Reprise du message précédent :
Les voyants sont au vert pour moi
Boite allemande, avis clients positifs

Quand j'avais contacté Ascaso pour mon moulin, ils m'avaient renvoyé chez https://www.pro-dis-tec.com/.
J'ai commandé chez eux sans problème.

 
Difficile à dire, manque de corps, en dehors de l'arôme il y a un truc qui ne passe pas
D'ailleurs, c'est une sensation que je trouve encore plus marqué dans un cold brew.
 
Oui, j'ai testé dans différents coffee, dont Substance.

Oui c’est sûr qu’il n’y a pas de corps dans le filtre, et généralement les amateurs visent des moulins hyper réguliers pour éviter les fines.
 
Après si tu prends un café type gourmand et avec un moulin espresso, tu devrais en avoir plus mais après si cette méthode ne te convient pas inutile d’insister

Hello à tous !
Je lurk depuis un moment, mais il est temps de poser mon  

J'ai une Ascaso Steel Duo Plus depuis le mois de mars et j'utilise un moulin DF64 II
Je suis encore à me chercher niveau café, mais je commence à bien maîtriser la bête.

En ce moment je tourne sur les cafés de chez Mokxa

Occasionnellement j'utilise une cafetière Moka, et parfois une simple piston

Au plaisir de vous lire  

Ouelcome
 
Mokxa c’est bien

Belle machine !

J’ai cédé au WAF (et au manque de temps), j’suis passé sur une Ninja Café
 
Du coup je vais avoir une Breville / Sage Bambino et un moulin Timemore Sculptor 078s à vendre si ça en intéresse !
Je vais faire ça dans les règles avec un topic achat/vente mais je vous fais la primeur  

Potentiellement intéressé par le moulin si tu vends séparément?
Tu fais ça à combien mon frère ?

Moi je suis plus intéressé par un retour sur la Ninja

c'est vrai que le moulin là  

et moi sur un retour sur la Ascaso Steel Duo Plus

Je regarde un peu les occasions mais c’est pas une machine très courrante... un gars en a vendu une y’a un mois sur un forum spé pour 400£, je pense que je ferai moins, probablement autour de 350€.
 

Bah je l’ai prise d’occasion hier, donc j’ai fait mon premier latte ce matin (on boit quasiment que ça, d’où l’intérêt de passer à du semi-auto avec buse à lait auto) et c’est franchement pas mal pour notre usage. Va falloir affiner un peu les réglages mais ça m’a fait du 18g in - 40g out (ce que je faisais avant en gros) dans un laps de temps autour des 35s après pré-infusion, donc pas déconnant.
Le moulin fait quand même des "paquets" qui me donnent envie de faire un WDT comme je faisais avant mais on perd un peu l’intérêt du truc si on se rajoute encore des étapes
 

 
Foncez, il est top
 
Je vous tiens au courant. J’essaye de faire le topoc vente ce WE

 
je sais    
 
j'en ai entendu que du bien Déjà que le 64s a l'air vraiment très bien alors le 78 ça doit être qqchose ! t'as vu une grosse différence avec ce que t'avais avant ?
 
Après j'ai lâché un peu le topic, l'espresso etc. J'ai mon petit setup (MaraX / Specialita) ça me convient. Le moulin m'avait un peu gonflé un temps car il a un peu de rétention et il est pas régulier dans le réglage des meules mais de là à prendre un Sculptor 078s ce serait pas raisonnable

Faut débourser combien pour avoir un moulin équivalent à du KINGrinder K6 mais électrique ? Je cherche rien de fou, c'est pour boire dans une Chemex.
 
Si y'a un bonus design, ça peut me parler. J'aime bien le DF64 II mentionné plus haut par exemple.

 
J’étais sut un 1zpresso J-Max, fonc très bien aussi.
La différence elle est dans les efforts déployés
Dans la tasse c’est nickel dans les 2 cas je trouve.
0 rétention dans le 078s, c’est assez bluffant

Un DF54? (200€ sur https://df64coffee.com/products/df5 [...] 6496635029 )

 
Merci, dommage pour la cup en plastique, même s'ils vendent celle en alu pour 40 balles. Mais à deux fois moins cher ou presque que le BF64, ça m'ira très bien je pense.

Je l'ai remplacée par celle ci, en inox, 6€, elle s’adapte parfaitement: https://fr.aliexpress.com/item/1005007951562621.html

+1

 
Je trouve que c'est une superbe machine, autant l'objet lui même que son usage. Ce qui m'a fait pencher vers elle c'est sa vitesse de chausse et le fait que je n'ai pas besoin de la laisser allumée toute la journée. La buse de vapeur n'est pas ce qu'il y a de plus puissant, elle n'est pas trop adapté au latte art par exemple, mais ça fait bien le taf pour mousser le lait même si je ne maîtrise pas trop (je n'ai pas beaucoup essayé non plus). Elle est relativement facile à nettoyer et facile à régler suivant ses préférences.
 
