Reprise du message précédent :
il y a généralement les deux, des pures origines, et des mélanges

Exactement: le torréfacteur dans mon coin propose plusieurs moka, du maragogype et des mélanges "spécial expresso" ou "italien". En général, il te dit de quoi est fait le mélange et quelle est la torréfaction.
 
Jip26 -> J'ai en principe de l'humour mais il ne suffit pas de faire de l'humour pour être drôle et le délire de Mayence ne me parlait pas. Tout simplement.    
 
Pour la réponse à la question, je n'irai pas jusqu'à contacter une boîte car c'était de la simple curiosité. Comme Mayence disait beaucoup de bien de ce café, je me demandais à base de quoi il était fait car Nes est généralement plutôt opaque sur ses cafés qui prennent un nom commercial en lieu et place du cru et de l'origine.
 
Edit: "ballon à Ilium": toi aussi, t'as bouffé un clown? 10/20 mais pas plus car tu l'as déjà faite...

Pour l'humour de mayence = c'était très bon
 
Pour le Nespresso :
 
ce sont des blends de haute qualité (suffit de gouter pour s'en rendre compte)
 
RISTRETTO = arabicas afrique de l'est, colombie et amérique centrale.
ARPEGGIO = arabica brésilien et amérique centrale
ROMA = Cafés de haute altitude (amérique centrale) + cafés brésil et amérique centrale
 
Je continue ? Il y en a encore 9 !!!

Et ça continue dans la propagande

d'accord !
j'ai mes réponses
donc avec une nespresso il est impossible d'avoir un seul grand cru, c'est toujours un mélange ... sur les dosettes ESE, j'ai des mélanges et des grands crus  (encore un point pour le libre)  

Okay, ce sont donc des mélanges et on en connait plus ou moins l'origine mais pas le cru. Inutile de balancer toute la gamme mais qu'en est-il du 2005 vanté par Mayence?

Bah de l'info noyée dans la pub c'est mieux que de la pub tout court, ne soyons pas mauvais joueurs
 
sinon je reposte deux tests, qui étaient passé inaperçu :

   
Rho ce qu'il faut pas lire ici  

Tiens, ils ont appelé un mélange ristretto?
Et il faut faire comment pour qu'il soit ristretto? Débrancher la cafetière avant que la tasse soit pleine?  
 
 
HS: le G8 a annulé la dette de 18 pays du tiers monde! Je vous le dit parce que sur france info ils avaient l'air beaucoup plus intéressés par l'A380 au Bourget  

1/ Les cafetières Nespresso ne sont pas toutes automatiques et dans ce cas tu peux choisir toi même la quantité d'eau que tu souhaite, il suffit juste d'appuyer sur le bouton pour arrêter la marchine.
2/ Même sur les cafetières automatiques, tu peux programmer plusieurs dosages d'eau si tu as envie, il suffit juste de prendre le temps de le faire. (Ok c'est chiant, j'ai pas dit le contraire).

 
L'ennui, c'est que si tu arrête la machine avant, l'eau aura mis moins de temps que les 25 secondes fatidiques pour traverser le café. Il est donc sous-extrait et à un goût fadasse.
 
Pour le vrai ristretto, il faut mettre un café moulu plus finement. L'eau met toujours 25 secondes à traverser, mais il y en a moins.
 

c'est peut être le cas dans ces capsules, qu'en sait-on ?

 
Et oui qu'en sait-on... ?
Peut-être que dans ces capsules les propriétés physiques du café changent...
Peut-être même qu'on passe dans la 4ème dimension...
   

Le meilleur espresso est justement le blend qui est le résultat d'une recherche savante.
Alors aucun problème avec les blends de nespresso.
 
Mon torréfacteur recommande également des blends et entre parenthèses ne crache pas sur Nespresso alors qu'il vend du vrai café et qu'il n'a pas intérêt à vanter Nespresso. Seulement il est honnete et des torrefacteurs qui reconnaissent la qualité de la nespresso on les compte sur les trois doigts d'une seule main.
 
Alors tous ces beaux discours de soi-disant spécialistes de cafés on en reparlera !

