Reprise du message précédent :

Nope.
J'ai pas la place pour une machine à levier
 

J'admets que ma machine reste allumée assez longtemps, je connais bien mon profil et mes habitudes et je sais à quels moments j'ai envie d'un café (ouais, ça milite pas pour des économies d'électricité).
Et pour les cas exceptionnels, j'ai aussi ma Picopresso!

 
Tu peux utiliser ca https://www.cafebarista.fr/basket-p [...] elat-robot, utile principalement pour les cafés torréfiés light .

Je t'embauche.

EDIT : le vrai problème quand on débute c'est d'avoir des points de référence, une fois que tu sais ce qui doit plus ou moins sortir et que tu connais la contenance de ton panier il ne te reste qu'à gérer ta taille de mouture, éventuellement ajuster la quantité et enfin peaufiner la température d'extraction.

C’est compliqué techniquement d’avoir une double chaudière qui chauffent en 5mn ?  
 
La Marzocco Linea Micra chauffe en 5/10mn, double chaudière.

La chauffe de la chaudière c'est pas le problème, c'est fait en moins d'une minute sur n'importe quelle machine
Le problème c'est l'inertie et la stabilité thermique de la putain de masse de métal du groupe + le PF
 
Même une LM tu tires pas un shot de qualité avant les 20min réglementaires si tu veux que la température de tous les éléments soit optimale
 
Mais c'est de l'enculage de mouche tout ça, si vraiment la rapidité est importante pour toi tu peux facilement gruger en faisant couler de l'eau chaude pour réchauffer le groupe/PF, si t'as un PID tu peux aussi augmenter la temp de quelques degrés pour le premier shot si t'es pressé, mettre un PF bottomless... Les solutions existent
 
En plus on est sur HFR, faites pas genre la prep côté café vous prend pas 15min

C'est pas le type de chaudière qui conditionne la chauffe, c'est le type de groupe.

Il y a des artifices genre le groupe saturé de LM dans lequel l'eau circule aussi autour du groupe pour maintenir l'inertie.

Mais on est tous équipés de machines plutôt destinées à tirer 30-50 cafés par jour. Le temps de chauffe devient important devant le temps d'utilisation réelle dans nos conditions d'usage.
D'où l'attrait pour les solutions intermédiaires et le choix de machine plus petites, plus simples qui chauffent plus vite.
Et s'il y a 15-20 ans c'était synonyme d'entrée de gamme, désormais avec les PID et autre joyeusetés on a des machines stables thermiquement et qui tirent des cafés très bons.

Petit pas de côté: Pourquoi on se marre de voir des pignolages sur des accessoires censés sublimer le café ?
C'est parce qu'on a déjà un résultat excellent avec les machines actuelles et que l'essentiel est fait.
C'est l'éventuel "pouillème" de qualité supplémentaire qu'on essaie de nous vendre par le biais de ces bidules. On est déjà au top, on a déjà 95% du chemin de parcouru avec nos bécanes.

Sans compter que les PID, et autres joyeusetés open source de type Gaggiuino, ont bien simplifié les problèmes de temp surfing.
Maintenant on a même des systèmes de pressure profiling et de preinfusion auto.
Bon ça fait un peu Nespresso du geek, mais ça a bien abaissé le ticket d'entrée, et la courbe d'apprentissage, concernant la reproductibilité d'un bon café.

Ce serait marrant de voir un acteur historique Italien comme Gaggia sortir une collaboration entre Niche et Gaggimate, parce que là c'est Sage / Breville le mieux positionné sur le créneau de la machine à espresso avec une ergonomie de smartphone.

 
Pas en plus mais en remplacement.

J'avais bien compris, mais le volume d'une machine à levier, en hauteur particulièrement, ne me permet pas de la mettre en remplacement de mon Oscar.

Amha niveau encombrement la Robot gagne sur tous les terrains.  

 
Mais faut arrêter avec ces comparaisons nazes... C'est pas le même marché c'est tout.  
On pourrait aussi tout à fait soutenir que l'Aeropress fait 95% du taf de la Robot pour 1/20ème du prix et un encombrement bien moindre
 

Un pot de nescafé et eau chaude du robinet tant que tu y es

Sauf que l'aeropress n'a rien d'un espresso

Bah justement, il donne un exemple de comparaison naze

Alors perso m'en balec de la Robot, je l'ai pas, chui pas un fanboy.
Mais objectivement, on ne peut pas éliminer la Robot pour des raisons d'encombrement.
Chez moi ça tilte en tout cas.    

 
L'aeropress fait 0% du taf des machines à levier comme le robot parce que ca n'a rien à voir avec un espresso. On peut pas faire plus naze comme comparaison justement. Généralement, il faut mettre plusieurs milliers de brouzoufs dans une machine à espresso électrique pour avoir un espresso équivalent en tasse ou alors une gaggia avec mod gaggimate pour faire un profil levier. Un robot c'est trouvable à 250€ d'occasion et c'est revendable à 250€ parce que c'est construit comme un tank et que dans 40 ans ça marchera tout aussi bien.

 
La robot avec une bouilloire ça fait vraiment un espresso au top? On semmerde avec des groupes e61 et pid pour une stabilité de la température et un truc avec bouilloire sort un truc aussi bon?

Oui.
Enfin, askip
(car j'ai aucune expé des machins électriques. Et aussi car la petite Flair sort un espresso encore meilleur à mon avis, mais au prix de préchauffage et nettoyage relous, sans parler de la répétabilité moindre)

 
Faut vous détendre les gars .
Si le workflow des manuels vous emmerde c’est votre droit mais allez pas dénigrer la robot à chaque fois .
L’anti snobisme primaire . Juste car ce devient à la mode faut faire son intéressant..  
 
