Reprise du message précédent :

Sur les Lelit visiblement la pression donnée par la jauge est celle dans le PF, du coup faut même plutot viser les 8bars si on en croit d.ieu du café (Hoffman)

Ça me rappelle que j'avais fait ça à l'époque

J'ai du mal à comprendre, la pression est la même partout aux pertes de charges près (mais négligeables je pense).

Pas sur de capter ta remarque, mais en tout cas ce qui est sur c'est que sur certaines marques, la pression qu'ils affichent n'est pas celle du PF (car la sonde est située ailleurs )

Ben l'endroit où est située la sonde ne change rien, puisque la pression est la même partout, c'est ce que dit ma remarque. Après j'ai peut-être raté un tour de passe-passe.

Mes études en mécanique des fluides sont loin mais je dirais pareil (aux pertes de charge près)

https://youtu.be/e0kQ5WqjcU8?t=1368
 
Visiblement la pression en sortie pompe n'est PAS celle du PF car il y aurait des pertes. J'en sais pas plus. Apres la Rocket n'a pas de jauge de pression, mais pour la Profitec par exemple :
https://youtu.be/e0kQ5WqjcU8?t=1695
Il y a 10 sur la jauge et 9 dans le PF.
 
Sur la Lelit voilà ce qu'il en dit :
https://youtu.be/e0kQ5WqjcU8?t=1500
Il trouve justement intéressant que la jauge reflete bien la pression du PF, ce qui n'a pas l'air d'être souvent le cas

Tu veux dire la pression entre l'OPV et la chaudière plutôt ? Parce qu'en sortie de pompe ça dépendrait juste des caractéristiques de ladite pompe (15 bars sur nos Lelit en gros).
Pour la Profitec c'est peut être simplement une jauge peu précise ? Sur ce genre de machines je sais pas avec quel sérieux c'est calibré/construit, mais je dois que ce soit un intrument de précision, ça me semble plus décoratif qu'autre chose. Parce que je vois vraiment pas ce qui pourrait donner une différence de pression entre la sortie d'OPV et la tête de groupe (sauf si cette dernière a un paddle par exemple)

Je pensais complètement perdre en crema avec l’ouverture large mais ça rend pas mal (le café à 2 mois)
 

Hello
 
On me demande des recommandations de café en grain dans le 6eme arrondissement de Paris ou le plus proche possible.
J'ai donné Pfaff, Coutume et arbre a café (si budget en adéquation)
Est ce que le torréfacteur Dose (https://www.dose.paris/) est connu/recommandé des experts? Ils ont une adresse a Mouffetard
 
Si vous avez d'autres idées je prends, merci

Ah quand même moi la créma elle part en 5-10 minutes en général

Loutsa aussi, mais budget++

T'es beaucoup trop généreux

Côté mouffetard y’a aussi brûlerie des Gobelins qui est très bien

Ben non justement, même en sortie de pompe tu as la même pression, c'est juste que si nécessaire, la pompe pourrait monter à 15 bars. Prends un circuit parfaitement ouvert, tu mets ta pompe dedans, elle tourne et tu n'as pas 15 bars pour autant.
Après je dis ça, c'est de la théorie pure, il manque peut-être des détails qui font que...

Mais justement, l'OPV fait pas en sorte que la pompe tourne à sa pression nominale ?
J'y connais pas grand chose, c'est juste des suppositions au doigt mouillé

Non l'OPV fait en sorte que la pompe ne tourne pas à sa pression nominale justement.
 
Over Pressure Valve = Valve de surpression
Cela permet au montage de ne pas monter en pression en relâchant la pression dès qu'on atteint la valeur d'activation de la vanne.
 
Ce n'est pas très important, j'étais juste surpris par le détail comme quoi certains manomètres n'indiqueraient pas la pression dans le filtre.

le monde du café part quand même bien en couille marketing àmha...
chez mokxa ils sont passé aux paquets tout blanc récemment, le message me parait finalement plus sympa qu’un paquet parfaitement rectangulaire (c’est du moulu du coup?), en plastalu anodisé quoi...

