Reprise du message précédent :

Trop fort ce truc, madame pourrait enfin régler le moulin !

J'ai un vieux eureka mignon mci/mt220,surement le classico pour eux ?

Ouais c'est génial, pour avoir eu un Mignon dans le temps sans ce truc, ça change tout est terme d'utilisation. Surtout si on change souvent de café, j'ai déjà ma liste de règlages par référence de café et vu que je single dose pour pouvoir changer de café facilement et notamment faire du déca en soirée, c'est super pratique : on passe sur 7 pour le déca, et on retourne sur 12 pour le Lugat.
 
Pour répondre à ta question, je crois bien que c'est le Classico oui, mais prend le sur Amazon comme ça tu peux renvoyer si jamais ça va pas? Pour l'avoir pris aux US, à 2-3€ près on est au prix Amazon (~10€ de frais d'import pour un truc à 30 balles...).
Il me semble qu'il est compatible avec tous les Mignon, hors Perfetto.

Enfin ..
J'ai jamais compris comment un moulin aussi réputé pouvait avoir un réglage aussi pourris...

C'est clair! Quand on voit qu'une boite inconnue arrive à vendre une solution quasi parfaite pour 30 balles, ça couterait combien à Eureka d'intégrer quelque chose de similaire, 5€? Je pense ne pas trop prendre de risques en disant que tous les clients seraient content de mettre 5€ pour avoir un règlage utilisable...

faut connaitre, c'est tout

 
La double TVA pour le Niche je crois que c'est fini, mais le boss dit qu'il est plus si compétitif.
 
Jai découvert l'existence du Fellow Opus (https://fellowproducts.com/products/opus-coffee-grinder), et à ce prix je suis curieux de voir ce que ça donne.

 
par rapport à nos nano, je pense pas que tu gagnes en qualité.
surtout qu'il a l'air d'avoir beaucoup de pièce en plastique, ça donne pas envie.

Le opus a très bonne presse, pour son prix, mais alors attention aux règlages pour l'espresso! La logique est un peu à s'arracher les cheveux... Si on n'a pas besoin de règlages supers fins, pas de soucis, mais avant de le considérer pour une utilisation espresso je conseille de jeter un coup d'oeil sur Youtube pour comprendre la logique de règlages... et fuir en courant

 
Voilà.

 
Merde, si dieu le dit, il va falloir jeter les Niches et tous les seconds couteaux.

Pas mal cet accessoire, pour 30 balles en plus, c'est étonnant de le monde de l'espresso.
 

J'étais tombé sur cette vidéo en question qui m'a donné envie du Timemore
Le 064s est à -150€ jusqu'au 19/06. Le manque de feedbacks me freine un peu, quel est l'avis de ceux du topic qui l'ont reçu ?

 
Dans le monde de l'espresso 2.0.  

Bonjour à tous, j'envisage d'acheter une machine à Espresso mais manuelle, du style Pico Presso, ou LeverPresso ou encore CoffeJack.
 
Je vais me mettre avant ça en quête d'un bon moulin.
 
Que pensez-vous du résultat en tasse. J'ai une AeroPress depuis longtemps, et depuis un retour de vacances où j'ai bu du NesPresso, je n'apprécie plus le corp du café AeroPress (son goût oui).
 
Je ne veux pas d'une NesPresso chez moi, et pas envie d'une machine supplémentaire du le plan de travail..  

C'est à dire ? Tu as aimé le Nespresso ?

Perso j'utilise un Picopresso très régulièrement, en complément de ma veille Oscar.
Je suis très satisfait du résultat obtenu en tasse tant d'un point de vue texture que d'un point de vue gout. J'avais auparavant une Handpresso et ça n'a rien à voir.  
Je trouve que la Picopresso donne un résultat qui s'approche assez bien d'une machine à expresso.
En plus le format est très compact, elle prend peu de place dans un sac de rando. et la qualité des matériaux très bonne.

 
Oui c’était pas mauvais mais je suis en train d’en boire à droite à gauche et il y a de tout ! Rare au resto que ça soit dingue ! Un pote à une Philips full automatique c’était pas mauvais !
 
Disons que je ne veux pas une machine avec broyeur, je vais reprendre un bon moulin, il servira pour les cafés filtres aussi !  
 
Je serais bien pour la machine « à la main » pour éviter une machine en plus sur le plan de travail et aussi le prix plus contenu  

 
Ils semble que ça soit vraiment pas mal cette picopresso

perso je l'utilise depuis pas très longtemps avec environ 2/3 café par semaine avec elle donc très peu d'experience. Mais couplé au kingrinder K6 j'en suis très contemps de cette picopresso. Le gout est comparable à la Dedica non-pressurisé.
Par contre c'est beaucoup plus de boulot qu'utiliser ma Dedica

Justement j’hésitais avec une Dedica! J’ai lu que ça ne faisait pas consensus ici  

C'est un bon rapport qualité/prix la Dedica et tu peux faire des choses très correctes avec (en achetant des filtres non pressurisés et idéalement un PF bottomless).
Après à budget égal autant chercher une machine à chaudière d'occasion, sauf si la consommation/le temps de chauffe te rebute

 
078s ici.
 
