Reprise du message précédent :

voilà c'est ça
 
@gaston10241: ouais je me doute qu'il trouver la bonne mouture et le bon tassage mais ensuite ça devrait rouler (avec le même café j'entends)
 
j'ai vu aussi qques vids sur des pf bottomless ça a l'air très sympa ça, le coulé est plus joli et ça génère plus de créma on dirait. ça se trouve sur le net pour ttes les machines ?

[mode multivitamine]

 
 
C'est pas toi qui voulait juste tester avec une machine d'occase à 50 euros ?

Ah non hein... ça dépend aussi de la fraicheur de la torréfaction, de l'humidité, de la météo, de tes hormones...

 
Il te faudra te donner un peu de mal au début mais après tout roule. Le plus chiant est d'arriver à bien régler la mouture pour que ton café ne consiste pas en une goutte de pétrole ou en trois litres de thé (en respectant 25s). A ça tu ajoutes si tu prends l'option Silvia le problème de tempsurfing (qui consiste souvent en "je lance le chauffage de la résistance et je calibre le temps qu'il me faut pour faire un café à la bonne température exacte" ). Je pense que le tempsurfing est vraiment très important pour un bon rendu en tasse (café trop chaud ou pas assez => goût dégueu), c'est pour ça que je ne peux que vivement conseiller l'Oscar si t'a pas envie de (trop) t'embêter.
 
Après cette phase d'apprentissage, ça roule et ce sera vite oublié.
 
Par contre pour le Grinta, il est vrai que l'offre de Gianni est intéressante (et puis c'est sympa d'avoir quelque chose de cohérent visuellement) mais je regrette quand même ce système "par incrément" qui ne permet de régler la mouture au poil près. C'est pas "vital" mais juste regrettable.

 
tout à fait
euh 50€ non relis moi correctement j'ai dit 200€ et surement un peu plus avec le broyeur, qui est apparemment nécessaire.
 
je me renseigne sur les ensembles machine + broyeur en neuf pour comparer avec l'ocaz.
je suis pas encore prêt à investir dans du neuf tant qu'il faut faire 36 étapes à chaque fois qu'on veut se couler un fond de tasse.
je vais déjà essayer de trouver de l'ocaz, et si je sors un truc hors du commun comme on en fait l'apologie ici, peut être que je passerai sur du neuf par la suite.
en complément de ma tout auto bien évidemment, je ne suis pas assez fou pour dire à ma compagne que j'ai viré ma tout auto et que maintenant faut faire chauffer xx minutes  puis faire telles et telles étapes une à une sans oublier de nettoyer à la fin  
 
je pense d'ailleurs qu'une machine manuelle est incompatible avec le concept de copine (au fait y'a ici des demoiselles ?) car soit faut être méga princier et couler le jus pour sa belle soit elle ne boit pas d'espresso
car je m'imagine pas une seconde qu'elle se tape toutes les étapes ou alors elle a un fort attrait pour l'espresso, ce qui n'est pas impossible remarque

 
Sinon, concernant ton budget, laisse tomber l'oscar en occase, on en trouve (très) peu...
Laisse toi tenter par une lady ou un truc du genre, un vieux santos, et roule ma poule. Tu les revendras quand tu passeras à mieux (et sans perte en plus, c'est l'avantage du bon matériel...)

ok. lady c'est brasilia ? jen avais vu une en ocaz à 140€ dernièrement. d'accord pour le moulin
de toute façon en général quand y'a une ocaz qqun poste un lien ici , c'est sympa
 
merci pour les infos

si je trouve, je poste (en MP en général...)

