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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°67012439
babylone83
Corse :o
Posté le 15-10-2022 à 14:24:55  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

PsyOps a écrit :

 

Haha pris à l’arrache a l’iPhone (et pas le dernier :o ), comme quoi…

 

…le génie c’est szur [:am72:5]

 

Ref du tamper et de son socle ?

mood
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Posté le 15-10-2022 à 14:24:55  profilanswer
 

n°67012471
el_Bah
Posté le 15-10-2022 à 14:32:17  profilanswer
 

Proov a écrit :


j'ai du mal à comprendre comment le véléda peut partir de manière homogène sur la meule du bas, si celle du haut est "penchée"


 
Parce que tu fais un tour complet. Si sur la meule supérieure tu as 2 cm qui touche, ces 2 cm vont toucher chaque partie de la meule inférieur si elle à plat.


Message édité par el_Bah le 15-10-2022 à 14:33:53
n°67012496
Proov
Art & Science
Posté le 15-10-2022 à 14:41:03  profilanswer
 

effectivement :o  :jap:  
 
me rappelle plus si j'avais checké la meule du haut, j'ai envie d'aller faire le test  :lol:

n°67012563
el_Bah
Posté le 15-10-2022 à 14:57:15  profilanswer
 

Ouaip. Parce qu'à priori il semblerait que ce soit plutôt celle du haut qui est généralement pas alignée.


Message édité par el_Bah le 15-10-2022 à 14:57:35
n°67012621
Proov
Art & Science
Posté le 15-10-2022 à 15:12:12  profilanswer
 

[:ponaygay:4]

n°67012891
ilium
Candeur et décadence
Posté le 15-10-2022 à 16:34:17  profilanswer
 

Proov a écrit :


ok :jap: ma meule inférieure était ok aussi, me souvient plus de la meule supérieure. Mais du coup comme les deux se touchent, si la meule inférieure est OK, la meule supérieure l'est aussi forcément non ? (apparemment non vu que ça t'es arrivé [:tinostar] )


 
En plus d'être parallèles l'une par rapport à l'autre, elles doivent être perpendiculaires à l'axe de rotation et avoir une usure à peu près uniforme donc les 2 peuvent être à ajuster. Et si le contact n'est pas uniforme, il faut analyser la surface de contact avant de décider ce qu'on doit toucher. Mais j'imagine que la vidéo explique cela, non?

Message cité 1 fois
Message édité par ilium le 15-10-2022 à 17:07:33
n°67013036
Proov
Art & Science
Posté le 15-10-2022 à 17:05:48  profilanswer
 

ilium a écrit :


 
En plus d'êttre parallèles l'une par rapport à l'autre, elles doivent être perpendiculaires à l'axe de rotation et avoir une usure à peu près uniforme donc les 2 peuvent être à ajuster. Et si le contact n'est pas uniforme, il faut analyser la surface de contact avant de décider ce qu'on doit toucher. Mais j'imagine que la vidéo explique cela, non?


 
oui logique :jap: je suppose que la vidéo doit l'expliquer, je vais aller voir :D

n°67013105
Proov
Art & Science
Posté le 15-10-2022 à 17:22:12  profilanswer
 

Sinon je viens de tester Café Cours sur Montpellier, punaise, c'est du bon ! [:neuf] Une énorme Slayer avec le Mahlkonig bien au milieu (inspiration Substance ? :D). Je viens de gouter un Costa Rica, wow assez bizarre mais excellent [:neuf] En prime, de superbes tasses en céramique ! (j'ai demandé où se les procurer mais c'est fait maison et la céramiste est à la retraite il parait [:manust]  :cry: )
 
https://i.ibb.co/xsqNm4H/271160906-154766373552383-2182539024297527342-n.jpg https://i.ibb.co/kD41r0x/310597742-5490252811051560-3348469461340078386-n.jpg
 
PS: ils font aussi torrefacteur, Brew je vais te faire des infidélités là :D  [:cupra]


Message édité par Proov le 15-10-2022 à 17:22:46
n°67013204
brew_
Posté le 15-10-2022 à 17:46:34  profilanswer
 

C'est canon  :love:

 

Si tu aimes les belles céramiques, regarde du côté de Biskit  ;)

n°67013596
PsyOps
Posté le 15-10-2022 à 19:06:53  profilanswer
 

babylone83 a écrit :


 
Ref du tamper et de son socle ?


