Reprise du message précédent :

"Il n'y a pas assez de produits en stock." sur le blend Titane

Tolima fabrica
Caturea rouge

C'est pas un reproche, il est très bon

Commande mensuelle Celtik passée, il n'y a plus de cadeaux?  
 
En vrai, je ne prends plus que du Honduras pratiquement, le reste sort trop fort chez moi (mais pas dans l'automatique de ma maman)!

Robot j3 :
18g (vs 17) / moulu 5 crans (de j-max) plus fin qu'hier :
 

 
Enfin ça m'a opposé une résistance. C'est pas encore ça, mais c'est mieux !
Et ça y est, je touche la fin du paquet, demain je pourrais faire un blend ancien/nouveau et après-demain pur nouveau

2kg de café reçu de chez Celtik et que du café. Je confirme que Brew n'a pas pillé la plage pour lester le colis avec des galets

 
Non mais tu as raison, j'en ai torréfié un hier et je pense que je pourrais stopper un poil avant la cuisson. Mais je te rejoins, il passe bien en espresso (c'est celui que j'ai tiré hier en photo un peu plus haut... mais torréfaction de deux heures, alors difficile de juger encore !)
 
Le truc c'est que les clients sont habitués à notre cuisson et que je ne peux pas faire du sur-mesure à chaque fois. Oui, parfois je trouve aussi que certains cafés mériteraient un poil moins, mais je me dois de rester dans le "style de cuisson" qu'on me demande de faire (je ne suis pas le patron de Celtik   ).
 
Et puis comme le souligne David, des cafés trop "forts" en espresso tradi passent bien en auto (d'ailleurs c'est étonnant, car le Honduras Ceiba est cuit comme le Ti Blend, donc c'est l'un des plus corsés en SO), et on ne sait jamais à qui on a affaire derrière une commande internet. Les clients boutique c'est plus simple, on peut échanger et bien guider le consommateur sur ce qu'il pourrait lui convenir.
 
Pour info, je ne prépare plus les commandes internet, alors je sais qu'il y a bien les gavottes, mais ma collègue ne peux pas faire du cas par cas et mettre des échantillons à tous les HFRiens car elle ne vous connait pas. D'ailleurs, David, tu trouveras un paquet de 250 GR de Nicaragua en plus dans ton colis (qui est parti avant ton message, comme quoi...) car habituellement tu commandes 12 paquets, et il n'y a plus de place pour mettre autre chose. Du coup j'ai demandé à ma collègue de te mettre un paquet en plus car cela compensait les quelques fois où il n'y avait rien... (et je te conseille l'Hangadhi que tu as commandé en espresso, il est vraiment top)
 
Je vais pas trop insister sur le sujet mais dites vous que 150 grammes par ci par là, au final ça fait un petit budget à la fin de l'année, et cela fait aussi des trous que je dois justifier à ECOCERT (si, si, c'est sérieux, j'ai une balance à faire tous les ans ou lors des contrôles suprises...) et sans parler du fait que je pense que nous sommes pas loin des moins chers du net... on peut pas faire plus    (perso quand je commande sur le net, j'en ai pour 60 balles les 3 paquets de café + des frais de port à payer, rien a grailler, pas de petits mots écrit à la main et encore moins d'échantillon...)

Mince, la collègue ne va pas comprendre mon commentaire
"HFR ++++++
;-)
A+"

Faut mettre ta collègue à HFR
Dans 1 an elle a un vélo carbone à 6K€, un robot ménager, une lampe torche artisanale et un four à pizza  
 
(je vais arrêter de mettre des petits mots aussi )

Nan, je gères toujours la partie site internet, donc je vois bien vos messages quand j'imprime les commandes et passe le mot quant il le faut

En parlant de Celtik j'arrive bientôt à la fin de ma précédente commande !
Je vais profiter des vacances pour renouveler le stock et peut-être essayer d'autres grains même si je ne sens aucune différence au goût

Intéressant, je le rejoins un peu, mais il faut avouer que les moulins c'est passionnant  

