/vi/71067988.htm?ca=8_s
L'a l'air en très bon état...

 
Bien volontier mon cher gaston

C'est celle ci  
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.1165
mais elle existe aussi au 100ème
Il y en a d'autres (beaucoup même : http://www.dealextreme.com/products.dx/category.406 ), mais celle ci me convient très bien.
Je pèse mes grains dans le couvercle du réservoir du santos...

- Les deux que j'ai possédées, l'une sous la marque et l'autre rebadgé sous la marque d'un importateur de café du Havre, étaient des copies conforme aux Mokita comme ci-dessous.

Isologue : c'est la première fois que je remarque ta signature... T'es imprimeur ?

Les Chromex à fuir sont de ce genre là :

J'en ai une, héritée de longue date.

J'ai le même combo, l'ensemble fonctionne très bien et doit avoir un des rapports qualité-prix les plus intéressants du marché en neuf.

un conseil de vendeur de café (torréfacteur correct) et de variété sur strasbourg ?

Merci pour les liens mais peut etre qu une balance sert a rien, tous le monde ici pese les grains ou a force on voit a peu pres combien il faut moudre ? Le santos a un creux qui represente environ 7g c est ca ?

Yep je me souviens de ton retour sur cet ensemble c est ce qui m a en parti aide a me décider, je voulais un ensemble neuf avec un design sympa, chaudière et pf en laiton obligatoire et un moulin reconnu pour 430 euros avec fdpin et kit no1  + 5 paquets de cafe + 50 dosettes c est imbattable (je crois )

Edit: j ai achete en plus du malabar d inde AA sur quelles positions regles tu le moulin ?

Le "trou" du santos fait entre 14 et 18 grammes selon le café... Personnellement, j'ai pris l'habitude de peser, et ça va très vite. En plus, je ne mets pas la même quantité dans les 2 machines (15 dans la rancilio, 12 dans la pavoni). Et puis, je n'aime pas gâcher la mouture en arasant avec le doigt.

Voila que l'Oscar me fait de l'oeil  

Moi c'est les grosses pros qui me font de l'oeil... mais j'ai deux autres yeux sur moi qui ne voient pas forcément les choses de la même manière...

j'ai pas encore abordé le sujet de mon coté
mais ca reste plus facile a caser visuellement qu'une grosse pro, c'est le prix qui risque de coincer

je l'ai reçue avec la grinta de chez elektro's , super pro livré en 3j !
 
elle est très bien, après tatonnement on arrive à d'excellents résultats
j'ai acheté un bottomless PF pour bien voir comment se passe l'extraction et c'est visuellement et gustativement excellent
faudrait que je fasse une vidéo
 
l'extrac se passe bien , j'ai mes 25ml en 25sec environ et la caf est très bon, peut être un peu fort. je soupçonne donc d'avoir mis trop de café (j'ai pas pesé) ou d'avoir un café un peu trop brûlé car les grains sont assez noirs (acheté dans un supermarché en italie)

Je vois pas du tout de quoi tu veux parler...

si y'a un fil je suis tombé dessus l'autre jour
pas trouvé le meme pour Nice par contre

Il semble qu'en Italie la torrefaction soit souvent plus poussé, ce qui expliquerait ton ressenti

c'est justement la relative simplicité de la machine pour obtenir d'excellent résultat qui m'interesse, par rapport a d'autres modeles plus complexe a maitriser. Ainsi que la possibilité de faire plusieurs cafés/capuccino d'affilé. Mais c'est pas donné

Mais si, une grosse pro de un à trois groupes d'occaz et roulez jeunesse

gaston : ouais ça passe niquel au bottomless, j'ai remis le filtre une tasse dedans et le tassage circulaire m'a beaucoup aidé, c'est plus spritzie du tout, ça fait un beau filé crémeux au centre
ensuite comme dit le résultat est très bon mais ptet un peu trop intense à mon goût (je préférerai plus subtil mais avec la même texture)
je vais essayer un autre café

Boutique? Internet?
Un lien?
Merci.

J'en vend un
 
jamais servi.
 

Pour quel groupe? Photale

E 61, la marzocco, NS toussa sauf Brasilia lady (ailletes trop épaisses)

Il est trop beau, plus beau que les playscool que vous avez

il est dans ce genre là

Sauf que les ailettes son en biai par rapport au manche et que j'ai une plaque ronde à la basse du manche en chromé, surement l'endroit où se trouve la vis pour virer le manche.

Plastique mat, genre grip.

Avec filtre 2 tasses

C'est quoi l'interet d'un PF bottomless

Commence par des questions de ton niveau jeune padawan

Vérifier que ta mouture est bien répartie et tassée dans le filtre.
Et accessoirement frimer sur les forums en postant des vidéos