 
Ben je sais pas si on peut en faire une généralité mais chez moi, c'est comme ça!  

 
dame oizo s'y est fait à la oscar    
 
certes la semaine dernière elle n'avait pas suffisament serré le porte filtre mais bon  

ouais chez les oizos j'avais cru lire que vous étiez 2 à l'utiliser  

j'étais un peu dans la même situation que toi    
 
par contre dame oizo ne gère pas le degré de mouture ou le remplissage d'eau ou même le nettoyage du filtre plein de marc, ça nécessite l'intervention du technicien supérieur que je suis  

 
Merci pour les réponses sur l'ascaso dream
 
Alors sinon en farfouillant un peu plus je suis tombé sur cette page http://www.ascaso.com/cafe/2005/fr [...] temas.html qui semble indiquer (onglet No2) que seule la série STEEL dispose d'une chaudière autre que ce fameux thermobloc...Donc en gros que ce soit la basic ou la dream = thermobloc...Si j'ai tout compris, ce qui n'est pas dit, étant donné que tout est aussi clair que de l'eau de boudin sur ce site.
 
 
Donc bref, ce maudit thermobloc ça empêchera un quelconque résultat correct ou pas? Parce que sinon la machine a l'air pas mal sur la vidéo http://www.chacunsoncafe.fr/PBCPPlayer.asp?ID=155578

 
Pareil: ma femme aime bien les expressos, n'a pas (trop) de mal à se servir de la silvia+rocky toute seule, mais faut pas lui demander non plus de chronométrer avant et pendant le coulage du café: Ce genre de trucs d'obsédés, ça la fait plutôt marrer
Le moulin étant pré réglé, pas de soucis en général pour couler un café correct quoi qu'il arrive.

je veux pas critiquer mais vous êtes pas mal macho quand même ..genre c'est une gonzesse donc pas capable de faire du bon kawa..bon c'est vrai leurs truc c'est souvent plus les tisanes pisse mémé sans goût mais bon ne faisons pas de généralité

gasp ! y'a personne du 33 par ici ?
http://www.leboncoin.fr/vi/45615313.htm?ca=8_s

 
 
La pièr blanche la piè?

 
Voire page 1

Ouah la Diva, elle semble propre    
Gaston pour ta température qui augmente, en effet tu le verras avec ton thermocouple.
Maintenant, est-ce que le plus simple ne serait pas de changer de thermostat ?

 
Oui oui page 1 j'ai bien vu et tout lu...Mais c'est assez radical concernant cette histoire de chaudière. "Impossible d'obtenir un véritable expresso."
 
Entre l'expresso parfait et l'expresso pas aux normes, je suppose que ça va du très bon café au truc imbuvable...Concrètement quel est l'impact sur le goût du café d'une température un peu trop élevée au départ et plus assez sur la fin (description du système thermoblock) ?

Voir page 1

EDit: effectivement ya pas précisément le pourquoi.

Mais trop chaud, imbuvable amer, brulé
Trop froid aucune saveur, pisse d'ane.

Je viens de goûter un Moka Yirgacheffe avec Oscar, c'est mortel !!!
Rien à faire, aucune optimisation, j'ai jamais ouvert la machine   et un goût encore mieux que ce que j'arrivais à faire avec la Lady    
Vive la stabilité en température moi je dis !

 
ah ben voilà    
 
mais t'es sûr que t'as pas rajouté un pti truc ?   allez tu peux nous le dire, un pti mano, un pti pid, un pti joint spécial. il ne faut pas avoir honte    
 

J'suis pas contre un ptit mano mais ça ne sert à rien tant que le pressostat marche bien  

nan mais sérieusement t'essaye vraiment de nous faire croire que t'as sorti un bel espresso sans RIEN toucher à ta oscar ?
t'as forcément modifié des trucs    
ça se saurait si la machines sorties direct du carton savaient sortir un jus potable.

mais ça se sait
faut lire un peu plus les forums  

l'oscar en question c'est toujours la nuova simonelli (y'a qu'un seul modèle?)

on peu mettre un bottomless pf dessus ? c'est le seul accessoire qui me file une érection dans cette vidéo
http://www.coffeecreations.co.uk/e [...] ess_filter

ça vaut combien en ocaz ?
j'ai besoin de rien d'autre à part un bon broyeur pour arriver à la même satisfation que toi ?

en occase, il n'y a pas d'offre... laisse tomber !
si le botomless te fait cet effet, laisse tomber la tout auto, t'es déjà cuit... !