 
Tamper : Force Tamper
Socle & Distributon Tool : St Anthony Industries
 
https://img3.super-h.fr/images/2022/10/15/snapshot_2824752491dcc6a656a2412d4.md.jpg

mood
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Posté le 15-10-2022 à 19:06:53  profilanswer
 

n°67014113
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 15-10-2022 à 20:37:44  profilanswer
 

PsyOps a écrit :


 
Tamper : Force Tamper
Socle & Distributon Tool : St Anthony Industries
 
https://img3.super-h.fr/images/2022 [...] 2d4.md.jpg


Très beau


---------------
Cdlt,
n°67014236
nasdak
Posté le 15-10-2022 à 21:02:25  profilanswer
 

Yoh07 a écrit :

https://i.ibb.co/Vmm0QMZ/20221015-093316.jpg

 

J'ai fait travailler les italiens, c'est reparti pour 4 kilos
Cherchez l'erreur :O

 

Caffè Cortese Espresso Napoletano
80% Robusta & 20% Arabica

 

Valentino Caffè Supremo Espresso (Puglia)
20% Robusta & 80% Arabica

 

La Tazza d'oro Vintage Oro (Cagliari)
10% Robusta & 90% Arabica

 

Marziali Caffè Orobar (Roma)
20% Robusta & 80% Arabica

 



le premier doit être brutal!

n°67014277
Yoh07
Posté le 15-10-2022 à 21:10:12  profilanswer
 

Ouais le premier en le commandant je croyais que c'était un 80% Arabica... Mais en fait c'était dans l'autre sens  [:molmock]

n°67014511
PsyOps
Posté le 15-10-2022 à 21:28:09  profilanswer
 

Ouch, 1000 balles de plus la Bianca version black/white  :pt1cable:
 
https://www.maxicoffee.com/machine- [...] d0QAvD_BwE

Message cité 2 fois
Message édité par PsyOps le 15-10-2022 à 21:31:02
n°67014752
Proov
Art & Science
Posté le 15-10-2022 à 21:44:41  profilanswer
 

brew_ a écrit :

C'est canon  :love:  
 
Si tu aimes les belles céramiques, regarde du côté de Biskit  ;)


 
Bisqit je suppose ? :D ça a l'air beau ouai ! t'en a pris chez eux ?
 

PsyOps a écrit :


 
Tamper : Force Tamper
Socle & Distributon Tool : St Anthony Industries
 
https://img3.super-h.fr/images/2022 [...] 2d4.md.jpg


 
 [:cerveau lent]  
 

PsyOps a écrit :

Ouch, 1000 balles de plus la Bianca version black/white  :pt1cable:
 
https://www.maxicoffee.com/machine- [...] d0QAvD_BwE


 
Ah ouai ! [:pingouino]  
 
par contre occasion très bon état à 1752€ [:neuf]

n°67016643
ilium
Candeur et décadence
Posté le 16-10-2022 à 09:26:16  profilanswer
 

PsyOps a écrit :

Ouch, 1000 balles de plus la Bianca version black/white  :pt1cable:
 
https://www.maxicoffee.com/machine- [...] d0QAvD_BwE


 
Elle existait déjà? Sinon, ça fait cher la peinture.  [:delarue5]

n°67016766
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 09:51:41  profilanswer
 

ilium a écrit :


 
Elle existait déjà? Sinon, ça fait cher la peinture.  [:delarue5]


