Reprise du message précédent :
Si tu pars sur un manuel, un J-Max semble bien placé pour ce type de demande, mais plus si donné que ça en ce moment (230€ neuf).
Un K4/K6 est certainement très bien, et ça vaut pas grand chose (quand dispo...) mais le seul retour qu'on a par ici pour cette marque est un palais trop différent des nôtres pour juger réellement.

J’ai un K4 depuis peu et j’en suis ultra content.
Par contre je suis plutôt débutant donc difficile de vous donner un vrai avis dessus.
 
Le K4 est orienté expresso (mouture fine, réglage plus précis dans cette mouture, vitesse)
Le K6 est plus orienté café filtre ( mouture plus grosse, moins de précision en mouture fine, plus lent mais mouture plus consistante en grains plus gros). Mais en cherchant les forums j'ai vu pas mal de gens l'utiliser sans problème en espresso

 
Je n'ai pas eu l'occasion de tester mon moulin sur une autre machine, mais même après avoir déguster plusieurs espresso de spécialité, je crois pouvoir en conclure que le K2 produisait une tasse beaucoup trop complexe je pense, la faute aux fines trop importantes à priori.
Après il est pas impossible que la qualité d'un exemplaire à l'autre puisse varier, surtout dans cette gamme de prix.
 

Ce qui ressortait ici c'est que le K6 serait toujours meilleurs que les autres de la marque car offrant une meilleurs homogénéité. T'auras avec de toute façon pas une clarté absolue donc le marketing spécial expresso pour le K4 c'est de la pisse à priori.
 
Avec le recul, je conseillerai de toute façon un modèle avec réglage externe pour qui veut varier les plaisir au cours de la journée.
Et ne serait-ce que pour controler visuellement le réglage actuel.
Il m'arrive régulièrement de dévisser le réservoir pour contrôler le réglage du moulin.

Je ne suis pas sourd inutile de radoter je ne suis pas sourd  

Amuse toi bien avec ton Robot, j'espère que la mer était bonne  

Petit rappel pour les moulins manuels, dans les top il y a le Feld47 de MadeByKnock : réglage par l'extérieur, stepless, grosse meule, du solide bien massif, bonne prise en main, le réservoir peut être retourné directement dans le filtre, etc.
Il était dans les plus chers avec le Comandante C40, mais maintenant 1zpresso et autres atteignent aussi ces tarifs.
 
Par contre il est souvent en rupture de stock (dispo en ce moment) : https://madebyknock.com/products/fe [...] ee-grinder

J’ai un JMAX et un Kingrinder K6    
Objectivement le Jmax est un cran au dessus en espresso en terme de finesse de réglage.  
Pour du filtre et même moka pot, le k6 sera parfait pour moitié moins cher. C’est très bien fini et aucun risque de casser la manivelle    
Dans les deux cas je ne repasserai pas à l’électrique tellement c’est pratique en matière de WF.

Télétravail demain, je prédis quelques tasses    
Grand beau temps, mais 5°C avec un peu d'air c'est limite pour faire pique-niquer 2 gosses de 3 ans sur la plage... surtout sans café

   Mais je crois que j'en suis pas encore là    
J'ai juste une Delonghi Dedica, un porte filtre bottomless avec filtre non pressurisé, et du bon café. Et j'ai jamais eu un café aussi bon à mon gout. (je pars de loin)
Comme dit le K6 a un réglage moins précis et est plus lent que le K4. C'est quand même interessant de pouvoir régler le temps d'extraction à moins de 5 seconde prés sachant que sur la Dedica j'ai quasi aucun autre réglage possible. Et moudre ma single dose en moins de 30s c'est cool aussi  

En terme de réglage les deux sont identiques avec 16 microns par clic, alors que par exemple J-max est en 8 microns par clic.

c'est mieux que le comandante ?

En tout cas ils ne se genent pas pour le charcler !    

oui c'est ce que je pensais aussi au début, mais plusieurs personnes qui ont fait une comparaison entre les deux modèles ont les même résultat:  
- beaucoup moins de clicks sur le K6 par rapport au K4 pour atteindre la même durée d'extraction
- plus grosse différence de temps entre les clicks sur K6 que K4
 
surement à cause des burrs qui sont différents et donnent un profil different autour de la taille pour l'espresso.  

Mince, j'ai loupé le secret Santa
 
J'ai hâte de voir les déballages sur le topic

Bon après avoir testé plusieurs fois tous les cafés de chez Celtik je reste définitivement sur le gamoji décaféiné, il a un truc que je ne retrouve pas dans les autres d'ailleurs la note dit:

 
Et je ne retrouve absolument pas ça   déjà à l'extraction ça sent le tabac et au palais c'est relativement puissant, un goût "toasté" ou quelque chose du genre.
 
