Reprise du message précédent :
Vérifier que ta mouture est bien répartie et tassée dans le filtre.
Et accessoirement frimer sur les forums en postant des vidéos

Il est comme ca

Eviter le contact avec le fond et donc les interférences inter-crus, avoir un jus directe, observer viscosité du café et son aptitude à blondir, par conséquent pouvoir améliorer le shot plus facilement par observation, accessoirement  supprimer la tache fastidieuse de laver le portefiltre

Ca tu t'en rends pas compte en regardant la galette a la fin ?

Et aussi le boire sans tasse

Pas forcément, surtout si ta machine te sort des galettes humides.

Prevoir de quoi soigner les brulures alors
 
 
Ah ok
bon ben je verrais bien
Je sens que je vais en chier

 
Ah non ! C'est le contraire : frimer sur les forum et très accessoirement vérifier la mouture, en sachant qu'en général observer le cake (ou lire dans le marc) est largement suffisant !
C'est pas mal aussi quand le beau frère vient à la maison pour jouer à celui qu'a la plus grosse (machine, hein...).
 
edit : largement grillé, même si je suis pas vraiment d'accord...

Si mais pas forcément.
 
Ca peut être bien tassé mais en enchainant les shots le fond de portefiltre créé de l'humidité et donc fragilise la galette par le dessous, quelques secondes après l'avoir tassée
 
D'où l'intérêt de as avoir de fond

Mais, heu... tu n'en vendrais pas un par hasard ?

Ba si

dites, vous vous pignolez quand même pas mal sur les bottomless là hein... (avec la poignée, c'est pratique... )
Dans la vraie vie, à part de magnifiques photos de tigrés, c'est quand même un peu de l'argent foutu par la fenêtre imho...

Pour remplacer un portefiltre normal d'occasion c'est nickel

Plus c'est vieux plus c'est chiant à nettoyer quand ya plus de chrome.

En plus ca permet de fabriquer un SCACE maison à partir d'un filtre aveugle.

  clair mais c'est beau

moi ça m'a en tout cas aidé à trouver mes réglages et à améliorer la technique
ensuite de toute façon comme je coule en général 2 cafés je pense que je repasserai sur la version à bec ça m'évite un vidage de marc

pour le lien pour l'oscar : http://www.coffeehit.co.uk/PRD_Pro [...] ortafilter
c'est 39€ livré avec le basket de 14g
et c'est arrivé en 3j  

- Non mais je connais un peu les arts graphiques et t'as pas remarqué ça, c'est toujours sur les plaques ou les blanchets des mêmes que les pétouilles se collent, un peu comme disait l'autre, quand un avion s'écrase dans le monde, c'est sur les pompes à Roger Gicquel    

Et en plus pas pratique pour faire deux tasses !

 
Au passage, on remarque que celui de multi ne doit pas convenir pour l'oscar : les ailettes semblent à 90° du manche.

 
Vous coulez souvent 2 tasses ? Vous les remplissez comment ? Parce que moi, j'aime pas trop avoir fini mon café en 1 gorgée, donc je coule toujours un double : 12 ou 15 grammes (dépend de la machine) pour 1 seule tasse (5 ou 7 cL)

J'etais justement entrain de me dire que j'avais peur que les 25ml soit un peu court (enfin court au sens bu trop rapidement)

Ca change juste la position une foi serré

Si ça empèche pas l'accès du PF au groupe effectivement, c'est quand même pas très grave (d'autant que par définition, y'a pas de bec...)

- Tous les matins mais dans la même pour le déj'    et quand j'ai des invités autrement, j'ai +/- 9 g dans mon filtre simple pour une tasse de 40ml que je double car madame aussi boit son café mais je préfère 2 X le filtre une tasse pour faire 2 jus que d'utiliser le double filtre et le bec assorti.

ça c'est étonnant ! Il me semblait que le 2T est plus simple à utiliser et donne de meilleurs résultats que le 1T (et ce quelque soit la machine...)

 
Bonsoir,
 
pourquoi ?
 