Je mets du grain, ça me sort de la poudre, fonctionne/10 would bang again

 
Ah non le temps non, je suis avec vieux moulin arrière grand mère, aeropress et bouilloire balance chrono      
 
Acheter ça d'occasion, ça se fait? Faut bien tomber    Il y a des modèles fiables?

C'est un bon début
 
Si je m'arrêtais au design je l'aurais déjà commandé. Oui mais voilà... je lis autant de bien que de moins bien sur le topic d'en face.
Tu as déjà fait des entretiens des meules ? Apparemment c'est difficile de les aligner correctement et donc d'avoir des résultats réguliers et reproductibles.
 

Delonghi Stilosa ou Dedica, je vois que ce n'est pas la même technologie de chauffage de l'eau.

Dans les deux cas c'est du thermoblock, avec les mêmes qualités/défauts : très rapide à chauffer mais pas stable en température

Et avant toute chose, un moulin qui me fera une mouture adaptée à l'Espresso?

 
Oui. En manuel, il y a pas mal de choses. J'ai du Knock Feldgrind, très bien, compact et peu cher. On peut lire régulièrement du bien des Comandante mais je ne connais pas plus que ça.

Yes
De toute façon faut retenir la règle des 5 "M"
Mélange/Mouture/Machine/Main (maîtrise du barista)/Maintenance
Si un seul de ces postes n'est pas maîtrisé alors ton café ne sera pas bon. Tu peux avoir une La Marzocco à 5000€ et un café geisha rare, si tu mouds ça avec un moulin à lames ça va pas être foufou

J’ai un kingrinder K6 très bon rapport Q/P
Sinon du coté de 1zpresso

PORLEX Mini II auquel je songe.
 
Mais oui je vais commencer par un bon moulin ensuite une machine soit électrique manuelle ou juste manuelle

Je ne le connais pas dans sa V2 mais le Porlex risque d'être limite.
J'ai vu que Maxicoffe avait en manuel de l'Eureka et du Timemore. Sans doute à creuser.
 
Et pour la machine manuelle: Cafelat Robot. What else.  

Ah oui quand même...

Si tu réponds ça par rapport au prix, AMHA l'investissement en vaut le coup  
 
Ça va te durer des années, aussi bien moulin que machine, d'autant plus si tu pars sur du full mécanique
 
Une petite pensée d'ailleurs pour un ami croisé ce weekend qui m'a parlé de sa Delonghi auto dont le moulin a lâché 2 ans et 1 jour après achat  
 
La Cafelat Robot répond à ce que tu cherches

Oui une machine avec un moulin, c'est exclu. Je suis hésitant sur full mécanique ou électrique mais moulin à part.
 
En parallèle de ça, j'ai envie de tester une fois une Bialetti Brika, je n'ai jamais essayé ce type de café

c'est ce que je prends le matin, c'est assez fort
je mouds depuis récemment, café frais c'est vraiment la base une fois que tu t'y es mis

 
Filtre sur mon pseudo tu verras ce que je sors avec la Cafelat Robot  

 
Rapport qualité d'extraction prix imbattable si tu combines un moulin et une machine 100% manuels.
Et ce sera également le plus fiable / durable et le plus compact.
Attention cependant à la contrainte du manuel mais tu connais si tu fais du Handpresso.
 
J'imagine cependant qu'il doit y avoir moyen de gratter sur une machine manuelle un peu plus basique soit Robot sans le manomètre (mais je ne conseille pas), soit chez Rok ou Flair mais je n'ai jamais testé donc je ne sais pas trop comment elles se comparent en terme de résultat en tasse. La robot, ce sera un espresso avec les qualités de machines électriques beaucoup plus chères.

Oui j’ai bien l’impression qu’on sort une qualité bien plus élevée avec une mécanique dans ces prix là  

Malheureusement, sauf d'occasion, pas vraiment de machine top à 400 euros. Et une bonne machine espresso est rarement compacte ce qui semble être un paramètre important à tes yeux.

C’est pour ça que j’ai pris la dedica, la seule vraiment compacte
 
Après à moins de vouloir faire des cafés super spéciaux, ça fait le taff l’important c’est avant tout d’avoir de bons grains et un bon moulin

Oui. Cela étant, je n'ai pas testé mais en général, ces machines souffrent assez vite de la comparaison avec machines bien calibrée avec des chaudières plus grandes et des groupes plus élaborés / stables.