Reprise du message précédent :
De ce que j'avais glané ci et là, l'acide citrique est réputé moins corrosif pour les joints et il a l'avantage d'être inodore.

Il semblerait aussi que chaud, il est plus efficace que le vinaigre, tandis que froid, ce dernier serait meilleur.

Aussi, petit inconvénient de l'acide citrique, il faut chauffer pour le dissoudre et attendre qu'il refroidisse avant de le foutre dans le réservoir, car les pompes n'aiment pas l'eau chaude.

Et si la chaudière est alu, de mémoire il faut faire gaffe à ce qu'on utilise, mais je sais plus quel acide était à éviter.

Ah, bon à savoir pour la dissolution
Je vais préparer ma solution en avance

L'acide citrique donne un petit gout acidulé en plus

Pas forcément besoin de chauffer l'acide citrique pour le dissoudre, tout dépend de la concentration que l'on souhaite atteindre. Après comme beaucoup de produits, pour bien dissoudre il faut agiter.

Secret santa reçu aussi y'a longtemps.

J'ai vite mis au congélo.

Par contre. C'est pas signé du coup j'sais pas qui c'est

Après il s'agit pas de porter l'eau à ébullition. Mais quand j'ai vu que ça mettait 2 plombes, j'ai pas cherché plus loin et j'ai chauffé un peu.
Je testerai à froid pour la science la prochaine fois !

Selon Wiki l'acide citrique est soluble dans l'eau à hauteur de 592 g/L à 20 °C donc c'est quand même très soluble, après à voir la taille de tes cristaux et comment tu agites/secoues.

C'pas censé être un secret Santa et donc ne pas connaître l'émetteur ?

Reçu aussi. Et non je ne sens pas la soupe.  
Ça m'a fait marrer en tout cas, l'an prochain je rajouterai aussi une carte rigolote.  

Secret santa pied du sapin (et plus si Secret , car avec le nom de l'expediteur, la deduction etait facile !!)
et dire que je vis devoir attendre le 27 pour gouter  

Il vous salue    
 
Santas (avec un S) reçus  

Pas simple de boire du café sans tasse.

Moustacko dans ses œuvres

 
moi je bois directement au bec.  

Tu me tentes, j'habite a la guill
Mais c'est trop cher, la version avec mano est a 419€ et ta version a 359!

Ah oui effectivement j'avais pas vu que c'était la version sans le mano.

Le mec qui m’a envoyé le Santa est un vrai malade : j’ai à boire et à manger plus des outils pour le café et un gentil mot    
Mon autre Santa n’est pas en reste mais je n’en dirais pas plus  

Trop de love sur HFR  

 
Oui, comme les petits messages d'amour laissés sur les factures Celtik #HFR

On se maintient !
   
 
Sinon petite question, ça parlait Gamoji déca récemment.  
Le déca est proche du non déca ?
 

Point entreprise :
La Marzocco, qui appartenait en bonne partie à la holding de la famille De Longhi (qui possède aussi en bonne partie la société cotée en bourse De Longhi) va être rapprochée de la filiale B2B de la société cotée De Longhi, la société Everesys.
 
A la bourse de Milan pour HFR, F22Raptor  

Lance Hedrick et WeberW à Paris de passage chez Motors    
 

Ouais...on a un petit nouveau qui se lâche pas mal... Quand c'est moi c'est "merci pour votre commande"  

Merci mon Santa    

 
Hâte de goûter quand je serai de retour    
Merci pour le message Trota    
 
Fun fact unau aussi eu des tasses a Capu Acme  

Ah, ça sent le SO ça   C'est un ancien de TDC qui a rejoint son père dans la torréfaction familiale.

Mon secret Santa:

Merci  

Le mien !!!
Énorme merci    
 

Bonjour à tous,
j'en ai un peu ras le bol de démonter et réparer ma Delonghi EC695BK d'à peine 3 ans  
Après lecture de la page 1, je lorgne sur une Rancilio Silvia d'occasion.
Est-ce toujours un bon choix pour les débutants ? quid du WAF ?
d'autres suggestions ?

Joyeux Noël les foufous du petit grain  

 
Bonjour,
Oui, c'est toujours une bonne machine, mais il te faut un moulin avec surtout !
Côté WAF, Mme se sert aussi de la machine ? Car il y a une petite routine à avoir, et ce n'est plus seulement appuyer sur un bouton. C'est pas toujours bien accepté !

Une Silvia, sauf si ta femme s'intéresse au café, ce sera un no go total niveau WAF.

J'ai commandé un Cafelat Robot. Je garde mon Eureka Mignon.
Et j'ai commandé 7 kg de café vert chez koffiebranderijdekoepoort.nl (je torréfie avec une Gene CBR 101)
 
Avec ça, je vais bien démarrer l'année !!  

 
Super setup    
Intéressé par ton retour d’expérience de la torréfaction.  
Tu y trouves ton intérêt au niveau gustatif ?
Sourcing des grains verts ?

 
Ça dépend si on le pimp
 

Je prends du vert pour des questions de logistique. J'habite aux Antilles et trouver du bon café en grains à un tarif correct, ce n'est pas possible sur place. Et comme je ne viens en métropole que tous les 6 mois, j'achète du vert en grosse quantité et ça me permet de ne pas craindre pour la conservation.
Au niveau gustatif, je pense que je n'y gagne rien (voir même j'y perds un peu) car j'ai une machine à torréfier très basique. Mais dans mon cas, je n'ai de toute façon pas le choix. C'est mieux que d'avoir des grains vieux de 6 mois.
Le sourcing, ça sera la surprise pour 5 kg sur les 7. J'ai pris un assortiment surprise de café haut de gamme. Les 2kg restants, c'est de la Papouasie car j'aime toujours ce qui vient de cette région.

vachement WAF compliant  

J'ai toujours une Audrey à vendre, et niveau WAF je trouve ça pas mal du tout

+ que la delonghi EC695BK ?

Ca ne la dérange pas plus que ça le café moulu / porte filtre / tasser / ... et appuyer sur le bouton.
Ca ne m'a pas l'air si éloigné niveau fonctionnement la Silvia, non ?

C'est elle qui s'en sert le plus et elle arrive à gérer ça :  

Pour la Silvia, je pense que je m'occuperai du moulin pour améliorer le WAF  

Santa testé    
Les tasses sont aussi un cadeau (du Liban)