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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°68027283
varfendel
Posté le 15-03-2023 à 15:18:37  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Le Jmax est top, trouvable régulièrement à160€ sur amazon.  
 
Pour de l'expresso il est plus précis que le Jpro mais est aussi très bien capable de faire du filtre ou de la french press, contrairement à ce qui est indiqué sur sa description officielle.
 
~45s pour moudre 18g.
A noter que c'est pas évident pour les petites mains, notamment celles de mesdames.

mood
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Posté le 15-03-2023 à 15:18:37  profilanswer
 

n°68027336
aleholi
Posté le 15-03-2023 à 15:24:20  profilanswer
 

varfendel a écrit :

Le Jmax est top, trouvable régulièrement à160€ sur amazon.  
 
Pour de l'expresso il est plus précis que le Jpro mais est aussi très bien capable de faire du filtre ou de la french press, contrairement à ce qui est indiqué sur sa description officielle.
 
~45s pour moudre 18g.
A noter que c'est pas évident pour les petites mains, notamment celles de mesdames.


 
En ce moment le Jmax est à 200€, le JXpro à 170.
On pourrait s'en servir aussi pour une moka (on achète moulu à notre torréfacteur, autant dire que dès le 2ème jour c'est pas fou) mais probablement pas pour la piston qu'on réserve pour le café à l'arrache en télétravail.
 
edit : à 130€ le JX qui semble équivalent à un El Comandante déjà top (mais bien plus cher) et vu mon niveau d'exigence, je me demande s'il ne serait pas suffisant à la lecture de cet article :
https://coffeechronicler.com/1zpresso-jx-review/

Citation :

if you’re on a budget and only able to afford one grinder, then the basic Jx will be able to serve you just fine. Yes, you might have to play a little bit with dose size and tamp pressure when you dial in the espresso, but honestly, it’s not that bad.



Message édité par aleholi le 15-03-2023 à 16:14:06

---------------
monocycle.info
n°68028020
chlorophyl​le_
Posté le 15-03-2023 à 16:56:10  profilanswer
 

J-Max :jap: La couronne externe te facilitera beaucoup la tâche si tu changes souvent de méthode

n°68028315
ours02
Posté le 15-03-2023 à 17:34:03  profilanswer
 

question installation: j'ai maintenant la bezerra, le fiorenzato et l'Europiccola (que finalement je pense garder). qui du coup prennent pas mal de place sur le plan de travail, et donc Mme m'incite à mettre mon bordel mes machines dans un coin du salon à côté de la cuisine:

Spoiler :

https://lh3.googleusercontent.com/pw/AMWts8CTG2yNb1QiLx5nS00Xmlnct7c7RsHSqiAcwIpLI8OSZQANvnPL3TmJ9VY09cpvatxDigiY71lzChEt2yQkiWU90ye87oh3cxq2uIJbNJK0B0EdNsotBTX9VI7Pc9D3wp8UKUw_oG3LCbOjmN4pI3Cz=w1920-h865-no?authuser=0


 
je cherche donc un meuble d'angle qui fasse maxi 60cmx100cm, profondeur idéal 50-60cm (la bezerra fait déjà dans les 42)
je trouve rien de sympa. ça serait soit en blanc laqué, style moderne, ou plutot acacia et métal, comme notre buffet:
 https://media.rendezvousdeco.com/media/catalog/product/cache/73962ff7467c4cc583798e3e6960338b/a/c/acheter-buffet-en-bois-d-accacia-et-metal_1.jpg
 
c'est un peu HS par rapport au topic, mais si vous avez des idées je suis preneur  :jap:  


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°68028427
kronoob
Posté le 15-03-2023 à 17:48:48  profilanswer
 
n°68028484
ours02
Posté le 15-03-2023 à 17:57:08  profilanswer
 


faire moi même: je sais pas faire et j'ai pas le matos
ebeniste/menuisier: trop cher


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Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°68028649
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 15-03-2023 à 18:21:36  profilanswer
 

Un HFRien sera heureux de le faire pour toi, sans doute
 

Spoiler :

moyennant rétribution pour compenser les doigts qu’il perdra dans l’opération :o

n°68029531
ilium
Candeur et décadence
Posté le 15-03-2023 à 20:29:05  profilanswer
 

L'opération, ce sera pluitôt pour les remettre. :o
 

PsyOps a écrit :

Ragez plus fort  :D  
 
Hand built in Chicago  :sol:  


 
 [:implosion du tibia]  
J'm'a gouré... pour le coup, ça expliquerait pas mal de choses... et ça en fait un truc plus intéressant qu'une chinoiserie prépayée hors de prix.

