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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°65575001
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 30-03-2022 à 23:24:09  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Des gens ont des Quickmill ici ?
Des choses à dire ? SAV, ou autre ?


---------------
Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
mood
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Posté le 30-03-2022 à 23:24:09  profilanswer
 

n°65575770
nasdak
Posté le 31-03-2022 à 08:45:48  profilanswer
 

loutsa j'allais dans leur boutique du 7eme, c'est clair que les prix ont doublé ???

n°65575773
nasdak
Posté le 31-03-2022 à 08:46:14  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :

Des gens ont des Quickmill ici ?
Des choses à dire ? SAV, ou autre ?


un pote a une verano double chaudière, c'est du solide

n°65576678
Lautho
Posté le 31-03-2022 à 10:35:31  profilanswer
 

F22Raptor a écrit :

Des gens ont des Quickmill ici ?
Des choses à dire ? SAV, ou autre ?


 
Perso j'ai tjrs été et je reste fan inconditionnel de leurs anciens moulins avec les trémies rétro
Un jour je m'en prendrai un  :love:  
 
Sinon à part ça je connais pas désolé  :whistle:

n°65577392
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 31-03-2022 à 11:51:42  profilanswer
 

Bon, c’est rassurant pour Quickmill  :)  
Je vais commander chez Elektros en Italie : modèle noir, avec kit bois, avec le Mignon Zéro qui sort bientôt, en noir mat.
 


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n°65577551
Yoh07
Posté le 31-03-2022 à 12:14:14  profilanswer
 

Ils la font en noir ? (quel modèle au fait ?)
Je n'en avais pas vu il me semble

n°65577627
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 31-03-2022 à 12:26:32  profilanswer
 

Merci HFR [:nicooo66:2]

 

PL62X d'antho11 récupérée hier, avec le Niche zero :love:
Commande passé chez Lugat pour du yrgacheffe et leur blend du pacifique j'avais trouvé tout à fait honorable :bounce: en attendant je me fais la main avec un cubain de chez le petit torrefacteur d'à coté [:julm3]

 

Première tentative de bottomless en tenant fébrilement le verre sous le filtre, j'ai réussi à ne pas repeindre la pièce :D

 

https://img.super-h.fr/images/45824c8f09b69437619abea9db8bbff6.png

 

Les shots sont très corrects pour l'instant mais je travaille avec une balance précise au gramme, une nouvelle arrive la semaine prochaine


Message édité par wade le 31-03-2022 à 12:34:37
n°65578132
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 31-03-2022 à 13:59:01  profilanswer
 

Féloches !
 
Et tu verras, la balance ça change tout :o


---------------
Cdlt,
n°65578352
Jimmie Dim​mick
Posté le 31-03-2022 à 14:24:40  profilanswer
 

Bordel  [:kdb:5]
 
Feloches  :o


Message édité par Jimmie Dimmick le 31-03-2022 à 14:24:49
n°65578705
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 31-03-2022 à 15:00:08  profilanswer
 

frandon a écrit :

Féloches !
 
Et tu verras, la balance ça change tout :o


Oeuf corse :jap:
Pour l'instant je fais mes 18g avec la balance ikea :D L'avantage c'est qu'elle a pas le défaut de beaucoup de balances de cuisine bas de gamme qui décollent du 0g que si tu mets 5-6g minimum
Je viens aussi de commander un tablier, des microfibre, des tasses porcelaine et des verres gradués :o

mood
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Posté le 31-03-2022 à 15:00:08  profilanswer
 

n°65578814
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 31-03-2022 à 15:12:48  profilanswer
 

Microfibre pour le coup c'est sympa pour avoir une machine propre
J'en utilise une achetée à casto en pack de 5 (celles bien colorées)
 
Et un set de 6 belles tasses bien épaisses aussi pour troner en haut de la machine, comme au bar :o


---------------
Cdlt,
n°65578841
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 31-03-2022 à 15:15:47  profilanswer
 

frandon a écrit :

Microfibre pour le coup c'est sympa pour avoir une machine propre
J'en utilise une achetée à casto en pack de 5 (celles bien colorées)
 
Et un set de 6 belles tasses bien épaisses aussi pour troner en haut de la machine, comme au bar :o


J'ai pris les Lugat à 22 balles les 6 tel un bon iencli :D
Faudra aussi que je m'en trouve une belle, qui pèse un âne mort pour mon sirop du matin [:julm3]

n°65578883
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 31-03-2022 à 15:21:56  profilanswer
 

J'ai la tasse de chez Cataldi pour ça
Les 6€ qu'elle m'a couté il y a près de 10 ans on bien été rentabilisés depuis :o


---------------
Cdlt,
n°65579001
brew_
Posté le 31-03-2022 à 15:34:54  profilanswer
 

wade a écrit :


J'ai pris les Lugat à 22 balles les 6 tel un bon iencli :D
Faudra aussi que je m'en trouve une belle, qui pèse un âne mort pour mon sirop du matin [:julm3]

 

Si j'avais su, je t'en aurais envoyé des tasses Lugat, j'en ai foutu pas mal à la benne...

