Reprise du message précédent :
Pareil que falaenthor
A la différence près que la coque en plastique de mon Oscar est toute cassée et rafistolée (avec du scotch, les photos sont horribles - digne d'un HB) mais comme la mécanique est intacte et les expressos toujours bons, je ne peux pas me résoudre à dépenser entre 1000 et 2000€ pour remplacer mon matériel.

Attends de voir le CR de babylone83

Elle était disponible sur elektros    
 
Sans remettre de l’huile sur le feu, ça me rappelle le vieux débat rageux sur la maladie des chaudières NS (bar d’en face).
On voit que toutes les Oscar ne sont pas touchées par cela  

Quelle est donc cette maladie ?

La cuivré rongé et le pressostat de merde de mémoire
Gianni ostracisé car faisant trop de prosélytisme aux yeux du grand chef  

Le cuivre rongé je t'avoue n'avoir pas eu de souci à ce niveau (ça se manifestait par des chaudières qui fissuraient ?) et le pressostat je l'ai remplacé après 8-9 ans d'utilisation, ça m'a coûté 20-25 balles et un petit démontage.... bon.

Je viens de regarder par curiosité mes factures Celtik
 
L'Argoat a pris 2€ le sachet de 250g en 1 an
 
EDIT : 1€ rien que sur les 2 derniers mois

J'ai fait une commande pfaff hier
60 balles pour 2kg en tapant dans les moins chers

Pas de problème de cuivre sur la mienne.
Depuis 15 ans que j'ai la mienne, j'ai changé une fois les pressostas et une fois la pompe.
Donc plutôt fiable comme matériel.
 
La coque a malheureusement souffert de démontages/entretiens et déplacements divers...voilà ce que ça donne aujourd'hui.
Mais je l'aime encore!    
 

Bordel le carnage

On peut dire que le setup a la grinta !

Ouaip.
Même ma femme commence à dire que je devrais peut-être changer de machine! C'est dire.
 
Mais franchement elle marche toujours aussi bien et je sors toujours d'excellents expressos avec...  
Je pourrais essayer de trouver les différents morceaux de coque en pièces détachées, mais ça doit sûrement coûter assez cher au final.
Avec un peu de chance, la mécanique va finir par faiblir aussi et j'aurais plus d'excuse pour ne pas remplacer ma brave Oscar      

Tiens par curiosité, une fois la machine chaude, tu flush pour faire baisser la température avant de tirer les shoot ?

J'ai découvert que mes jus étaient plus goûtu avec l'oscar en arrêtant le flush avant la disparition des bulles de vapeur

Impression 3D

À mon avis, vu l'enveloppe thermique de sa machine, la température de sa machine doit être suffisamment basse sans flusher.

Si jamais ça peut intéresser quelqu'un    : je me sépare de ma Flair Pro 2 (avec 2 groupes complets et un tamper Normcore à ressort), et de mon moulin Eureka Mignon Specialita noir pour 550€.

Je suis passé à une Flair 58+ + Mazzer Philos (il faut savoir se faire plaisir   )

(je suis sur Rennes ; c'est toujours plus sympa de pouvoir vendre et acheter en mains propres)

Oui je flush toujours avant l'extraction.

Ça commence par un flush et ça finit par un flush !  

 
Super prix    
Et super matos  

Une Rancilio silvia ici avec PID suite à l'achat d'une ECM: https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t27176624

Tiens tes retours sur le mazzer m'intéresseront, surtout les choix de réglage que tu feras sur certains cafés toit ça !

Hyper satisfait du Mazzer pour l'instant. Un mode d'utilisation single dose bien pensé, sans rétention, peu bruyant pour un électrique.
 
