Reprise du message précédent :
Je ne pense pas en effet que ce soit bien nécessaire (aucun dysfonctionnement) ; mais du coup, il faudrait peut-être, quand même, détartrer la partie qui arrive dans la tasse ? (en faisant comme cité plus haut, vinaigre dans réserver, repos, et on fait couler, etc. ?)

Il y a quand même de l'eau qui arrive dans la chaudière et n'en ressort que sous forme de vapeur.  
C'est une source importante de dépôt de calcaire, je trouve.

Non ce qui sort c'est plutôt des résidus très fins comme dans une bouilloire

Perso ma machine est utilisée tous les jours donc c'est jamais sec à l'intérieur, du coup ce n'est pas des plaques

Et je me suis planifié ce type d'opération une fois par mois pour limiter au maximum ce type de dépôt (mon eau est très calcaire)

Partout où il y a de l'eau dans votre machine il y a besoin de détartrer (sauf si utilisation d'une eau sans tartre). Soit c'est l'eau pour chauffer l'échangeur auquel cas détartrer l'échangeur améliorera son efficacité, soit c'est l'eau du café auquel cas ça améliorera l'extraction et le goût du café.

Sinon l'acide citrique est plus facile à rincer que l'acide acétique et presque aussi efficace car plus soluble dans l'eau. Normalement l'ajout d'acide permet de dissoudre le tarte, ce qui n'empêche pas qu'en effet s'il y a de grosses plaques elles puissent se détacher sans être totalement dissoutes.

Je les ai trouvés bons, sauf un, mais trop légers pour mon café du matin.
J'ai détesté le Skakiso Mancity, mon compagnon pareil. C'est pas du tout à notre goût.
Je préfère le Bresil Bobolink, le Honduras Ceiba, le Colombie Santander, le Perou Cajamarca et le blend Armor, en filtre manuel ou en french press.

Arrose tes plants de tomates avec du vinaigre, on en recause

Brew_, commande reçue  

Cool, c'était rapide avec M.R  

@David, il y a toujours la livraison à domicile offerte, seulement nous avons modifiés nos paliers. Il y a toutes les informations sur notre site internet.

Pour changer, je bosse un peu avec l’Éthiopie et j’avais ça posé sur mon bureau lundi en rentrant de congés
 


 
C’est un bingo ! Très très content de ce blend j’en redemanderai  
 
C’est chocolaté et sucré à souhait    
 

Il y a toujours quelque chose de magique avec l'Éthiopie

Édit : tu peux poster une photo des grains stp ?

Kenya Kiangothe AA de la microtorefaction lyonnaise
La claque

exposant math

Quelqu'un a déjà commandé sur le site allemand espressoperfetto.de ?
Des retours ?
 
Et sur la marque Quickmill : des avis ?

Effectivement, je n'ai pas pensé que l'utilisation d'un chèque fidélité faisait redescendre dans le choix des options de livraison gratuite

Tiens, brew_, tu as trouvé ton futur moulin ?

Je regarde la chaine du Youtuber Americain un peu gros et assez fantasque
Le gars est quand même assez balaize

D.Trump ?

Lance Hedrick
83,4 k abonnés

Bonjour,

Certains d'entre vous serait intéressé par une lelit MaraX et un niche zero quasi neuf de 6 mois ? avec une tonne d'accessoire ? je suis pas encore décidé à faire une annonce sur leboncoin je préfère demander entre passionné avant ici .

Moi ça peut
Tu peux m'envoyer des précisions par MP ?

Oui je fais tout ça

Non, pas encore. J'ai plusieurs passions qui font chi-fou-mi dans ma tête  

Bon, Rocket appartamento reçue mercredi et testée un peu déjà    
 
J'ai réutilisé mon filtre Strada/VST de 7gr rempli à 14gr comme sur l'Oscar (14,5gr sur cette dernière), j'ai retrouvé mes marques immédiatement avec le même cran sur le Niche.
 
Je sors des doubles ristretti (14gr dans le filtre et 14gr en tasse) comme à mon habitude, en ce moment sur du Crémador, un délice, je me suis fait aussi un cappuccino pour tester la vapeur.
 
Par rapport à l'Oscar, on sent un upgrade significatif avec un café en tasse avec une puissance encore supérieure, une crema mieux intégrée au café mais c'est un peu difficile à décrire bref beaucoup de corps même si l'Oscar se débrouillait déjà super bien sur ce type de shot (en plus le Crémador est ultra permissif et difficile de manqué de corps). Pour les essais j'ai tiré un blend sarde à 80% de Robusta pour voir le comportement et encore plus impressionnant, alors que l'Oscar me sortait une crema trop abondante en tasse (ce que je n'aime pas), sur la Rocket le shot devient ultra appétissant.
 
