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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°68468536
Banalam
Posté le 23-05-2023 à 18:26:29  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Purée les mugs, je ne pensais pas que ce niveau de détails était possible en céramique. Bon par contre ça douille et puis le côté pratique :/
 
https://preview.redd.it/uau7qxvo951 [...] b1ec00807a
(Source: reddit)

mood
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Posté le 23-05-2023 à 18:26:29  profilanswer
 

n°68468579
Batou
Posté le 23-05-2023 à 18:33:35  profilanswer
 

Mais… mais… pourquoi ?  
Jamais pigé cette connerie des mugs fantaisie

n°68468581
fazero
Salut c'est Ralph
Posté le 23-05-2023 à 18:34:12  profilanswer
 

Et puis le côté moche :o


---------------
Agent immobilier sur Paris 16
n°68468698
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-05-2023 à 18:52:57  profilanswer
 

moustacko a écrit :


Dire que je paye mon café à ce prix là...

Spoiler :

au kg !  [:arantheus]

 

Désolé c'était tentant ! :D



C'est quoi la référence ?
EDIT : Ah oui c'est toi qui parlait de café de supermarché je crois ? :D

Banalam a écrit :

Purée les mugs, je ne pensais pas que ce niveau de détails était possible en céramique. Bon par contre ça douille et puis le côté pratique :/

 

https://preview.redd.it/uau7qxvo951 [...] b1ec00807a
(Source: reddit)


C'est absolument dégueulasse :D

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 23-05-2023 à 18:54:12
n°68469030
moustacko
Posté le 23-05-2023 à 20:01:28  profilanswer
 

wade a écrit :

C'est quoi la référence ?
EDIT : Ah oui c'est toi qui parlait de café de supermarché je crois ? :D

C'est moi même.  [:al zheimer]  
Promis bientôt je ferai parti des vôtres, pour de vrai !  [:clooney3]

n°68469104
moustacko
Posté le 23-05-2023 à 20:13:04  profilanswer
 

Au fait, j'avais cru voir passer un WDT maison à imprimer ici. Mais les aiguilles avec les ressorts au bout, ça se trouve où ?

n°68469124
brew_
Posté le 23-05-2023 à 20:17:13  profilanswer
 

Salles de shoot :jap:

 

Édit : Vouloir wédétiser du Lavazza c'est fort de café  :O

Message cité 1 fois
Message édité par brew_ le 23-05-2023 à 20:18:07
n°68469426
moustacko
Posté le 23-05-2023 à 21:03:14  profilanswer
 

brew_ a écrit :

Salles de shoot :jap:
 
Édit : Vouloir wédétiser du Lavazza c'est fort de café  :O


:lol:
 
J'anticipe ! :o

n°68469441
Banalam
Posté le 23-05-2023 à 21:05:12  profilanswer
 

moustacko a écrit :

Mais les aiguilles avec les ressorts au bout, ça se trouve où ?


Ce sont des aiguilles de nettoyage de buse d' imprimante 3D (exemple sur amazon).

Message cité 3 fois
Message édité par Banalam le 23-05-2023 à 21:07:00
n°68469710
moustacko
Posté le 23-05-2023 à 21:29:07  profilanswer
 

Banalam a écrit :

Ce sont des aiguilles de nettoyage de buse d' imprimante 3D (exemple sur amazon).

:jap:
Du coup on est d'accord que c'est intéressant uniquement si on les touches à vil prix ?  [:pazou:3]

mood
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Posté le 23-05-2023 à 21:29:07  profilanswer
 

n°68469748
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-05-2023 à 21:32:41  profilanswer
 
n°68469896
takumi86
Posté le 23-05-2023 à 21:46:27  profilanswer
 

Banalam a écrit :


Ce sont des aiguilles de nettoyage de buse d' imprimante 3D (exemple sur amazon).