Message cité 2 fois
Message édité par ilium le 15-03-2023 à 20:30:34
n°68030003
true-wiwi
Posté le 15-03-2023 à 21:35:49  profilanswer
 


Plus qu'à le poster depuis un iPhone 16 en somme.


---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.
n°68030045
el_Bah
Posté le 15-03-2023 à 21:43:44  profilanswer
 

ilium a écrit :

ça en fait un truc plus intéressant qu'une chinoiserie prépayée hors de prix.


 
Les fameux moulins hors de prix à 270 euros...


Message édité par el_Bah le 15-03-2023 à 21:56:50
mood
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Posté le 15-03-2023 à 21:43:44  profilanswer
 

n°68030536
babylone83
Corse :o
Posté le 15-03-2023 à 23:14:29  profilanswer
 

ilium a écrit :

L'opération, ce sera pluitôt pour les remettre. :o

 


 
ilium a écrit :

 

[:implosion du tibia]
J'm'a gouré... pour le coup, ça expliquerait pas mal de choses... et ça en fait un truc plus intéressant qu'une chinoiserie prépayée hors de prix.

 

Ah bon ? Si c'est ' hand made in Chicago ' c'est forcément bien ?

 

Je préfère un bon matos ' chinois ' à d''la daube marketé.

 

/Je ne sais pas si c'est le cas hein.

 

Mais simplement se dire que c'est bien car c'est pas fait par les chinois. Rofl quoi.

n°68030698
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 16-03-2023 à 00:18:25  profilanswer
 

C’est pas ce que je comprends  
C’est le prix qui est plus compréhensible si c’est fait dans un pays où le coût de la vie est radicalement différent

Message cité 1 fois
Message édité par djbennyj le 16-03-2023 à 00:19:21

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°68031045
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 16-03-2023 à 08:17:31  profilanswer
 

C’est pas quelqu’un d’ici d’ailleurs qui a un clone chinois de Niche ?

n°68031080
ilium
Candeur et décadence
Posté le 16-03-2023 à 08:25:54  profilanswer
 

Le Niche étant fait en Chine, c'est assez priceless. :o
 

babylone83 a écrit :


Ah bon ? Si c'est ' hand made in Chicago ' c'est forcément bien ?  
 
Je préfère un bon matos ' chinois ' à d''la daube marketé.  
 
/Je ne sais pas si c'est le cas hein.
 
Mais simplement se dire que c'est bien car c'est pas fait par les chinois. Rofl quoi.


 
Ce n'est pas ce que j'ai écrit, ni que fait main à Chicago était un gage de qualité (encore que le gars n'a pas intérêt à se planter vu les prix sauf si c'est un one shot), ni que chinois égale daube (même si ça se serait déjà vu :o ).
 
Moi du noiche à plus de 1000 brouzoufs et payé avant même que ce ne soit sorti de l'usine, j'ai un peu de mal. Mais je ne suis pas hypé par celui là pour autant.

Message cité 2 fois
Message édité par ilium le 16-03-2023 à 08:26:30
n°68031107
true-wiwi
Posté le 16-03-2023 à 08:31:32  profilanswer
 

djbennyj a écrit :

C’est pas ce que je comprends
C’est le prix qui est plus compréhensible si c’est fait dans un pays où le coût de la vie est radicalement différent


7,2$ le salaire horaire minimum aux US.


---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.
n°68031114
babylone83
Corse :o
Posté le 16-03-2023 à 08:32:52  profilanswer
 

ilium a écrit :

Le Niche étant fait en Chine, c'est assez priceless. :o

 


 
ilium a écrit :

 

Ce n'est pas ce que j'ai écrit, ni que fait main à Chicago était un gage de qualité (encore que le gars n'a pas intérêt à se planter vu les prix sauf si c'est un one shot), ni que chinois égale daube (même si ça se serait déjà vu :o ).

 

Moi du noiche à plus de 1000 brouzoufs et payé avant même que ce ne soit sorti de l'usine, j'ai un peu de mal. Mais je ne suis pas hypé par celui là pour autant.