 

J'ai encore mon polaire et mon tablier mais ça je garde pour halloween  :O

 

J'ai aussi celle de chez Stéphane, ça doit être ma première vraie tasse  :love:

 

Sinon, je me dirige de plus en plus vers de la porcelaine "artisanale", je suis un peu lassé des tasses blanches type bar...

n°65579091
jo2jo
Posté le 31-03-2022 à 15:44:34  profilanswer
 

frandon a écrit :

J'ai la tasse de chez Cataldi pour ça
Les 6€ qu'elle m'a couté il y a près de 10 ans on bien été rentabilisés depuis :o

 

Il est aussi possible de s'en sortir pour pas trop cher sur LBC. Pour ma part je suis parti sur ce lot de 6 tasses avec soucoupes Kimbo à 10€ :) Je préfère mettre les sous dans le grain et me taper une marque sur la tasse :o


Message édité par jo2jo le 31-03-2022 à 15:47:30
n°65579140
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 31-03-2022 à 15:50:38  profilanswer
 

brew_ a écrit :

 

Si j'avais su, je t'en aurais envoyé des tasses Lugat, j'en ai foutu pas mal à la benne...

 

J'ai encore mon polaire et mon tablier mais ça je garde pour halloween  :O

 

J'ai aussi celle de chez Stéphane, ça doit être ma première vraie tasse  :love:

 

Sinon, je me dirige de plus en plus vers de la porcelaine "artisanale", je suis un peu lassé des tasses blanches type bar...


Faut que je m'en trouve une comme ça oui :jap:
Tablier j'ai pris un truc Amazon qui semblait plutôt honnête à 12 balles :o

jo2jo a écrit :

 

Il est aussi possible de s'en sortir pour pas trop cher sur LBC. Pour ma part je suis parti sur ce lot de 6 tasses avec soucoupes Kimbo à 10€ :) Je préfère mettre les sous dans le grain et me taper une marque sur la tasse :o


Pas mal [:implosion du tibia]
Pas hyper intéressant de se les faire envoyer par contre je suppose :o

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 31-03-2022 à 15:51:09
n°65579149
ours02
Posté le 31-03-2022 à 15:51:52  profilanswer
 

brew_ a écrit :


 
Sinon, je me dirige de plus en plus vers de la porcelaine "artisanale", je suis un peu lassé des tasses blanches type bar...


 
un partenariat avec Loveramics en vue?  c'est chouette ce qu'ils font


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°65579242
jo2jo
Posté le 31-03-2022 à 16:03:56  profilanswer
 

wade a écrit :


Pas mal [:implosion du tibia]
Pas hyper intéressant de se les faire envoyer par contre je suppose :o

 

Les frais Mondial Relay était à 0,99€ au moment où je les avais acheté il y a deux semaines; le tout m'a coûté 11€ . Ce sont bien des tasses en forme coquille d'oeuf. Je trouve intéressant oui et j'aime bien le côté bistro qu'elles donnent !

 

Je suis pas du tout aussi doué pour les photos et le rendu en tasse, je suis encore en phase d'apprentissage aussi. Mais voici un résultat

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/67624

 


Message édité par jo2jo le 31-03-2022 à 16:04:58
n°65579322
brew_
Posté le 31-03-2022 à 16:13:57  profilanswer
 

ours02 a écrit :


 
un partenariat avec Loveramics en vue?  c'est chouette ce qu'ils font


 
Ah non, je parle en mode perso. Je n'aime pas trop les tasses logotées perso.
 
Je parle plus de ce genre de tasse : https://www.mk-ceramics.com/collections/all ou https://www.bisqit.store/ ou tellement d'autres ;)
 
J'aime aussi beaucoup les verres, j'ai un problème avec les contenants  :D  
 
 

n°65579363
gsans
Slow food... slow....
Posté le 31-03-2022 à 16:18:04  profilanswer
 

brew_ a écrit :


 
Ah non, je parle en mode perso. Je n'aime pas trop les tasses logotées perso.
 
