Reprise du message précédent :

Idem. J'y reviens toujours et c'est systématiquement un retour gagnant.

On m'a offert du Lupi Coffee https://www.lupicoffee.com/
Ce n'est pas du café donc ça n'a pas sa place issite mais je découvre le truc et ça peut éventuellement intéresser ceusses qui ont eu des soucis de saturation ou d'écœurement après une surconsommation de café.

Je ne connaissais pas du tout… soit la marque Oatly est derrière tout ça, soit un procès ne va pas tarder à tomber    
 
Sinon, c’est bon ?

Salut on m'a proposé une saeco odea à pas cher.
Des retours sur ce model?

Je n'ai pas encore gouté. Mais j'hésite à l'extraire en machine espresso. Je vais d'abord tenter en cafetière à piston et/ou italienne.

T'as un topic pour les machines automatiques

Je viens juste de tomber là dessus au hasard d’une lecture d’un livre de cuisine italienne :
 

 
Plusieurs ersatz existent donc. Je ne connaissais absolument pas

Bah la chicorée, quand même... L'ami du petit dejeuuuuner

J'ai déjà bu de la chicorée et une boisson à l'épeautre torréfié, mais ça ne prétend pas être du café. Là, c'est présenté comme une alternative en terme de goût et de texture.
J'ai goûté la version "Originale" extrait à la cafetière à piston. Je pense qu'il va falloir revoir le dosage, ça tirait fortement sur le jus de chaussette.

Oui goût de grillé j’ai l’impression….chocolat noisette d’après le site.
 
Le jour où ça goûtera comme un Yirga, je pourrai (dans mon cas) considérer cela comme une alternative    
 
Après c’est une bonne chose, bon nombre de personnes doivent ralentir / arrêter pour raison de santé, si cela peut aider, c’est le plus important  

Alba, c’est connu sur le topic ?
 
https://www.alba-coffeeroasters.fr

Et parmi ceux là, je suis pas sur que beaucoup connaissent le Yirga.
Remplacer du grand mère c'est quand même moins ambitieux.

Honnêtement quand tu vois la gueule de l'extraction sur le gif du site.  

 
Ca reste quand même assez marginal les gens qui doivent arrêter pour raisons médicales. Plusieurs proches médecins, ils n'ont jamais fait arrêter le café.

Salut topic,

J'ai profité du BF pour acheter une Lelit Anna, ma première machine à expressos

Pour l'instant je l'utilise avec un Baratza Encore (OG, pas le Esp), qui montre vite ses limites : la mouture la plus fine n'est pas encore assez fine, mais ça fait des expressos corrects ( https://www.reddit.com/r/espresso/c [...] st_decent/ )

Je savais que ça ne serait pas une solution à long terme mais je ne voulais pas en même temps acheter un nouveau moulin à café.

En plus des expressos, je mouds régulièrement du café pour ma cafetière filtre (d'où la présence du Baratza Encore).

Je ne suis pas encore arrêté sur le choix du moulin à expressos. Je vois deux possibilités : soit j'achète un moulin dédié, et je me retrouve donc avec deux moulins, soit j'en achète un polyvalent.

Si je pars sur un moulin polyvalent, j'ai réduit le choix au Baratza Encore Esp ou au DF54. Ce dernier a l'avantage d'avoir des meules plates et d'apparemment faire une meilleure mouture pour les expressos, mais a un prix plus élevé (que je ne souhaite pas dépasser), environ 250€ contre 160€ pour le Encore Esp.

Si je pars sur le Encore Esp ce ne sera pas une upgrade significative comparé à ce que j'ai déjà mais ça répondra à mes deux besoins.

Sinon l'autre possibilité serait de garder le Encore pour les cafés filtres et d'acheter un moulin manuel, à priori le Kingrinder K6 pour les expressos.

Il semblerait que ce soit l'un des meilleurs modèles manuel et il ne coûte que 100€. Par contre le côté manuel me fait un peu peur même si pour mon utilisation ce ne serait pas plus de 2 expressos par jour.

Qu'en pensez-vous ? Quel moulin me recommanderiez-vous ?

 
je sais pas si la vidéo linké est de toi mais ca coule vite et ca a l'air sous extrait, donc ca colle avec ce que tu dis sur le encore qui ne serait pas assez fin.
 