Qu'est ce qui existe comme café similaire à tester? Pas forcément déca mais au niveau du goût? J'ai déjà testé plusieurs d'Ethiopie sans jamais retrouver cela dans le Gamoji

À ce niveau là je dirai que c'est subjectif. Réglage par l'extérieur c'est mieux, stepless c'est mieux, grosse meule c'est kif kif je crois, meilleure prise en main je trouve, probablement plus solide pour le récupérateur de mouture, le diamètre de goulot du récupérateur du C40 rentre aussi dans les filtres il me semble.
Et en tasse ça doit être encore plus subjectif.

Nous sommes 2 !

quelqu'un a essayer la Londinium VECTIS ?
 

 
Après si tu veux envoyer quelques paquets à droite à gauche    
J’aurais dû te MP  

Pas grave
Je me rends compte que je suis allergique à toute torréf un tant soit peu claire, je me contente de mon Brésil de niveau PMU

Pareil tout ce qui est torréfié au nord de Naples y a trop de fruit pour moi  

 
Batou tu peux tester le nouveau torréfacteur distribué par la boutique « Saveurs d’antan » à Rouen. Je crois que c’est Ombra. Y a un ou deux blend pas mal pour espresso    et quelques single à la torref’ compatible espresso

J'aime pas trop acheter en boutique, mais je leur donnerai une chance
 
Au prix ou je paye chez Couleur Café, ce sera difficilement mieux

Punaise je (on me demande   ) fait du light    

 
Ah mince, j’aurais dû chercher avant la commande d’hier. Je cherchais du Light chocolaté d’Amérique centrale pour les cafés de noël avec ma belle mère, j’ai vu que de l’Éthiopie. Elle aime pas l’espresso.  
 
Brew, c’est toi Julien ?  
Moi c’est Seb  

Mon nom est Seb, StarSeb

Seb c'est bien!  

Santa en relais colis au fait
ça s'annonce moins rock n' roll que l'année dernière

Je ne pensais soulever autant d’intérêt avec mon poste    
 
Personne n’a fait de référence à la célèbre émission de Patrick Sebastien encore  

Oui, c'est moi

Nan, c'était de l'humour. On dit souvent que je fais du trop cuit (d'où ma précision : je fais ce qu'on me demande   ), je blaguais juste sur les torréfactions napolitaines, car à côté ça me donne l'impression de faire du light. Bref, j'ai pas dû être clair dès le début comme d'hab  

Bonsoir, je ne sais pas si ce lien a déjà circulé, mais il contient les pdf en schéma éclaté et la liste des pièces pour pas mal de machines Rancilio (Silvia et Audrey notamment). Pour moi qui galérait à en trouver un de bonne qualité, c'est une bénédiction.
 
https://espressodolce.ca/pages/rancilio-part-diagrams
 
J'ai tout téléchargé, au cas où le lien serait mort.

Secret Santa reçu

Est-ce que vous recommandez un produit en particulier pour détartrer une machine à chaudière ? (ma Lelit HX en l'occurence) ça n'a jamais été fait en 3 ans, il serait peut être temps
Je vois le Puly cleaner par exemple (acide citrique/acide malique/citrate de soude)
En gros est-ce que je m'embête à commander par Internet ou alors est-ce qu'une solution qui se trouve en supermarché peut faire le taff ?

J'avais fait ça à l'acide citrique, trouvé en boite carton de 500g en grande surface.

Je vois que les détartrants de grande surface c'est 100% d'acide citrique aussi visiblement (vendu 15 fois le prix forcément)
EDIT : J'ai ça sous l'évier : https://www.stmarc.fr/notre-gamme/i [...] -citrique/ mais je sais pas si ça convient pour un usage alimentaire...
EDIT² : j'irai voir à la boutique bio d'à coté, et pour le dosage je vois 30g/l

Je t'avoue que je ne m'étais pas posé tellement la question de l'usage alimentaire ou pas, sachant qu'en plus ce sera suivi de plusieurs rinçages.  
 
J'avais pris ça rayon droguerie, ça coûtait trois piécettes.

Perso c'est vinaigre blanc via le réservoir, une fois que c'est bien dans la chaudière, je laisse reposer qqls heures puis vidange et rinçage à l'eau claire

J'ai toujours eu de bons résultats à la vue du calcaire en sortie

 
Pareil. Même pas eu de gavottes  

Niveau détartrage et acide Il ne faut pas faire gaffe avec des pièces en laiton à faible teneur en plomb ?

Merci pour vos retours

De ce que j'avais glané ci et là, l'acide citrique est réputé moins corrosif pour les joints et il a l'avantage d'être inodore.

Il semblerait aussi que chaud, il est plus efficace que le vinaigre, tandis que froid, ce dernier serait meilleur.

Aussi, petit inconvénient de l'acide citrique, il faut chauffer pour le dissoudre et attendre qu'il refroidisse avant de le foutre dans le réservoir, car les pompes n'aiment pas l'eau chaude.

Et si la chaudière est alu, de mémoire il faut faire gaffe à ce qu'on utilise, mais je sais plus quel acide était à éviter.