J'ai pris la version black "plus"  , la différence avec la version normale est essentiellement esthétique je crois, avec la grande poignée sur le côté et la grille inférieur (qui d'ailleurs à tendance à vibrer avec certaines tasses)
 
Un reproche : les accessoires, je trouve pas ça fou à ce prix.
Les paniers de base ne sont pas fou même si "correct". Perso je me suis pris des panier IMS et j'utilise un filtre métallique de 0.8mm. Vu que le diamètre c'est du 58mm, tout est facile à trouver, et une fois qu'on à dépensé pour une telle machine, on est plus à quelques euros prêts
Le tamper fournit n'est pas super non plus, mais c'est probablement en partie à cause de mon inexpérience. Je suis passé sur un Normcore à ressort.
Par contre j'adore le porte filtre ! la poignée en bois est extrêmement agréable et celui-ci est très facile à placer et serrer dans la machine.
 
Si vous avez des questions plus précises, n'hésitez pas

Je suis passé chez Motors Coffee ce matin après la messe    
La commande comportait 2 capu, 1 flat White et un double. Temps de service excellent y’a au moins 3 barista top niveau de l’autre côté du comptoir. Boissons vraiment délicieuses, texture et température parfaites pour le lait, le double etait aussi très très bon    
 
Équipement à l’avenant bien entendu et une sélection de cafés intéressante avec Friedhats, Sey, Datura. Je suis reparti avec un Kenya lavé de Sey qui je pense sera très bon en filtre    
 
La bouffe est également pas mauvaise. Prix corrects pour la qualité.  
 
C’est un peu moins « avenant » que chez Friedhats que j’avais testé y’a quelques mois à Amsterdam mais avec le flot de touristes ça peut être compréhensible…

@kleinekrokodil, au fait, tu as commandé sur le site df64coffee ?
 
J'aurais bien aimé un revendeur Français ou Européen, mais ça semble compliqué. Sur Amazon on trouve le DF64 vendu par miiCoffee (que je ne connais pas, je l'ai vu cité sur reddit), mais ça semble être un vendeur fake.

Le DF64 est vendu sous de nombreuses marques. De mon côté je l'ai pris sur Amazon de chez miicoffee, mais stock et expédition géré par amazon. En cas de soucis, c'est avec Amazon que l'on voir donc osef de qui est miicoffee

Osef oui et non, vu que le vendeur n'a qu'une seule éval, je veux éviter de chopper un fake produit.

Mais merci du retour, je vais sûrement me laisser tenter.

Tu peux toujours renvoyer à Amazon. C'est l'intérêt de la plateforme. J'ai déjà géré des soucis avec vendeurs tiers avec Amazon, ils remboursent très facilement

Oui je connais merci, mais j'ai autre chose à foutre. Quand je vois un vendeur avec une seule éval, basé en asie, je préfère demander directement le bon fournisseur.

Oui, je l'ai commandé sur df64coffee.
Reçu en une semaine par DHL. Ça part de Chine sans doute, mais ça transite par un pays d'Europe (Allemagne il me semble). Pour toi c'est comme s'il était expédié depuis l'UE, donc pas de taxe supplémentaire.

Merci à vous.

Yo,
 
En me baladant sur le site de Belco je suis tombé la dessus, il ne me semble pas l'avoir vu passer par ici : https://fellowproducts.com/products [...] U1zRkPdHSD

Pas mal
J'y pense de plus en plus au thermoblock haut de gamme.  
Ce matin j'ai pas pris de café parce que ça m'emmerdait d'avoir un radiateur de 1400W qui chauffe pendant 20mn en période de canicule juste pour une tasse...

Si tu as une bouilloire il existe une autre solution    

C'est là que je ne regrette vraiment pas mon investissement dans l'Ascaso !
Bon par contre c'est pas non plus instantané et ça émet quand même pas mal de chaleur.
Je viens de mesurer, il faut 1 minute pour que la machine m'indique que le Thermobloc est à température (93°C pour moi) mais pour une bonne extraction il faut encore que le filtre chauffe. En général je fais couler l'équivalent d'un café simple sans mouture. Dans l'idéal il faut quand même attendre quelques minutes pour compenser l'inertie thermique du porte-filtre. Il faut compter environ 1000W lissé sur 5 minutes.

Où l'extraction à froid pendant la nuit, mais on est plus vraiment sur un espresso

Avec la robot c'est moins d'une minute pour chauffer un peu d'eau. En passant la bouilloire sous l'eau froide après, on optimise au max le peu de chaleur généré, sans sacrifier son plaisir caféiné  

J’ai prévu madame récemment : si elle tombe en panne, fini les latte et ça sera un café à la fois  

Cafelat robot ? L'objet est très beau et a en effet quelques avantages indéniables en cette période de forte chaleur !

 
Mon prochain achat sûrement.

Pour moi le plaisir du café ça passe aussi par la geekerie d'avoir une énorme usine à gaz pour le produire, on va pas se mentir.
Mais oui, en pratique je ne fais plus qu'un ou deux cafés par jour, j'y pense de plus en plus...

+ Température en °F.