Après c'est le genre de mec qui te pousse au crime et qui te dit de ne pas craquer ton PEL  

Autant les moulins j'ai l'impression qu'il y a encore tellement à faire (notamment des meilleurs usinages qui feraient en sorte que les meules soient correctement alignées out of the box) et je trouve les nouvelles sorties de plus en plus abouties (Timemore avec son Scultor par exemple) - d'ailleurs le nouveau DF64V que l'on aperçoit dans cette vidéo a l'air   , même s'il ressemble pas mal à un Lagom P64   -

Après les machines à café oui, j'ai vraiment l'impression qu'il y a de plus en plus de hype pour finalement des choses qui se ressemblent : une pompe, une chaudière, un groupe et trois boutons  

A propos de moulins, une vidéo de review sérieuse du Niche Duo : https://www.youtube.com/watch?v=5XqaAurAF3c
 
Il est sympa mais je suis vraiment pas séduit par le swap de meules.  
J'aime bien faire un filtre par jour et le reste de la journée en espresso. Je me vois mal démonter le moulin à chaque fois, même si c'est rapide.  
Le top c'aurait limite été de rendre interchangeable les meules + leur "housing" et la molette de réglage, t'aurais pu passer de l'un à l'autre en un clic sans toucher aux réglages. Ca aurait bien entendu augmenté le prix, mais pas dans des proportions gargantuesques IMHO
 
En l'état faudrait limite en acheter 2 je me demande comment ça se défendrait face à un moulin haut de gamme à 1500 balles

Reçu

J'ai fait un shoot, on est sur du très très bon.  

 
Je le conçoit aisément, j'était surpris d'y avoir eu droit à chaque fois. Ca arrivait chez d'autres mais une fois dans l'année, sur des "opérations découvertes"
Ca me parait normal de devoir cesser
 
Effectivement, vous êtes extrêmement bien positionnés en terme de rapport Q/P, j'avoue que ça fidélise bien
 
Merci en tout cas d'avoir fait l'effort pour HFR
 

J'ai regardé ça sur les comparaisons de meules en 64 ...
J'ai vraiment du mal à croire qu'on puisse faire les différences qu'il fait mais bon ...
 
https://www.youtube.com/watch?v=F_lPebBqVd4

Je suis entre 3 et 3,5.

40s pour moudre 20gr

Si tu t'en sers plus, je mets une option dessus

Bon après réflexion j'aimerais me lancer dans l'aventure !
Je lorgne du côté de la Lelit Anna avec pid et je surveille un peu lbc en occasion... Ce serait quoi un tarif honnête pour cette machine en 2nd main ?

Brew qui veut moudre en manuel pour de l'espresso et utiliser le Robot, juste avant l'été, ça sent le mec qui a besoin d'exercice pour fondre un peu avant de mettre le maillot à la plage.  

Il doit faire 60kg tout mouillé (a l’époque de MC en tout cas)  

Merci  

Là je suis à 2,9 pour 17 grammes

 
https://www.youtube.com/watch?v=mtUQROHJ7Jo
 
Ou alors :
 

https://www.youtube.com/watch?v=mpnTqJ6hv7Q
 
Voilà une campagne marketing qui saura trouver son public !

 
Mouarf comme ils se font flinguer pour leur gestion foireuse de la TVA.    
 

 
Tu veux casser le bullsh... le business des influenceurs?
L'expresso devient vraiment comme les audiophiles...  

Tant que ce topic reste sur ses fondamentaux on s'en cogne hein.

Mwai...  

Petit cappuccino du week-end

Désolé la tasse est trop moche.

Si je ne m'abuse, les prix en Angleterre comme dans les autres pays facturant une TVA doivent clairement spécifier s'ils sont exprimés hors taxes, ou toutes taxes comprises or je n'ai pas l'impression que ce soit le cas sur le magasin en ligne de Niche.
Il y a un prix en £ qui ne mentionne pas à quelle catégorie il appartient, ce qui semble illégal :
https://advice.consumercouncil.org.uk/directory/prices
 
Donc c'est simple :
How to complain
If you find a trader is not displaying prices, or you think prices are displayed incorrectly, or you have been misled about pricing, contact Consumerline on 0300 123 6262 or visit:  www.nidirect.gov.uk/consumerline
 
Au lieu d'évoquer le problème en boucle, autant aller droit au but et signaler le problème si vous pensez qu'il y en a eu un avec votre achat, sans cela tant que les gens continuent à se ruer dessus, ça ne risque pas de changer.