Vivil - lapidaire
 
PS : question complète : en quoi un filtre 2T est plus simple à maîtriser qu'un filtre 1T ? J'ai un peu cherché la réponse (pas assez ? ) sans trouver. Et ça va bientôt importer pour moi vu que j'vais avoir les deux, tu comprends...    
 

Ce qui ne change pas

la température
la pression
le débit

Ce qui change

Le quantité de café
Le filtre

En admettant logiquement que le filtre 1T soit étudié pour compenser/equivalent par son profilé, tout en prenant en compte le café pour 1T.

Je ne vois que le fait de pouvoir/devoir moudre plus fin pour finaliser l'équation mécanique

Sauf si le filtre 1T dispense, toujours grâce à ses caractéristiques; de moudre plus fin

Ben c'est un peu le souci de l'I-mini, il n'y a pas de position indiquées sur la molette. Pour débuter il vaut donc mieux que tu le serres à fond, puis tu desserres d'au moins 5 tours et tu vois le résultat : si le café passe trop vite resserre, sinon desserre.

 
sur Nice j en ais trouve sur les pages jaunes mais pas eu le temps d y aller, cafe bondin il me semble, a cap3000 ca m a pas l air terrible (fin j en sais trop rien )
 

 
Ca marche c est note, j ai hate de recevoir tout cela

y'en a un dans le vieux nice aussi je crois
 
mais pour l'instant madame rale  

Bonsoir,
 
Demain, j'achète l'Oscar ! J'ai juste 2 questions :  
Le second porte filtre est il intéressant à acheter avec le pack Oscar + Grinta ? Autre question, est ce que Gianni vend également des accessoires (comme un filtre 1 tasse, et un tamper en alu) ?
 
Merci !

les filres 1 tasse (à part le La Marzocco) ont un profil évasé, ce qui ne facilite pas DU TOUT une infusion uniforme et correcte, sauf à bourrer le filtre en y mettant plus que les 7g prévus à l'origine, sinon l'eau a tendance à soulever la mouture et passer sur les côtés.
Théoriquement, un filtre une tasse devrait être aussi large en haut de la galette qu'en bas, ou beaucoup moins évasé, comme un filtre deux tasses. Ce qui fait la différence c'est l'aire de la zone à trous, 41mm de diamètre en une tasse et 58mm en deux (surface X2).

Muchas gracias

T'es ingénieur en mécanique des fluides donc, tu peux développer ?

http://www.leboncoin.fr/vi/71219048.htm?ca=8_s
c'est un groupe spécial pod à votre avis (elle a l'air récente...) ?

 
exact il me semble vers l eglise st reparate pour l instant j attends ma commande avec 7 paquets de 250g et 50 dosettes je pense qu on va en avoir pr un moment  
 
On se tient au courant si on trouve un bon torrefacteur sur nice

M'est avis que oui

C'est pour une question d'extraction optimale : l'eau doit traverser la même épaisseur de mouture, or dans le cas d'un filtre une tasse, il y a plus de mouture en haut de la galette qu'en bas, l'eau sur la périphérie traverse donc plus de mouture à cause du trajet en biais, donc extraction moins optimale. Tous ceux qui ont testé le une tasse La Marzocco le confirme.
Sans parler que la mouture reste moins bien en place à cause de la forme évasée et non conique de la galette.

Je confirme dans mes essais en tout cas, malgré la variation de finesse, de tassage ou de quoi que ce soit d'autre, le 1T passe moins bien que le 2T aussi bien sur la pavoni que la rancilio...
Reste à trouver ce 1T LM à prix raisonnable (si vous avez une idée...)

Celui-là ne convient pas ?
http://www.maxicoffee.com/filtre-t [...] 3_137.html

C'est bien celui-ci mais c'est un peu hors de prix pour un filtre

Ah si, parfaitement... à 20.75 euros le filtre port compris
 
edit :  
 
reedit : sans compter qu'il faut aussi acheter (ou fabriquer... hein Flo !) un tamper spécial