Reprise du message précédent :
Hier j'ai trouvé un torrefacteur à café pour 4 € en vide-grenier
 
Maintenant la question est: où vous fournissez-vous en café vert ?

Qu'est-ce que tu entends par "bruit de métal sous pression" ? Genre sous-marin écrasé par la pression dans Abyss ?

A Paris j'en ai vu chez Lapeyronie, mais il doit y avoir pas mal d'autres torréfacteurs qui en revendent.

C'est un bon début

 
lou nissart
 
bah perso ca fait un moment que je suis le topic et je pense avoir trouve mon graal, apres avoir tenter la remise en etat d une vielle cimbalina grace a Gaston et Multi
 
je pense passer commande ce soir (a moins que qqun me dise non surtout ne fait pas ca )
 
Gaston et les autres je veux bien votre avis
 
ca me dit plus trop de bricoler (plus de temps) et la nes et ses capsules hors de prix et polluantes on veut passer a autre chose.
 
On va prendre une Ascaso basic et un moulin i-mini d'ascaso, porte filtre et chaudiere en laiton pour 300 euros neuf ! et un bon petit moulin a 200 (surement pas le haut de gamme comme un mazzer mais pour l instant je ne vais pas mettre bcp)
 
Le tout avec une reduc de 10%    
 
Vers vintimille je n ai jamais vu grand chose (les cafes sont generalement excellent mais je n ai jamais vu de boutique
de barista), peut etre aller directement a l usine pour une visite et un achat mais je n en ais pas entendu parler sur ce forum
 
 
 
Tu veux te lancer la dedans pour le fun ? (cf page 1) la torrification est tout un art et il faut respecter au degre
pres afin d extraire au mieux tous les aromes, perso je prefere laisser des pro.
 
Certains ici le font ? Sinon pour la commande j en ais vu un peu partout sur les sites ou je cherchais ma machine
cafe verlet, maxicofee, cafe negril, mon cafe ...

Oui (enfin pas moi mais d'autres sur le forum), il y a même un petit topic qui y est consacré : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 2545_1.htm

Pour aider à la bonne réalisation du profil choisi j'ai trouvé ceci, étrangement personne ne semble en parler dans les forums US, alors que c'est précisément ce qu'on renseigne dans les Gene et autres torréfacteurs programmables maison : température C1 à l'instant T1, puis C2 à T2, ...
 
 

Je continue sur le bon topic

 
oui justement, m'enfin plutot les bruits du "bateau / das boot" du coup j'ai tendance a pas rester trop a coté au cas ou ca relache du scharpnell brulant dans toute la piece

Après ces bruits, quand tu ouvres la vanne vapeur ça crache à fond pendant 10 minutes ou juste un petit pissou puis plus rien ?

C'est quoi ton torréfacteur ?

ça : http://www.itraque.fr/documents/an [...] 074030.jpg

C'est une machine à popcorn ce truc, non ?

Oui

Sinon pour le mazzer, t'as prévu d'agrandir ta cuisine ?

Tu vas rigoler pour les profils !
Sinon, pour le café vert, le best, c'est apparemment sweetmaria.

Pour les profils, tu as vu ce dont je parle plus haut ?

Non, je squatte les plaques de cuisson et je n'achète plus que des plats tout prêt pur micro-onde
En fait je pensais que c'était un SJ

 
Yes !
Après les grille pains, tu vas pouvoir nous faire le premier torréfacteur qui fonctionne sous NetBSD !
 
 

S'pas du NetBSD, c'est du Microchip donc programmable en C++ ou autre; plus sérieusement le soft pré-compilé comprend un gestionnaire de rampe de chauffe à PID et thermocouple K avec pilotage par relais (SSR), ça me semble donc idoine pour ce genre d'application

tout ça pour du café

Oui, mais quel café
Et puis   aussi

donc tu rajoutes un thermocouple (enfin, une sonde j'imagine)... Rassure moi (parce que j'y connais rien), tu n'as pas besoin de rajouter un PID ?

Oui, un thermocouple, un relais statique, et le module en question (+ un bloc secteur 6 à 9v) et c'est tout !

Ensuite tu édites tes profils sur un PC relié en USB, tu peux stocker ces profils dans le module qui peut fonctionner aussi sans PC, auquel cas tu peux lui adjoindre un clavier + écran LCD pour le choix des profils ou la création.

Le PID est intégré dans la partie logicielle du module. L'intérêt principal est la gestion très fine des profils, sans limite d'intervalles.

Enfin, le logiciel pour PC permet de récupérer la température de la sonde en temps réel afin de valider l'adéquation entre profil et torréfacteur, ou de modifier les valeurs pilotant le PID.

Si tu rajoute clavier + écran, ça va faire cher. Sans, ça t'oblige à sortir le micro... pas super pratique quoi.
Sans compter qu'avec la machine à popcorn, tu risque de cramer les parches non?

Un écran LCD + un clavier, c'est peanut : 15 à 30 €, voir rien si récup.
Mais tu peux même te limiter à quelques diodes et deux-trois touches.
 
Pour les parches, grâce à la ventilation assez puissance de la machine à l'origine, elles sont expulsées et ne touchent pas la résistance qui est sous la chambre de cuisson.
 
http://www.youtube.com/watch?v=z5i [...] re=related
 
La machine à pop-corn semble vraiment une bonne base pour faire des petits batchs à la maison pour pas un rond.

Une vidéo bien explicite : http://www.youtube.com/watch?v=OGC [...] re=related
 
Bon j'arrête là pour la partie torréfaction, j'utiliserai dorénavant le topic dédié

 
 
Normalement elle a été totalement résivée du sol au plafond et la pompe est neuve  

D'ailleurs comment qu'on obtient un bon café avec une brasilia ? Il y a des subtilités au niveau du temps de chauffe, de finesse de la mouture ou du temps d'extraction ?

Voir page 1

Aucune spécificité    
 
 
C'est presque vexant  

http://www.leboncoin.fr/vi/64719052.htm?ca=8_s
Je crois bien que c'est la fameuse mokita express/brasilia mini lady/henry blanc... pour pas bien cher.

 
Il est temps de sortir de mon lurkage et de me lancer...ce qui ne saurait tarder
 

C'est de l'occasion ?

ah ben ouais, quand même
Et tu t'es réveillé bien trop tard !

  Ce n'était pas une critique !

Mais je ne l'ai pas pris comme ça (et pis de toute façon, ce n'était pas ma machine).
C'est forcément une occasion à ce prix.
Et forcément, elle est partie très vite !

- Oui, c'est kif-kif, c'est la Chromex, j'en ai usé deux des comme-ça, la première en 1990, ça ne nous rajeunit pas mon bon monsieur.

Faut faire gaffe aux Chromex, il y a à boire et à manger dans cette marque.

Tout à fait, mais celle-ci, c'est du fiable normalement !

Il me semble; les autres sont à chaudière inox rikiki.

Si c'est bien un rebadgage de Mokita, c'est du tout bon pour se lancer dans l'expresso pour pas cher =)

Le kitchenaid n'est franchement pas terrible si mes souvenirs sont bons...