Vous n'avez pas remarqué que le ristretto coule beaucoup plus lentement qu'un autre cru, par exemple le Cappricio ?
 
Voilà de quoi rassurer les amateurs des 25 secondes.
 
Ilium : je ne la trouve pas terrible l'édition 2005 mais j'ai lu 2 avis très positif dans les pages précédentes donc 2 / 1.

 
Merci.    
 
Cela étant les fans de Nes, vous n'êtes pas obligés de répondre mais vous devriez quand même lire les messages des autres. En effet, je note que bien qu'ayant posé plusieurs fois une question sur le mélange 2005, aucun n'y a répondu (même pour m'envoyer me faire voir ailleurs) sauf Dereckson mais qui ne répond qu'à une partie.
 
Jip: évidemment "les blends sont parfaits" donc il est inutile de savoir ce qu'il y a dedans. Portnawak!

Toi qui n'aime pas le marketing, tu vas être servi.
 
Nespresso a créé un  site Web rien que pour cette variété : http://www.nespresso.com/sandona/
 
Il vient de Colombie.
 
La description des Blends des autres variétés se trouve à la rubrique Grands crus.

 
1. "Blend", c'est "mélange" en français
2. Je ne crache pas sur la qualité d'un café ne$pre$$o. Relis moi, je n'ai jamais dit que c'était un café de merde. Le problème n'est pas là.
3. Les beaux discours des défenseurs (acharnés!) de ne$ ne sont pas mal non plus! Sauf que les utilisateurs de ces machines prouvent régulièrement tout au long de ce post qu'ils ne connaissent pas le fonctionnement d'une cafetière, qu'ils ne savent pas ce qu'implique d'un point de vue éthique l'achat d'un produit ne$tlé. Un peu d'info ne fait jamais de mal, encore faut-il être prêt à les entendre sans les prendre systématiquement pour des agressions.
4. Je ne suis pas un spécialiste; juste un amateur.

 
 
Voilà qui me semble intelligent La Tenaille !
Reconnaître la qualité  de Nespresso et ses faiblesses !
Reconnaître la qualité de la machine espresso et ses faiblesses !

Nespresse c'est l'iPod du café : c'est pas ce qui il y a de meilleur, mais c'est déjà dans le très bon, c'est joli, c'est ergonomique et on se prend pas la tête avec.
 
Les grosses cafetières, c'est du Rio Karma ^^

Tu oublies que ça rapporte des millions aux entreprises respectives, qu'en cherchant il y a des alternatives aussi simples d'utilisation, et que ça engendre des fanatiques.
 
Et y a quand même une différence, Apple ne t'oblige pas à acheter chez eux les fichiers que tu mets sur ton iPod, et iTunes ne vend pas ses morceaux 5 fois plus cher que la concurrence

JE ne parle pas d'argent Et heureusement que ça rapporte des millions, sinon ils ne vendraient pas le produit, ou pire, ils seraient sur le carreau

iTunes est même sûrement le moins mauvais service de téléchargement payant, mais bon, il convient de noter que je n'ai pas dit le meilleur, mais le moins mauvais.

Perso j'utilise pas mais a priori je veux bien te croire.

D'ailleurs, pour pousser la comparaison, iTunes a plutôt tendance à tirer les prix de la musique numérique légale vers le bas (cf. les interventions de S. Jobs qui envoie systématiquement chier les majors dès qu'elles parlent d'un relèvement du prix du morceau, et qui même sans l'avouer sont bien obligés de plier, iTunes contrôllant 80% du marché), contrairement à Nespresso qui est bien plus cher qu'un espresso classique.

ça dérive ici !!! voilà que l'on parle de musique maintenant !
 
radioactif a seulement dit que Nespresso était l'Ipod du café !
On ne va quand même pas lui en vouloir... de dire la vérité !!!
Ipod... le nec plus ultra quoi !!!
 
Mort de rire !!!

Euh, sais-tu lire ? Je n'ai jamais dit que c'était le meilleur café.

Et l'iPod est très loin d'être le nec plus ultra du baladeur.