Je parle plus de ce genre de tasse : https://www.mk-ceramics.com/collections/all ou https://www.bisqit.store/ ou tellement d'autres ;)
 
J'aime aussi beaucoup les verres, j'ai un problème avec les contenants  :D  
 
 


 
On m'a offert cette tasse de chez Stéphane pour la méthode douce.
 
https://www.caffe-cataldi.fr/603-thickbox_default/tasse-artisanale-armor-cafe-filtre.jpg
 
J'adore.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°65580433
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 31-03-2022 à 18:11:25  profilanswer
 

Yoh07 a écrit :

Ils la font en noir ? (quel modèle au fait ?)
Je n'en avais pas vu il me semble


Oui sur le site Quickmill il y a une Rubino Black edition  
Et ce sera avec le kit Bois, qui sera monté par les soins d’Elektros.


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n°65587381
MossieurPr​opre
I d͟o̩n᷃'̵t͖ give a shit
Posté le 01-04-2022 à 15:27:12  profilanswer
 

brew_ a écrit :


 
Ah non, je parle en mode perso. Je n'aime pas trop les tasses logotées perso.
 
Je parle plus de ce genre de tasse : https://www.mk-ceramics.com/collections/all ou https://www.bisqit.store/ ou tellement d'autres ;)
 
J'aime aussi beaucoup les verres, j'ai un problème avec les contenants  :D  
 
 


 
Une tasse Celtik en cadeau avec les commandes, ça serait la classe :love:
 
(et ton Niche avec :o )

n°65587399
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 01-04-2022 à 15:29:11  profilanswer
 

On ne gratte pas SVP [:gidoin]


---------------
Cdlt,
n°65587988
Proov
Art & Science
Posté le 01-04-2022 à 16:36:18  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
On m'a offert cette tasse de chez Stéphane pour la méthode douce.
 
https://www.caffe-cataldi.fr/603-th [...] filtre.jpg
 
J'adore.


 
pting  [:cerveau lent]

n°65590757
totten15
Posté le 01-04-2022 à 22:14:11  profilanswer
 

Tiens Square Mile a maintenant un site EU, je me suis dit pourquoi pas, les frais de port sont peut-être moins chers.
Par contre déjà le prix du paquet est 2€ plus cher donc je suis pas allé plus loin [:tinostar]

n°65592965
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 02-04-2022 à 12:55:09  profilanswer
 

Le Youtuber est gourmand :o


---------------
Cdlt,
n°65593096
brew_
Posté le 02-04-2022 à 13:14:57  profilanswer
 

Je pense que ça les embêtes tout autant que nous, consommateurs...

 

Sinon, j'ai pu tester quelques cafés de chez Cafés BUN a Montpellier (cassdedi @Proov), j'ai beaucoup aimé (tous en filtre, sauf le Brésil qui est plus orienté espresso).

n°65594849
eurusd
Posté le 02-04-2022 à 18:25:11  profilanswer
 

hello!
 
de passage a larbre à café, une copine a acheté un Moulin TimeMore C2
Petite démo au passage mais OMG c'est précis, c'est rapide!
La derniere fois que j'ai regardé il y avait pas vraiment mieux que les Hario (que j'ai en Mod perceuse) et une bonne vieille mazzer (que j'ai en super jolly :))
 
C'est nouveau ces moulins? Je vois qu'il y a plusieurs references un peu similaires (Commandante, etc) il y en a un qui fait l'unanimité?

n°65597672
Proov
Art & Science
Posté le 03-04-2022 à 03:17:54  profilanswer
 

brew_ a écrit :

Je pense que ça les embêtes tout autant que nous, consommateurs...
 
Sinon, j'ai pu tester quelques cafés de chez Cafés BUN a Montpellier (cassdedi @Proov), j'ai beaucoup aimé (tous en filtre, sauf le Brésil qui est plus orienté espresso).


 
Ah yes, jamais testé en filtre moi :D t'as une préférence pour un en particulier ?
 
Faut vraiment que je teste le V60 un de ces 4 ! d'ailleurs le Ethiopie Hangadhi, je suppose qu'il doit bien passer en filtre ? j'ai tout ce qu'il faut à la maison mais j'ai un peu la flemme de m'y mettre :o

n°65598318
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 03-04-2022 à 10:45:07  profilanswer
 

C'est trop bien le V60 :love:
Mais comme l'espresso c'est aussi tout un monde à apprendre, entre la température, la mouture, le ratio, la méthode de verse...  
T'as un topic dédié ici : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
 

n°65598828
brew_
Posté le 03-04-2022 à 12:12:59  profilanswer
 

Proov a écrit :

 

Ah yes, jamais testé en filtre moi :D t'as une préférence pour un en particulier ?