Peut être une série limitée ? Je sais pas combien ça coute de faire faire les éléments bois chez un menuisier et de faire peindre le capot par un carrossier [:canaille]

n°67016775
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 09:53:29  profilanswer
 

Bon sinon premier essai d'un café mis sous vide/congelé :bounce: (Bzh blend)
RàS en goût/texture

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/93528
Au passage, j'ai pu me procurer une tasse au nouveau format que j'avais demandé à la céramiste. Toujours pas de redface en vue mais au moins le format est cool :D (115g, 65ml de contenance, 36g de café sur la photo)
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/93529

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 16-10-2022 à 09:53:44
n°67016788
ilium
Candeur et décadence
Posté le 16-10-2022 à 09:59:04  profilanswer
 

wade a écrit :


Peut être une série limitée ? Je sais pas combien ça coute de faire faire les éléments bois chez un menuisier et de faire peindre le capot par un carrossier [:canaille]


 
La Bianca "standard" c'est aussi du bois et du noyer à ce que j'ai compris, et ce n'est pas vraiment un bois bon marché.
M'enfin, je critique pas mais une telle somme juste pour du cosmétique, je cale.

n°67016800
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 10:01:35  profilanswer
 

Ah mais oui je trouve aussi que c'est débile dans l'absolu, surtout avec leurs moyens de production. Je me demandais si en tant que particulier ça reviendrait pas moins cher de faire faire ça de manière artisanale :D

n°67016801
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 16-10-2022 à 10:01:44  profilanswer
 

wade a écrit :

Bon sinon premier essai d'un café mis sous vide/congelé :bounce: (Bzh blend)
RàS en goût/texture
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/93528
Au passage, j'ai pu me procurer une tasse au nouveau format que j'avais demandé à la céramiste. Toujours pas de redface en vue mais au moins le format est cool :D (115g, 65ml de contenance, 36g de café sur la photo)
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/93529


36g de café ? Il y a des filtres pour ça ?


---------------
Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
n°67016818
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 10:05:49  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :


36g de café ? Il y a des filtres pour ça ?


Le café c'est le nom de la matière première, c'est aussi par facilité le nom générique qu'on donne à la boisson extraite à partir de ladite matière [:canaille]

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 16-10-2022 à 10:06:08
n°67016838
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 16-10-2022 à 10:08:58  profilanswer
 

wade a écrit :


Le café c'est le nom de la matière première, c'est aussi par facilité le nom générique qu'on donne à la boisson extraite à partir de ladite matière [:canaille]


Certes mais pour une contenance de 65 ml quasi totalement remplie (quelle épaisseur de créma ?), j’aurais dit 55g de jus.
D’où mon interrogation  [:cosmoschtroumpf]


---------------
Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
n°67016882
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 10:16:52  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :


Certes mais pour une contenance de 65 ml quasi totalement remplie (quelle épaisseur de créma ?), j’aurais dit 55g de jus.
D’où mon interrogation  [:cosmoschtroumpf]


Doit y avoir un bon demi centimètre de crema :jap:
65g c'est vraiment avec la tasse à la limite de déborder :D

n°67016960
brew_
Posté le 16-10-2022 à 10:31:46  profilanswer
 

Foutus torréfacteurs qui rajoutent du bicarbonate  :O

n°67016964
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 10:32:39  profilanswer
 

Gaffe tu vas lancer une légende urbaine là :D
 
Breaking : this world famous coffee roaster reveals the horrendous truth about the coffee crema [:pinkettte]

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 16-10-2022 à 11:31:43
n°67017335
Yoh07
Posté le 16-10-2022 à 11:47:32  profilanswer
 

Ou du robusta sur un mélange soit disant 100% Arabica [:sarko]  :O

n°67017338
brew_
Posté le 16-10-2022 à 11:48:17  profilanswer
 

wade a écrit :

Gaffe tu vas lancer une légende urbaine là :D

 