Si tu as de la place sur le plan  de  travail et que tu alternes souvent, je prendrais un moulin expresso en plus, et je garde l'autre pour les filtres.
Sinon un manuel en effet peu faire le job, si tu n'as pas besoins de faire plusieurs expresso de suite
 

Campini changé, passage au Pully caf puis à l'acide citrique. C'est reparti pour un tour:

Ivre, il poste une senseo sur le topic des nazis de l'espresso.

 
C'est celle de Madame...

La crasse partout.  

Ça manque de scotch

là au moins c'est la vraie philosophie du café italien

C'est le culottage

Ça semble plus être de l'usure que de la crasse.  
 

Authentique !
 

La Senseo c'est plutôt culotté.
 

Faut ouvrir les yeux sur toute la photo hein. Tout est dégueulasse, partout.

Visiblement, le passage à l'acide c'était en postant sur le topic.

Je suis désolé, c'est moche mais pas dégueux. Je dis pas que c'est nickel mais faut peut être mesurer le propos...

C’est celle de madame on a dit

Ou ça ?

Sérieux les gars on est pas dans le topic ménage, ballek en fait.
 
Dans mon nouveau logement j’ai une cuisine de 5 m2 forcément je fais cuire une cote de bœuf j’ai mon moulin gras vu que j’ai pas le choix de le foutre à côté mais là vous forcez un peu sur la pression quoi.
 
J’connais des torrefs le chat il chie dans l’atelier et pisse dans la zone de transformation (j’ai des photos si une cinglée me fouine) ça dérange personne  

Bah si ça fait chier l'inspection de l'hygiène déjà...
C'est dégueulasse... Sont boulot doit être propre.

Dans le cadre de notre ami à la Senseo, les plastique sont fatigué c'est ca qui donne ce côté crade. Mais dans les faits ca doit être normal.

C’est clair, ils sont prévenus ne t’inquiète pas  

Vous êtes relou les hygiénistes lô  
 
D'ailleurs brew c'est soumis aux mêmes règles/contrôles que n'importe quel établissement de restauration une torréfaction ? Tu dois avoir l'HACCP ?

En tout cas il y a de nombreuses torréfactions qui doivent avoir des HAP.

Détartrage annuel de ma Bezzera Magica fait
J'en ai profité pour nettoyer douchette et diffuseur, c'était bien sale voir très très sale    
 
J'ai utilisé de l'acide citrique à la dose de 3CC par litre (la dernière fois j'ai fait avec 2CS mais j'ai retrouvé mon post trop tard )
L'eau coule bleue glacier à la première vidange
J'ai rempli de nouveau la chaudière à l'acide, lancé la chauffe et laissé "poser" 1h de plus
De nouveau bleue mais plus clair    
Rinçage, chauffe, purge. De nouveau un peu bleu    
Rinçage, chauffe, purge. De nouveau un peu bleu, on va s'arrêter là, JPP    
 
Je vais faire l'opération tous les 6 mois (Noël et début juillet en gros) et vais tenter de me passer des sachet type BWT qui sont je pense de la connerie (si quelqu'un à un lien vers un test objectif, je veux bien)
 
Voilà, excellente année à ce.ux.lles qui ont des machines qui fonctionnent bien  

 
Malheureusement non. Sauf pour les grands groupes j’imagine…
 
Sinon, d’expérience, ça peut être du grand n’importe quoi (chat et souris dans l’atelier, excréments, pas de lavage de mains même malade). Après ça ne doit pas être une généralité… je suis juste mal tombé  

Idem pour l'Oscar, le plastique ternit avec le temps et ça donne cet aspect.  
J'avoue que les modèles de couleur noire vieillissent moins bien que les rouges. Je ne sais pas pourquoi mais sur ma machine l'aspect terne est bien moins prononcé.  
Le reste OSEF, on est pas sur Insta à faire des photos de machines sorties de leur boite.

Je pense qu’un coup de plastx meguiars doit aider à retrouver un aspect proche du neuf  

Ca marche aussi pour les versions avec scotch?    

T'as essayé un collage à la résine époxy ?
Quand ça tient, ça tient !
Mais je crois que ça réagi mal avec certains plastiques donc à vérifier.
 
J'ai recollé une anse d'un mug avec il y a des années avec passage aux LV etc, ça bouge pas.