J'ai testé sur un filtre IMS The Single (h21mm) avec 8,5gr, la Rocket met une avance considérable à l'Oscar mais le shot reste en deça de celui sur le filtre Strada/VST chargé à 14gr. On a beau tenter, le deux tasses a toujours une longueur d'avance. Mais ce beau résultat donne envie de tenter sur un filtre plus gros IMS Single autour de 10-11gr, peut être qu'on peut obtenir un "super 1 tasse", donc j'ai commandé ça dans la foulée.
 
Sur la vapeur, je dirais ex-aequo avec l'Oscar qui était topissime, je me demande même si l'Oscar n'est pas supérieure sur la partie vapeur pour l'abondance et la qualité. La vapeur de la Rocket fait légèrement plus humide que l'Oscar (on est d'accord dans les 2 cas c'est de l'eau).
 
Pour l'esthétique par rapport à l'Oscar que j'aimais bien ... et sans même la même la comparer à l'Oscar, la Rocket est de toute beauté, le Noir et Cuivre la rend plus moderne, un aspect contenu et peut être moins salissante à l'usage, je suis conquis Elle fait même plus petite que l'Oscar et c'est top.
 
En temps de chauffe, je dirais en théorie ex-aequo autour de 30-40 min mais dans la pratique la Rocket chauffe plus vite car sur l'Oscar dépourvue de valve casse vide il fallait faire cracher la vapeur 1 ou 2 fois la machine pour faire une montée en température complète donc impossible de l'allumer et revenir 40 min après comme j'ai fait ce matin sur la Rocket.
 
Voilà, tests, essais et découvertes à poursuivre... pour le moment je suis heureux  

Cher membre VIP,
Après délibération, le topic souhaite ardemment un comparatif de qualité et t'invite donc à toutes les prendre !
Cordialement,
La Direction du topic
 

 
Ou pas en MP d'ailleurs

T’as lavé ta machine et ton moulin ?  

 
L'Ascaso Basic se backflush pas, et le moulin j'ai pas envie de perdre les réglages
 
D'où ma recherche de Niche à vil prix

vendue

Beau matos en 6 mois seulement ! Tu n'as pas fait les choses à moitié pour le coup

En 2 ou 3 ans il a changé de configuration tous les 6 mois  

C’est un peu mon défaut je veux toujours le top dans tout mais je regrette pas pour autant c’est vraiment du joli matos en effet

Pourquoi tu vends tout ? Tu n’aimes plus faire du bon café   ?
 
Sinon plus rien à la maison sauf un Caturra Volan Azul de TDC :
 

T'es basé où ?

Je suis sur Dijon pour l'instant elle est réservé pour wade

Salut,

Ma oscar 2 perd de l'eau au niveau du backflush pendant l'extraction. J'ai l'impression que ça date depuis mon dernier nettoyage il y a quelques jours. J'ai mis du vinaigre dans le réservoir pour détartrer un peu, j'aurai abîmé un joint ? Est accessible pour vérifier et nettoyer ? Ou je dois confier ça à un expert ?

Merci pour vos conseils

Qu'est ce que tu veux dire par "au niveau du backflush"? C'est où ça ?

oh purée, je passe souvent à dijon
pas impossible que j’y réfléchisse si wade passe son tour  

C'est le surplus d'eau qui s'évacue lorsque l'extraction est terminée. Je décris peut être pas ce qu'il faut et n'utilise peut être pas le bon vocabulaire désolé...
Il me semble que normalement pendant l'extraction rien ne ressort, à part au niveau du porte filtre fatalement. La, c'est s'écoule un peu dans le bac de récupération pendant l'extraction

 
J’ai acheté ma Silvia et mon moulin chez eux il y a plusieurs années, RAS (livraison en Allemagne).  
 
Par contre un pote y avait emmené son moulin car le moteur ne fonctionnait plus, ils lui ont fait un devis pour changer le moteur, j’ai regardé et il fallait juste remplacer les charbons…

Je te confirme qu'en cours d'extraction, il n'y a pas d'eau qui doit ressortir du tuyau de purge. Elle ne ressort qu'à la fin de l'extraction quand on coupe la pompe.  
Essaie de faire des backflusk avec un détergent (pullycaff ou équivalent) si tu n'as jamais fait c'est peut être que la valve est encrassée.

Equateur Las Tolas Bourbon de chez Cataldi en test, impressionnant. (la machine backflushée y'a deux jours ça doit aider aussi ). L'attaque vive et légèrement acidulée, c'est chocolaté et équilibré ça donne envie de s'en refaire toutes les heures D'ailleurs je vais m'en faire un autre