Reprise du message précédent :
Le Kingrinder K6 est en vente chez Amazon, c'est là que j'ai acheté le mien.

Même si c’est un peu overkill pour mon usage actuel je regarde 1zpresso J ultra et c’est peut être moi mais pas simple de trouver des revendeurs.
J’ai juste trouvé chez cremashop.eu, à 175€, c’est fiable comme site?

https://www.cremashop.eu/fr/product [...] nder/12264

Oui, tout à fait fiable Cremashop, tu peux y aller.
Perso j'ai acheté mon Jmax sur LBC, ça permet de découvrir à pas cher, et revendre sans perte si besoin / envie de passer à l'élec.
 
Manuel or not : pour débuter je trouve ça adapté.
Surtout la Robot qui ne prend pas de place, n'a pas besoin d'un process de nettoyage compliqué et rend normalement un jus au top sans trop se prendre la tête.
Le moulin manuel ou élec c'est qu'une question de praticité. Et de prix...
 
edit : j'avais pas vu le prix du DF54, c'est hyper accessible en fait. Mais ça vaut quoi en espresso ?

Merci pour le retour du coup c’est commandé!

Perso, j’ai l’habitude du manuel, ça fait partie aussi du rituel et ca se range facilement dans une petite cuisine parisienne ... après je peux comprendre l’avantage du moulin électrique  

 
Le "problème" avec le moulin manuel et l'espresso c'est qu'on tâtonne au début sur les réglages de finesse de mouture. Et que moudre 4, 5 ou 6 doses de café à la suite pour tester ça remplace une demi-heure à la salle (bon ça muscle que le bras droit).
Quant à la fiabilité des matériels, honnêtement il n'y a pas de trucs qui peuvent casser dans un moulin (sauf durant le transport et encore) donc je ne m'en inquièterai pas trop.

Tu descendais les bras avec quoi?  

Nickel. Le site est sérieux. De mémoire, la livraison avait juste été un peu longue vu que ça venait de Finlande.

A l'époque, je cherchais un moulin single dose et j'avais comparé un peu tous les moulins à prix raisonnable.
Au final, j'ai acheté un Varia VS3 (sur Cremashop à l'époque) dont je suis très content.
https://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] 14183.html

Il y a aussi possibilité d'upgrader les meules et le gain est assez significatif d'après les forums.

C'est un trés bon moulin. Même sur des grains éthiopiens peu torréfiés, en espresso ça le fait    
 
Je veux bien accueillir le propriétaire d'un moulin 2 ou 3 fois plus cher, afin de faire un test le plus objectif possible  

Intéressant ce modèle. Je suis tjs sur un K6 depuis plus d'un an. Café uniquement à la Chemex, mais je cherche justement un truc automatique maintenant. Je lorgnais le DF64, mais si tu me dis que le Varia fait le taff...  

Edit: Finalement les review m'ont un peu refroidi. L'alim externe, le fait que le truc se dérègle, les problèmes moteurs (même si ça semble fix sur la gen2).

 
Indépendamment d'un SAV peu probable, quand on débute on veut un truc simple et avec un revendeur noiche ça peut vite devenir baroque donc autant passer par un revendeur sérieux.

Ouaaaaaaais mais on est plus en 1994 rue Montgallet.  
 
Là sur le net en 2 clics si tu as un souci avec le moulin t'as plein d'infos disponibles.

Quand on fait un café, c'est pas censé prendre la tête et je maintiens qu'envoyer un mec directement chez le fabriquant, a fortiori en Chine, c'est un peu de la connerie et un coup à le dégouter définitivement. Accessoirement, il y a des revendeurs compétents et sérieux, soumis aux lois et garanties françaises/européennes, qui proposent des produits éprouvés, sans surprise, chez lesquels il trouvera le moulin et la machine, donc autant passer par eux.  
 
edit: Et quand je dis que ça peut devenir baroque, c'est pas juste l'usage, c'est toute l'expérience d'achat.

 
T'es basé où ?  

Il y a la version VS4 qui a le transfo intégré et plus de patate mais ça commence à être cher...
De mon côté, pas de problème de réglage sinon.

On ne rembourse pas  

Bonjour le topic
 
tl;dr : je cherche des conseils pour un moulin
 
Je viens de finir de parcourir les 100 dernières pages
Il y a quelques mois je suis passé d'une machine automatique à une semi automatique (Krups, thermobloc, groupe 58mm, PID, réglage de la pré-infusion, filtres non pressurisés, enfin d'après les rares tests de ce modèle ça semblait intéressant pour 450 €).
 