 

Ok my bad, mauvaise interprétation de ma part :jap:

 

On a donc la même vision des choses :p

n°68031264
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 16-03-2023 à 08:57:44  profilanswer
 

true-wiwi a écrit :


7,2$ le salaire horaire minimum aux US.


Et?


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In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°68031289
el_Bah
Posté le 16-03-2023 à 09:00:40  profilanswer
 

Vous parlez de quel KS chinois ?


Message édité par el_Bah le 16-03-2023 à 09:19:23
n°68031500
ilium
Candeur et décadence
Posté le 16-03-2023 à 09:29:28  profilanswer
 

Aucun. J'avais ironisé, à tort, sur l'origine possible et le prix de ce KS.


Message édité par ilium le 16-03-2023 à 09:34:11
n°68034223
nasdak
Posté le 16-03-2023 à 14:27:09  profilanswer
 

nasdak a écrit :

Sinon moi voilà ou j'en suis :
j'ai un eureka mignon MCI (les premières versions) pour l'espresso.
je l'aime bien mais il a une rétention assez importante

 

J'ai besoin d'un 2eme moulin pour ma maison de WE où je bois du filtre (mokamaster) avec une quantité assez importante de café le matin (50g environ)

 

L'alternative :

 

- je prends un 1Zespresso JX-Pro S pour l'espresso et j'emmene mon eureka à la campagne pour le filtre.
Est ce que le 1Z presso sera plus qualitatif que le eureka en espresso ?

 

- je prends un trucs de ce type https://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] 86174.html pour le filtre et ça ira bien
- ou alors est ce que ça vaut le coup de mettre plus : https://www.maxicoffee.com/moulin-e [...] WSEALw_wcB

 



Résultat des courses je sais toujours pas quoi faire

n°68037290
falaenthor
Long Long Man
Posté le 16-03-2023 à 19:45:32  profilanswer
 

MossieurPropre a écrit :

C’est pas quelqu’un d’ici d’ailleurs qui a un clone chinois de Niche ?


Un Noiche ?  [:skylvind:8]


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°68037479
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 16-03-2023 à 20:07:10  profilanswer
 
n°68037622
babylone83
Corse :o
Posté le 16-03-2023 à 20:21:02  profilanswer
 

 

[:roi]

n°68038239
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 16-03-2023 à 21:22:22  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


Un Noiche ?  [:skylvind:8]


 [:floflow:3]


---------------
Cdlt,
n°68038680
Jimmie Dim​mick
Posté le 16-03-2023 à 22:05:37  profilanswer
 

nasdak a écrit :


Résultat des courses je sais toujours pas quoi faire


 
La rétention du Mignon ça se solutionne assez facilement avec le soufflet  :jap:  
C’est un bon moulin et pour être passé à un JMAX récemment, je peine à faire la différence (meules neuves dans les deux cas)  :o  
Ça va aussi dépendre de ta conso d’espresso. Si c’est pour un shot, le moulin manuel est pas mal. Si tu enchaînes assez régulièrement 3-4 shots d’affilée ça peut vite être chiant au quotidien  :jap:  
Si tu consommes l’espresso à l’unité ça peut être pas mal de tenter le manuel et basculer le mignon pour les 50g de filtre.  
Autre alternative, le Baratza Encore qui est plutôt bon pour les méthodes douces  :jap: (tu garderais ton mignon avec mod soufflet).  
Perso j’ai un manuel à la maison (jmax) et un deuxième (Timemore c2) au bureau et je pense avoir trouvé mon bon combo  :o

n°68039094
yoshi-8
Posté le 16-03-2023 à 22:48:59  profilanswer
 

neyro a écrit :

 

Le niche est super sympa et design. J'adore mais c'est du single dose et le gros du café, c'est le matin en slow coffee. L'espresso c'est un ou deux shot en journée max. Pas sûr que le niche soit adapté pr cet usage .
Je vais me faire la main avec le timemore. On verra ce que ça donne à l'usage. :)

 


 

C'est mon utilisation avec le niche. V60 le matin et parfois des expresso en journée. Je trouve ça parfait.