Frandon, fais péter :o

n°68469909
takumi86
Posté le 23-05-2023 à 21:48:05  profilanswer
 


Et les wdt tool sur Aliexpress justement ca vaut quoi ?

n°68470223
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 23-05-2023 à 22:13:29  profilanswer
 

Celui que j'ai est très bien, c'est un machin basique (que je retrouve plus d'ailleurs). De toute façon c'est tellement basique comme outil qu'à peu près tout doit faire l'affaire :D
Ce que j'aimerais essayer c'est le hog qu'il utilise chez Substance : https://www.substancecafe.com/index.php/produit/hog/


Message édité par wade le 23-05-2023 à 22:13:55
n°68470530
brew_
Posté le 23-05-2023 à 22:46:44  profilanswer
 

J'avais un peigne pareil quand j'étais petit  :O

n°68470691
Banalam
Posté le 23-05-2023 à 22:58:59  profilanswer
 

Base à clous pour ikebana  :jap:  
 
https://m.media-amazon.com/images/I/71Xwytx-KCL._AC_SX522_.jpg
 
Pour bien égaliser la mouture, il y a aussi le set de mini-râteaux pour jardin zen miniature. :o  
 
https://ae01.alicdn.com/kf/Hf348aca8a7d74cd09457779ec3ed36dc3/SUPVOX-Outil-de-mini-r-teau-pour-jardin-du-Vermont-sable-bambou-brittop-m-ditation-Feng.jpg_Q90.jpg_.webp


Message édité par Banalam le 23-05-2023 à 23:04:30
n°68470806
babylone83
Corse :o
Posté le 23-05-2023 à 23:22:45  profilanswer
 

brew_ a écrit :

J'avais un peigne pareil quand j'étais petit :O

 

[:yems93]

n°68470938
ilium
Candeur et décadence
Posté le 24-05-2023 à 00:01:18  profilanswer
 

Banalam a écrit :


Pour le boulot, j'étais partagé entre Picopresso et Robot avec préférence pour le Pico, ben là c'est sûr je ne le prendrai pas chez lui parce que ne vous lâcher que 5%, à croire qu'il préfère ne pas vendre et garder sa came en stock.
Pour la CG vous faites comme vous voulez, mais me concernant je préfère encore payer le pico plus cher ailleurs que lui apporter une vente  :kaola:  même si ce n'est pas avec ça qu'il allait faire fortune.


 
Il y a des clients dont on préfère parfois se passer... :o
Le mec est très correct, c'est une bonne adresse. Que les 5% soient insuffisants à tes yeux pour une CG, soit, moi je l'ai payé plein pot et s'il j'avais eu 5 points, j'aurais pris plutôt que rien ou pinailler sur la générosité du vendeur.
 

djbennyj a écrit :


Ils savent bien qu’il n’y a que peu de choix


 
A voir: si on considère que c'est indépassable, peut être, si on considère que pas mal de moulins feront sensiblement aussi bien, ça se discute.
 

el_Bah a écrit :


3x la dose de base c'est 21g. Je crois pas que qui que ce soit puisse mettre 42g dans son porte-filtre. Même avec beaucoup de muscles et de conviction. Je reste assez persuadé que ça parlait de la sacro sainte dose de 7g.


 
Pardon oui je suis passé du simple au double, ça fait quand même 1.5 qui peut être facilement conseillé (il existe apparemment des 25g). :o


Message édité par ilium le 24-05-2023 à 00:16:37
n°68470968
PsyOps
Posté le 24-05-2023 à 00:13:10  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :

Je suis passé devant Noir Coffee Shop. Je suis en rade de grains, alors je suis rentré.
J'ai vu un paquet à 16€, et un autre à 18€.   [:arkin]  
Je suis ressorti ...