Breaking : this world famous coffee roaster reveals the horrendous truth about the coffee crema [:pinkettte]

 

Et attends qu'on lève le secret des bacs de fermentation  :D

n°67017354
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 11:51:03  profilanswer
 

Yoh07 a écrit :

Ou du robusta sur un mélange soit disant 100% Arabica [:sarko]  :O


Ca par contre je pense que je m'en rend compte tout de suite :D Ou a défaut mon corps se trompera pas
 [:kabouk:3]  [:bidoo-one kenobi:2]


Message édité par wade le 16-10-2022 à 12:06:49
n°67017664
Hansaplast
Hello.
Posté le 16-10-2022 à 13:01:47  profilanswer
 

Bon, pour compléter mon Niche je suis parti sur une Carola EVO qui fera un coin café super compact.
Reçue ce jour. Je la déballe, je sors le papier « quality italia »
 

Spoiler :


Le bloc E61 pas droit  [:hansaplast:4]  
https://img3.super-h.fr/images/2022/10/16/snapshot_282475249e0b77925765b6baa.jpg
https://img3.super-h.fr/images/2022/10/16/snapshot_1622650073593681eccaeca585.jpg

Message cité 2 fois
Message édité par Hansaplast le 16-10-2022 à 13:06:01
n°67018053
Jimmie Dim​mick
Posté le 16-10-2022 à 14:08:37  profilanswer
 
n°67018060
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 14:10:06  profilanswer
 

Reste à savoir si c'est juste une question de centrage (si y'a un peu de marge avec les diamètres des trous de fixation) ou si lesdits trous sont percés de travers :D

n°67018143
Bébé Yoda
Posté le 16-10-2022 à 14:26:23  profilanswer
 

Joli reflectoporn

 

Spoiler :


:o

 

Et j'espère que ça va pouvoir se rectifier, ça fait mal de voir ça

n°67018275
Setlel
Posté le 16-10-2022 à 14:47:47  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :


36g de café ? Il y a des filtres pour ça ?


Je n'ai pas encore essayé les 18-22gr (enfin le plus gros fourni avec mara x), mais si c'est comme les autres, j'y mets 50% de plus, et je crois avoir vu des filtres plus gros, sans parler de l'unifilter  [:frogaski62:5]


Message édité par Setlel le 16-10-2022 à 14:48:40
n°67018730
Hansaplast
Hello.
Posté le 16-10-2022 à 16:00:41  profilanswer
 


 

wade a écrit :

Reste à savoir si c'est juste une question de centrage (si y'a un peu de marge avec les diamètres des trous de fixation) ou si lesdits trous sont percés de travers :D


 

Bébé Yoda a écrit :

Joli reflectoporn
 
 

Spoiler :


:o


 
Et j'espère que ça va pouvoir se rectifier, ça fait mal de voir ça


 
Ca me fait super chier de la renvoyer, d'autant qu'elle doit marcher par ailleurs. Mais visuellement ca se voir direct et c'est moche.
Quick Mill n'a pas super réputation sur les finitions en effet.
Là je sais pas trop si j'accepte un échange, un bon d'achat ou carrément un remboursement.  
faudrait que je vois comment faire pour la rectifier, je sais pas comment c'est fait dedans...

n°67018732
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 16-10-2022 à 16:01:34  profilanswer
 

J'avais acheté ce qui était censé être un panier triple, mais je pense pas que ce soit possible de dépasser 23-25g dessus... Dans mon double d'origine Bezzera je mets environ 18-19g en général.

n°67018998
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 16:48:09  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

 

Ca me fait super chier de la renvoyer, d'autant qu'elle doit marcher par ailleurs. Mais visuellement ca se voir direct et c'est moche.
Quick Mill n'a pas super réputation sur les finitions en effet.
Là je sais pas trop si j'accepte un échange, un bon d'achat ou carrément un remboursement.  
faudrait que je vois comment faire pour la rectifier, je sais pas comment c'est fait dedans...