 
Jesus Army a écrit :


Moulin bien calibré je ne vois pas trop ce que cela peut vouloir dire. Chaque grain aura un réglage différent, et évoluera même de jour en jour. Le plus probable reste donc que tu considères que niveau café tout va bien alors qu'il faut soit moudre plus fin, soit mettre plus de café, soit le café n'est pas assez frais. Voir les 3 en même temps. 15g pour un filtre double ça me parait pas beaucoup... :o

 

Calibré concerne le niche, Cad que la vis n'a pas bougé et que le cran 18  correspond au même espace entre les meules  que le cran 18 de l'an dernier.
Je vais augmenter ma dose. Avant j'avais que du torréfié de la semaine, j'allais chez loutsa mais avec la hausse des prix j'ai arrêté. L'avantage je trouve c'est qu'avec du super frais (5 à 14j) le résultat restait très régulier.

 

Je suis chez Celtik et certains sont plus vieux. J'ai été très satisfait de mes deux premières commandes (que des torref de moins de 10j) et moins de la dernière :
J'essaie de monter un peu en gamme je goûte leur Ethiopie harrar. Je le trouve assez quelconque et de plus torréfaction le 20/02 pour une commande reçue le 14 mars. Ça fait 3 bonnes semaines. Je vais me cantonner aux plus classiques il doit y avoir plus de débit (Breizh et argoat blend, Honduras..)

Message cité 1 fois
Message édité par yoshi-8 le 16-03-2023 à 22:51:27

---------------
Feed: http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°68040063
neyro
Posté le 17-03-2023 à 08:19:46  profilanswer
 

yoshi-8 a écrit :

 

C'est mon utilisation avec le niche. V60 le matin et parfois des expresso en journée. Je trouve ça parfait.

 



Ok. Je vais voir alors. J'ai reçu mon C2 Max.
On arrive a en importer des Niche sans payer des frais de douane pas possible ?

 

Sinon je me demandais comment vous conservez vos grains? Boîte hermétique pr un paquet et congel pr les autres paquets ?
J'achète généralement l'équivalent de 5 ou 6 paquets pr ne pas y aller tous les 4 matins.


---------------
       
n°68040250
aleholi
Posté le 17-03-2023 à 08:48:38  profilanswer
 

Bon et bien après la Flair signature à 120€ livrée, je pars avec le moulin Flair Royal, équivalent à un JX-pro de ce que j'ai compris, pour 100€... plus qu'à acheter du café !
 
J'ai fait un essai à l'arrache avec du café nul du commerce déjà moulu hier en attendant et je suis tombé de ma chaise en constatant l'écart avec ce que je connaissais (espresso de bistrot lambda et capsules)...


---------------
monocycle.info
n°68040266
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 17-03-2023 à 08:50:10  profilanswer
 

J'espère que tu t'es pas fait trop mal :/ Assieds toi en tailleur avant de goûter quand tu feras ça avec du grain de qualité et fraîchement moulu :love:


Message édité par wade le 17-03-2023 à 08:50:59
n°68040344
PsyOps
Posté le 17-03-2023 à 09:00:48  profilanswer
 

Je crois que je viens de trouver mon nouveau binôme de choc ever  :love:  
 
Par Skye Corewjin en made to order. Forme top pour latte art, rebord très agréable légèrement incurvé. Sûrement top pour le thé aussi  :miam:  
 
https://img3.super-h.fr/images/2023/03/17/snapshot_16807758dc8a21c074f05.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2023/03/17/snapshot_282475249c111fa1f410185e6.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2023/03/17/snapshot_1622650073597a142d89c70d19.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2023/03/17/snapshot_984943658bb9307258e1999cf.md.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par PsyOps le 17-03-2023 à 09:01:16
n°68040348
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 17-03-2023 à 09:01:31  profilanswer
 

Alors que moi j'ai regoûté de l'espresso de bar/restaurant la semaine dernière et je me suis demandé s'ils n'ont pas oublié que depuis la loi Evin il n'y a plus d'intérêt de donner au café le goût de la clope froide...