 
Kawa vient de mettre en ligne 30 paquets d’Esmeralda Best of Panama
 
69 € les 50gr / 120 les 100gr  :o

n°68471016
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 24-05-2023 à 00:36:51  profilanswer
 

takumi86 a écrit :


Frandon, fais péter :o


Comment tu sais que je bosse dans le milieu de l’impression ?  [:apges:3]


---------------
Cdlt,
n°68471232
babylone83
Corse :o
Posté le 24-05-2023 à 07:19:27  profilanswer
 

FRandon a écrit :


Comment tu sais que je bosse dans le milieu de l’impression ? [:apges:3]

 

Surement car tu les
...
Impressionne

 

[:horatio caine]

n°68471308
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 24-05-2023 à 08:09:55  profilanswer
 

Banalam a écrit :


Ce sont des aiguilles de nettoyage de buse d' imprimante 3D (exemple sur amazon).

 

Personnellement j'utilise des aiguilles d'acupuncture medical grade, en 0.35 aussi.


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°68471310
brew_
Posté le 24-05-2023 à 08:10:06  profilanswer
 

Il va sortir les cartouches !

n°68471477
ilium
Candeur et décadence
Posté le 24-05-2023 à 08:56:45  profilanswer
 

DannyElfman a écrit :


 
Personnellement j'utilise des aiguilles d'acupuncture medical grade, en 0.35 aussi.


 
Renforcées au nitrure de titane j'espère. :o

n°68471575
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 24-05-2023 à 09:15:31  profilanswer
 

La base.


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°68471598
Le_mike
le temps est la clef de tout
Posté le 24-05-2023 à 09:18:23  profilanswer
 

Sinon pour 8€ tu en a un en bois sur amazon
Tu tape : Zolunu Agitateur à café expresso 5 aiguilles 0,4 mm

n°68471801
Le_mike
le temps est la clef de tout
Posté le 24-05-2023 à 09:46:58  profilanswer
 

Je démonte mon santos pour voir si je peux le passer en single dose.  
 
J'en profite pour nettoyer le moulin. Niveau rétention, on est loin des 3 ou 4gr ... :sweat:  
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/177410
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/177407
 
Et ça, c'est juste en sortie des meules, je n'ai pas compté ce qu'il y avait au niveau des meules ou dans le doseur  :whistle:  
Du coup, je passe sûr en single dose, à voir si j'arrive à faire un truc propre ou pas  :bounce:

n°68471831
PeNNeR
Posté le 24-05-2023 à 09:51:14  profilanswer
 

Nickel, tu peux te faire un ptit café avec ce que t'as récupéré

n°68471899
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 24-05-2023 à 10:00:18  profilanswer
 

En même temps un moulin de bar la rétention fait pas partie des critères techniques :D
Sur ce genre de moulin en formation on nous recommandait de gâcher une dose entière (18-20g) à chaque changement de finesse de mouture

n°68471968
Le_mike
le temps est la clef de tout
Posté le 24-05-2023 à 10:07:46  profilanswer
 

Bah du coup, vaut mieux le faire entre chaque shot, sachant que je ne fait que 1, 2 shots par jour...

n°68472019
Le_mike
le temps est la clef de tout
Posté le 24-05-2023 à 10:12:20  profilanswer
 

wade a écrit :

En même temps un moulin de bar la rétention fait pas partie des critères techniques :D


Je sais que c'est le principe, mais je ne m'attendais pas à autant.
Il y a même dedans un interrupteur automatique pour quand le doseur est plein  :pfff:

n°68472042
DannyElfma​n
Kinrick o Scotland
Posté le 24-05-2023 à 10:14:40  profilanswer
 

Le_mike a écrit :

Je démonte mon santos pour voir si je peux le passer en single dose.

 

J'en profite pour nettoyer le moulin. Niveau rétention, on est loin des 3 ou 4gr ... :sweat:

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/177410

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/177407

 

Et ça, c'est juste en sortie des meules, je n'ai pas compté ce qu'il y avait au niveau des meules ou dans le doseur :whistle:
Du coup, je passe sûr en single dose, à voir si j'arrive à faire un truc propre ou pas :bounce:

 

Y'a des mods à imprimer en 3d il me semble, du coup, un coup de pinceau et tu sors pas mal.
Sur mon moulu pro aussi, je tombais à 2 grs max de rétention, correct pour ces modèles.