En parlant de l'aveuglement des iPodistes et avec de l'ironie, ça passe, mais bon Jip26, je ne fais pas partie de ceux-là.

Les "sirènes du marketing" telles que vous les envisagez ont une connotation super négative.
 
Combien sommes-nous à avoir acheté un Nespresso pour l'avoir goûté chez de la famille, des proches des amis ?
 
Et là que ce soit Nespresso, Tartemption Café ou Zébulon Expresso, ça ne change pas grand chose. La bouche à oreille est la meilleure des publicités.
 
Euh 5x moins cher que Nespresso on tombe dans du café percolateur là. Même le Senseo est plus cher avec 18 cents pour les variétés Kenya, Sumatra, ... 16 cents pour les pads classiques. [Pour ceux qui ne le savent pas encore, le Senseo n'est ABSOLUMENT PAS une machine expresso, c'est un percolateur perfectionné qui vous prépare un café normal, comme votre percolateur, la mousse (et un meilleur goût que les cafés vendus en supermarché) en plus]).
 
EnJe viens de calculer le prix d'une dose de  
 
<humour>
<troll>
Le Nespresso c'est une bonne voiture. Les machines à  expresso avec leurs bidouillages, réglages & co c'est du tuning.
</troll>
</humour>
 
L'argument du commerce équitable ne tient la route que dans le cadre d'une démarche cohérente.
 
<limite troll>
C'est être partisan d'une altermondialisation,
aller manifester à Seattle,
boycotter tous les autres produits de marques,
boycotter les supermarchés pour se contenter d'Oxfam (pour ceux qui n'ont jamais essayé, goûtez leurs tablettes de chocolat elles sont délicieuses),
refuser d'ouvrir un compte bancaire car les banques n'investissent que peu dans des fonds "éthiques" mais pas mal dans l'armement (y a des exceptions, des banques "éthiques", courrez y !)
 
Je serais curieux de voir votre caddie de supermarché et de savoir s'il ne contient que de l'"éthique".
</limite troll>
 
Dereckson, qui aimerait pouvoir boire un café sans limite passer pour un esclavagiste.

- Pour le prix, oui je parle de café moulu ou en grain. Maintenant si t'as pas 5 minutes pour te faire un café, désolé mais on a pas la même conception des choses. Tu achètes ton vin en cannette car les bouteilles en verre c'est lourd, c'est gros et faut un tire-bouchon ? Perso les dosettes ESE c'est quand y a des invités.
 
- Si tu tiens à cette comparaison foireuse, je dirais que Nespresso c'est une voiture à transmission intégrale et bourrée d'aides à la conduite, que même une pince arrivera à exploiter, mais qui se prendra quand même 10 secondes au tour.
 
- Ça faisait longtemps qu'on m'avait pas sorti ce genre d'argument. Donc tant qu'à faire, n'achetons plus rien dans aucun petit commerce. Consommons, polluons, puisqu'à notre échelle de toute manière ça ne change pas grand chose. Nos habitudes de consommation, t'en sais rien, donc abstiens-toi.
 
DDT qui vient de se faire deux tasses de café Max Havelaar à 9€/kg.

 
Je n'ai rien contre lorsqu'il est servi par la marque qui le met en place. Ce qui me dérange, c'est lorsque certains fans pompent le discours marketing in extenso en l'habillant comme si cela avait été lu sur un site indépendant ou comme si c'était leur avis.
 
Cela étant, merci pour le lien et la réponse.
 
Tenaille -> +1  Peu de fans d'expresso classiques ont dit que Nes était de la merde loin s'en faut mais l'ont simplement replacé dans son contexte. Personnellement, je suis tout prêt à reconnaitre l'égalité des expresso et des Nes si ces derniers ne cherchaient pas toujours à démontrer leur supériorité.

 
En même temps, mis à part pour la marque ou pour un actionnaire, le marketing à l'instar de la pub n'a rien de très positif, ni de honteux d'ailleurs.
 