Message édité par MaybeEijOrNot le 17-03-2023 à 09:02:15

---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°68040396
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 17-03-2023 à 09:08:52  profilanswer
 

:lol:


---------------
Cdlt,
n°68040492
aleholi
Posté le 17-03-2023 à 09:20:04  profilanswer
 

PsyOps a écrit :

Je crois que je viens de trouver mon nouveau binôme de choc ever  :love:  
 
Par Skye Corewjin en made to order. Forme top pour latte art, rebord très agréable légèrement incurvé. Sûrement top pour le thé aussi  :miam:  
 
https://img3.super-h.fr/images/2023 [...] f05.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2023 [...] 5e6.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2023 [...] d19.md.jpg
 
https://img3.super-h.fr/images/2023 [...] 9cf.md.jpg


 
Superbes ! Tu les achètes sur place ?


---------------
monocycle.info
n°68042670
PsyOps
Posté le 17-03-2023 à 13:16:52  profilanswer
 

aleholi a écrit :


 
Superbes ! Tu les achètes sur place ?


 
Dispo sur Klei shop ;)
 

n°68043455
aleholi
Posté le 17-03-2023 à 14:40:58  profilanswer
 

J'évite tellement de commander en Angleterre depuis le Brexit que j'envisageais même pas de tenter une commande (j'ai usé mes yeux sur le site ce matin)... A voir s'ils gèrent tout (TVA + frais) dès le paiement ou pas pour éviter les surprises.


---------------
monocycle.info
n°68043587
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 17-03-2023 à 14:54:09  profilanswer
 

Perso je suis repassé dans la boutique de créateurs pas loin de chez moi, j'ai vu qu'ils faisaient -50% sur les tasses de leur céramiste (celle que j'avais contacté pour des tasses redface mais qui ne donne plus signe de vie...)
 
Deux petites tasses choupi pour 12€ :love:
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/157184  
 
Avec le Colombie "Fabrica" de chez Celtik  
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/157185  

n°68043601
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 17-03-2023 à 14:55:31  profilanswer
 

joli shot (au 2T j'imagine :o )


---------------
Cdlt,
n°68043649
ours02
Posté le 17-03-2023 à 14:59:45  profilanswer
 

je viens de commencer le sachet de Gran Aroma - Caffè Vergnano.
c'est vrai que la torref est poussée.  :o  
 
faut encore que j'affine les paramétres, que je le test sur la Pavoni; mais pour l'instant c'est plutôt bonhomme.  [:toyoyost:2]


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°68044684
petoulachi
A fortiori, brigadier chef
Posté le 17-03-2023 à 16:49:19  profilanswer
 

Jimmie Dimmick a écrit :


 
La rétention du Mignon ça se solutionne assez facilement avec le soufflet  :jap:  
C’est un bon moulin et pour être passé à un JMAX récemment, je peine à faire la différence (meules neuves dans les deux cas)  :o  
Ça va aussi dépendre de ta conso d’espresso. Si c’est pour un shot, le moulin manuel est pas mal. Si tu enchaînes assez régulièrement 3-4 shots d’affilée ça peut vite être chiant au quotidien  :jap:  
Si tu consommes l’espresso à l’unité ça peut être pas mal de tenter le manuel et basculer le mignon pour les 50g de filtre.  
Autre alternative, le Baratza Encore qui est plutôt bon pour les méthodes douces  :jap: (tu garderais ton mignon avec mod soufflet).  
Perso j’ai un manuel à la maison (jmax) et un deuxième (Timemore c2) au bureau et je pense avoir trouvé mon bon combo  :o


Je vends mon Baratza Virtuoso 90€ d'ailleurs si jamais.
c'était mon setup, Mignon + virtuoso
mais ça prenait de la place dans une cuisine pas si grande, et comme je suis un HFR, j'ai pris un Niche :o

n°68045991
nasdak
Posté le 17-03-2023 à 20:11:43  profilanswer
 

petoulachi a écrit :


Je vends mon Baratza Virtuoso 90€ d'ailleurs si jamais.
c'était mon setup, Mignon + virtuoso
mais ça prenait de la place dans une cuisine pas si grande, et comme je suis un HFR, j'ai pris un Niche :o


Ah s'il est en bon état et a peu près adapté au filtre, je prends ! Mp !

n°68055945
ilium
Candeur et décadence
Posté le 19-03-2023 à 18:06:48  profilanswer
 

neyro a écrit :


On arrive a en importer des Niche sans payer des frais de douane pas possible ?


 
A moins qu'il n'y ait un revendeur apparu en UE, eux vendent au prix anglais avec TVA et tu la repayes à l'arrivée en France. :/

mood
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Posté le   profilanswer
 

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