Je n'ai pas encore suffisamment de recul pour évaluer objectivement la qualité du résultat en tasse. Mais je n'ai aucun mal à trouver le bon réglage avec les crans activés (possibilité de le passer en stepless si envie)
 

 
C’est le sens de l’histoire malheureusement, avec un marché à 100Mds et 10% de croissance / an + catastrophes naturelles en hausse sous les tropiques…    

Oui je trouve aussi qu'il est facile à utiliser
Et c'est précis car j'ai une sensation sur le levier différente d'un cran à l'autre (vers les 20 18 voire 15 en Espresso)

 
C’est aussi plus le cas des cafés « specialty ras la casquette » qui sont plus sensibles à la hausse des prix.
 
Les torréfacteurs plus haut de gamme, j’entends par là qui proposent des vrais cafés de qualité, sont moins impactés, où à plus faible mesure, mais oui, je vous l’avais dit il y a quelques temps, ça va grimper sévère.  
 
Beaucoup d’exportateurs au Brésil ont mis la clef sous la porte par exemple, ça sent pas bon.
 
C’est le moment de soutenir les vrais artisans qui achètent bien et juste  

Non puis concernant Celtik / Pfaff, faut bien absorber ta prime de départ
 

 
Tu as des noms ?

Pareil 72€ pour 2 kg chez Castaldi le café devient un produit de luxe    comme le chocolat d'ailleurs

L’écart entre la commo et la spécialité se creuse de plus en plus.  
Objectivement le prix de la commo a été (et reste) complètement déconnecté du coût réel de production si tu inclus l’intégralité des variables y compris les impacts.  
Maintenant il est clair qu’une multitude d’importateurs a éclos ces 10 dernières années avec dedans du pic et du carreau    
Comme sur beaucoup de sujets, je préfère moins mais mieux.  
Mon budget café doit être autour des 30€/mois.  
Ça représente 1 espresso au comptoir chaque jour, mais pour ce prix je me fais globalement bien plus plaisir qu’un Richard/lavazza/malongo  

Sté.phane ce Ca.taldi qui domine outrageusement le café-jeu  
 
 
 
Un vrai bonbon, c'est délicieux, acidulé, c'est facile à extraire... Faut que j'arrête de commander ailleurs en fait

C'est surtout sur le rapport qualité/prix qu'il assassine le nain jaune.

 
Je me dis ca a chaque fois que je commande chez lui
Et aussi a chaque fois que je commande ailleurs lol

 
J’ai démissionné comme un bonhomme, zéro prime de départ si ce n’est ma santé    
 
Je n’ai pas forcément de noms, mais j’évite les discours pompeux du genre « cafés issus de petites plantations sourcés directement bla-bla-bla prix juste producteurs bla-bla-bla » alors qu’en réalité dès que la bourse s’affole ça augmente les prix, preuve que tout cela est bien du pipo    
 
Et bon réveillon !  

Encore de nouvelles pièces, ça déborde tellement    
 

 

Toujours très chouette
Il manque une photo de latte art par contre, tout se perd
 
Bon sinon qui a eu de beaux cadeaux café ?

2 paquets d’un torréfacteur MOF
Brûlerie du Cantin

 
Rien pour le moment, resté 2 Noëls à faire encore, j’ai bon espoir qu’on ai pioché dans ma wishlist café
 
Sinon mon colis Celtik qui arrive demain chargé d’Argoat, il me reste pile 20g pour mon café du jour

 
Je suis dans la maison de vacances donc filtre    
 
J’ai quand même trouvé de la grand barbier à préparer dans la cave    
 

 

1 an après, je commence enfin à avoir une bonne texture de lait pour du latte art.
 

 
Va falloir apprendre à faire des verses correctes maintenant
 
Joyeux Noël à tous !

Perso j'ai eu un beau gesha de chez Muda
Va falloir que je teste ça en V60

Bravo    
 
Et merci à mon secret Santa    
Confidentiel cette année mais toujours aussi cool !
 

 
L’Ethiopien est passé en chemex ce matin avec le Pietro réglé sur 8 pour 35g. Excellent. Je connaissais pas ce torréfacteur mais au moins c’est pas cramé    
 

 
Cerise sur le gâteau, ma femme m’a fait une aquarelle sympa    
 

 

Idem. J'y reviens toujours et c'est systématiquement un retour gagnant.