J'avais peur que ça soit compliqué par rapport à une machine automatique, et en fait je trouve passionnant
 
J'ai pas mal galéré à comprendre certains trucs, mais à force de regarder des vidéos et de discuter avec les 2 torréfacteurs pas loin de chez moi (La Torref de Fersen à Antibes, et Cafés Indien à Nice, chez qui j'ai d'ailleurs fait un atelier sur la torréfaction), je commence à faire des trucs qui me plaisent en terme de gout, et je prends plaisir à peser, moudre, préparer la mousse de lait, etc.
 
Par contre, je commence à tester des cafés moins torréfiés, et même au réglage le plus fin, avec le moulin (meules coniques) intégré à la machine, ça sort vite vite vite, et en gout c'est pas dingue
 
J'ai tenté de mettre un peu plus de café, mais j'ai l'impression que j'atteins les limites de ce moulin.
 
Si j'ai bien compris, ça vaudrait le coup de passer à un moulin à meules plates, genre 64mm. J'ai regardé pas mal de tests, et j'aime bien le principe d'un moulin single dose, histoire de varier entre les grains pour le cappuccino du matin et l'espresso du midi.
 
Par contre, je n'arrive pas à choisir de modèle... Le torréfacteur chez qui je vais le plus souvent m'a conseillé le Mahlkonig X64 SD, j'aime bien le fait que ça soit une marque européenne, mais en terme de rétention et de nettoyage des meules (7 vis à enlever) ça semble moins bien que d'autres modèles.
 
J'aimerais bien ne pas dépasser 500 €, si possible rester sur une marque avec un vrai SAV (donc pas forcément de moulin type DF) et un truc assez simple à nettoyer sans risquer de toucher à l'alignement des meules.
 
Est-ce que le topic a des recommandations ?
 

Un bon vieux Eureka Mignon à choisir dans la gamme sans rétention/single dose: européen, éprouvé, facile à gérer.    
 
Putain de clavier qui se blo

Il ne coûte pas plus de 500€ le mignon SD sans rétention ?

Oui, et ?  

J'ai failli prendre un Mignon Zero 55S (la "nouvelle" version produite en Chine, si j'ai bien compris), ça ferait l'affaire avec des cafés plus ou moins torréfiés ?

Il est à 251 € en ce moment chez MC.

Bah c'est pas le cahier des charges

Un mignon avec le soufflet acheté chez les chinois

 
Oui c'est un très bon choix, tu peux aussi trouver bcp d'occaz sur les moulins Eurkea Mignon sur LBC  

Merci, c'est commandé (251 € neuf)
 
Si j'ai bien compris, la version Zero 55S a la "nouvelle" molette de réglage de finesse (plus large), et un soufflet un peu différent du Zero.
 
Par contre, pour le marché européen c'est fabriqué en Chine.

 
   
Mais un Zero c'est moins de 400.

Et depuis quand on pousse pas à la dépense sur HFR ? Nan mais oh ?! C'est quoi cette mentalité de merde là ?!

Sans redface, je pensais au Zero et si HFR style le single dose.  

Lequel ?
 
Je viens de commander un niche Zero, c'est un peu plus de 500€.

Oui, la base c'est de multiplier le prix par 2 en disant qu'au dessous c'est de la merde

 
   
Mignon zero.

Mon Santos 6A fait le taf pour un prix ridicule (50) sur LBC.. J'ai eu pour plus cher de meules neuves (55) que de moulin complet à l'époque.
Bon, pour la rétention je suis obligé d'aller chercher le café qui reste dans le tube d'éjection mais j'ai pris le pli et ça va bien.
Son plus gros défaut: il prends quand même de la place (trémie virée depuis longtemps : hors de question de stocker le café là-dedans; il reste dans son sac fermé et je tape dedans au fur et à mesure du besoin)

Une autre époque ça

En regardant des tests de moulin, j’ai vu que ça parlait souvent de « seasoning ». Ça vaut vraiment le coup / coût de passer quelques kilos de café ?

"seasoning" c'est aussi un terme BBQ qui consiste à culotter ton BBQ, aucun impact sur tes cuissons
Pour le moulin, je ne sais pas mais a-t-on vu un ouvrier roder ses limes ?

 
Waip mais un bon moulin reste un bon moulin même si certains s'attachent à des détails auparavant sans importance... et la rétention n'est un soucis que si on passe son temps à changer de café ou de type d'extraction.

 
   
La foutaise autour du monde du café a de beaux jours devant elle.

Je sais pas si un soufflet s'adapte bien sur le Santos
En tout cas ça s'imprime, si tu connais quelqu'un qui imprime du TPU : https://www.thingiverse.com/thing:4851382

Et encore... est-ce que les 0,2g de rétention vont vraiment influer le goût des 20/22g de l'autre café, ou est-ce que ces mêmes 0,2g moulu plus fin vont avoir une incidence sur l'extraction avec les autres 22g moulus moins fin.  

 
Certains moulins ça se chiffre en grammes, donc ça commence à faire beaucoup, sauf si on bricole parce qu'avec certains il y a des moyens simples de la réduire.