Je suppose que les E61 sont plus ou moins fait pareil, j'ai la photo pour une Mara
A ta place j'essaierai de desserrer les deux gros écrous qui fixent la tête de groupe à la façade et recentrer ça (attends confirmation des experts mais je pense pas que ça pose problème de bouger les tuyaux de cuivre d'1 ou 2 mm ?)

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/93583

 

Je vois pas trop ce que ça pourrait être d'autre, industriellement je vois pas comment ça pourrait passer que les perçages soient pas horizontaux [:canaille] Ou alors il faudrait VRAIMENT qu'ils soient à la ramasse niveau qualité

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 16-10-2022 à 16:49:29
n°67019734
Proov
Art & Science
Posté le 16-10-2022 à 18:43:52  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

Bon, pour compléter mon Niche je suis parti sur une Carola EVO qui fera un coin café super compact.
Reçue ce jour. Je la déballe, je sors le papier « quality italia »
 



 
le pire c'est quand même d'écrire en Comic Sans MS sur une machine full chrome comme ça... :o


Message édité par Proov le 16-10-2022 à 18:44:17
n°67019879
Bébé Yoda
Posté le 16-10-2022 à 19:03:15  profilanswer
 

Bébé Yoda a écrit :

Hello j'ai un petit soucis avec mon Oscar 2. Elle fait un petit bruit de gargouillis depuis un moment. J'ai ouvert le capot et ça vient d'une soupape mais ça ne vient pas du dessus de la soupape, plutôt du côté.
Sur la photo on voit une bulle là où a lieu la fuite en haut à droite de la soupape.

 

C'est un problème connu ? Que puis-je ou dois-je faire ?

 

Merci !

 

https://i.imgur.com/nBTpJVl.jpg

 

Hello je me permets un petit UP pour mon problème d'Oscar

n°67019905
ilium
Candeur et décadence
Posté le 16-10-2022 à 19:04:40  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :


 
Ca me fait super chier de la renvoyer, d'autant qu'elle doit marcher par ailleurs. Mais visuellement ca se voir direct et c'est moche.
Quick Mill n'a pas super réputation sur les finitions en effet.
Là je sais pas trop si j'accepte un échange, un bon d'achat ou carrément un remboursement.  
faudrait que je vois comment faire pour la rectifier, je sais pas comment c'est fait dedans...


 
Faut causer avec le vendeur: ils aiment pas les retours et s'il y a un réparateur dans ton coin, ils peuvent te proposer ça... du moins si ce n'est pas grand chose...


Message édité par ilium le 16-10-2022 à 19:05:42
n°67019921
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 16-10-2022 à 19:06:04  profilanswer
 

Bébé Yoda a écrit :


 
Hello je me permets un petit UP pour mon problème d'Oscar


On a vu passer le même problème hyper récemment sur le topic si je ne m'abuse :

spaille a écrit :


Hello !
 
A la lecture de ce message, j'ai tout de suite pense a ce probleme qui est apparu recemment sur mon oscar 2 agee de 4ans...
J'ai un bruit de sifflement/vapeur incessant et la pompe se met en marche souvent meme lorsque la machine n'utilise pas d'eau.
Le reservoir se vide aussi beaucoup plus vite qu'au debut.
 
J'ai fait aussi une petite video pour vous montrer.
Lors de la chauffe ca bout assez fort comme ca, puis ca se calme un peu une fois la machine bien chaude, mais le bruit et la vapeur persiste.
 
Il faudrait remplacer quelle(s) pieces vous pensez ?
L'anti vaccum valve ? ils conseillent de la changer tous les ans dans le manuels de la machine...  :heink:  
 
La machine n'a jamais ete ouverte depuis 4ans, uniquement des maintenances regulieres au pullycaff et demontage/nettoyage complet de la douchette.
 
Merci et bon kawa :jap:


mood
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