 
Pour ma part, j'étais à 2 doigts d'en acheter une et j'ai commencé, un peu par hasard, à lire les sites de grands spécialistes de l'expresso. Comme ils travaillaient tous avec du manuel (0% de Nes désolé) et expliquaient qu'avec un peu de technique et en choisissant du café frais de qualité, on aboutit sans trop de difficulté à un résultat qui peut être exceptionnel, je me suis alors dit que je ne me contenterais pas d'un café bon et facile mais que j'étais prêt à faire un effort pour obtenir mieux. Comme en plus ça me permettait de fuire Nestlé, c'était encore mieux. Cf. coffeegeek.com pour lire les interventions de certains de ces ténors ainsi que des liens vers leurs sites.
 

 
Et en l'occurence, c'est la technique du marketing viral. Les autres jouent également avec cette technique mais c'est moins visible que Nes.
 

 
Bin pas vraiment: 7g d'un café à 10 euros le kilo, ça fait 7 cents soit plus de 4 fois moins. Et encore, je fais une comparaison "par tasse de café" et pas le prix au kilo car la dosette ne faisant que 5g, ça plomberait encore plus les chiffres.
 
Pour la suite de ton message, il y a une phrase incomplète et ton avis sur le commerce équitable est un peu caricatural.

Vous ne commencez pas à fatiguer avec vos agressivités latentes ?
 
Moi je parlerais plutôt de communication équitable !!!

J'ai bien lu?
Tu parles "d'agressivité"???
 
Prends un dico et apprends (et surtout retiens bien) la définition de ce mot, parce que les messages que je vois sont loins d'êtres agressifs

À mon avis c'est à toi de découvrir le sens des mots : va voir le mot LATENT !!!
Sans aucune agressivité !

La pénibilité (beurk ce mot sonne horriblement) de certains posts est quant à elle bien moins latente
 
Pourrait-on se cotnenter de commentaires sur le sujet?
 
Merci à tous de prendre un peu de recul et une profonde inspiration, ça relaxe (enfin si on n'oublie pas d'expirer lentement après ).

 
Il y a beaucoup de choses latentes ou plutôt à lire entre les lignes. Cela étant, comme tu te sens visé, à raison, par ma remarque sur le fait de recopier des communiqués de presse, tu prends ça pour de l'agressivité alors que je ne fais que le constater et le déplorer. Passons, nous ne tomberons pas d'accord alors que finalement tout le monde fait le meilleur café du monde. Le principal est d'en être persuadé.  

 
   
 
Le principal est d'en être satisfait. Car c'est bien la seule chose qui compte.

Salut...je suis nouveau, mais je souhaitais participer à cette intéressante discussion !
 
Même si les égos des uns et des autres ne peuvent s'empêcher de répondre à ce qui ne sont pas des questions...
 
Pour ma part, au moment où je commence à m'intéresser au marché des machines expresso, je réalise que le choix expresso/Nespresso s'impose !
 
Après avoir goûté un Nespresso chez un pote et l'avoir trouvé très bon (je ne suis pas spécialiste), mon choix se portait vers cette machine.
Seul le coût des capsules me rebutait...
Le fait d'être captif ne me dérange pas puisque c'est un choix...si le café est bon, quelle importance !
 
Mais à la lecture de certaines lignes de ce forum, c'est une raison éthique qui me fait rejeter Nespresso (sans espoir de retour)
Je suis plutôt naïf...et je n'avais pas fait le lien entre Nespresso et Nestlé !
 
L'autre raison est la possibilité de pouvoir utiliser des dosettes avec une machine à expresso classique, option intéressante dans le cas où le nombre de cafés est supérieur à 2 (on économise le temps de nettoyage du filtre, et l'on peut caresser l'espoir de boire ledit café avec ses convives)
 
Pour ces diverses raisons, je vais investir dans une machine expresso classique...
 
En ce qui concerne le goût, je m'amuse de vous voir vous déchirer sur ce qui est probablement la chose la plus subjective au monde !
 
Voilà, je souhaitais simplement donner l'avis extérieur d'un simple gars qui aime bien boire un café après le déjeuner, et la conscience (à peu près) tranquille.
 

lol voila un bon résumé de 21pages
tu sais vers quelle machine tu vas t'orienter ?