 
Tout cela est très juste... mais je ne tiens pas à les emmerder, je ne suis pas client et je n'ai pas pour principe de supplier pour que les gens suivent les règles et acceptent mon fric.
Je ne sais pas si je l'aurais acheté mais s'ils veulent jouer aux cons, ce sera de toutes façons sans moi, et j'irai chez des gens qui suivent les règles et ne me prennent pas pour un jambon.    
 
Quant au fait de signaler les commentaires, c'est juste que ça me fait marrer parce que ça prend de l'ampleur et sur un produit pensé au poil de cul, ça fait désordre dans le tableau.

Toma café "Guatemala Lago Atitlan"
 

 
A la Robot, 17g/34g
 
C'est très très bon.

Ca en a l'air...

Robot j4
 
nouveau café au 2/3
17g, moulu un poil plus gros qu'hier (cran 100 du j-max)
 


 
C'est pas encore ça mais ça ressemble enfin un peu à quelque chose en terme d'extraction (crema et pas juste un liquide qui passe au travers du filtre).
 
Gustativement il y a aussi du mieux !

 
Ça coule en combien de temps quand tu appuies vraiment fort ?
Si tu appuis de toutes tes forces , ça bloque ou pas ?

Je commence les mesures/chronos à partir de demain lorsque je serai full café "neuf". Là je dirais que c'est sorti en une petite vingtaine de secondes pour un double très rempli.
 
J'ai pas eu l'occasion d'appuyer de toutes mes forces, c'est numéro 2 de 9 ans qui pressait (quand je parlais du children acceptance factor, c'est quelque chose !), ça avait l'air assez dur pour lui, sans être impossible à presser non plus.

La bonne    comme dans tous les milieux avec un peu de technique...

Bref, continuons à boire des expresso et profitons  

Nouveau au 2/3
Arrête de radiner, il est daubé ton café  
Regarde que ce que sort greg san !

Oui attendre la cafe neuf .
Mais à un moment si tu veux pas y passer 2kg de café inbubable; resserre vraiment la mouture . Genre deux fois plus que ce que tu fais là  et change de café  
 
Et pousse très fort très vite .
Ça doit bloquer , et couler par toutes petites goutes .  
 
Moi les moutures qui sortent des bons cafés se comportent comme ça .
 
Sauf qu’en extraction normale, je presse doucement à 2/3 bars , pré infusion de 10’secondes , quand ça commence à couler par petites goutes , je pousse à 9 bars , et la y’a un flux normal et une extraction en 25/30s
 
(Tout ça pour les cafés qui sortent comme le tien je précise, certains sont excellent en extraction directe sans Pi )

J'aurai tendance à dire que si bien entretenue, pour 300 balles, c'est une bonne affaire. Mais faudrait d'autres avis.

D'autant que le mien est biaisé puisque je vais vendre sa sœur jumelle l'aircraft AC-755 et que j'envisageais ce tarif

Mais, avant de penser à la machine, tu as un moulin ?

Perso avec le Robot je fais une pré -infusion de 10 sec a 2 bars et ensuite j'extrais à 6bars (de mémoire c'était le créateur qui conseillait ça). Je dois être dans les 45/50 sec en tout pour un ration de 1:2

Pre-infusion de quelques secondes histoire de voir apparaître les premières gouttes sous la grille, et ensuite extraction à environ 9bars pour obtenir le filet sous la grille.

PS : je n'ose plus donner de conseil a Depart, impression que ça ne sert a rien...  

Mauvais prof, j’ai drivé takumi et il se débrouille comme un chef  

 C’est un peu ça …