 

Faut vraiment que je teste le V60 un de ces 4 ! d'ailleurs le Ethiopie Hangadhi, je suppose qu'il doit bien passer en filtre ? j'ai tout ce qu'il faut à la maison mais j'ai un peu la flemme de m'y mettre :o

 

J'ai bien kiffé le Foge et le Kenya qui avait un profil hyper intéressant.

 

Toi tu as la chance de pouvoir les déguster sur place ;) Tu ne bois jamais de filtre quand tu y vas ?

 

Je trouve qu'en filtre on va bien plus loin dans la dégustation, les cafés se révèlent en refroidssants et si tu achètes des cafés ++ il y a moyen de goûter des choses qui ne s'expriment pas en espresso.

 

Et puis le filtre ça coûte pas cher, il faut juste un bon moulin :)

 

Le Hangadhi il est sympa en filtre oui !

n°65599860
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 03-04-2022 à 15:14:41  profilanswer
 

Je découvre la magie des prises connectées plusieurs siècles après tout le monde [:kazama:3]  
J'ai pris un modèle assez basique à 20 balles : https://www.amazon.fr/Prise-connect [...] 2M5F&psc=1 avec mesure de la consommation (faudrait tester sa précision)
Maintenant j'hésite à allumer une ampoule dès que la machine pompe du courant histoire de savoir quand elle est chaude [:alexmagnus:1]  
 
Niveau conso ce que ça donne sur une journée typique d'utilisation pour la Lelit Mara X (qui est chaude en +- 25mn), allumée de 8h à 15h,  5 double shots = 1kWh

n°65600009
brew_
Posté le 03-04-2022 à 15:31:11  profilanswer
 

Il est à combien le kWh chez toi ?

n°65600029
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 03-04-2022 à 15:33:51  profilanswer
 

brew_ a écrit :

Il est à combien le kWh chez toi ?


Règlementé classique sans HP/HC donc 17.4 centimes à priori


Message édité par wade le 03-04-2022 à 15:34:29
n°65600308
Yoh07
Posté le 03-04-2022 à 16:08:16  profilanswer
 

wade a écrit :

Je découvre la magie des prises connectées plusieurs siècles après tout le monde [:kazama:3]
J'ai pris un modèle assez basique à 20 balles : https://www.amazon.fr/Prise-connect [...] 2M5F&psc=1 avec mesure de la consommation (faudrait tester sa précision)
Maintenant j'hésite à allumer une ampoule dès que la machine pompe du courant histoire de savoir quand elle est chaude [:alexmagnus:1]

 

Niveau conso ce que ça donne sur une journée typique d'utilisation pour la Lelit Mara X (qui est chaude en +- 25mn), allumée de 8h à 15h, 5 double shots = 1kWh

 

J'ai installé une konyks priska max il y a une semaine et j'ai pareil 1kwh pour l'appartamento pour une journée type qui ressemble aussi à la tienne.

 

Par contre j'ai eu une déconnexion du wifi 4 jours après avoir branché la prise, j'ai du débrancher rebrancher la prise pour que tout reparte correctement, j'espère que c'était un défaut passager.

n°65600920
Proov
Art & Science
Posté le 03-04-2022 à 17:15:05  profilanswer
 

brew_ a écrit :


 
J'ai bien kiffé le Foge et le Kenya qui avait un profil hyper intéressant.
 
Toi tu as la chance de pouvoir les déguster sur place ;) Tu ne bois jamais de filtre quand tu y vas ?
 
Je trouve qu'en filtre on va bien plus loin dans la dégustation, les cafés se révèlent en refroidssants et si tu achètes des cafés ++ il y a moyen de goûter des choses qui ne s'expriment pas en espresso.
 
Et puis le filtre ça coûte pas cher, il faut juste un bon moulin :)
 
Le Hangadhi il est sympa en filtre oui !


 
Je sais pas si ils font du filtre sur place, tu m'intrigues :D quand j'y vais, généralement je prends toujours un expresso, ils sont quand même super bon. Meilleur que chez moi, même avec le même grain [:tinostar] surement le combo Barista/La Marzocco :D  
 
Tiens bizarre, en expresso le Kenya j'avais moyennement aimé, y'a quand même un goût chelou. J'avais discuté avec une des barista sur place, pareil, en général ça plait ou ça plait pas.
 