 
Pour info , une robot et un bon moulin  sort ABSOLUMENT un excellent expresso digne des machines chaudiere de toutes gammes .
 
Tu ne peux pas l’exclure de la comparaison
Et encore moins sur l’encombrement puisque cela doit être un des moyens de faire de l’expresso le plus compact du marché , et ça se range dans un placard ou sur une étagère quand tu as fini si vraiment ça t’embête que ça prenne 1/3 de la taille d’une machine à chaudière sur le plan de travail
 
 

 
Le truc c’est que même ta e61 pid tout le bazar a moins de faire 10 cafés par jour et du coup de peaufiner  chaque réglage plusieurs fois par jours , tu en tire un pas le max .
(Enfin l’intérêt d’avoir toujours un truc déja chaud quoi )
 
La stabilité de la température a forcément un impact . Si tu enchaînes  les cafés par exemple .
Une fois très chaud faut parfois ajuster le moulin
Mais même à froid c’est toujours excellent  
 
Mais sinon je dirais que c’est surtout la reproductibilité qui va avoir un impact si tu fais pas attention à ce que tu fais , ou si vous etes plusieurs a vous en servir .
 
Si le moulin et la machine chaudière sont bien réglés , n’importe qui de lz
Famille vient se faire un café  
Avec la robot faut quelqu’un qui a l’habitude  
 
C’est pour moi la seule différence majeure .
 
Tout le reste c’est que du bonus pour la robot

question de noob, le réglage opv sur les machines genre lelit ou profitec, c'est de la branlette ou ca a un intérêt? merci

Je suis passé de 14 à 11 sur la Bezz
Mon café est toujours aussi bon  

 
bon bon . . . on se comprend

L'OPV sert à limiter la pression d'extraction, généralement sans tu aurais extrait à une pression supérieure. Dans cette optique oui ça sert à quelque chose.

Oui mais ton extraction montait à quelle pression ? Si tu étais à 9 bars, en effet ça ne change pas grand chose.

J'imagine qu'il veut savoir si jouer avec l'OPV "à la volée" ou du moins facilement, c'est de la branlette ou pas.

 
Oui je vois des tutos ou les gars démontent leur lelit Victoria pour tuner l’opv et genre c’est magiquement divin… je m’interroge pas mal sur la single boiler idéale

Silvia ou Oscar ROUGE

Quand il Bezzera, la pression descendra bien plus bas !

Et faut comprendre que lorsqu'on règle l'OPV a une certaine pression c'est avec le filtre aveugle, ce qui veut dire que c'est la pression d'équilibre permettant à l'OPV d'absorber tout le débit de la pompe. Donc en réalité une partie du débit est absorbée par l'OPV avant d'atteindre cette pression car l'OPV est un ressort.

 
Pas de gestion température et chauffe en 30 min  

Mon Oscar est rouge.
Elle est très stable en temperature et pour la chauffe j'ai un programmateur.
Par contre après 17 ans de service le plastique est cassé de partout ça fait peur à voir.
 Mais la mécanique a pas bougé,  je l'aime!

 
On peut même rester poli pour le dire et ne pas s'énerver pour que dalle.

 
Je n'ai pas de E61 mais c'est au niveau des meilleurs expressos que j'ai pu faire et boire. Après, la comparaison s'arrête là: inutilisable si tu as des invités et tu peux remballer tout ce qui est latte.

Reste la solution de reprendre une machine vintage pro, ou les pièces sont encore disponibles, une Faema e61 à un look assez travaillé par exemple.

Hello

Ce vendredi matin 1er mai, ménage de printemps pour ma machine, j'entame une petite séance de nettoyage. J'ai une petite frustration sur l'entretien de ma Lelit Victoria Pl91t depuis longtemps.

Je n'ai jamais réussi à nettoyer l'entièreté du réservoir d'eau. Comment faites-vous sur vos machines ? Le trou doit avoir un diamètre de 5 cm empêchant le passage de la main. Et la hauteur de 25 cm rend vraiment impossible le frottement efficace du fond. Une petite odeur s'y dégage et j'ai vraiment furieusement envie de tester de laisser agir du vinaigre blanc à l'intérieur

Ci-dessous une photo de mon réservoir

 
Bizarrement le sujet semble peu traité. J'ai vu que le réservoir coûtait 40€. J'hésite à en racheter un un   mais je suis preneur de vos astuces

J'ai un truc comme pour laver les biberons.

Mais dans mon réservoir c'est quand même plus large et j'arrive à frotter au fond.

Sinon, tu peux juste secouer avec eau + savon et en bouchant le haut avec ta main.

Ou trouver un baton un peu grand auquel 5u attaches une éponge. Et ensuite oublie pas de poster sur honteux bidouillage

Eau tiède et acide citrique devraient résoudre ton problème. J'éviterais le vinaigre pour l'odeur

J'ai déjà nettoyé au savon ce matin et l'odeur est partie. Mais j'ai l'impression qu'il y a un peu de crasse sur le haut, je vais regarder du côté des brosses pour biberons et l'acide citrique. Merci !

Par contre le savon a bloqué temporairement le flotteur. La machine ne détectait plus la présence de l'eau dans le réservoir. Ça aurait pu être la panne la plus conne  

 
slt elle a quelle âge ta victoria? tu es content de sa longevité? ca me semble être le choix de la raison en simple chaudière mais j'ai peur que ce soit un peu cheap comparé a des trucs plus cher et plus lourd

Les réservoirs de Bezz sont ouverts en grand
Plus facile pour envoyer un coup d’éponge