Ah oui ça y'a plus d'saisons ma bonne dame !
 
Sinon je pense que c'est juste un mockup de designer

Non non pas la chaudière (une chaudiere c'est entre 0.9bar et 1.5 en gros).
Après je sais pas dire d'ou vient la différence hein comme j'ai dit

Entendu de la barista, c’est temporaire pour cause de rupture d’appro de leur packaging habituel

Salut,
Question pratique : j'ai un plan de travail un peu trop glissant sous ma machine et faut vraiment la tenir fort quand je sers le PF.
Vous faites comment vous ? Je pensais à un tapis caoutchouc dessous mais j'ai peur que ce soit compliqué à nettoyer.

Merci  

Changer les pieds peut être ?
De bons gros pieds en caoutchouc, à visser ou à coller selon ce que tu peux faire sur ta machine, t'as que l'embarras du choix : https://fr.aliexpress.com/af/adhesi [...] g=y&page=2

Comme tu dis, ce n'est pas important. C'est pas 0.5 bar d'écart qui vont totalement changer l'expérience !

Après, l'amalgame vient peut être du fait que certains parlent en pression statique (mesure avec filtre aveugle donc pas de perte de charge) et d'autres en dynamique (avec le filtre habituel remplit de café)...  

J'y ai pensé mais j'ai une oscar 2, et c'est pas très pratique en dessous pour en mettre. Ça va être du bricolage et ça risque de ne pas tenir  

FYP    
 

+1.
 
Bon moi je crois que j'ai un colis qui m'attend au relay

ouais, je crois aussi

Bonjour à tous, j'ai l'opportunité de garder une machine à café HX E61 pour 170 euros.
Elle est à restaurer/nettoyer/détartrer.  
C'est une ISOMAC tea de, je pense, 2005-2010. IL y a un bon nettoyage à faire, la résistance fonctionne car ça chauffe elle est en assez bon état général, mais faut je dirais tout démonter pour tout nettoyer/vérifier
Bon par contre par ex la pompe s'amorce mais pas d'eau chaude qui sort par le groupe. Par contre de l'eau/vapeur sort par le robinet eau chaude. Je ne sais pas par ex si pompe HS ou si manip à faire pour enclencher la pompe.
C'est un exemple comme un autre.
 
Je n'arrive pas à me rendre compte du boulot derrière.
 
Si jamais d'autres ont tenté l'expérience. Je suis preneur.

Va sur le forum d'en face dans la rubrique "machines de bar"
tu trouveras des gars assez calés et prêts à t'aider avec demande de photos, manips etc

Merci !

C'est quoi le "forum d'en face" ?
 
Pour restaurer une HX moi j'aurai aussi dit d'aller sur https://expresso.1fr1.net les mecs sont plutôt bien calés pour ça !
Mais à 170€ si t'as la motiv de le faire, tu fais une belle affaire !

c'est ça ça a changé plusieurs fois de nom

Un forum sur lequel il y aurait une section "machines de bar" comme celui que tu as linké justement
Sauf que l'Isomac c'est + du prosummer qu'une machine de bar non ?

Ah ok

   
j'avions pas fait attention

drap

Si je n'ai pas de crema sur un espresso ratio 1:2 en 30 secondes, c'est juste que le café est pourri normalement ?

 
y'a des cafés qui font peu de créma, mais rien du tout c'est bizarre (sauf s'il est resté ouvert 6 mois sur le plan de travail   ).
t'as une photo ou une vidéo?

 
Y'en a un peu mais très clair et très fin.
C'est un cadeau d'amis qui m'ont offert quelques sachets de coffea.fr, j'pense pas que ce soit incroyable
 
J'essaierai de faire des photos demain si j'y pense.

Génial, en effet

https://coffea.fr/cafe/cafes-solubles

Brew, regarde pas pour ton bien