Mais faudra que j'essaie en filtre clairement. Dès que je fini le Colombie, je passe au Hangadhi en V60, comme ça j'en profiterai pour renvoyer ma pompe chez MC que j'ai tjs pas fait :whistle:  
 

wade a écrit :

Je découvre la magie des prises connectées plusieurs siècles après tout le monde [:kazama:3]  
J'ai pris un modèle assez basique à 20 balles : https://www.amazon.fr/Prise-connect [...] 2M5F&psc=1 avec mesure de la consommation (faudrait tester sa précision)
Maintenant j'hésite à allumer une ampoule dès que la machine pompe du courant histoire de savoir quand elle est chaude [:alexmagnus:1]  
 
Niveau conso ce que ça donne sur une journée typique d'utilisation pour la Lelit Mara X (qui est chaude en +- 25mn), allumée de 8h à 15h,  5 double shots = 1kWh


 
J'avais hésité aussi à prendre un modèle avec mesure de la conso (TP Link HS-100 vs 110), mais bon vu que j'ai config le Linky sur le relevé le + précis, finalement je peux en déduire (à peu près) la conso de la machine. J'avais remarqué que ça consomme autant allumée en permanence qu'en veille avec 3 ou 4 sorties de veille, t'as pu comparer aussi ?

n°65601010
ozl1
Posté le 03-04-2022 à 17:28:12  profilanswer
 

Je cherche site PAS CHER pour acheter du cafe en grain. J'ai un torrefacteur artisan chez moi de 11€ a 14€ le kilo mais il n'a que 6references. Je souhaite donc d'autre reference moins cher. Si vous avez des sites ! Merci!

n°65601075
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 03-04-2022 à 17:38:03  profilanswer
 

Tiens, je t'ai trouvé ça à 5.99€/kg, qui dit mieux ?
https://www.kaffekapslen.fr/espress [...] RcQAvD_BwE

Proov a écrit :

 

J'avais hésité aussi à prendre un modèle avec mesure de la conso (TP Link HS-100 vs 110), mais bon vu que j'ai config le Linky sur le relevé le + précis, finalement je peux en déduire (à peu près) la conso de la machine. J'avais remarqué que ça consomme autant allumée en permanence qu'en veille avec 3 ou 4 sorties de veille, t'as pu comparer aussi ?


Ca a une telle inertie thermique qu'il vaut mieux éviter au max les cycles de chauffe
Y'en a ici qui laissent allumé h24 ? C'est ce qui se fait avec les machines pro, c'est peut être overkill pour une machine domestique :D

Message cité 1 fois
Message édité par wade le 03-04-2022 à 17:39:34
n°65601221
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 03-04-2022 à 17:57:48  profilanswer
 

ozl1 a écrit :

Je cherche site PAS CHER pour acheter du cafe en grain. J'ai un torrefacteur artisan chez moi de 11€ a 14€ le kilo mais il n'a que 6references. Je souhaite donc d'autre reference moins cher. Si vous avez des sites ! Merci!


 
Eu 14€ le kilo c'est vraiment peu cher déjà.
 
A moins de partir sur des grains de supermarché ... (ceci dit j'ai remarqué que tu ne parles pas de qualité, juste de prix)


---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°65601640
ozl1
Posté le 03-04-2022 à 18:47:43  profilanswer
 

Je cherche qualite au moins comme la mienne cad deja du vrai cafe artisanal.....

n°65601652
ozl1
Posté le 03-04-2022 à 18:49:29  profilanswer
 

wade a écrit :

Tiens, je t'ai trouvé ça à 5.99€/kg, qui dit mieux ?
https://www.kaffekapslen.fr/espress [...] RcQAvD_BwE


 

wade a écrit :


Ca a une telle inertie thermique qu'il vaut mieux éviter au max les cycles de chauffe
Y'en a ici qui laissent allumé h24 ? C'est ce qui se fait avec les machines pro, c'est peut être overkill pour une machine domestique :D


Merci!!! oui c'est pas cher mais je veux pas de Robusta en fait j'ai oublie de precise, donc Arabica 100% et Artisanal donc.
En fait, si je cherche sur internet c pour payer moins cher que le torrefacteur de mon quartier........

Message cité 1 fois
Message édité par ozl1 le 03-04-2022 à 18:53:46
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