---------------
Blood is rushing into your muscles and that's what we call The Pump. Your muscles get a really tight feeling, like your skin is going to explode any minute ...
n°68472378
takumi86
Posté le 24-05-2023 à 10:48:39  profilanswer
 

FRandon a écrit :


Comment tu sais que je bosse dans le milieu de l’impression ?  [:apges:3]


 [:multiponey1]

n°68475300
moustacko
Posté le 24-05-2023 à 16:23:00  profilanswer
 

Certains font du café turc ici ?

Message cité 1 fois
Message édité par moustacko le 24-05-2023 à 16:23:27
n°68475389
Le_mike
le temps est la clef de tout
Posté le 24-05-2023 à 16:30:56  profilanswer
 

J'ai goûté une fois, pas du tout aimé. C'était complètement brûlé.

n°68475396
gsans
Slow food... slow....
Posté le 24-05-2023 à 16:31:40  profilanswer
 

moustacko a écrit :

Certains font du café turc ici ?

 

Tu vas nous dire que tu veux faire du café turc avec un fond de Nespresso et qu'il ne faut pas s'offusquer, c'est ça ?

 

[:gordon shumway]


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°68475457
moustacko
Posté le 24-05-2023 à 16:39:27  profilanswer
 

gsans a écrit :

Tu vas nous dire que tu veux faire du café turc avec un fond de Nespresso et qu'il ne faut pas s'offusquer, c'est ça ?

 

[:gordon shumway]

 [:mooonblood:2]
J'avoue on est parti du mauvais pied ! [:osweat]

 

En gros, j'ai des gens dans mon entourage qui aiment bien ce genre de café et on utilise du café déjà moulu.
Du coup, je me demandais si je pouvais les impressionner en choisissant de bons grains que je moudrais avec le moulin que j'ai pas encore choisi. :o


Message édité par moustacko le 24-05-2023 à 17:13:43
n°68475531
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 24-05-2023 à 16:47:54  profilanswer
 

pour du turc, du moulu affiné au thermomix ça doit aller :o


---------------
Cdlt,
n°68475611
kronoob
Posté le 24-05-2023 à 16:56:24  profilanswer
 

C'est compliqué. Pour le café turc il faut moudre extrêmement fin (c'est de la farine). Encore plus que de l'espresso. Donc il va te falloir un moulin vraiment bon.

Message cité 1 fois
Message édité par kronoob le 24-05-2023 à 16:56:44

---------------
Achat - Ventes/Feedback
n°68475695
moustacko
Posté le 24-05-2023 à 17:05:27  profilanswer
 

FRandon a écrit :

pour du turc, du moulu affiné au thermomix ça doit aller :o

J'ai cherché, c'est d'bonne guerre ! [:osweat]

 
kronoob a écrit :

C'est compliqué. Pour le café turc il faut moudre extrêmement fin (c'est de la farine). Encore plus que de l'espresso. Donc il va te falloir un moulin vraiment bon.

Oui c'est effectivement très très fin.
Quid du Kingrinder K2 ou K6 pour ce genre d'exercice (sachant qu'ils annoncent leur moulins capables) ?
Ou tout autre moulin à moins de 100 balle. :)
J'ai vu que les Kingrinder pouvaient être utilisés avec une visseuse. Typiquement utilise pour ce genre de mouture j'imagine. :lol:

 

Après si je peux pas moudre du café turc, tant pis, je m'en remettrai. :o
C'est plus en bonus quoi.

 

C'était aussi pour savoir vers quels cafés et quelles torréfs s'orienter.

 

Edit : désolé c'est un peu HS du coup.  :ange:


Message édité par moustacko le 24-05-2023 à 17:06:28
n°68479187
brew_
Posté le 25-05-2023 à 10:39:42  profilanswer
 

Cafés de S.Rao reçus... bon pour le tarot je m'attendais quand même à mieux niveau expérience déballage  :O

 

https://zupimages.net/up/23/21/14cr.jpg

 

On verra bien à la dégustation  :jap:

mood
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