Oui l'Oscar c'est bien la Nuova Simonelli et uniquement la Nuova Simonelli.
On peut bien sur mettre un bottomless dessus.
perso j'en ai jamais vu en occasion, mais peut être à la fin de l'année quand la Oscar tout métal va sortir.
heu tu as besoin d'une Oscar, d'un broyeur et de bon café en grain  

Ba si , ca sert à savoir à quelle pression tu fait l'espresso.
A quelle pression est reglé l'OPV
C'est très important/intéressant.

- T'es un peu étrange comme mec Cybercap, d'un côté, tu ne veux pas ajouter d'accessoire à ta machine et de l'autre y adjoindre un filtre bottomless complètement inutile dans la vie courante, juste un gadget qui certes permet de voir comment se comporte ton écoulement mais vraiment inutile car avec l'Oscar, on n'a quand même pas de soucis bien longtemps, de plus ça fait quelques fois que tu poses la même question sur combien ça coûte d'occase, malgré les multiples réponses qui te disent que c'est presque introuvable. Au fait, tu sais que c'est difficile de faire deux tasses en même temps avec un bottomless  

cybercap : prend plutot un tamper digne de ce nom  

 
je te réponds enflure de photographe perverti par le kawa
 
je ne veux pas bricoler la machine c'est la nuance et en ce qui concerne les accessoires y'a effectivement le filtre bottomless m'intéresse mais c'est bien tout, point de mano, opv, carbu de 17 et compagnie
et le bottomless dans un second temps hein.
concernant l'occase j'ai compris que lesdites machines se trouvaient rarement mais comme je me destine à un achat ocaz à 99% (car je mets pas 500€ dans une machine sans savoir quel jus ça me sort) je me renseigne sur les prix de machines à peu près équivalentes. ensuite comme je l'ai dit à maintes reprises si c'est de la vieille occaz pourrite à bricoler point pour moi on en revient au début.
je fouine donc tranquillement, je matte les liens sur ce topic (merci gaston également) et je me fais mon idée. si un modèle me tente ou m'interroge je ne manquerai pas de solliciter votre avis ici
par rapport au double tasse, pas besoin car je regarde ma tout auto évidemment (je ne suis pas fou au point d'infliger à madame de se servir de vos machines du diable quotidiennement)
 
 

- Bon ça va, je vois que tu me connais, non mais quitte à foutre du blé dans un PF bottomless, ajoute plutôt ça dans ton budget machine, si tu veux goûter un café sortant de la oscar, passe boire un jus à la maison, si tu ne veux pas te prendre la tête avec du tempsurfing et autres PID, mano et compagnie, je ne vois pas grand chose d'autre qu'une Oscar et un bon moulin, tu peux aussi voir des petites machine Pro, très efficaces d'occasion comme une Rancilio S27 mais, c'est souvent un peu de travail de restauration. Sinon pour te faire une idée un peu plus précise fais donc un tour ici: http://expresso.cultureforum.net

   
avec plaisir le caf' chez toi, c'est où ta maison que tu me fasses gouter ton succulent breuvage ?

- Bein, Strasbourg, 116 Avenue des Vosges, 3e étage, 1ère porte à droite au fond du couloir, pourquoi ?  Non, je déconne, j'habite à 15 bornes de Panam' capital city !

ouais donc prout , avec tgv et rer j'en aurai environ pour 100€ les 25ml

- Quand on aime on ne compte pas   t'as été jeter un oeil sur le forum que je t'ai indiqué ?

 
Pourquoi tu mets un tiret quand tu me parles on n'est pas dans un dialogue de Pagnol    
 
J'ai été voir le forum, ouais c'est sympa, y'a pas mal d'infos intéressantes    
 

 
pour de vrai, une oscar tout metal ?
avec a l'intérieur tout pareil ?
ça n'est pas qu'une rumeur ? tu as des liens ?
merci  

c'est une rumeur lancée par le directeur commercial de Nuova Simonelli :
http://www.mon-cafe.fr/confidences [...] -b-78.html
mais bon le plastique c'est fantastique !